KASUS

seorang anak perempuan umur 3 tahun TB: 85 cm, BB: 30 kg. anak tersebut sudah
masuk play group. Dalam satu hari 6x minum susu bubuk sebanyak 200 ml, suka
makan donat, es krim, bakso, dan nugget. Tidak suka makan ikan, sayur, dan
hanya sedikit nasi. Suka jus buah apalagi ditambah susu. Rencanakan program diet
untuk anak tersebut agar BB nya ideal, apa kiat konseling gizinya. Hitung
kebutuhan kalori dan zat-zat gizi untuk satu hrai. Serta buatlah contoh menunya
untuk satu hari.

PENYELESAIN KASUS
Assesment monitoring
Client History (CH)
Data Personal(CH 1.1)
CH 1.1.1 – usia 3 tahun
CH 1.1.2 – Perempuan

Riwayat Gizi dan Makanan (FH)

Riwayat Asupan Makanan (FH 1)
FH 1.2.1 – Jumlah Makanan : Dalam satu hari 6X minum susu bubuk sebanyak
200 ml.
FH 1.2.2 – Jenis Makanan : Yang mengandung lemak berlebih seperti : Donat, Es
krim, Bakso, Nugget, Juice buah yang ditambahkan susu.

Riwayat Diet (FH 2.1)

FH 2.1.5 – Alergi Makanan : tidak mempunyai alergi dan pantangan makanan

Antropometri (AD)
Komposisi / pertumbuhan tubuh / riwayat berat badan (AD 1.1)
AD 1.1.1 Tinggi badan : 85 cm
AD 1.1.2 Berat badan : 30 kg
AD 1.1.5 IMT : (Normal indikasi Obesitas)
Diagnosa Gizi
PAGT DOMAIN Sub-class Terminologi
Domain Keseimbangan NI1.3- Kelebihan Asupan Energi
Asupan Energi
(NI) (NI1)

Asupan Melalui NI 1.2.2. Kelebihan asupan oral

DIAGNOSISGIZI

Oral atau
dukungan gizi
(NI 2)

Zat Gizi (NI 5) NI 5.6.2. Kelebihan asupan lemak

NI 5.7.2. Kelebihan asupan protein
NI 5.8.2. Kelebihan asupan karbohidrat

PAGT DOMAIN Sub-class Terminologi

Domain BeratBadan NC.3.3.2. – Obesitas Anak
Klinis (NC 3)
(NC)
DIAGNOSIS GIZI

Domain Pengetahuan NB. 1.7. - pemilihan makanan yang salah

perilaku & dan
lingkungan Kepercayaan
(NB. 1)
Perhitungan
Diketahui:
Anak perempuan:
 Umur: 3 tahun
 BB: 30 kg
 TB: 85 cm
Ditanya:
Kebutuhan gizi sehari?

Jawab:
BBI : (umur dalam tahun x 2) + 8
: (3 x 2) + 8
: 14 kg
𝐵𝐵
IMT : 𝑇𝐵2
30
: 0.852

: 38.8 ( obesitas)
Kebutuhan
 Energi
: 100 kal x BBA
: 100 kal x 30 kg
: 3000 kal
: 3000 kal – 1000 kal
: 2000 kal
 Karbohidrat (60%)
: 60% x Energi
: 60% x 2000 kal
: 1200 : 4
: 300 gr
 Protein (15%)
: 15% x Energi
: 15% x 2000 kal
: 300 kal : 4
: 75 gr
Rentang : ±5 : 80 – 70 gr
 Lemak (25%)
: 25% x Energi
: 25% x 2000 kal
 : 500 kal : 9
: 55.56 gr

PERSENTASE SEHARI
 MAKAN PAGI DAN MALAM (25%)
 Energi
:25% x Energi
:25% x 2000 kal
: 500 kal
(± 10% ): 550 kal – 450 kal
 Karbohidrat
: 25% x Karbohidrat
: 25% x 300 gr
: 75 gr
(± 10% ): 82.5 gr – 67.5 gr
 Protein
: 25% x Protein
: 25% x 75 gr
: 18.75 gr
 Lemak
: 25% x Lemak
: 25% x 55.56 gr
: 13.89 gr
(± 10% ): 15.28 gr – 12.50 gr

 MAKAN SIANG (30%)

 Energi
:30% x Energi
:30% x 2000 kal
: 600 kal
(± 10% ): 660 kal – 540 kal
 Karbohidrat
: 30% x Karbohidrat
: 30% x 300 gr
: 90 gr
(± 10% ): 99 gr – 81 gr
 Protein
: 30% x Protein
: 30% x 75 gr
 : 22. 5 gr
 Lemak
: 30% x Lemak
: 30% x 55.56 gr
: 16.67 gr
(± 10% ): 18.34 gr – 15.00 gr

 SELINGAN SIANG DAN SORE (10%)

 Energi
:10% x Energi
:10% x 2000 kal
:200 kal
(± 10% ): 220 kal – 180 kal
 Karbohidrat
: 10% x Karbohidrat
: 10% x 300 gr
: 30 gr
(± 10% ): 33 gr – 27 gr
 Protein
: 10% x Protein
: 10% x 75 gr
: 7.5 gr
 Lemak
: 10% x Lemak
: 10% x 55.56 gr
: 5.556 gr
(± 10% ): 6.11 gr – 5 gr