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Ámbito Social:
Ámbito político
En ambos municipios, Andrés Eloy Blanco y José Trinidad Morán del Estado
Lara, se cultiva el café como actividad económica fundamental, siendo ésta a
mayor escala en el municipio Morán, mientras que en Andrés Eloy Blanco, se
cultiva además del café, hortalizas (papas, tomates, repollo, cebolla) y otros
rubros.
Desde hace tres (3) años la producción y calidad de este rubro ha sido afectada
considerablemente por diferentes factores: poco cuidado y mantenimiento de la
parcela, cambios climáticos (extensión del tiempo de verano), baja cultura
agroecológica para la producción sana y cuidado del ambiente, aplicación de
malas técnicas de cosecha y procesamiento del mismo, escasez de insumos
agrícolas, y poco control de plagas como la Roya, entre otras. Esto trae como
consecuencia el poco desarrollo de la flor del café y la baja de producción en un
70% de la cosecha.
Es a partir del año 1995 que se pone en marcha esta propuesta que
supone (desde el inicio y hasta ahora) uno de los cambios y características más
significativas y valoradas por los padres, madres y representantes de la Escuela
Campesina. Se trata de la implementación de un calendario contextualizado,
adaptado al eje cafetalero, surge para dar respuesta a una realidad que se vive
en la zona rural donde las familias se preparan para atender la cosecha del café
desde el mes de Agosto hasta Diciembre y, por lo general, los niños y niñas en
edad escolar (10 a 14 años) también participan en estas prácticas agrícolas
ocasionando la inasistencia o deserción de éstos estudiantes en los meses de la
cosecha.
PRODUCTIVIDAD Y EMPRENDIMIENTO
Principios Agroecológicos:
Propuesta Agroecológica
Dimensión Pedagógica:
Actores del
centro Acciones formativas
Realizar jornadas y reuniones de sensibilización sobre la importancia de
irse apropiando de la propuesta agroecológica del centro, como entes
garantes de la gestión de formación y acompañamiento del personal
docente.
Directivos Desarrollar círculos de estudio para el debate sobre la adaptación del eje
tecnología o la incorporación de nuevas competencias fundamentales en
la producción de café y otros rubros con enfoque agroecológico.
Establecer criterios comunes desde el equipo directivo para garantizar el
desarrollo, acompañamiento y seguimiento de la propuesta pedagógica en
los centros.
Incorporar, en el plan formativo del centro, reuniones y espacios de debate
con docentes, sobre el conocimiento e implementación de la propuesta
pedagógica agroecológica (análisis de la matriz de competencias con
énfasis en la incorporación de los principios agroecológicos).
Establecer acuerdos comunes para la responsabilidad y compromiso de ir
alimentando la propuesta, en cuanto a: investigación acción, búsqueda de
fuentes bibliográficas, visitas a instituciones que desarrollen experiencias
similares, sistematización de diálogo de saberes con representantes y
líderes comunitarios con conocimientos ancestrales.
Desarrollo de Clientes
Estructura Unidad Emprendedora de Aprendizaje (UEA) Café y Alegría
Aprendizajes que se considera debe tener el estudiante egresado de
Escuela Campesina sobre el trabajo en espacios productivo con enfoque
agroecológico
Contenidos/Aprendizajes Indicadores
Reconoce la variedad de semillas que se producen en la localidad.
Producción de semillas Conoce y aplica técnicas adecuadas para la producción de semilla.
autóctonas Valora la importancia de crear un banco de semillas autóctonas de la
zona campesina.
Propone alternativas para la recuperación de semillas de la zona.
Reconoce la variedad de café que se produce en la zona.
Reconoce los pasos para la plantación del café.
Reconoce la variedad de café resistente a la plaga y enfermedades
más comunes del cultivo en la zona.
Construye viveros de café siguiendo todo el procedimiento requerido
Cultivo de café y otros para obtener una buena planta.
rubros Conoce y aplica los pasos para el beneficio del café (cosecha,
despulpada, secada y trillada). Aplicando técnicas adecuadas.
Conoce y aplica técnicas novedosas, adecuadas para llegar a la
clasificación más óptima en la cosecha del café(A).
Clasifica el producto del café ya cosechado(A, B, C, D, E).
Conoce las prácticas agrícolas más comunes en la zona.
Conoce sobre la producción de otros rubros en la zona.
Conoce sobre los beneficios en la diversificación de cultivos.
Conoce los beneficios de la rotación de cultivos.
Producción de plantas Conoce la variedad de plantas medicinales, ornamentales y
ornamentales y aromáticas de la zona.
medicinales Valora la importancia de producir plantas medicinales en la zona.
Muestra agrado al sembrar plantas ornamentales en la escuela.
Aplica medidas convencionales y no convencionales en espacios
productivos según su necesidad.
Construye huertos escolares incorporando algunas técnicas
agroecológicas.
Toma en cuenta la variedad de semillas existentes en la zona al
Construcción de momento de hacer los huertos.
Huertos escolares y Investiga sobre las características de producción (tipo de suelo apto,
conucos. tiempo de cultivo, mantenimiento y cuidado) de los diferentes rubros
antes de plantar las semillas.
Valora la importancia de producir algunos alimentos en el hogar.
Reflexiona sobre el verdadero sentido de construir huertos y conucos.
Propone alternativas para trabajar los huertos familiares.
Conoce los tipos de terrenos aptos para el cultivo del café y otros
rubros, en la zona.
Tipos de suelos Conoce sobre la clasificación y propiedades de los suelos.
Aplica algunas técnicas agroecológicas que favorecen la fertilidad de
los suelos y cuidado del ambiente.
Conoce los tipos de abonos químicos más utilizados en las
Producción de Abonos plantaciones de la zona y reflexiona sobre su impacto ambiental.
químicos y orgánicos Conoce sobre los tipos de abonos orgánicos y su impacto ambiental.
Prepara abonos orgánicos tomando en cuenta: materiales requeridos,
tiempo de producción, propiedades o necesidades del terreno donde
será aplicado, y tipo de cultivo.
Usa desechos orgánicos del café y otros rubros para la producción de
abonos orgánicos.
Aplica medidas sencillas de higiene y seguridad en la manipulación de
desechos orgánicos.
Conoce sobre la agricultura tradicional y la agricultura orgánica.
Reflexiona sobre la problemática ambiental a nivel mundial, nacional y
regional.
Enfoque agroecológico Comprende sobre la importancia de producir el café y otros rubros
garantizando el cuidado del ambiente y su propio cuerpo.
Conoce y aplica técnicas agroecológicas que favorecen el cuidado del
ambiente.
Distingue ventajas y desventajas sobre los cultivos orgánicos y cultivos
químicos.
Conoce algunas técnicas agroecológicas para el control de malezas y
enfermedades en la producción de café y otros rubros.
Reconoce equipos y maquinas requeridas en el proceso del café.
Muestra interés por mejorar las técnicas de cultivo del café y otros
Eje Tecnología rubros incorporando nuevas tecnologías.
Reflexiona sobre la importancia de incorporar la tecnología para
mejorar el trabajo productivo y la calidad del cultivo.
Valora positivamente el trabajo del café como actividad económica
Eje Valores principal y práctica ancestral en las familias.
Muestra actitud favorable para el trabajo cooperativo.
Valora su entorno natural.
Expresa con motivación las prácticas agrícolas que se desarrollan en
la zona campesina.
Referencias bibliográficas: