Ficha Cliente Misterioso

2017
FACULTAD DE INGENIERÍA
CURSO : LABORATORIO DE OPERACIÓNES UNITARIAS
DOCENTE : ING. JORGE DOMINGUEZ CASTAÑEDA
CICLO : VIII
INTEGRANTES :
 BECERRA CAMPOS GABRIELA BRIGITTE
 ENCINAS ESTRADA GREISSY STEFHANY
 MIRANDA DIESTRA DANIA
 MONZON CONTRERAS LISBETH
 PALACIOS HILARIO ANTONY YOURGEN
Nuevo Chimbote, Noviembre del 2017

LAB. DE OPERACIONES UNITARIAS
I. INTRODUCCION
La sedimentación es la operación unitaria que consiste en separar, por acción de la

gravedad, un sólido finamente dividido del líquido en el que está suspendido. Como
resultado de este proceso se obtiene un líquido claro (exento o con muy bajo contenido
en sólidos) y una pasta más o menos espesa con un elevado contenido en sólidos. La
sedimentación es, en esencia, un fenómeno netamente físico y constituye uno de los
procesos utilizados en el tratamiento del agua para conseguir su clarificación. Está
relacionada exclusivamente con las propiedades de caída de las partículas en el agua,
y que tengan una velocidad de sedimentación tal, que permita que lleguen al fondo del
tanque sedimentador en un tiempo económicamente aceptable.
Existen tres tipos de sedimentación: Discreta, Con Floculación y Por Zonas. A menudo
se utilizan para designar la sedimentación los términos de clarificación y espesamiento.
Cuando se produce sedimentación de una suspensión de partículas, el resultado final
será siempre un fluido clarificado y una suspensión más concentrada. Se habla de
clarificación cuando hay un especial interés en el fluido clarificado, y de espesamiento
cuando el interés está puesto en la suspensión concentrada. Esta operación unitaria
puede llevar acabo de forma continua o intermitente. Los sedimentadores industriales,
operan normalmente en régimen continuo.
II. OBJETIVOS
- Obtener los datos experimentales necesarios para poder dimensionar un

sedimentador continuo al que se ha de alimentar una suspensión de CaCO3
conteniendo X0 Kg. de sólido/m3 de suspensión, para obtener un líquido claro,
exento de sólidos, y un lodo con una concentración de sólidos de Xu Kg. de
sólido/m3 de suspensión
1
III. MARCO TEORICO
3.1 Definición:
Es una operación unitaria que consiste en la caída de una partícula en el seno
de un fluido por efecto de fuerzas exteriores actuantes sobre la misma, como
la fuerza de la gravedad, fuerza electromotriz o la fuerza centrífuga. Es decir
una separación de partículas insolubles de líquidos (MALDONADO
YACTAYO, 2000).
Considerando a las fuerzas que conducen a la sedimentación, se presentan 2
tipos:
a) Desplazamiento descendente: se refiere a la sedimentación propiamente
dicha o caída de las partículas. Esta fuerza es positiva y depende de la
densidad de la partícula, tamaño y viscosidad del medio. Ley de Stokes.
b) Desplazamiento ascendente: se refiere al desplazamiento del líquido que
es desalojado por las partículas que al caer ocupan su lugar. Se presenta
como un empuje hidráulico hacia arriba es decir es una fuerza negativa
que se opone a la caída de las partículas. Ley de Arquímedes.
Es necesario tener en cuenta que se ha podido delimitar cuatro capas o zonas
que se presentan al producirse la caída de las partículas:
 Zona clara (sin partículas)
 Zona de composición constante homogénea
 Zona de composición variada heterogénea
 El sedimento.
Las partículas en suspensión sedimentan en diferente forma, dependiendo de las

características de las partículas, así como de su concentración. Es así que podemos
referirnos a la sedimentación de partículas discretas, sedimentación de partículas
floculentas y sedimentación de partículas por caída libre e interferida
Se llama partículas discretas a aquellas partículas que no cambian de

características (forma, tamaño, densidad) durante la caída. Las partículas
floculentas son aquellas producidas por la aglomeración de partículas coloides
desestabilizadas a consecuencia de la aplicación de agentes químicos. A
2
diferencia de las partículas discretas, las características de este tipo de

partículas (forma, tamaño, densidad) sí cambian durante la caída.
Cuando existe una baja concentración de partículas en el agua, éstas se depositan

sin interferir. Se denomina a este fenómeno caída libre. En cambio, cuando hay
altas concentraciones de partículas, se producen colisiones que las mantienen en
una posición fija y ocurre un depósito masivo en lugar de individual. A este
proceso de sedimentación se le denomina depósito o caída interferida o
sedimentación zonal.
3.2. EXPRESIONES DE VELOCIDAD DE SEDIMENTACIÓN

3.2.1 Partículas discretas con caída libre
El fenómeno de sedimentación de partículas discretas por caída libre,
también denominado en soluciones diluidas, puede describirse por medio de
la mecánica clásica.
En este caso, la sedimentación es solamente una función de las propiedades

del fluido y las características de las partículas según se demuestra a
continuación.
Imaginemos el caso de una partícula que se deja caer en el agua. Esta

partícula estará sometida a dos fuerzas (figura 7.1): fuerza de flotación ( FF
), que es igual al peso del volumen del líquido desplazado por la partícula
(Principio de Arquímedes), y fuerza gravitacional ( FG ).
FF
FG
Figura 1: Fuerzas actuantes en una partícula
3
Donde:
Si FF    g  V (1)  = densidad del líquido
FG   S  g  V (2)
 S = densidad del sólido
V = volumen de la partícula
De la acción de ambas fuerzas tenemos la fuerza resultante, que será igual a la

diferencia de estos dos valores y estará dada por:
Fi  g  V  (  S   ) (3)
Donde:
Fi = Fuerza resultante o fuerza de impulsión
Arrastrada por esta fuerza ( Fi ), la partícula desciende con velocidad creciente,

pero a medida que baja, la fricción que el líquido genera en ella crea una fuerza
de roce definida por la Ley de Newton, cuyo valor es:
VS2
FR  C D  A    (4)
2
Donde:
FR = Fuerza de rozamiento
VS2
= Energía cinética
2
A = Área transversal al escurrimiento
VS = Velocidad de sedimentación
C D = Coeficiente de arrastre
4
Después de un corto periodo, la aceleración pasa a ser nula y el valor de la

