LAPORAN TETAP

PEMISAHAN ANALITIK

PERCOBAAN-PERCOBAAN:

PERCOBAAN I : DESTILASI ALKOHOL

PERCOBAAN II : KOEFISIEN DISTRIBUSI DALAM EKSTRAKSI
PERCOBAAN III : PEMISAHAN MINYAK DARI BIJI KEMIRI
DENGAN EKSTRAKSI SOKHLET(PADAT-CAIR)
PERCOBAAN IV : PEMISAHAN ASAM AMINO DENGAN
KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS
PERCOBAAN V : PEMISAHAN PIGMEN DARI EKSTRAKSI DAUN
PURIN DENGAN KROMATOGRAFI KOLOM

DISUSUN OLEH:

NAMA : MARIANA SANTIKADEWI

NIM : E1M016037
PROGRAM STUDI : PENDIDIKAN KIMIA

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MATARAM
2018
 LEMBAR PENGESAHAN

Laporan Tetap Praktikum Pemisahan Analitik disahkan sebagai syarat untuk

menyelesaikan mata kuliah Pemisahan Analitik.

Disahkan di : Mataram
Tanggal : 6 Juli 2018

Co-Asst I, Co-Asst II, Co-Asst III,

Husna Hayati Lian Yulianti Nila Mutia Sari

E1M015031 E1M015041 E1M015050

Mengetahui:
Dosen Pengampuh Mata Kuliah,

Dra.Muti’ah M.Si.
NIP.19670822 1996 03 2 001

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya ucapkn atas kehadirat Tuhan yang maha Esa, karena berakat limpahan
rahmat dan inayhnya Laporan Tetap Pemisahan Analitik ini dapat diselesaikan tepat pada
waktunya. Laopran tetap ini disusun sesuai dengan hasil praktikum 5 acara yakni; Destilasi
Alkohol, Koefisien Distribusi Dalam Ekstraksi, Pemisahan Minyak Dari Biji Kemiri Dengan
Ekstraksi Sokhlet(Padat-Cair), Pemisahan Asam Amino Dengan Kromatografi Lapis Tipis, dan
Pemisahan Pigmen Dari Ekstraksi Daun Purin Dengan Kromatografi Kolom.

Tidak lupa saya ucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam
penyelesaian laporan ini. Baik itu berupa bantuan dan dukungan selama praktikum maupun
diluar praktikum. Dari penulis sendiri menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini jauh
dari kata sempurana, untuk itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang berifat
membangun dalam penyempurnaan laporan ini. Semoga laporan ini dapat bermanfaat dan dapat
dipergunakan sebagaimana mestinya.

