BAB III

METODEOLOGI

3.1 Waktu dan Tempat

Praktikum pengujian mikrobiologi telur ini dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi

dan Kesehatan Masyarakat Veteriner Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Nusa Cendana
Kupang. Praktikum ini dilaksanakan pada Hari Rabu, 24 Oktober 2018.

3.2 Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah

3.2.1 Alat

1. Tabung reaksi
2. Tabung erlenmeyer
3. Mikropipet
4. Rak tabung reaksi
5. Bunsen
6. Cawan petri
7. Timbangan

3.2.2 Bahan

1. 1 butir telur ayam (Hypermart)

2. Tissue
3. Aluminium foil
4. Alkohol 70%
5. BPW
6. Media PCA (Plate Count Agar)
3.3 Langkah Kerja

1. Membersihkan telur yang akan digunakan menggunakan kapas alkohol pada

kerabangnya
2. Menimbang telur yang telah dibersihkan menggunakan timbangan analog
3. Melubangi telur yang akan digunakan menggunakan gunting untuk memisahkan
kuning telur dan putih telur
4. Menempatkan putih telur dalam cawan petri dan kemudian menimbangnya
5. Menyelakan api bunsen dan kemudian mengambil BPW dan mengukur BPW
6. BPW diukur 9 ml untuk setiap tabung reaksi yang telah disiapkan untuk dilakukan
pengenceran
7. Mengambil 1 ml putih telu dari cawan petri dengan menggunakan mikropipet
memasukkannya kedalam tabung reaksi yang telah berisi 9 ml BPW untuk
mendapatkan pengenceran 10-1
8. Menghomogenkan putih telur dan cairan BPW, kemudian dengan menggunakan
mikropipet, mengambil 1 ml cairan dari pengenceran 10-1 dan memasukkan
kedalam tabung reaksi yang berisi 9 ml BPW untuk pengenceran 10-2
9. Selanjutnya mengambil 1 ml cairan BPW dan putih telur dar pengenceran 10-2 dan
memasukkannya ke dalam tabung reaksi ke tiga untuk pengenceran 10-3
10. Mengambil 1 ml dari pengenceran 10-2 dengan menggunakan mikropipet dan
meletakannya dalam cawan petri steril, setelah itu menuang media TPC kedalam
cawan petri yang telah berisi 1 ml BPW dan putih telur kemudian cawan petri
digerakka diatas meja dengan gerakan menyerupai angka 8 selama beberapa saat
agar homogen antara cairan BPW dan media, tunggu hingga media beku
11. Mengambil 1 ml dari pengenceran 10-3 dengan menggunakan mikropipet dan
meletakannya dalam cawan petri steril, setelah itu menuang media TPC kedalam
cawan petri yang telah berisi 1 ml BPW dan putih telur kemudian cawan petri
digerakka diatas meja dengan gerakan menyerupai angka 8 selama beberapa saat
agar homogen antara cairan BPW dan media, tunggu hingga media beku
12. Menginkubasikan kedua cawan petri dalam inkubator selama 24 jam dan
melakukan perhitungan total bakteri