fuerza de fricción ( FR ) iguala a la de impulsión ( Fi ), momento en el cual la
partícula adquiere una velocidad constante, conocida como velocidad de
asentamiento o sedimentación. En ese momento se cumple que (7.3) y (7.4)
son iguales; por lo tanto:
VS2
g V ( S   )  CD  A   (5)
2
Despejando el valor de VS se obtiene:
2g ( S   ) V
VS    (6)
CD  A
Para el caso particular de partículas esféricas:
 d2  d6
A yV
4 6
Siendo d = diámetro de la partícula:
 En la cual:
d3
V 2
 6  d
A  2 3 VS = velocidad de sedimentación
d
4
d = diámetro de la partícula
g = aceleración de la gravedad
4 g ( S   )  S = densidad de la partícula
VS   d (7)
3 CD 
 = densidad del fluido
El coeficiente de arrastre de Newton es una función del Número de Reynolds

y de la forma de las partículas:
C D  a  Re n (8)
5
Siendo:
VS  d
Re  (9)

a = constante específica
Re = número de Reynolds
 = viscosidad cinemática (Stokes)
Si d < 0,085mm, Re < 1, entonces prevalece flujo laminar, siendo:
24 
CD  y S  SS
Re 
al reemplazar en la ecuación (7), se origina la ecuación de Stokes:
g d2
VS  ( S S  1) (10)
18 
Cuando d > 1,0 mm, Re > 1.000, presenta flujo turbulento, para lo cual: CD
= 0,4
Reemplazando los valores anteriores en la ecuación (7), se obtiene una

velocidad terminal de:
VS  3.3  g S S  1  d (11)
Conocida como la ecuación de Newton.
Para los casos de diámetro de partículas comprendidas entre 0,85 y 1,0 mm y

especialmente números de Reynolds de 1 a 1.000, se presenta flujo de
transición para el cual los valores de CD son variables y su determinación
puede realizarse a través de cualquiera de las ecuaciones indicadas en el
Tabla1.
6
Tabla 1: Valores de coeficiente de arrastre
Autor Expresión
18.5
Rich CD 
Re0.6
14
Hatch CD 
Re0.5
12.65
Allen CD 
Re0.5
24 3
Fair-Geyer-Okun CD    0.34
Re Re
12
Schiller–Newman CD  (1  0.14  Re0.687 )
Re
Goldstein 12 3 19 2 71
CD   Re  Re  Re3
Re 16 1.28 20.48
Si se desconoce cómo se comporta la sedimentación de una determinada

partícula (zona laminar, turbulenta o en transición), el cálculo de la
velocidad de sedimentación debe hacerse por tanteos.
A. Sedimentación interferida
Cuando una partícula discreta sedimenta a través de un líquido en caída
libre, el líquido desplazado por la partícula se mueve hacia arriba a través
de un área suficientemente grande sin afectar el movimiento. En la
sedimentación interferida, las partículas se encuentran colocadas a
distancias tan reducidas que el líquido desplazado se confina como dentro
de un tubo y la velocidad aumenta conforme se interfiere en los campos
situados alrededor de las partículas individuales.
7
El flujo no sigue líneas paralelas, sino trayectorias irregulares, a causa de la

interferencia de las partículas en suspensión, lo que produce un fenómeno
similar al que se genera en el retrolavado de un filtro.
Para estas condiciones, la velocidad de sedimentación será:
g  S    p 2   d 
2
Vl  (12)
k  (1  p )  6 
Reemplazando las constantes, se obtiene:
 S    p2
Vl  5.45  2d 2 (13)
 (1  p)
Siendo:
Vl = velocidad de sedimentación, cm/s
 = viscosidad dinámica, Poises
p = porosidad
 = factor de forma
En una forma aproximada, se puede obtener esta velocidad por medio de la

siguiente ecuación:
VS
Vl  (14)
p
SEDIMENTACION DISCONTINUA O INTERMITENTE

Para explicar como se desarrolla esta operación recurriremos a describir un
experimento de sedimentación discontinua, efectuado en un cilindro o probeta de
vidrio a fin de poder observar a través de las paredes del recipiente los cambios que
tienen lugar en el seno de la suspensión.
La siguiente figura representa un proceso de sedimentación discontinua realizado en

una probeta de laboratorio.
8
A
A
A
A
B B
C C C C
a b c d e
e
Figura 2: Esquema de un proceso de sedimentación discontinua
En la figura 2-a se representa la probeta conteniendo una suspensión de

concentración uniforme en el momento de iniciarse el experimento (tiempo: t =
0).
Al cabo de cierto tiempo pueden observarse algunos cambios (figura.2-b). En el

fondo de la probeta se van depositando las partículas más gruesas (de velocidad
de sedimentación mayor), formando un lodo concentrado (zona C). Sobre esta
zona aparece otra capa (zona B) donde la concentración de sólidos es
aproximadamente igual a la inicial de la suspensión. En la parte superior aparece
una zona de líquido claro (zona A).
La separación entre las zonas A y B suele ser bastante nítida si el tamaño de las
partículas que forman la suspensión es suficientemente uniforme. La separación
entre las zonas B y C suele estar menos definida y en algunos casos resulta difícil
de apreciar.
A medida que sigue transcurriendo el tiempo, el espesor de las capas varía como
se indica en la figura 2-c. Finalmente llega un momento en que la zona B
desaparece (figura 2-d). A partir de ese instante, el espesor de la zona C va
disminuyendo hasta alcanzar un valor límite (figura.2-e).
Si se coloca una tira de papel milimetrado a lo largo del cilindro o probeta donde
se efectúa el experimento de sedimentación discontinua y, desde el momento
inicial se va anotando la variación de la altura de las superficies de separación
9
entre A y B y entre B y C, en función del tiempo transcurrido, y representando

luego estos datos, en la forma altura en función del tiempo se obtiene una
representación parecida a la de la figura 7.2.
Punto
crítico
tiempo
Figura 3: Representación gráfica de las alturas de separación de las

superficies A y B, y B y C en función del tiempo.
El punto en que se confunden las dos capas se denomina punto crítico.
Como puede observarse en la figura mencionada, a partir del punto crítico,

la operación se reduce a una "compresión" lenta de la zona C, pasando el
líquido a través de los canales del lecho de sólidos hacia la zona de líquido
claro.
SEDIMENTACION CONTINUA
En un sedimentador continuo en régimen estacionario, se mantienen
constantemente las zonas A, B y C que aparecen en la figuras 7.2, siendo su
espesor constante (figura 7.4).
10
Entrada de alimento
Líquido claro
(rebosa)
Zona de clarificación
Zona de sedimentación
Zona de compresión
Salida de lodos
Figura 4: Esquema de las distintas zonas en un sedimentador continuo.
La "zona de clarificación" corresponde a la zona A, mientras que las zonas de

