2.

4 Analisis Kelayakan Usaha

2.4.1 Perincian Biaya Produksi

A. Biaya Produksi
Adapun perincian biaya produksi yang diperlukan dalam usaha pembuatan I-LAKU sebanyak
500 cup
1. Peralatan Penunjang
Harga satuan
Material Kuantitas (Rp) Jumlah (Rp)
Blender 1 buah 150.000 150.000
Mixer 1 buah 200.000 200.000
Kompor gas 1 buah 350.000 350.000
Baskom 1 buah 45.000 45.000
Panci 1 buah 150.000 150.000
Solet 5 buah 10.000 50.000
Pengaduk 3 buah 40.000 120.000
Sendok 5 buah 80.000 400.000
Saringan 2 buah 25.000 50.000
Freezer 1 buah 2.000.000 2.000.000
Timbangan makanan 1 buah 200.000 200.000
Gunting 3 buah 10.000 30.000
Pisau 3 buah 10.000 30.000
Tabung gas LPG 3kg 1 buah 80.000 80.000
SUB TOTAL 3.655.000

2. Bahan Habis Pakai

Harga satuan
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
(Rp)
Susu bubuk rendah
5750 gr 80.000/box 960.000
lemak
Susu cair 40 liter 16.300 652.000
Tepung Maizena 240 gr 9.500/300 gr 9.500
Telur 4 kg 23 .500/kg 94.000
Gula Pasir 687,5 gr 16.500/kg 16.500
Labu Kuning 10 kg 19.800/kg 198.000
Cup ice cream+sendok 10 pack 12.500/pack 125.000
Saus strawbery 2 botol 18.200 36.400
Saus coklat 2 botol 17.300 34.600
Saus blueberry 2 botol 17.900 35.800
Saus mocca 2 botol 16.800 33.600
Saus caramel 2 botol 16.300 32.600
Total 2.228.000
2.4.2 Perencanaan Pemasaran
Berdasarkan anggaran biaya di atas, total biaya produksi 500 cup I-LAKU dalam waktu 5
bulan adalah sebanyak BP=Peralatan penunjang+Bahan habis pakai
BP= Rp. 3.655.000,- + Rp. 2.228.000 = Rp. 5.883.000,-
Hasil Usaha
HU = Jumlah Produksi x Harga Jual
HU (I-LAKU) = (500 x Rp. 13.000,-) = Rp. 6.500.000,-

2.4.3 Prediksi Laba atau Rugi

Laporan Laba atau Rugi (L/R)
L/R = HU – BP, Karena HU > BP, maka
L(I-LAKU) = Rp. 6.500.000 – Rp. 5.883.000 = Rp. 617.000,-

2.4.4 Prediksi Jangka Waktu Modal Kembali

JWP = (Investasi + BP) : (L x Lama Produksi)
JWP = (Rp. 650.000,- + Rp. 5.883.000,-) : (Rp. 617.000,- x 5 bulan) = 2.11
Artinya modal akan kembali setelah lama produksi 2,11 bulan (=3 bulan).

2.4.5 Break Event Point (BEP)

a. Break Event Point (BEP)
BEP = BP : Total Produksi
BEP (I-LAKU) = Rp. 5.883.000,- : 500 = Rp. 11.766,-
Titik balik modal produksi I-LAKU akan didapat apabila harga jual persatuannya adalah Rp.
11.766,-

b. Benefit Cost (B/C) Ratio

B/C rasio = HU : BP
B/C rasio = Rp. 6.500.000,- : Rp. 5.883.000,- = 1,10
Artinya dari sebanyak Rp. 5.883.000,- , biaya yang akan dikeluarkan akan diperoleh hasil
usaha 1,10 kali lipat sehingga layak diusahakan.

c. Return Of Investasi (ROI)

ROI = (Laba : BP) x 100%
ROI = (Rp. 617.000,- : Rp. 5.883.000,-) x 100% = 10,48%
Artinya, dari sebanyak Rp. 5.883.000,- , biaya yang dikeluarkan akan diperoleh keuntungan
sebesar 10,48 % untuk penggunaan modal usaha yang cukup efektif.