Mataram, 6 Juli 2018

Penulis

iii
 DAFTAR ISI

Cover ........................................................................................................................... i
Halaman Pengesahan ................................................................................................ ii
Kata Pengantar .......................................................................................................... iii
Daftar Isi..................................................................................................................... iv
Percobaan I : Destilasi Alkohol
A. Pelaksanaan Praktikum .................................................................................... 2
B. Landasan Teori ................................................................................................ 2
C. Alat dan Bahan ................................................................................................ 3
D. Cara Kerja ........................................................................................................ 4
E. Hasil Pengamatan ............................................................................................. 5
F. Analisis Data .................................................................................................... 5
G. Pembahasan ..................................................................................................... 7
H. Kesimpulan dan Saran ..................................................................................... 11
Percobaan II: Koefisien Distribusi Dalam Ekstraksi
A. Pelaksanaan Praktikum .................................................................................... 14
B. Landasan Teori ................................................................................................ 14
C. Alat dan Bahan ................................................................................................ 15
D. Cara Kerja ........................................................................................................ 16
E. Hasil Pengamatan ............................................................................................. 17
F. Analisis Data .................................................................................................... 17
G. Pembahasan ..................................................................................................... 19
H. Kesimpulan dan Saran ..................................................................................... 23
Percobaan III : Pemisahan Minyak Dari Biji Kemiri Dengan Ekstraksi Sokhlet
(Padat-Cair)
A. Pelaksanaan Praktikum .................................................................................... 26
B. Landasan Teori ................................................................................................ 26
C. Alat dan Bahan ................................................................................................ 27
D. Cara Kerja ........................................................................................................ 28
E. Hasil Pengamatan ............................................................................................. 29
F. Analisis Data .................................................................................................... 29
G. Pembahasan ..................................................................................................... 30
H. Kesimpulan dan Saran ..................................................................................... 32
Percobaan IV : Pemisahan Asam Amino Dengan Kromatografi Lapis Tipis
A. Pelaksanaan Praktikum .................................................................................... 35
B. Landasan Teori ................................................................................................ 35
C. Alat dan Bahan ................................................................................................ 36
D. Cara Kerja ........................................................................................................ 37
E. Hasil Pengamatan ............................................................................................. 38
F. Analisis Data .................................................................................................... 38
G. Pembahasan ..................................................................................................... 44
H. Kesimpulan dan Saran ..................................................................................... 48
Percobaan V : Pemisahan Pigmen Dari Ekstrak Daun Purin Dengan Kromatografi
Kolom
A. Pelaksanaan Praktikum .................................................................................... 50
B. Landasan Teori ................................................................................................ 50
C. Alat dan Bahan ................................................................................................ 51
D. Cara Kerja ........................................................................................................ 52
E. Hasil Pengamatan ............................................................................................. 53
F. Analisis Data .................................................................................................... 53
G. Pembahasan ..................................................................................................... 53
H. Kesimpulan dan Saran ..................................................................................... 56
Daftar Pustaka ........................................................................................................... 58
Lampiran-lampiran ................................................................................................... 60
PERCOBAAN-PERCOBAAN
 PERCOBAAN I
DESTILASI ALKOHOL
 PERCOBAAN II
KOEFISIEN DISTRIBUSI DALAM EKSTRAKSI
 PERCOBAAN III
PEMISAHAN MINYAK DARI BIJI KEMIRI DENGAN EKSTRAKSI SOKHLET
(PADAT-CAIR)
 PERCOBAAN IV
PEMISAHAN ASAM AMINO DENGAN KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS
 PERCOBAAN V
PEMISAHAN PIGMEN DARI EKSTRAKSI DAUN PURIN DENGAN
KROMATOGRAFI KOLOM
LAMPIRAN-LAMPIRAN
DAFTAR PUSTAKA
 DAFTAR PUSTAKA

Abdullah, A. 2014. “Pemisahan Campuran Etanol-Oktanol-Air dengan Metode Destilasi

dalam Structured Packing”. Jurnal Teknis Pomits. 3(02): 40-41.

Akbar, Y. 2011. Pemisahan dan Identifikasi Asam Amino. Yogyakarta: Alauddin Press.

Alimin, 2008. Kimia Analitik. Makassar: Alauddin Press.

Antoni, P. 2013. “Ekstraksi dan Karakteristik Pektin dari Kulit Kemiri (Alleuritus Mollucana
Wild)”. ISSN. 5(01): 65-75.

Damanik, Desta Donna Putri., Surbakti, Nurhayati., Hasibuan, Rosdanelli. 2014. “Ekstraksi
Katekin dari Daun Gambir (Uncaria Gambir Roxb) dengan Metode Maserasi”. Jurnal
Teknik Kimia. 3(2): 10-14.

Fatih, Ahmad. 2008. Kamus Kimia. Yogyakarta: Prinsip Pustaka.

Khopkar, S.M. 2010. Dasar-Dasar Kimia Analitik. Jakarta: UI Press.

Poedjiadi, A. 2009. Dasar-Dasar Biokimia. Jakarta: UI Press.

Rahayu, Santi. 2013. “Aktifitas Antibakteri Senyawa Golongan Triterpernoid dari Biji
Pepaya”. Jurnal Kimia. 2(01): 15-18.

Sinhababu, A. 2013. “Modified Ninhydrin Reagent For the Detection of Amino Acid On TLC
Plates”. Jurnal of Applied and Natural Science. 5(01): 1-5.

Soebagio, 2008. Kimia Analitik II (JICA). Malang: Universitas Negeri Malang.

Sulami, Emi. 2011. Kimia Pemisahan Analitik. Klaten: Intan Pariwara.

Yazid, E. 2009. Kimia Fisika untuk Paramedis. Yogyakarta: Universitas Negeri Yogyakarta.

58