"sedimentación" y "compresión" corresponden a las zonas B y C de dicha figura.
En este aparato se alimenta suspensión diluida constantemente y se extrae

líquido clarificado y suspensión concentrada o lodo de sedimentación, con
caudal constante.
Los sedimentadores o espesadores continuos son tanques de gran diámetro y

poca profundidad, provistos de unos rastrillos en el fondo que, girando
lentamente, obligan al lodo a desplazarse hacia el orificio de salida situado en la
parte más profunda. El líquido clarificado rebosa por los bordes del tanque
siendo recogido en un canal abierto que va dispuesto periféricamente. El
alimento se introduce por el centro del tanque, como puede apreciarse en la
figura.4.
11
3.3. DISEÑO DE UN SEDIMENTADOR CONTINUO POR ZONAS

En un sedimentador continuo, que funciona en régimen estacionario es preciso
que se alimente y elimine simultáneamente la misma masa de sólidos por unidad
de tiempo. De acuerdo con esto, los sólidos que se alimentan han de atravesar
las distintas zonas del espesador con un gasto másico igual al de entrada, para
que no haya acumulación de sólidos en ninguna zona del aparato, ya que esto
supondría separarse de las condiciones estacionarias.
En un aparato continuo, desde la zona de clarificación a la de compresión va

aumentando progresivamente la concentración de sólidos. Como consecuencia,
la velocidad de sedimentación (que es inversamente proporcional a la
concentración de la suspensión) irá disminuyendo en el mismo sentido.
Ahora bien, la capacidad de sedimentación (kg de sólido que sedimenta/hora.m2

de sección) en cualquier zona del sedimentador viene dada por el producto de la
concentración de sólidos en dicha zona por la velocidad de sedimentación en la
misma (kg/m3)(m/s) = kg/s.m2. En el momento de iniciarse la sedimentación
(régimen no estacionario) es posible que en alguna zona la capacidad de
sedimentación sea mínima con la consiguiente acumulación de sólidos en esa
sección; pero, una vez se haya alcanzado el régimen estacionario, la capacidad
de sedimentación en cualquier zona debe ser la misma para que no se
modifiquen las condiciones estacionarias.
- Balance de materias para un sedimentador por zonas
En la Figura 5 se representa el esquema de funcionamiento de un sedimentador

continuo. Los balances global y de componente permiten obtener las siguientes
ecuaciones:
Qe  Q0  Qu (15)
Q0 X 0
Qu  (16)
Xu
en las que Q es el caudal volumétrico, X es la concentración másica y los

subíndices o, u y e se refieren a la entrada, salida de lodo y de clarificado,
12
respectivamente. Se ha supuesto que la concentración de sólidos en la

corriente del clarificado es nula.
En el procedimiento para determinar el área de la sección de un sedimentador

continuo, se debe calcular:
(a) el área de la superficie mínima requerida para conseguir la clarificación del

lodo.
(b) el área de la superficie mínima necesaria para conseguir el espesamiento de
los lodos y alcanzar las concentraciones deseadas.
(c) considerar que como el área del sedimentador la mayor de estas dos áreas.
- Cálculo del área mínima para la clarificación de los lodos.
En 1952, Kynch llegó a la conclusión de que velocidad de sedimentación y la

concentración en la zona de "capacidad mínima" antes mencionada, podía
determinarse a partir de la variación de la velocidad de sedimentación
observada en un experimento de sedimentación intermitente a escala de
laboratorio, efectuada con el mismo tipo de suspensión a utilizar más tarde en
el sedimentador continuo.
Afluente Q0, X0
Caudal salida
Qe, Xe
Caudal separado
Qu, Xu
Figura 5: Sedimentador continuo
13
El área mínima AC para la clarificación depende de la velocidad v SO con

la que las partículas en suspensión están sedimentando. Para caudal de
circulación constante, si se desea obtener la clarificación de la suspensión,
la velocidad del líquido no debe exceder de v SO , por tanto:
Qe
AC  (17)
vS 0
Siendo Qe es el caudal volumétrico, v SO la velocidad de sedimentación
por zonas para la concentración de entrada y AC el área mínima requerida

para la clarificación.
- Cálculo del área mínima para el espesamiento del lodo
A partir de los datos experimentales obtenidos en el laboratorio con

experimentos en discontinuo con una probeta graduada se puede llegar a calcular
el área de un sedimentado continuo. Se toman probetas que contengan diferentes
concentraciones de sólidos y se realiza una sedimentación con cada una de ellas,
anotando la variación con el tiempo de la altura de la interfase que separa las
zonas A y B (Figura.2). A partir de la curva obtenida, y para cada concentración
ensayada ( X i ), se calcula la velocidad de sedimentación ( v si ) como la pendiente
de la curva en tiempo inicial. A partir de los pares de valores X i  v si de cada

experimento se obtiene su correspondiente densidad de flujo de sólido, según la
ecuación:
Fi  X i vsi (18)
En la que Fi es la densidad de flujo de sólidos debida a la sedimentación y
v si es la velocidad de sedimentación, ambas para una misma concentración
de sólidos X i . Esto permite obtener una curva de la variación de la densidad

de flujo de sólidos con la concentración de los mismos. En la figura 6 se
representa una gráfica típica de las que se obtienen con este proceso.
14
Fi
(FT )L
(FT )L= X u Vu (Fu)L = X LV u
Vu
(Fi )L
(Fi )L =(FT )L - (Fu)L = Vu (Xu - XL)

