Professional Documents
Culture Documents
CATOLICA
SANTO TORIBIO DE
CURSO: CADENAS AGROPRODUCTIVAS
L A ASO C I AT I V I DAD Y LO S F AC T O R E S Q U E D E T E RM I N AN S U
É X I TO O F R AC AS O E N L AS C AD E N AS P RO DU CT I V AS
ACTIVIDAD DHIN Nº 02
Valor: 30%
CALIFICACION:
Coordinadora Jessica Arteaga Asalde.
Padilla Velásquez, Fernanda.
Integrantes que sustentaron las propuestas Severino Hernández, Victoria.
Sucari Baca, Milagros.
Desarrollo
Aporte Fuentes de Evaluación
Integrante Responsabilidad y Sustentación
individual información grupal
Contenido
1 Arteaga Asalde,
Jessica.
2 Bances Cajusol,
José Mercedes.
3 Castañeda
Coronel, Edson
Alexander.
4 Flores Saavedra,
Gianella Fernanda.
5 Galán Galán,
Víctor Manuel.
6 Manayay
Sanchez, José
Evaristo.
7 Padilla Velásquez,
María Fernanda.
8 Paredes Oblitas,
José Luis.
9 Salazar Castro,
Carlos Arturo.
10 Severino
Hernández,
Victoria.
11 Sucari Baca,
Milagros.
12 Ventura Monja,
Sozani.
USAT
Universidad Católica
Santo Toribio de Mogrovejo
Integrantes:
Arteaga Asalde, Jessica del Rosario.
Bances Cajusol, José Mercedes.
Castañeda Coronel, Edson Alexander.
Flores Saavedra, Gianella Fernanda.
Galán Galán, Víctor Manuel.
Manayay Sanchez, José Evaristo.
Padilla Velásquez, María Fernanda.
Paredes Oblitas, José Luis.
Salazar Castro, Carlos Arturo.
Severino Hernández, Victoria.
Sucari Baca, Milagros.
Ventura Monja, Sozani.
CHCLAYO, PERÚ
2018
“Año del Diálogo y la Reconciliación
Nacional”
La Asociativ idad y los Factores que Determinan su Éxito o Fracaso en las
Cadenas Productiv as
Índice
I. RESUMEN ..............................................................................................................................
4
II. INTRODUCCIÓN .....................................................................................................................
5
III. MARCO TEÓRICO............................................................................................................... 6
3.1. La Asociatividad............................................................................................................. 6
IV. METODOLOGÍA................................................................................................................ 12
V. RESULTADOS ....................................................................................................................... 14
I. RESUMEN
II. INTRODUCCIÓN
La asociatvidad en muchos casos determina el éxito de una comunidad que desea ser
competitiva. Por ello, su estudio y su aplicación suponen la evaluación de las relaciones entre
los diferentes actores de una cadena agroproductiva. De tal forma, el objetivo de esta
investigación es responder a la siguiente interrogante: ¿Qué factores promueven o dificultan la
asociatividad en el Perú? Asimismo, para lograr el objetivo, se han realizado las siguientes
actvidades: Defnir el componente Asociatividad en las cadenas agroproductvas, así como sus
benefcios, factores limitantes y factores que la promueven. Evaluar los casos de éxito de
algunas Asociaciones, destacando los factores antes mencionados. Y por último, proponer
cambios, mejoras o reformas que contribuyan a mejorar la situación de la asociatvidad para el
buen desarrollo de las cadenas agroproductvas.
La Asociativ idad y los Factores que Determinan su Éxito o Fracaso en las
Cadenas Productiv as
3.1. La Asociatvidad
Se entende por asociatvidad a la relación entre pequeñas y medianas empresas,
donde cada integrante partcipa voluntariamente en un esfuerzo conjunto con los
demás. Cuyo objetivo común puede ser: expandirse o globalizarse, disminuir costos,
compartr riesgos y promover sus bienes.
3.2.6. Liderazgo
Un líder fomenta el desarrollo de una asociación porque promueve decisiones,
motva a todas las partes de la misma y tene la capacidad de comunicar y convencer.
