El Mejor pan Cetogénico

después de muchos
intentos

COCINA:

Si has estado buscando la mejor receta del

pan cetogénico en el internet, viniste al
lugar correcto.

¿Cómo se que es el mejor?

Bueno, en los últimos meses he probado un

sin numero de recetas y decidí que nada era
lo suficientemente bueno.
  Porciones 20  Medio

 Ingredientes

1.5 tazas harina del almendra 
6 huevos
4 cucharadas mantequilla 
derretida
4 cucharaditas polvo para hornear COMPARTIR
1/4 cucharada crema de tartaro
pizca de sal sal


 KetoTip del día 

Hay algunos panes que son buenos, ¡Pero quería perfección! 
  
La mejor parte de esta receta es que es simple, y una vez que la tienes,
la puedes replicar tantas veces como quieras.

He estado haciendo una barra cada domingo por las últimas semanas
y recomendaría a todo el mundo que hiciera lo mismo. Es tan
agradable tener pan listo para cualquier comida fácil como un
sándwich, un pan con queso filadelfia o aguacate.

¡Checa esta receta y empieza a hacer el mejor pan cetogénico que

jamás has probado!

El paso secreto

El paso secreto que convierte al pan de esta receta de bueno a

grandioso es la separación de los huevos. Necesitas separar las yemas
de las claras. La razón para hacer esto es que vamos a batir las claras
hasta que estén bien esponjadas a punto de turrón. Esto añadirá algo
de volumen a un pan denso. Batir los huevos es la solución a la
consistencia compacta que viene al usar harina de almendra.

He usado harina de almendra para gran cantidad de panes y el

problema principal es lo pesado del producto terminado, las claras
batidas en conjunto con gran cantidad de polvo para hornear hacen
un buen trabajo creando una barra suave y esponjosa; añade un poco
de aire al pan, esto le da mucho mejor sabor.

Lo que hace de esta la mejor receta de pan cetogénico es el hecho de

que lo puedes usar de la misma manera en que usas el pan normal.

Pasos

1 Pre-calienta el horno a 375°, y mientras tanto separa

las yemas de las claras. Bate las claras con la crema de
tártaro a punto de turrón. Nota la crema de tártaro
 HECHO ayudará que se mantengan esponjadas.

2 En el procesador de alimentos, combina las yemas de

huevo, mantequilla, harina de almendra, polvo para
hornear y sal. Mezcla hasta que quede una mezcla
 HECHO homogénea. Esta quedará como una masa pesada
hasta agregar las claras.

3 Agrega ⅓ de las claras a la masa hasta mezclarse

homogéneamente.

 HECHO
 4 Agrega los ⅔ restantes de las claras y mezcla
gentilmente hasta que toda se haya incorporado. Ten
cuidado de no mezclarlo de más, ya que es lo que le da
 HECHO volumen.

5 Vacía la mezcla en un recipiente aceitado para pan.

Hornea por 30 minutos. Checa con un palillo para
asegurarte de que está bien cocida por dentro. Y
 HECHO disfruta!
Cada barra hace 20 rebanadas.

Nancy Guerra