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1. (Uerj 2014) Considere a adição de um átomo X na final do século XIX. Esses compostos podem ser obtidos pela
oxidação da guanina, conforme esquematizado na equação reação de um haleto de alquila ou haleto de arila com
química: magnésio metálico, utilizando um éter como solvente,
conforme representado pelas seguintes equações químicas:
d)
4 Hidrogenação catalítica F–
Nas duplas onde não há adição de hidrogênio, pode ocorrer
a formação da gordura trans.
Devido ao maior controle dos órgãos de saúde e à
21. (Uff 2012) Os alcenos, também conhecidos como
conscientização do consumidor sobre esta gordura, a
alquenos ou olefinas, são hidrocarbonetos insaturados por
indústria vem substituindo-a por outro tipo de gordura ou
apresentarem pelo menos uma ligação dupla na molécula.
reduzindo o percentual de gordura nos alimentos.
Os alcenos mais simples, que apresentam apenas uma
ligação dupla, formam uma série homóloga, com fórmula
Analisando o texto e observando o que ocorre na
geral CnH2n Eles reagem com o ozônio (O3) formando
hidrogenação, é correto afirmar que
ozonetos (ou ozonídeos), que por hidrólise produzem
a) o óleo pode ser transformado em gordura, através da
aldeídos ou cetonas.
hidrogenação.
b) os compostos que apresentam ligações simples são mais
Considerando essas informações, pode-se afirmar que no
propensos à oxidação.
caso da ozonólise do
c) o consumidor prefere alimentos com gordura trans, pois
a) 2-metil-2-buteno, os produtos serão o etanal e a
não são prejudiciais à saúde.
propanona.
d) os alimentos que apresentam compostos poli-insaturados
b) 2-metil-2-buteno, o produto formado será apenas o
têm maior prazo de validade.
etanal.
e) os alimentos que apresentam compostos poli-insaturados
c) 2,3-dimetiI-2-buteno, o produto formado será apenas o
são mais prejudiciais à saúde.
propanal.
d) 2-metil-2-buteno, o produto formado será apenas a
20. (Ufjf 2012) Complete o esquema abaixo com as
butanona.
estruturas dos compostos C, D e F. No quadro, escreva os
e) 2-buteno, os produtos formados serão a propanona e o
tipos das reações 1 e 3, bem como o nome dos compostos A,
metanal.
C, D e F.
22. (Uftm 2012) Na tabela são apresentadas as estruturas
de alguns compostos orgânicos.
Resposta da questão 3:
Os álcoois formados a partir da reação do brometo de etil
a) Teremos uma molécula formada por uma cadeia de cinco
magnésio com o formaldeido, acetaldeído e acetona são, átomos de carbono com duas extremidades de grupos carboxílicos
respectivamente, e um grupo amino ligado ao carbono adjacente a um dos grupos
a) etanol, propan-1-ol e pentan-2-ol. carboxílicos:
b) propan-1-ol, butan-2-ol e 2-metilbutan-2-ol.
c) metanol, etanol e propan-2-ol.
d) propan-2-ol, butan-2-ol e pentan-2-ol.
e) etanol, propan-2-ol e 2-metilbutan-2-ol.
Resposta da questão 6:
a) Teremos:
Resposta da questão 13: [E] Reações Tipos das Reações Nomes dos Compostos
A – Propanoato de
Resposta da questão 14: propila
Saponificação ou
a) De acordo com a reação de ozonólise descrita no texto, 1 B – 1-propanol
Hidrólise básica
teremos: C – Propanoato de
potássio
2 Oxidação em meio ácido D – Ácido propanoico
3 Desidratação E – Propeno
4 Hidrogenação catalítica F – Propano