Este aparece a partr de la necesidad de que se guie un grupo para la solución de
problemas y la búsqueda del bien común.
NOMBRE RUBRO O VOLUMEN DE TIEMPO DE MERCADO N°DE SOCIOS Modelo NIVEL DE SERVICIOS
PRODUCTO VENTAS (2004 EXISTENCIA (proveedores) jurídico FORMACIÓN ADICIONALES A
MILES $) DEL GERENTE LOS ASOCIADOS
Nacional
Piscifactoría de
Los Andes
Asocación de abastece a la Sociedad
productores de Truchas 220 689 (208.788$) 5 años cadena 40 Anónima Zootecnista Capacitación
Trucha APT TM al año supermercados de Cerrada
Lima, a
distribuidor de
Cusco, pequeños
comerciantes que
colocan parte de
la producción en
Bolivia.
Asistencia Técnica y
Nacional Capacitación apoyo en
ECOALP Fibra de Alpaca 1793 (597.879$) 15 años FIBRAANDES/ 8 Central de Ingeniero comercialización,
Sarfaty Coop capacitación en
Confeccionistas organización, asistencia
de Cusco/ Bolivia técnica sanidad animal.
Internacional Asistencia Técnica
31.41% mercados mejores precios,
convencionales, servicio social lo
Central Piurana de Café 13´190 (3´981.515$) 10 años 36.46% a 73 Asociación Ingeniero constituye el fondo
Cafetaleros CEPICAFE solidarios, 20.48% mortuorio que han
a orgánicos, y constituido
11.65% mercados
especiales
Café Internacional Vivienda
Central de Alimentos 68´360 (20.715.152 38 años (café) y Nacional 23 Central de Ingeniero Capacitación
Cooperatvas COCLA Concentrados $) otros productos Cooperatvas Mejores precios
Chocolates
Pollos
La Asociatividad y los Factores que Determinan su Éxito o Fracaso en las Cadenas Productivas
IV. METODOLOGÍA
1. En clase, el docente asignó los temas a los 4 grupos del salón y sus respectivas tareas. La
pregunta a responder fue: ¿Qué factores promueven o dificultan la asociatvidad en el
Perú?
2. Como primera tarea el grupo propuso buscar información de la Asociatvidad en el Perú y
los factores que influyen en su desarrollo. La búsqueda fue general, para tener un
panorama específco y determinar el enfoque de la investigación. Se recurrió a fuentes
secundarias (Internet, INEI, MINEM, PROMPERÚ)
3. En la siguiente reunión, se expusieron los posibles factores encontrados y se discutió
cuáles eran los más relevantes y viables para obtener datos.
4. Para facilitar la transferencia de información, se usó el grupo de Facebook ya creado en
investigaciones anteriores. Se comunicaron los cambios, los acuerdos y posibles
reuniones.
5. Para reafrmar el compromiso de cada integrante con la investigación, y para agilizar la
búsqueda de datos estadístcos, se crearon subgrupos de trabajo de acuerdo a cada
factor. Estos estaban conformadas por tres integrantes cada uno. Las fuentes de
información fueron principalmente internet, notcias, páginas web del MINAGRI, MINEM,
PROMPERÚ, etc.
6. Se destinó el tempo de una semana para que los subgrupos investiguen y elaboren un
pequeño informe de no más de dos páginas de extensión.
7. Cada mini grupo subió su informe a la página de Facebook para que todos pudieran
visualizarlo. Se tuvo una fecha límite: 29 de abril.
8. Todos los integrantes realizaron las crítcas respectivas, se corrigieron las observaciones y
se dio formato a los archivos para incluirlos en el informe fnal.
9. Se programó una reunión para la redacción del informe fnal. La fecha de redacción fnal
fue el 30 de Abril de 2018.
10. Se corrigieron las observaciones y se ajustó el documento al número de páginas
establecidas en la rúbrica.
11. Se reunió el grupo para preparar la exposición y las diapositvas. El trabajo fue
acelerado, pues ya todos manejaban la información necesaria. Se expusieron las
propuestas y las posibles observaciones de los otros grupos partcipantes.
