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El desarrollo de productos a base de frutas y productos lácteos cobra cada día mayor
importancia, debido al cambio de la tendencia de los consumidores por productos
innovadores, por tal motivo se ha convertido en la posibilidad de crear una línea de
productos a base de estas materias primas existentes en la provincia de Tungurahua.
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proyectaría esta alternativa para los productores y consumidores de la localidad.
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1.11.2.-Realizar el análisis diseño y aplicación de encuestas, con el propósito de
conocer la demanda de productos a base de frutas y productos lácteos.
Objetivos específicos:
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2.- Realizar el análisis Datos sobre Registros de Actividades a ser
diseño y aplicación de análisis de las aplicación de realizadas en
encuestas, con el encuestas encuestas. condiciones
propósito de conocer la aplicando el
necesarias y
programa
demanda de productos suficientes para
estadístico.
a base de frutas y lograr obtener datos
productos lácteos. confiables.
Resultados
Personal capacitado
Actividades Recursos Costo
Condiciones previas:
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1.13. Cronograma
Objetivo general: Vincular a los estudiantes y docentes de la Carrera de tecnología en Agroindustria a la comunidad, a
través de proyectos de vinculación en el ámbito de la transformación de materias primas en productos terminados.
MESES
Resultado / Actividad
Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero TOTAL Valoración
2018 2018 2018 2018 2018 2018 HORAS USD
Revisión bibliográfica. 10 10 10 10 5 45 245.55
Llenado de formatos de
proyectos de vinculación 10 10 54.55
Preparación de material
para capacitación 10 10 20 109.09
Fase experimental
24 24 24 18 90 2500.00
Elaboración de borrador
15 15 81.82
Elaboración de proyecto
final 17 17 92.73
Aprobación
3 3 16.36
TOTAL: 200 3100.00
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2. Lista de participantes del instituto
3. Firmas de responsabilidad
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