Vu
Xi
XL Xu
Figura 6: Variación de la densidad de flujo de sólidos con su

concentración
En un sedimentador continuo, los sólidos se desplazan hacia el fondo tanto por

gravedad como la extracción de lodos que se realiza en el fondo del
sedimentador. Por lo que la densidad de flujo total ( FT ) de sólidos será la suma
de la densidad de flujo de sedimentación ( Fi ) más la correspondiente a la
extracción de lodos ( Fu ):
FT  Fi  Fu (19)
Si vu es la velocidad del lodo debida a la extracción que se realiza en el fondo

del sedimentador, la densidad de flujo debida a esta extracción será:
Fu  X i vu (20)
Por lo que la densidad de flujo total se podrá expresar como:
FT  X i vi  X i vu (21)
Se observa que este flujo total se puede variar controlando el caudal de

bombeo de extracción, ya que esta caudal determina el valor de la velocidad
vu .
15
El área mínima ( Amín ) del sedimentador continuo para obtener el espesamiento

deseado se obtiene de la ecuación:
Q0 X 0
Amin  (22)
FT min
en la que ( FT ) min es la densidad de flujo total mínima, correspondiente a una

concentración de sólidos X u en la extracción de lodos del fondo del
sedimentador. Si se llega a obtener el valor ( FT ) min el cálculo del área mínima

es inmediato. Por lo que a continuación se expone el modo de obtención del
valor de esta densidad de flujo mínima.
Para que FT sea mínimo su primera derivada respecto a la concentración se

debe se cero. Por lo que esto se cumple cuando las derivadas de sus dos
componentes (ecuación 7.21) son iguales y de signo contrario:
d FT d Fi d Fu
0   (23)
d Xi d Xi d Xi
Si se tiene en cuenta la ecuación 7.20 que da la variación de Fu con la

concentración X i , se obtiene:
d Fi
  vu (24)
d Xi
Si X L es la concentración a la que la densidad de flujo total es mínima, la

tangente a la curva Fi (Figura 7.6) para esta concentración posee un valor de
 vu . Por lo que se cumple que FT  X u vu . Con esta ecuación y las expuestas

anteriormente se puede concluir que la recta tangente a la curva para la
concentración X L corta al eje de abscisas en X u y el de ordenadas en ( FT ) min
. Además, la densidad de flujo de sólidos que sedimentan en este punto será:
( Fi ) L  ( FT ) L  ( Fu ) L  vu ( X u  X L ) (25)
16
- Cálculo del área del sedimentador
Para determinar el área del sedimentador se deben realizar las siguientes

etapas:
(1) Disponer de la concentración de la composición ( X 0 ) y del caudal ( Q0

) de entrada.
(2) Obtener la curva de la densidad de flujo en función de la concentración.
(3) Fijar la composición de salida de los lodos X u , que se desee obtener.
(4) Desde el punto ( X u ,0) se traza la tangente a la curva de variación de la

densidad de flujo con la concentración. El corte de esta tangente con el
eje de ordenadas permite obtener el valor de ( FT ) min .
(5) A partir de la ecuación 7.22 se puede calcular el área del sedimentador.
Este método presenta la pequeña dificultad de ser un método en el que
el trazado gráfico de la tangente suele dar errores de cálculo. Por ello, a
continuación se expone el modo de obtener el área del sedimentador sin
recurrir a este método gráfico.
La variación de la velocidad de sedimentación suele variar con la

concentración según una expresión del tipo:
ln vsi  a  b X i (26)
por lo que la densidad de flujo de sólidos se podrá expresar según una

ecuación exponencial del tipo:
Fi  X i exp( a  b X i ) (27)
Como se ha visto anteriormente, el valor de ( FT ) min se obtiene de la recta

tangente a la curva Fi que pasa por el punto ( X u ,0). Si se llega a obtener el
punto de tangencia ( X L , ( Fi ) L ), se podrá calcular la ecuación de la recta

tangente. Por tanto, es necesario que se encuentre este punto de tangencia.
El punto de tangencia se obtiene al igualar la función exponencial de

variación de Fi con la concentración (ecuación 27) con la expresión de la
17
recta tangente para cuando el valor de la concentración toma el valor X L , es

decir:
( Fi ) X  X L  ( yrecta tangente ) X  X L
 dF 
X L exp( a  bX L )    i  (Xu  X L ) (28)
 d Xi  X XL
A partir de esta expresión, y teniendo en cuenta que la pendiente de la recta

tangente posee un valor de  vu , se obtiene la ecuación de segundo grado:
bX L2  bX u X L  X u  0 (29)
cuya resolución permite encontrar dos valores de XL, de los que el mayor es
el físicamente correcto, ya que es el punto de corte en la parte exponencial de
la curva.
Con el valor X L obtenido, la función ( Fi ) L se expresa como:
( Fi ) L  X L exp( a  bX L ) (30)
La recta tangente que pasa por pasa por ( X u ,0) se puede expresar como:
( Fi ) L X u ( Fi ) L
y recta tangente   x (31)
Xu  X L Xu  X L
Con esta recta tangente se obtiene el valor de su ordenada en el origen para

x=0
( Fi ) L X u
( FT ) L  (32)
Xu  X L
mientras que el valor de vu es el correspondiente a la pendiente de esta recta

tangente:
( Fi ) L
vu  (33)
Xu  X L
18
A partir de las cuales, ya se puede obtener el área necesaria:
Q0 X 0 Q0 X 0
A  (Xu  X L ) (34)
( FT ) L ( Fi ) L X u
IV. MATERIALES Y METODOS
a. MATERIALES
PAPEL MILIMETRADO
PROBETAS DE
VIDRIO
PLACAS
CRONOMETR PETRI
O
19
PROBETA 500ml.
BALANZA ANALITICA
Carbonato de
KMnO4 Calcio
20
b. METODO
i. DISEÑO DE UN SEDIMENTADOR CONTINÚO
o Dispositivo Experimental:
El ensayo de sedimentación se realizará en una probeta de vidrio de 1 litro

de capacidad, que dispone de una escala graduada de alturas, utilizando
una suspensión de carbonato cálcico. Esta suspensión se preparará con una
concentración de X kg/lt. a partir de CaCO3 comercial (  S = 2,63 g/cm3).
El tiempo se medirá con un cronómetro y para poder ver mejor el avance
de la interfase de separación entre A y B, se suele agregar a la suspensión
unas gotas de solución de KMnO4, que no influye en el desarrollo de la
operación.
Graduamos la altura de la Agregamos el Carbonato de

