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Ingredientes:
- 125 g. de cebolla. (Yo de mi huerto)
- 150 g. de jamón ibérico. (Espuña, Embutidos España,
- 85 g. de mantequilla.( La imperial)
- 60 g. de aceite de oliva.(Mueloliva, Los Carrizos
- 1 litro de leche.(Central Lechera Asturiana)
- 500 ml de nata.( Central Lechera Asturiana)
- 140 g de harina( Harimsa, Saiz, Santa Rita)
- 1 hueso de jamón bien lavado.
- Sal.
- Pimienta. (Carmencita)
- Nuez moscada.(Carmencita)
- 2 huevos cocidos (Opcional)
Para rebozar:
- Pan rallado
- Huevos (Yo de mis gallinas)