12. Día de la exposición. Fecha: 03 de mayo de 2018.
La Asociativ idad y los Factores que Determinan su Éxito o Fracaso en las
Cadenas Productiv as
V. RESULTADOS
Figura N°1: Evolución de la Asociatvidad en los Principales Departamentos Productores de Café 1994-2012. Fuente: SOS FAIM y las
Organizaciones de Productores de Café y Cacao en el Perú: “Una Sistematzación desde la Perspectiva de la Acción Colectiva y la Teoría
de las Cooperatvas 1994-2015”.
Figura N°2: Principales Mercados de Exportación de Café 2014. Fuente: Síntesis Agroeconómica del Café - MINEM.
Con la exportación se logra mayor poder de negociación con clientes y otros agentes, mejora la
gestión de la cadena de valor, mejora del posicionamiento en los mercados y acceso a
mercados de mayor envergadura. En el año 2014 el 64% del total de café exportado tuvo como
destino a la Unión Europea.
La Asociativ idad y los Factores que Determinan su Éxito o Fracaso en las
Cadenas Productiv as
Tabla N°2: Confanza en Colegas Productores y Trabajo Asociatvo en Cadena Productiva. Fuente: PromPerú.
En relación con la confanza hacia los colegas productores, la tabla N° 2 indica, que un 4 ,7 %
desconfa en sus colegas productores y un 33,5 % más o menos confa. En contraste un 55 % si
confa y un 4,7 % confan totalmente en sus colegas productores, para formar una nueva
cadena agroexportadora, indicándonos que la desconfanza en sus colegas productores no se
ha manifestado en un 59,7 % de los productores del Valle del Mantaro.
Figura N°3: Fraccionamiento de Tierras Agrícolas. Fuente: Proyecto Especial Titulación de Tierras y Catastro Rural.
La superfcie agrícola cultvada se encuentra en las 3 regiones naturales, la Costa, cuenta con
15 millones de ha (12% del territorio), de los cuales 700 mil ha se encuentran bajo cultvo, esta
región tene buena infraestructura de transporte y productva lo cual ha facilitado el desarrollo
del mercado de agro exportación. Por su parte la Sierra, cuenta con 35.9 millones de hectáreas
(28% del territorio) de los cuales 1.2 millones de ha se encuentran bajo cultivo, esta región
tene limitaciones de infraestructura y requiere para su desarrollo de mayor inversión pública y
privada. La selva, cuenta con 77.5 millones de ha (60% del territorio) de los cuales 600 mil ha
se encuentran bajo cultivo. En la Selva, al igual que en la Sierra, se requiere generar
condiciones adecuadas para atraer inversiones privadas y priorizar la inversión pública que
permita revertr la degradación ambiental provocada por la agricultura migratoria, la
deforestación y contaminación. (Lindon y Gonzales, 2011)
Falta de Financiamiento
Tabla N°3: Principales Empresas Deudoras de Agrobanco. Fuente: Lista Presentada Ante la Comisión de Fiscalización del Congreso.
Una de las causas por las que no se da el fnanciamiento a algunas asociaciones es la existencia
de deudas millonarias por parte de grandes empresas. Esto impide que se orienten el dinero a
los préstamos para las asociaciones. Para poder revertir esta situación es necesario que las
grandes empresas honren sus compromisos, recuperando los préstamos, para concentrar el
dinero en pequeños productores o asociaciones nuevas impulsando su crecimiento y éxito.
La Asociativ idad y los Factores que Determinan su Éxito o Fracaso en las
Cadenas Productiv as
VI. BIBLIOGRAFÍA
VII. PROPUESTAS
Un mundo globalizado, demanda latente y otros factores más, provocan que toda cadena
productva busque ser competitiva y líder. Para lograr esto se necesita de alianzas
estratégicas, acciones conjuntas y estrategias de articulación que solo pueden ser posibles
con una asociación entre distntos actores con un objetivo en común. En distntos países la
asociatividad ha logrado impulsar todas las actvidades económicas, incluyendo a las
cadenas agroproductivas. Gracias a las asociaciones se logra romper barreras de acceso a
nuevos mercados, obtener fnanciamiento, desarrollarse en mercados extranjeros,
intercambios de tecnología para los distntos procesos, etc. Para poder empezar una
asociación, es importante reforzar la confanza entre los distntos actores que podrían
partcipar en la misma definiendo claramente los objetvos y siendo siempre transparentes
con respecto al manejo, toma de decisiones y dirección de toda la asociación. En todo
momento, deben existr buenas relaciones entre los asociados, ya que si existe alguna
mala relación entre ellos, puede provocar problema en toda la cadena productva.