probeta de vidrio con papel Calcio disuelto en agua
milimetrado.
Agregamos 15 gotas de
Agitamos la solución
Permanganato de Potasio
hasta homogenizarla
21
 PROCEDIMIENTO:
Se prepara una suspensión de CaCO3 en agua con una concentración de X

kg/lt. Esta suspensión se introduce en la probeta antes mencionada, se tapa y
agita fuertemente a fin de homogeneizar la mezcla. A continuación se deja la
probeta sobre la mesa de laboratorio y simultáneamente se empieza a medir
el tiempo que transcurre.
Durante la primera media hora de sedimentación se tomarán medidas de

altura de la interface descendente a intervalos de 1 min.; durante la segunda
media hora, a intervalos de 2 min. y durante la tercera media hora, a intervalos
de 5 min.
Se repite este proceso con otras cuatro concentraciones diferentes.
Pesamos 2%,4%, 6%, 8%, 10% y 12%

de Carbonato de calcio
Calculamos el tiempo y altura por 1.5 horas, en

intervalos de 1min la primera media hora, 2min
durante la segunda media hora y cada 5min durante
la ultima media hora
22
V. RESULTADOS
TABLAS DE LOS DATOS DE LA VARIACIÓN DE LA ALTURA CON

RESPECTO AL TIEMPO
CONCENTRACIÓN AL 1 %
[CaCO3] = 1 %
Altura inicial en la probeta (cm) = 27
T - cada 30seg T (min) Hrea[mm] Hrea[cm]

30 0.5 265 26.5
60 1 255 25.5
90 1.5 230 23
120 2 205 20.5
150 2.5 185 18.5
180 3 150 15
210 3.5 135 13.5
240 4 110 11
270 4.5 81 8.1
300 5 60 6
330 5.5 34 3.4
360 6 17.5 1.75
390 6.5 5 0.5
Curva de sedimentacion del CaCO3 al 1 %

35
30
25
20 y = -4.6313x + 29.537
altura (cm)
R² = 0.996
15
10
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8
-5
tiempo (min)
Velocidad de 4.631318681 cm/min

sedimentación: 0.000771886 m/seg
23
CONCENTRACIÓN AL 2%
T - segundos H real [cm]

30 26
60 24.5
90 22.5
120 21
150 18.5
180 17.5
210 15.5
290 14
270 12
300 10
330 8
360 7
390 4.5
420 2.5
450 1
35
30
25
20
Altura (cm)
15
10
0
0 100 200 300 400 500
-5
Tiempo (s)
Vsi -0.0592595 cm/s

0.0005926 m/s
24
[CaCO3] = 4 %
Altura inicial en la probeta (cm) = 27.5
t (min) h (mm) h (cm)

1 247 24.7
2 220 22
3 192 19.2
4 161 16.1
5 133 13.3
6 105 10.5
7 77 7.7
8 53 5.3
9 34 3.4
10 30 3
15 22 2.2
20 20 2
25 18 1.8
30 17 1.7

30
25
20
altura (cm)
15
y = -2.7317x + 27.236
10 R² = 0.9976
0
0 5 10 15 20 25 30 35
-5
tiempo (min)

25
[CaCO3] = 6 %
t (min) h[mm] h (cm)

1 253 25.3
2 228 22.8
3 203 20.3
4 184 18.4
5 161 16.1
6 140 14
7 118 11.8
8 98 9.8
9 79 7.9
10 60 6
11 53 5.3
16 38 3.8
21 30 3
26 27 2.7
31 25 2.5

30
25
20
altura (cm)
15
y = -2.1358x + 26.987
10 R² = 0.9985
0
0 5 10 15 20 25 30 35
tiempo (min)

26
T - minuto Hreal
1 25.8
2 24.2
3 22.6
4 20.9
5 19.3
6 17.6
7 16.2
8 14.7
9 13.2
10 11.8
11 10.6
12 9.6
13 8.9
14 8.4
15 8
16 7.6
17 7.2
18 6.9
19 6.5
20 6.2
21 5.9
22 5.6
23 5.3
24 5.1
25 4.9
26 4.8
27 4.7
28 4.6
29 4.5
30 4.5
32 4.4
34 4.2
36 4.1
38 4
40 3.9
42 3.9
44 3.8
46 3.7
48 3.7
50 3.7
52 3.7
27
57 3.5
62 3.4
67 3.3
72 3.3
77 3.2
82 3.2
87 3.2
30
25
20
Altura (cm)
15
10 10.6
6.9
5
0
0 20 40 60 80 100
Tiempo (min)
vsi -1.50314685 m/min

0.00025052 m/s
28
[CaCO3] = 10 %
T - (min) h[mm] h (cm)

1 257 25.7
2 246 24.6
3 239 23.9
4 222 22.2
5 211 21.1
6 199 19.9
7 187 18.7
8 176 17.6
9 166 16.6
10 155 15.5
11 143 14.3
12 133 13.3
13 125 12.5
14 116 11.6
15 109 10.9
16 104 10.4
17 99 9.9
18 95 9.5
19 91 9.1
20 87 8.7
21 84 8.4
22 81 8.1
23 78 7.8
24 75 7.5
25 72 7.2
26 69 6.9
27 65.5 6.55
28 63.5 6.35
29 61.5 6.15
30 60 6
32 56 5.6
34 53 5.3
36 50.5 5.05
38 48 4.8
40 46.5 4.65
42 45.5 4.55
44 45 4.5
29
48 44 4.4
52 37 3.7
56 36.5 3.65
60 35 3.5
65 34.5 3.45
70 34.5 3.45
75 33.5 3.35
80 33 3.3

30
25
20
altura (cm)
15
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
tiempo (min)

