Presión de Vapor
Disminución del Punto de Congelación
② En el recipiente abierto, las
moléculas líquido
evaporan pasan al
gaseoso donde se liberan.
① Las moléculas de la
superficie de ese liquido
se mueven en todas direcciones,
pero tienen la posibilidad de
moverse hacia arriba y pasar
al estado gaseoso de vapor
como evaporación
Ejemplos en la vida cotidiana
Presión de Vapor: La cafetera express. Que tiene una
válvula por la cual libera vapor de agua para generar
la espuma en el café con leche.
Disminución del punto de congelación: Cuando se le
tira sal a la nieve, se le está agregando un soluto a
agua pura, aumenta el número de entes, y disminuye
su punto de congelación.
o Descenso Crioscopico
Lo 1ero que ocurre al tener presencia de soluto
que se
es el solvente, es que el soluto obstaculiza la
estado
cristalización, esto es cuando el solvente
(liquido puro) alcanza su forma cristalina. En
el caso del agua, de que forme hielo.
 El hielo sería una de las formas
cristalinas que tiene el agua cuando
pasa a su fase sólida.
Ejemplo: Anti congelante de los autos
Que es una disolución de Etilenglicol (Es
un líquido transparente, incoloro) y agua
en una proporción tal que se congela
incluso como a – 15 o 20 grados Celsius
Lo importante es que este hace descender su
punto de fusión, tiene que hace más frio y
menos calor para que se congele.
Ejemplo 2: Intentar poner un cubito de hielo
en el refrigerador con sal. Van a ver que no
se va a fusionar, por lo ya explicado.
Definir cada Propiedad
Presión de Vapor: Es la Presión que ejerce la fase de
vapor sobre la fase líquida, cuando el líquido se
encuentra en un recipiente cerrado.
Disminución del punto de congelación: Disminución de
la temperatura del punto de congelación que
experimenta una disolución respecto a la del
disolvente puro.