Unidad 2 : Glucidos

1. estructura de la mureina. Funciones

2. metodos de determinacion de H de C
3. Métodos de determinación de H de C
4. glucidos. describa q son los glicosaminoglicanos, escriba un ej. estructura y funcion biologica.
que son los proteoglicanos? señale funcion biologica

Unidad 3: Lipidos
1. lipidos.clasificacion de lipidos complejos. ejemplo de cada uno (nombre y estructura). cuadro
comparativo de eicosanoides (estructura, funcion, etc)
2. membranas biologicas. explique el rol del colesterol como moderador de la fluidez de la
membrana
3. eicosanoides, ¿que son? rol biologico. Origen
4. Clasificación de lípidos (también sustancias asociadas) ejemplos, estructura, función.
5. lipidos que tipo de compuesto es y funcion biologica
- LDL PGE2 collesterol
- NANA B(beta) 1-6 Gal Nac B1-4 Glc B ceramida (desarrolle su estruct)

- 1 palmitoil 2 linoleil fosfatidil serina (desarrolle su estructura)

Unidad 4 :Aminoacidos y Peptidos

1. escriba la formula de los sgtes AA: Try-Lys-Cys-Asp-Trp a pH 7
2. como obtendria in vitro Ser-Glu-Cys-Ala-Try (escriba la formula del peptido), si no conoce la
estructura ¿qye meodo aplicaria?

Unidad 5: Proteinas
1. colageno. estructura. funcion. cuantificacion de proteínas
2. proteinas de membranas. proteinas extrinsecas. nombres y estructura
3. receptores de LDL. numero de dominios. funcion
.que aminoacidos predominan? estructura
.para que quede retenido ¿que metodo de separacion utilizaria?
.para determinar PM ¿que utilizaria?
.¿que esperaria ver en una electroforesis SDS-PAGE?
4. receptores beta-adrenergicos
5. membranas biologicas. indique los distintos modos en que pueden unirse las proteinas
perifericas a la membrana. escriba la estructura de 2 tipos distintos de lipidos capaces de
formar membranas y nombrelos.
6. proteinas. colageno. descripcion de la estructura y funcion. cuantificacion de los metodos
separativos de las proteinas. breve descripcion de cada uno.
7. Proteinas: observe la figura e identifique:
a. AA responsables de la carga de. Aminoterminal (escriba la fórmula)
b. Tipo y número de dominios
c. AA que podrán formar la región de inserción en la membrana y posible estructura
secundaria. Fundamente.
d. Para aislar y purificar estas proteinas necesita en una de las etapas en una columna,
cuál eligiría. Fundamente.
e. Método que emplearía para conocer su PM.
f. En una SDS-PAGEse es previamente tratada con ßME¿qué observa?. Fundamente.
8. Biosíntesis proteica. Descripción del complejote iniciación en procariotas.
9. Describa la proteina que observa indicando la estructura secundaria que reconoce. Que observo
si se lo pasa por electroforesis con y sin ß-mercapto. Justifique. Describa el fundamento de ésta
técnica, utilidades y rol de SDS.
 10. proteinas. colageno, amimoacidos caracteristicos. formula quimica de cada uno, ensable de
cadena y estabilizacion. funcion biologica

Unidad 6: Proteinas – Analisis proteico

1. reaccion de Biuret y Lowry. (metodo colorimetrico para cuantificar proteinas)
2. SDS-Page, explique la aplicacion y fundamento de esta tecnica.
dada 2 proteinas (A y B) explicar el fundamento de las sgtes tecnicas: SDS-Page, Sephadex,
resina de intercambio ionico, Biuret, Coomasie Blue. Datos: PM y PI
3. Describa dos métodos colorimétricos para cuantificar proteinasBiuret y Lowry.
4. SDS-Page: explique la aplicación y fundamento de ésta técnica.

Unidad 7: Porfirinas y porfino-proteina

1. hemoglobina. estructura. factores que afectan la existencia de la oxi-Hb
2. ¿por que la Hb fetal es mas afin por el oxigeno?
3. Hemoproteinas. explique a nivel molecular el rol del 2,3 DPG en la desoxigenacion de la Hb.
compare su accion con la de la Hb fetal
4. porfinas. medio que tiene la Hb para poder producir la oxigenacion de los tejidos (metodo de
Bohr)