30
T - minuto Hreal
1 23.1
2 21.9
3 20.6
4 19.3
5 17.9
6 16.8
7 15.7
8 14.5
9 13.4
10 12.9
11 11.8
12 10.9
13 10
14 9.2
15 8.6
16 8.3
17 8.1
18 7.9
19 7.8
20 7.7
21 7.5
22 7.4
23 7.3
24 7.2
25 7.1
26 7
27 6.9
28 6.85
29 6.8
30 6.7
32 6.5
34 6.4
36 6.3
38 6.2
40 6.1
42 6
44 5.9
46 5.8
48 5.7
50 5.6
52 5.55
54 5.5
31
56 5.4
58 5.35
60 5.3
65 5.15
70 5
75 4.9
80 4.8
85 4.75
90 4.7
25
20
15
Altura (cm)
10
9.2
8.6
0
0 20 40 60 80 100
Tiempo (min)
Vsi -1.07208791 cm/min

0.00017868 m/s
32
TABLA DE VALORES DE VELOCIDAD DE SEDIMENTACION INICIAL
3
CONCENTRACION (%) CaCO3 (g) CaCO3 (Kg) agua (m3) Xo - Densidad (Kg/m ) Vsi (m/s) ln Vsi Fi
1 5 0.005 0.000495 10.1010101 0.00077189 -7.16667311 0.007796833
2 10 0.01 0.00049 20.40816327 0.000632 -7.36662116 0.012897959
4 20 0.02 0.00048 41.66666667 0.00045528 -7.69460282 0.018969907
6 30 0.03 0.00047 63.82978723 0.00035596 -7.94069333 0.022720825
8 40 0.04 0.00046 86.95652174 0.00025052 -8.2919718 0.021784348
10 50 0.05 0.00045 111.1111111 0.0001773 -8.63764523 0.019700436
12 60 0.06 0.00044 136.3636364 0.00017868 -8.62991406 0.024365455
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160
-1
-2
-3
-4
Ln (Vsi)
-5
-6 y = -0.0123x - 7.1345
-7 R² = 0.9657
-8
-9
-10
X0
cálculos para la velocidad de sedimentación y la ecuación lnVsi= a-bx
a= -7.1345
b= 0.0123
CALCULOS PARA ENCONTRAR EL VALOR DE XL Y EL VALOR DE Fi L
volumen de la probeta
r (m) = 0.024
pi 3.1416
33
500ml = 0.0005
V 0= (m3)=
Vo (litros) = 0.5
A) Para hallar el XL, aplicamos la ecuación cuadrática
AXL2 + BXL + C = O
bX L  bX u X L  X u  0
2
B) Para hallar el FiL:
FiL
12
10
8
y = 0.0177x + 8.7704
R² = 0.8153
XL
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160
X0
( Fi) L  X L exp( a  bX L )
a= 8.7704
b= 0.0177
34
Xo - Densidad (Kg/m3) hu (cm) hu (m) Vu (m3) Xu (Kg/m3) XL1 (kg/m3) XL2 (kg/m3) FiL (kg/m2.s)
10.1010101 0.5 0.005 9.04781E-06 558.2020585 -8.84446611 8.84619013 48718.26582
20.40816327 1 0.01 1.80956E-05 563.8979979 -8.88948079 8.89120481 48927.17463
41.66666667 1.7 0.017 3.07625E-05 677.2304386 -9.74199807 9.74372208 52815.46412
63.82978723 2.5 0.025 4.5239E-05 705.4723888 -9.94307217 9.94479619 53713.86954
86.95652174 3.2 0.032 5.7906E-05 750.8424428 -10.2578453 10.2595693 55106.14326
111.1111111 3.3 0.033 5.97155E-05 930.3367642 -11.4184075 11.4201315 60092.56429
136.3636364 4.7 0.047 8.50494E-05 801.6731691 -10.5994074 10.6011315 56597.53486
CALCULOS PARA OBTENER LA RECTA TANGENTE CON LA ECUACION
( Fi) L Xu ( Fi) L
yrect. tan g .   x
yrect. tan g .  A´ B´x
CONCENTRACION (%) A B Y rec tan. G

1 49502.7683 88.6825255 y=49502.7683-88.6825255x
2 49710.9876 88.1559924 y=49710.9876-88.1559924x
4 53586.4446 79.1258654 y=53586.4446-79.1258654x
6 54481.8815 77.2275178 y=54481.8815-77.2275178x
8 55869.5491 74.4091515 y=55869.5491-74.4091515x
10 60839.3839 65.3950121 y=60839.3839-65.3950121x
12 57355.9966 71.5453614 y=57355.9966-71.5453614x
calculo de la velocidad con la que se extraen los lodos en el fondo del sedimentador
(Vu) y la densidad de flujos de sólidos para que el área sea mínima (FTL)
( Fi ) L ( Fi ) L X u
vu  ( FT ) L 
CONCENTRACION (%) (FT)L Vu (m/s)

1 49502.7683 88.6825255
2 49710.9876 88.1559924
4 53586.4446 79.1258654
6 54481.8815 77.2275178
8 55869.5491 74.4091515
10 60839.3839 65.3950121
12 57355.9966 71.5453614
35
CALCULOS PARA HALLAR EL AREA DEL SEDIMENTADOR
Q0 X 0 Q0 X 0
A  ( XU  X L )
( FT ) L ( Fi ) L X U
A0 = *r2 = 0.00180956
FiL (kg/m2.s) A0 (m2) Vsi (m/s) Q0 (m3/s) A (m2)

48718.26582 0.00180956 0.00077189 1.39678E-06 2.85011E-10
48927.17463 0.00180956 0.000632 1.14364E-06 4.69507E-10
52815.46412 0.00180956 0.00045528 8.23853E-07 6.40595E-10
53713.86954 0.00180956 0.00035596 6.44131E-07 7.5465E-10
55106.14326 0.00180956 0.00025052 4.53331E-07 7.05574E-10
60092.56429 0.00180956 0.0001773 3.20842E-07 5.85955E-10
56597.53486 0.00180956 0.00017868 3.23332E-07 7.68722E-10
36
METODO ANALITICO
3
CONCENTRACION (%) CaCO3 (g) CaCO3 (Kg) agua (m3) Xo - Densidad (Kg/m ) Vsi (m/s) ln Vsi Fi
1 5 0.005 0.000495 10.1010101 0.00077189 -7.16667311 0.007796833
2 10 0.01 0.00049 20.40816327 0.000632 -7.36662116 0.012897959
4 20 0.02 0.00048 41.66666667 0.00045528 -7.69460282 0.018969907
6 30 0.03 0.00047 63.82978723 0.00035596 -7.94069333 0.022720825
8 40 0.04 0.00046 86.95652174 0.00025052 -8.2919718 0.021784348
10 50 0.05 0.00045 111.1111111 0.0001773 -8.63764523 0.019700436
12 60 0.06 0.00044 136.3636364 0.00017868 -8.62991406 0.024365455
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160
-1
ECUACIÓN: LN (Vsi)= a – bXi
-2
-3
-4
Ln (Vsi)
-5
-6 y = -0.0123x - 7.1345
-7 R² = 0.9657
-8
-9
-10
X0
Hallando Parámetros a y b
b= 0.0123
a= -7.1345
Hallamos la ecuación:
−𝟎. 𝟎𝟏𝟐𝟑𝑿𝑳𝟐 + 𝟎. 𝟐𝟑𝟐𝟏𝑿𝑳 + 𝟏𝟑𝟎 =

