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Páginas 104-112
Resumen: Antecedentes : la anemia por deficiencia de hierro (AIF) es la forma más frecuente de
anemia que afecta a alrededor de 2.000 millones de personas en todo el mundo. Ayurveda, un
sistema indio de medicina, describe las frutas de granada ( Punica granatum ) como un Rasayana y
un suplemento dietético para controlar una condición llamada Pandu , que es similar a la IDA.
Rasayanas son métodos para mantener la homeostasis al mejorar la digestión, el metabolismo y la
absorción de nutrientes y la eliminación de desechos. La levadura ( Saccharomyces cerevisiae ) ha
sido un organismo modelo bien aceptado para estudiar el metabolismo del hierro.
Conclusión : el modelo de levadura puede ser útil como una pantalla rápida para identificar
posibles suplementos nutricionales. El papel potencial de la granada como suplemento nutricional
en el manejo de la IDA y como hematínico es digno de mayor investigación.
Palabras clave: anemia por deficiencia de hierro, Ayurveda, Pandu, granada, Rasayana, S.
cerevisiae .