EQUILIBRIO ÁCIDO - BASE

¿Qué es una concentración?

¿Qué unidades empleamos para

medir las concentraciones?
Una persona consume 10 ml de ácido cítrico al 5% en
un plato de ceviche y luego de un cierto tiempo tiene un
malestar por lo que el médico le recomienda tomar 5,88
ml de un medicamento a base de Mg(OH)2. ¿Cuál es la
concentración del Mg(OH)2 en el medicamento
recetado?.
LOGRO ESPECÍFICO:

Al finalizar la sesión el estudiante resuelve problemas

sobre la concentración desconocida de una solución,
haciendo uso de la teoría de equilibrio ácido – base y el
método volumétrico de titulación, para lo cual sigue una
secuencia lógica, fundamenta y comunica sus
resultados.
 INTRODUCCIÓN
La acidez y la basicidad constituyen el conjunto de
propiedades de dos importantes grupos de sustancias
químicas: los ácidos y las bases. Los ácidos ceden los
protones y las bases los aceptan. En los procesos en
los que interviene un ácido también interviene su base
conjugada, que es la sustancia que recibe el protón
cedido por el ácido. Tales procesos se denominan
reacciones ácido – base.
 ÁCIDOS Y BASES

Todos los días utilizamos ácidos o bases en nuestra

vida diaria, el problema es que no lo sabemos
identificar.
Los ácidos y bases son dos tipos de sustancias que
de una manera sencilla se pueden caracterizar por
las propiedades que manifiestan.
 Propiedades de los ácidos
• Tienen un sabor agrio.
• Dan un color característico
a los indicadores.
• Sus disoluciones conducen
la electricidad.
• Reaccionan con los
metales liberando
hidrógeno.
• Producen efervescencia al
reaccionar con los
carbonatos.
 Propiedades de las Bases
• Cuando se añade a una
disolución ácida elimina sus
propiedades.
• Tienen un sabor amargo.
• Dan un color característico a los
indicadores, distinto al de los
ácidos.
• En disolución acuosa conducen
la electricidad.
• Sensación jabonosa al tacto.
Ejemplo: el vino puede tener
sabor alcalino
 TEORÍAS DEL EQUILIBRIO ÁCIDO - BASE
1. TEORÍA DE ARRHENIUS
En 1884, Svante Arrhenius propuso está teoría,
considerada la teoría de ionización.
1.1 Ácido: es una sustancia que se ioniza en
solución acuosa produciendo iones H+.
1.2 Base: es una sustancia que se ioniza en
solución acuosa produciendo iones OH-.
Ejemplos:
HCl(aq) H+ (aq) + Cl- (aq)
H2SO4(aq) 2H+(aq) + SO4 -2(aq)
Al(OH)3(aq) Al3+(aq) + 3(OH-)(aq)
1.3 Reacciones de Neutralización:
La reacción mediante la cual una base neutraliza las
propiedades de un ácido recibe el nombre de
neutralización y se representa en una ecuación
química del tipo:
ácido + base sal + agua
Así, por ejemplo, al añadir lentejas de soda caustica a
una disolución de ácido clorhídrico, se obtiene:
HCI(aq) + NaOH(s) NaCl(aq) + H2O
De acuerdo con la teoría de Arrhenius, la neutralización
es la unión de los protones cedidos por el ácido con los
hidroxilos cedidos por la base para dar agua.
H+ + OH- H2O
 Limitación de la teoría de Arrhenius:

No pudo explicar con certeza, que habían sustancias

como el NH3 que son bases pero no tienen OH-;
tampoco pudo explicar por qué algunas sustancias
como la levadura común (NaHCO3) puede actuar como
una base, a pesar de que contiene iones de hidrógeno.
 2. TEORÍA DE BRONSTED Y LOWRY
Debido a que existen sustancias como el amoníaco
(NH3), que presenta propiedades de base y no posee
grupos hidroxilo, los químicos Bronsted y Lowry
enunciaron una teoría más general que la de Arrhenius.
En 1924 Bronsted y Lowry propusieron:

