Resep Ikan kuah asam

Asem-asem Ikan Bandeng

ikan bandeng potong 4, lengkuas (geprek), kentang, potong potong, wortel, potong
potong, tomat segar, potong potong, daun bawang, belimbing sayur/wuluh, cabai rawit
merah (optional)

Asem-asem bandeng
lengkuas, bandeng segar, bw merah, bw putih, kunyit, jahe, daun jeruk, tomat ukuran
sedang

Tongkol Kuah Asam (Nasu' Bale)

o -+ 15 menit
o 2 Porsi

cuka mangga atau asam mangga, tongkol, minyak kelapa (homemade), bawang merah,
iris, bubuk kunyit (homemade), garam, penyedap rasa, air
Asem Asem Patin
ikan patin, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, cabe merah besar,
cabe rawit merah (pedas sesuai selera), kunyit

Salmon Kuah Asam Pedas

o 4-5 porsi

Ikan Salmon, lumuri dgn perasan jeruk lemon/nipis & garam; lalu potong2, lengkuas,
bawang merah, bawang putih, jahe, daun jeruk, Sereh, Daun pandan

Asem Asem Bandeng #PekanInspirasi

lengkuas (geprek), bandeng, garam, kaldu bubuk, kemangi, Bumbu Halus :, bawang
merah, bawang putih
Ikan Patin Kuah Asam Pedas
ikan patin ukuran sedang (potong-potong), air asam jawa, lengkuas, bawang merah (iris),
cabe rawit, daun salam, daun jeruk, serai (geprek)

Asem asem bandeng sederhana

bandeng (potong jadi 2), Bumbu halus:, kunyit, bawang merah, bawang putih, Bumbu
tambahan :, belimbing wuluh, cabe rawit

Asem Asem Bandeng Belimbing Wuluh

ikan bandeng, lengkuas,geprek, tahu putih,potong², belimbing wuluh,potong², daun
bawang,potong², tomat,potong², garam, air
Asem-asem bandeng
air asam jawa (sesuai selera), lengkuas di Geprek, bandeng di potong-potong, tahu di
potong-potong, belimbing wuluh (blimbing sayur) di potong-potong, tomat di potong-
potong, jahe di Geprek, serai di geprek

Asem Asem Bandeng

o 10 menit

asam jawa, Bandeng segar, tahu, bawang merah, bawang putih, tomat, salam, Laos

Salmon Kuah Asam

Ikan Salmon, bawang merah, iris tipis, bawang putih, iris tipis, cabai merah keriting, iris
tipis, daun pandan, daun jeruk, tomat hijau, iris besar-besar, tomat merah, iris besar-besar
Sup Mujair Asam Pedas
ikan mujair, lemon (boleh jeruk nipis), air, daun bawang (potong serong), garam, gula
jawa, penyedap, minyak untuk menumis

Asem Kakap Kuah Kuning

kakap ukuran sedang, belah 3, air, daun bawang, iris, bawang merah goreng, lombok ijo,
Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih

Asem-Asem Bandeng
lengkuas, geprek, air asam jawa, bandeng ukuran besar, siangi, cuci bersih, potong jd 4,
tahu, potong jd 6, belimbing wuluh, potong jd 2, tomat, potong, cabe rawit, cabe merah,
potong
Garang asem ikan mujair
ikan mujair, lengkuas, tomat, cabe rawit merah, daun jeruk, daun salam, kemiri, jeruk
limau nipis besar

Gulai ikan kerapu terong asam

o 6 porsi

ikan kerapu, bersihkan,potong, terong asam,potong, tomat, Potong, biji kelapa parut, Air,
Minyak goreng, bawang merah, bawang putih

Kerapu Kuah Asam

kaldu ikan/air putih, kerapu 500-600 gr potong 4, sereh, memarkan, daun jeruk, sobek2,
jahe, memarkan, tomat, kemangi, petik daunnya sj, daun bawang