Unidad 8: Acidos Nucleicos

1. transcripcion ¿que es un gen? ARNm, modificaciones que sufre.
ARNm. estructura y funcion. cambios transcripcionales
2. acidos nucleicos. transcripcion. describa ARNt a nivel de su estructura, los procesos post
transcripcionales que sufre el precursor hasta llegar a su estructura activada ¿cual es el rol
biologico?
describa ADN eucariota, estructura y organizacion.
duplicacion en procariotas. ADN en procariotas. ARN, tipos y funcion biologica.
Duplicación en procariotas. Burbuja de replicación.
3. ¿Qué son las telomerasas?
4. síntesis proteica. Esquematice el ribosoma en la etapa de elongación antes y después de la
incorporación de Asp. Estructura del AA completo. Indicar como están unidos al ARNt y cómo se
forma el nuevo enlace peptídico.
5. Duplicación del ADN. Describa el proceso para procariotas. Escriba la estructura de 1 de los
sustratos del ADN plolimerasa III y escriba en formula como une 2 nucleótidos especificando los
extremos.
6. Transcripción. Representación esquemática del ADN doble hélice. Marque extremo 3´y 5´en
cada hebra de ADN, región promotora del gen (procariota), lugar y dirección de síntesis del
ARNm. Si la hebra codificante tiene una región con la siguiente secuencia: AATGACT ¿cuál será
la secuencia en dirección 5´3´del ARN transcripto?.
7. Describa el DNA eucariota, estructura y organización
8. Esquematice el ribosoma procariota en la etapa de elongación antes y después de la
incorporación del AA Asp al siguiente péptido en formación. Met-Ser-Ala. Indicar claramente
como están unidos al ARN y como se forma el nuevo enlace peptídico. En los lugares
correspondientes escriba el codón y el anti codón del AA entrante. En el esquema escriba tanto
el péptido como el AA entrante en fórmulas, de lo contrario no se considerará la pregunta
9. arn.estructura, constitucion de la cadena, tipos de ARN en eucariotas, funcio de cada una.
10. Transcripción. A) concepto de gen. ¿qué gen y qué RNA polimeraza codifica y sintetiza
para RNAnh?.B) cambios postranscripcionales del RNAnh

Unidad 9: Vitaminas y coenzimas

 1. Pirdoxina ¿vitamina? reaccion en la que interviene.
Riboflavina. reaccion en la que interviene en el complejo piruvato.
Coenzima del acido nicotinico. estructura. rol biologico. modo de accion.
vitaminas y coenzimas. describa la riboflavina y sus coenzimas. escriba la estructura de las
coenzimas a las que da lugar, rol bioloico y un ejemplo del modo de accion.
2. nombre de la sgte molecula (FAD) indique tipo de reaccion en que participa. marque en que
posicion sufre el cambio quimico. escriba la reaccion en la que participa dentro del complejo de
la piruvato deshidrogenasa.
3. Dada la estructura identificar de que vitamina se trata. Escriba su nombre y rol biológico.
Escriba la reacción que ocurre con el ac lipoico producido (Rta FAD).
4. Nombre la siguiente molécula (FAD). Indique tipo de reacción en que participa. Marque en que
posición sufre el cambio químico. Escriba la reacción en la que participa dentro del complejo de
la piruvato deshidrogenada.
5. co enzimas. complejo piruvato deshidrogenasa, equaciones, destaque las coenzimas
intervinientes.

Unidad 10 y 11: Enzimologia

1. enzimas. diferencia con otros catalizadores. ecuacion de Michaelis Menten. significado de cada
termino. grafico. inhibidores competitivos. grafico.
2. Serinoproteasas. QT. distinga sitio catalitico y sitio de union-
enzimas. describa el modo de accion de la QT. acompañe su explicacion con un esquema
3. Enzimas. A) deducción de la ecuación de Michaelis Menten (nombre de cada factor de la
ecuación). B) definición y regulación de enzimas alostéricas.
4. enzimas. eq de michaellis menten. deduccion, explique cada paso. represente graficamente la
eq. inhibidor competitivo. grafique en el mismo grafico anterior. cambio en Km y Vm

Unidad 12: Bioenergetica

1. Estructura del ATP, indicando naturaleza de las uniones fosfato. Describa el proceso por el cuál
se sintetiza ATP durante la fotosíntesis, especifique sitio celular. Indique en que etapa se utiliza y
bajo que reacción.
2. Bioenergética: Fotosíntesis. Escriba el ATP. Ciclo que lleva a cabo el ATP dentro de la fotosíntesis.
Especifique sitio celular.

Unidad 13: Fotosintesis

1. hacer un esquema que corresponda a la reaccion global de la etapa luminosa. ¿donde
se ubican las estructuras intervinientes?
2. fotosintesis: escriba mediante un esquema lo mas completo posible como se lleva a
cabo la sgte reaccion global: 2H2O +2 NADP.....O2 + 2 NADPH + 2 H+
indique el sitio celular dode se lleva a cabo y el nombre de las estructuras
intervinientes.
3. fotosintesis. que es la fotosintesis? ¿que es proceso oscuro y proceso luminoso?.
descripcion del fotosistema II. ecuacion de la reaccion balanceada.
4. fotosistema II, reaccion. ¿que ocurre? ¿para que sirve la fotosintesis? ¿que ocurre en
los fotosistemas I y II?
5. explicar como se forma el ATP por el complejo ATPsintetasa. escribir las reacciones que
provocan los ATP en el cloroplasto.

Junio 2012
1. acidos nucleicos: características del adn en solución. Código genético, como se
organiza, características

2. enzimas. Deduzca la ecuación de michaelis menten, explique cada termino de la

ecuación. En que zona se debe trabajar para determinar la concentración de enzima

3. proteínas: explique estructura de alfa hélice, dibuje. Dé ejemplos de proteínas fibrosa y

globulares con esta estructura secundaria.

4. Hemoproteinas: explique Hb adulta estructura. Diferencias estructurales y funcionales

con la Mb

5. Lípidos: clasificación y función de lípidos complejos, dibuje un ejemplo señalando las

partes intervinientes y nómbrelos

6. Vitaminas: diga que vitamina da origen, en qué reacciones participan y dé un ejemplo

donde intervienen con una reacción. A) CoA, b) acido tetrafolico