2.1. Ácidos: Sustancias disueltas en agua, ceden

protones (H+), formando con las moléculas de agua
iones hidronio (H3O+).
HCl + H2O Cl- + H3O+
2.2. Bases: Son sustancias que disueltas en agua,
aceptan protones (H+), añadiéndolos a su molécula.
NH3 + H2O NH4+ + OH-

2.3. Par conjugado ácido-base:

Es un ácido y su base conjugada o como una base y
su ácido conjugado. La base conjugada de un ácido
Bronsted es la especie que resulta cuando el ácido
pierde un protón. A la inversa, un ácido conjugado
resulta de la adición de un protón a una base de
Bronsted.
CH3COOH(ac) + H2O(l) CH3COO- (ac) + H3O+(ac)
ácido1 base2 base1 ácido2
 3. TEORÍA DE LEWIS
3.1. Ácidos: Sustancia química portadora de un orbital
atómico o molecular vacío que puede aceptar un par de
electrones.
3.2. Base: Sustancia portadora de un átomo capaz de ceder
un par solitario de electrones.
3.3. Neutralización: Formación de un enlace coordinado
dativo.
Ejemplo: AlCl3 se rodea de 6 e-: 3 suyos y otros 3 aportados por
los cloros enlazados. Por tanto, el átomo de aluminio dispone
de un orbital vacío que puede albergar 2 electrones, por lo que
actuará como un ácido de Lewis, al reaccionar con el ión cloruro
por ejemplo.
AlCl3 + Cl- AlCl4
ácido + base complejo
 Escala pH:

pH que presentan algunas sustancias corrientes

Sustancia pH Sustancia pH
Jugos gástricos 2,0 Amoniaco casero 11,5
Limones 2,3 Leche de magnesia 10,5
Vinagre 2,9 Pasta de dientes 9,9
Vino 3,5 Agua de mar 8,0
Naranjas 3,5 Huevos frescos 7,8
Tomates 4,2 Sangre humana 7,4
Lluvia ácida 5,6 Saliva (al comer) 7,2
Orina Humana 6,0 Agua pura 7,0
Leche de vaca 6,4 Saliva (reposo) 6,6
 TITULACIÓN ÁCIDO - BASE
Método volumétrico en el cual se determina
la concentración de una solución , midiendo
el volumen de una solución de concentración
conocida llamada solución patrón, la cual se
adiciona en forma gradual hasta que la
reacción química entre las dos soluciones se
complete.
Punto de equivalencia o estequiométrico:
Es el momento de la reacción en que las
cantidades estequiométricas de la solución
de concentración desconocida y el agente
titulante son idénticas.
PUNTO FINAL EXPERIMENTAL
Es la percepción del operador del punto
de equivalencia. Para la detección del
punto final suele emplearse un
indicador. En condiciones ideales el
cambio de color (punto final) coincide
con el punto de equivalencia.

Indicador de pH
La determinación del punto de equivalencia se realiza
mediante el uso de indicadores, que pueden ser químico -
físicos (detectan una propiedad que varía bruscamente
durante la titulación) o visuales, dentro de estos últimos se
encuentran los indicadores coloreados, que son sustancias
químicas que cambian su color al cambiar el pH de la
solución, ejemplo Naranja de Metilo y la Fenoltaleína.
 EVALUACIÓN
1.- Una persona que padezca de úlcera duodenal puede acumular
3,85x10-2N de HCl en el jugo gástrico, cuyo volumen es
aproximadamente 3 litros diarios. Si la persona sigue un
tratamiento con un medicamento a base de hidróxido de
Aluminio. ¿Cuántos comprimidos de 500mg de hidróxido de
aluminio debe tomar al día?
2.- Calcule la normalidad de una solución acuosa de
hidróxido de sodio NaOH(ac), si se sabe que 50mL de
dicha base reacciona completamente con 12,5 ml de una
solución acuosa de H2SO4 a 1 N
3.- La lejía comercial es principalmente NaOH. Si una
muestra de lejía necesita 26,7 ml de H2SO4 de
concentración 0,25N para la neutralización completa,
entonces los miligramos Na en la lejía comercial, es