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Bloque Nutricional
Aarón Diazgranados 251512947, Olainer Montero 251512846, Dailieth Pana 251510481, Jefferson
Márquez 2515128786, Ivon Vizcaíno, German Martínez.
monteroolainer@gmail.com, Aarondiazgrado, dayliethpf@gmail.com, Jefferson.marquezd@gmail.com, IvonV@gmail.com,
Germandavidmartinezverbel@gmail.com
Barranquilla- Atlántico, Universidad Autónoma del Caribe.
Ing. Jean Col; Sistemas Flexibles de manufactura.

Resumen- En este informe se presentará las etapas que se
utilizaron para diseñar un sistema FMS para un bloque
nutricional para mejorar la producción de carne.
Palabras claves- FMS, Producción, Bloque nutricional.
Abstract- This report presents the stages that are used for an
FMS system for a nutritional block to improve meat
production.
Keywords- FMS, Production, Nutritional block.
I. INTRODUCCIÓN
Los bloques nutricionales son un conjunto de ingredientes lo
cual combinados suministran proteína, minerales y energía a los
animales, estos ingredientes que son necesarios para un proceso
de producción.
II. MARCO TEORICO
La mixteca poblana, caracterizada por dos estaciones bien
definidas, en épocas de sequía, las dietas de los rumiantes
criados bajo pastoreo están sujetos a los cambios en cuanto a su
calidad y cantidad de los forrajes.
El pasto, además de ser una fuente alimenticia abundante y
barata, es muy limitativo su utilización por los rumiantes, debido
a su baja digestibilidad, baja energía, baja proteína y bajo
contenido de vitaminas y minerales los cuales repercuten
negativamente en los niveles de producción pecuaria o
requerimientos nutricionales.
Los nutrientes están asociados a la fertilidad del suelo, calidad y
disponibilidad de la biomasa vegetal y sistemas de manejo del
pastizal y del hato ganadero.

El bloque nutricional es un producto alimenticio elaborado a
partir de materiales ricos en su composición bromatológica, los
cuales aportan proteínas, carbohidratos, minerales y vitaminas
necesarios para suplir, de manera óptima, las necesidades de los
bovinos. [1]
En los últimos años se ha venido creando conciencia que los
pastos tropicales son insuficientes para una producción animal
sostenida, debido a las deficiencias e imbalances calórico-
proteicas, así como por la generalizada deficiencia de fósforo
siendo este uno de los minerales más importantes ya que la
defiencia de esta afecta la utilización de los demás nutrientes.

Ellos también sostienen que la deficiencia mineral al igual que la

deficiencia de amoníaco ruminal disminuye la tasa de
crecimiento microbiano en relación a la producción de ácidos
grasos volátiles, figurando entre ellos el selenio, fósforo, y
magnesio, que son de suma importancia para el metabolismo de
los rumiantes. [2]

III. OBJETIVOS
A. OBJETIVO GENERAL
 Realizar un sistema FMS para mejorar la producción
de carne preparando bloques nutricionales.

B. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Organizar por estaciones cada uno de los bloques.
 Conectar y ajustar cada una de las maquinas a las
Figura 1. Bloques nutricionales estaciones de trabajo.
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 Utilizar las maquinas adecuadas para cada uno de los V. METODOLOGIA

procesos.
La metodología de nuestro proceso se dividió en 4 estaciones de
IV. MATERIALES trabajo en cada una de estas estaciones establecimos un proceso
diferente para cada una de ellas eligiendo las máquinas y los
Estación 1 dispositivos de control a utilizar.

 Work Station. A. Primer Proceso:

 Table.
 Barcode Reader. Nuestro primer bloque contiene el almacén en este están
 Robot ER 4u. almacenado cada uno de los alimentos que se van a proporcionar
 Conveyer los cuales son: Miel de purga, Sal marina, Cal, Maíz trillado,
Azufre.
Estación 2

 Procces Station.
 Work Station.
 Table.
 Conveyer
 Barcode Reader

Estación 3

 Work Station.
 Table.
 Conveyer
 Barcode Reader

Estación 4

 Table.
 Conveyer
 Robot ER7 Figura 2. Estación 1 – Almacén
 ASRS 72
Aparte del almacén estará un brazo robótico el cual se encargará
de seleccionar los alimentos donde se encuentren posicionado y
seleccionara uno por uno y los colocará en la transportadora en
el cual estará un lector que está posicionado en la estación 1 que
dará la señal para que continúe a la estación 2.

B. Segundo Proceso:

Este proceso consiste en la mezcla se los alimentos

mencionados en el proceso 1 seleccionando los gramos
adecuados de cada uno que serán los siguientes.

Para la:
 Miel de purga = 200 gr
 Sal marina = 200 gr
 Cal = 250 gr
 Maíz Trillado = 200 gr
 Azufre = 50 gr
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D. Cuarto proceso

El cuarto proceso es el final del sistema, la salida el cual consta

de un almacén un robot el cual organizara en los estantes los
bloques nutricionales para que ya una vez estén listos puedan
ser utilizados para dar de comida a los equinos.

VI. RESULTADOS
En los resultados se observaron diferentes máquinas y las
diferencia entre cada uno de los procesos utilizando
componentes y sus diversos usos en la parte simuladora y
teórica.

Figura 3. Estación 2 – Revolver los alimentos

C. Tercer proceso:

El tercer proceso empieza cuando ya esté lista la materia prima

pasara a un molde en el cual se debe dejar reposar para que
pueda compactarse el bloque de alimento.
Figura 5. Sistema FMS

VII. BIBLIOGRAFÍA

[1] eltiempo, «eltiempo,» 16 01 1996. [En línea]. Available:

https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-
375181. [Último acceso: 28 09 2018].
[2] L. A. C. Rivera, «engormix,» MVZ, 27 09 2010. [En
línea]. Available:
https://www.engormix.com/ovinos/articulos/elaboracion-
bloques-multinutricionales-t28572.htm. [Último acceso:
28 09 2018].

Figura 4. Estación 3 - Compactadora

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