𝟎
𝑿𝑳𝟏 = 𝟏𝟑. 𝟑𝟕 kg/m3
3
𝑿𝑳𝟐 = −𝟏𝟏. 𝟒𝟖 kg/m
𝑿𝑳 = 𝟏𝟑. 𝟑𝟕 kg/m3
37
HALLANDO (FI)L (KG/M2S):
(Fi)L= 0.009041433
HALLAMOS LA RECTA TANGENTE:
(𝑭𝒊)𝑳 𝑿𝒖 (𝑭𝒊)𝑳
𝒀𝒓𝒆𝒄𝒕𝒂 𝒕𝒂𝒏𝒈𝒆𝒏𝒕𝒆 = − 𝑿
𝑿𝒖 − 𝑿𝑳 𝑿𝒖 − 𝑿𝑳
Hallando (FT): ( Fi ) L X u
( FT ) L 
Xu  X L
Donde:
(Fi)L= 0.009041433 Kg/m2s

Xu= 18.87 Kg/m3
XL= 13.37 Kg/m3
(FT)L= 0.010077907 Kg/m2s
HALLANDO VU (VELOCIDAD):
( Fi ) L
Vu 
Xu  X L
Vu= 0.001643897 m/seg
38
HALLANDO ÁREA:
Q0 X 0 Q0 X 0
A A (Xu  X L)
( FT ) L ( Fi ) L X u
Si asumimos un Caudal (Q) = 0.05m3/seg y Xo= 40 Kg/m3
A= 198.45
39
VI. DISCUSIONES
 La sedimentación es una operación unitaria necesaria en algún proceso industrial

y consiste en la separación por la acción de la gravedad de las partículas sólidas
suspendidas, cuyo peso específico es mayor que el del agua. Las partículas sólidas
que están en suspensión en un fluido, sedimentan por efecto de la fuerza de la
gravedad. La condición necesaria para ello es que la densidad del sólido sea mayor
que la del fluido. (Arboleda, J. 2000). En la operación de sedimentación, se
obtiene no solamente un efluente clarificado sino también un fango o lodo, cuya
concentración de sólidos permita su fácil tratamiento y manejo. (Ramalho et al
1990).
 En nuestra experiencia, se llevó a cabo una operación de sedimentación, y se
evaluó la Vi (velocidad de sedimentación por zonas), parámetro clásico para
determinar las características de los lodos. El ensayo consistió en medir en función
del tiempo, la altura de la interfase que se genera durante la sedimentación de una
suspensión de lodos (CaCO3) de una dada concentración en una probeta
estandarizada de 500 ml. La altura de la interfase se registró a intervalos de tiempo
seleccionados. De esta forma se calculó la velocidad de sedimentación en una
sedimentación discontinua y a una concentración determinada, permitiendo
posteriormente el calculó del área y la altura de un sedimentador, los cuales son
las dos características fundamentales del diseño de un sedimentador.
 Según Ramalho (1990), manifiesta que la velocidad está directamente
relacionada con el tamaño y forma de las partículas (resistencia al flujo) y de la
diferencia entre la densidad del fluido y la del sólido. Si las partículas que se
encuentran en suspensión son muy finas o si la diferencia de densidad entre el
fluido y el sólido es escasa, la velocidad de sedimentación será muy pequeña.
 Asimismo, otra magnitud que influye en la velocidad de sedimentación de sólidos
en líquidos es la concentración de las partículas. Las concentraciones elevadas
obstaculizan la sedimentación. La así llamada velocidad de sedimentación
impedida es menor que la de las partículas individuales (sedimentación libre),
según aumenta la concentración. (Ramalho et al 1990). Ello se pudo demostrar y
comprobar en nuestra experiencia realizada, dado que, conforme se aumentó la
40
concentración de la solución o suspensión de lodos con carbonato de calcio

(CaCO3), la velocidad de sedimentación disminuyó.
 Por otro lado, el diseño de un sedimentador continuo requiere de las
especificaciones del área de sección transversal y su profundidad, y además puede
ser realizado usando información de sedimentación intermitente o discontinua
obtenida en el laboratorio, puesto que, en un sedimentador continuo las
condiciones en un punto son estables con respecto al tiempo, mientras que cada
prueba de sedimentación intermitente representa las condiciones en cierto punto
particular en un sedimentador, sólo a un tiempo dado durante la prueba (FOUST
et al., 1998).
 Según IBARZ 1999, El área del sedimentador puede determinarse gráficamente
mediante la variación de la densidad de flujo o fuerza de impulsión de sólidos con
su concentración. Pero, este método presenta la pequeña dificultad de ser un
método que el trazado gráfico de la tangente suele dar errores de cálculo. Por ello,
esta también se suele hallar mediante el método analítico, aplicando una serie de
fórmulas, donde finalmente obtendremos el área del sedimentador.
 La sedimentación es utilizada en los procesos de separación de sólidos de una
sustancia solido-liquido, cuyo mecanismo es generalmente poco conocido,
observándose que muchas suspensiones son inestables y dan lugar a separaciones
espontaneasen tiempos relativamente pequeños; la sedimentación de suspensiones
se estudia con el objetivo de aplicar un análisis y obtener una ecuación que permita
predecir la velocidad de descenso de las partículas en la suspensión.(R. Alma
Ramírez, Cóndor Huaman, c. Corimanya).
VII. CONCLUSIONES
 Cuando una suspensión presenta menor concentración de partículas (sólidos),