Inicialmente, es recomendable establecer objetivos realistas para aumentar la confanza
de éxito entre en todos los asociados para luego contnuar con proyecto más ambiciosos
en busca de liderazgo. Cuando una asociación ya está establecida, se pueden notar todos
los benefcios como el intercambio tecnológico, efciencia, perfeccionamiento de las
buenas práctcas agrarias, competitividad y otros más.
(Castañeda Coronel, Edson)
Para que una asociación tenga un buen funcionamiento es necesario crear mecanismos
duraderos de generación y de transmisión de tecnología, además se debe impulsar la
formación de recursos humanos. Otro punto muy importante en una cadena productva es
mejorar la gestión social y la gestón gerencial por medio de la artculación de las empresas
productvas, para mejorar la situación del mercado, de la administración, de la tecnología,
entre otras.
Se necesita progresar en el diseño y la proposición de una polítca alternativa, una polítca
agraria nueva, que esté relacionado con esquemas nuevos de fnanciamiento, que
estimule a los productores a buscar asociarse y a crecer como empresa. Esto incluye una
polítca nueva de educación y tecnología, una polítca agraria regionalizada que incentve
la integración regional y la conformación de proyectos, amplios y sostenibles.
(Flores Saavedra, Gianella Fernanda)
La Asociativ idad y los Factores que Determinan su Éxito o Fracaso en las
Cadenas Productiv as
Hace unos meses, el tema del que muchos hablaban y sobre todo del que se vieron
perjudicados fue el lamentable paro agrario que se dio por la papa, los productores de este
tubérculo no solo exigían que el gobierno proporcione una adecuada planificación agrícola,
sino que se les facilite el acceso a créditos con tasas de interés bajas, que les permita
fnanciar sus cosechas, dado que el bajo precio del tubérculo nos les permitía cubrir sus
costos de producción.
Teniendo en cuenta que el fnanciamiento resulta fundamental para el adecuado
desarrollo del sector agricultura. Agrobanco recalco que no puede otorgar nuevos créditos
a los pequeños productores agrícolas, dado que no cuenta con suficiente capital como
consecuencia de las deudas impagas de grandes empresas agroexportadoras que
adquirieron préstamos en esta entdad entre el 2013 y 2016. Cabe resaltar que la cartera
de morosidad de esta entdad asciende a S/. 950 millones, donde las empresas no
minoritas representan el 51% de esta (conformada por 33 grandes empresas).
Este problema de fnanciamiento lo enfrentan las pymes en general, y se debería reforzar
el rol de COFIDE y el Banco de la Nación. Hacer un cambio radical en Agrobanco en estos
momentos solo haría que las cosas se dificulten aún más, al menos en estos momentos la
economía del Perú no es muy estable para hacer estos cambios. No esperemos tener más
protestas de los pequeños productores, y mucho menos víctimas mortales de aquellos que
buscan con justcia, la defensa de sus derechos.
Considero que se debe iniciar con el dialogo entre las principales asociaciones de
productores del Perú y estar informados de los diversos problemas que los aquejan para
que estos no nos agarren de improviso y no se vean perjudicados los precios de los
primordiales alimentos de la canasta básica de un peruano de a pie. Luego de tener en
claro el panorama agrícola de nuestro país se debe continuar con las reformas necesarias
para que ni el consumidor ni los productores se vean afectados, pero de poco en poco,
para no causar un remesón en nuestra economía. Y finalmente esperar que de a pocos los
cambios se vean reflejados no solo en la satsfacción del consumidor fnal, si no que el
productor, que muchas veces es olvidado, empiece a recibir más benefcios para su
bienestar.
(Severino Hernández, Victoria)