la velocidad de sedimentación será mucho mayor. Caso contrario, cuando
existe una mayor concentración de partículas en la suspensión, la velocidad de
sedimentación es menor.
 La relación de la velocidad de sedimentación y concentración de solución o

lodo es inversamente proporcional dado que, a una concentración mayor, la
41
velocidad disminuye significativamente puesto que, una concentración elevada

obstaculiza la sedimentación pues los sólidos ocupan una mayor superficie en
el sedimentador.
 El diseño de un sedimentador continuo requiere la determinación del área y la

altura, y puede realizarse mediante experiencias de sedimentación intermitente
o discontinua. Asimismo la determinación del área puede darse por dos
métodos, un método gráfico y un método analítico, siendo el método grafico el
que presenta más errores.
VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
- ARBOLEDA, J. (2000). Teoría y práctica de la purificación del agua. Tercera

Edición. Vol. 1.
- IBARZ R., A.; Barbosa C., 1999. Operaciones Unitarias en la Ingeniería de

Alimentos. Technomic Publishing Company, Inc U.S.A. España.
- MALDONADO YACTAYO, Víctor (2000). Sedimentación. Disponible es:
<http://www.bvsde.paho.org/bvsatr/fulltext/tratamiento/manualI/tomoII/ma1
_tomo2_cap7.pdf > Visitado: 15 de octubre del 2016.
- PEREZ LÓPEZ J.A. y ESPIGARES GARCÍA M. (1995). Separación Por

Gravedad, Sedimentación, Flotación. Estudio sanitario del agua. Universidad
de Granada
- RAMALHO Rubens et al, 1990. Tratamiento de aguas residuales. Editorial

Reverte. 716 páginas.
- FOUST et al, 1998. Principios de Operaciones Unitarias, 6ª Edición, CECSA,

México D.F. (México).
- IBARZ et al, 1999. Métodos Experimentales en la Ingeniería Alimentaría.

Washington StateUniversity, Universidad de Lleida. España.
42
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2017

CURSO : LABORATORIO DE OPERACIÓNES UNITARIAS

DOCENTE : ING. JORGE DOMINGUEZ CASTAÑEDA

Nuevo Chimbote, Noviembre del 2017

La sedimentación es la operación unitaria que consiste en separar, por acción de la

- Obtener los datos experimentales necesarios para poder dimensionar un

III. MARCO TEORICO

Las partículas en suspensión sedimentan en diferente forma, dependiendo de las

Se llama partículas discretas a aquellas partículas que no cambian de

diferencia de las partículas discretas, las características de este tipo de

Cuando existe una baja concentración de partículas en el agua, éstas se depositan

3.2. EXPRESIONES DE VELOCIDAD DE SEDIMENTACIÓN

En este caso, la sedimentación es solamente una función de las propiedades

Imaginemos el caso de una partícula que se deja caer en el agua. Esta

Figura 1: Fuerzas actuantes en una partícula

Si FF    g  V (1)  = densidad del líquido

De la acción de ambas fuerzas tenemos la fuerza resultante, que será igual a la

Fi = Fuerza resultante o fuerza de impulsión

Arrastrada por esta fuerza ( Fi ), la partícula desciende con velocidad creciente,

Después de un corto periodo, la aceleración pasa a ser nula y el valor de la

Despejando el valor de VS se obtiene:

Para el caso particular de partículas esféricas:

Siendo d = diámetro de la partícula:

El coeficiente de arrastre de Newton es una función del Número de Reynolds

 = viscosidad cinemática (Stokes)

Si d < 0,085mm, Re < 1, entonces prevalece flujo laminar, siendo:

al reemplazar en la ecuación (7), se origina la ecuación de Stokes:

Reemplazando los valores anteriores en la ecuación (7), se obtiene una

Conocida como la ecuación de Newton.

Para los casos de diámetro de partículas comprendidas entre 0,85 y 1,0 mm y

Tabla 1: Valores de coeficiente de arrastre

Si se desconoce cómo se comporta la sedimentación de una determinada

El flujo no sigue líneas paralelas, sino trayectorias irregulares, a causa de la

Para estas condiciones, la velocidad de sedimentación será:

Reemplazando las constantes, se obtiene:

Vl = velocidad de sedimentación, cm/s

 = viscosidad dinámica, Poises

En una forma aproximada, se puede obtener esta velocidad por medio de la

SEDIMENTACION DISCONTINUA O INTERMITENTE

La siguiente figura representa un proceso de sedimentación discontinua realizado en

Figura 2: Esquema de un proceso de sedimentación discontinua

En la figura 2-a se representa la probeta conteniendo una suspensión de

Al cabo de cierto tiempo pueden observarse algunos cambios (figura.2-b). En el

entre A y B y entre B y C, en función del tiempo transcurrido, y representando

Figura 3: Representación gráfica de las alturas de separación de las

El punto en que se confunden las dos capas se denomina punto crítico.

Como puede observarse en la figura mencionada, a partir del punto crítico,

Figura 4: Esquema de las distintas zonas en un sedimentador continuo.

La "zona de clarificación" corresponde a la zona A, mientras que las zonas de

En este aparato se alimenta suspensión diluida constantemente y se extrae

Los sedimentadores o espesadores continuos son tanques de gran diámetro y

3.3. DISEÑO DE UN SEDIMENTADOR CONTINUO POR ZONAS

En un aparato continuo, desde la zona de clarificación a la de compresión va

Ahora bien, la capacidad de sedimentación (kg de sólido que sedimenta/hora.m2

- Balance de materias para un sedimentador por zonas

En la Figura 5 se representa el esquema de funcionamiento de un sedimentador

en las que Q es el caudal volumétrico, X es la concentración másica y los

respectivamente. Se ha supuesto que la concentración de sólidos en la

En el procedimiento para determinar el área de la sección de un sedimentador

(a) el área de la superficie mínima requerida para conseguir la clarificación del

- Cálculo del área mínima para la clarificación de los lodos.

En 1952, Kynch llegó a la conclusión de que velocidad de sedimentación y la

Figura 5: Sedimentador continuo

El área mínima AC para la clarificación depende de la velocidad v SO con