Herramientas y técnicas esenciales para que

saludable
te sientas

por dentro y por fuera.

de

Edurne Ubani
www.evamuerdelamanzana.com

© Edurne Ubani. Todos los derechos rervados. Lee más y suscríbete a nuevos artículos en www.evamuerdelamanzana.com
 De lo que no se da cuenta la mayoría de las personas
es que sentirse y verse bien comienza equilibrando
dos puntos clave: la digestión y las hormonas.
Lo siguiente es una lista de hábitos que puedes
comenzar a incorporar en tu rutina diaria para ponerte
en marcha y tomar las riendas de tu salud, ya mismo.

Probióticos
Se ha demostrado que los probióticos fortalecen la digestión, facilitan la
pérdida de peso y reducen el cortisol (tu hormona del estrés). Además, si
padeces problemas relacionados con el estrógeno, como endometriosis,
fibroides y posiblemente SOP, entonces los probióticos son muy importantes.
Una enzima llamada beta-glucuronidasa, compuesta de bacterias malas
en tu sistema digestivo, hace que re-circule el estrógeno. Reponer las
bacterias beneficiosas en tu sistema digestivo hará que esto deje de ocurrir.

Método: Toma un buen suplemento probiótico cada día con tu

desayuno.

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 Cepillado de la Piel en Seco
Te lo creas o no, tu piel suelta medio kilo de deshecho cada día... eso
es, medio kilo. El cepillado en seco de la piel es un poderoso método de
detoxificación para deshacernos de esta piel muerta. Moviliza el sistema
linfático que, cuando está estancado, puede conducir a inflamación en el
cuerpo y enfermedad.

Método: Siempre debes cepillar la piel seca hacia el corazón, haciendo

pequeños círculos o trazos enérgicos. Empieza por los dedos de los pies
hacia la nariz y desde las axilas al pecho. Haz esto a diario, preferiblemente
por la mañana antes de ducharte y a la vez, obtén la recompensa de una
piel increíblemente suave.

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 MSM en Polvo
Cuando oímos hablar de MSM (metilsulfonilmetano), muchos pensamos en
artritis e inflamación. Sin embargo, también es necesario para la síntesis
del colágeno y la queratina, responsables del crecimiento del pelo, por
no decir de una piel sana según va perdiendo su elasticidad al envejecer.
Estudios de toxicidad han demostrado que el MSM es extremadamente
seguro. Sin embargo, querrás asegurarte de que no contiene hexano en el
procesado del producto.

Método: Comienza tomando 1/2 cucharadita en un vaso de agua con

limón (la vitamina C del limón aumenta la absorción) una vez al día al
levantarte.

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 Agua y nunca agua fría.
Jamás.
La persona media debería estar bebiendo unos 2 litros de agua al día,
pero a temperatura ambiente. Esto tiene sentido dado que el cuerpo está
compuesto de un 70% de agua. Pero pasa del agua fría antes de las
comidas en restaurantes ya que puede tener un efecto negativo en tu ácido
estomacal. Esto dificultará la descomposición de los alimentos y hará que
te hinches a la media hora de comer. Finalmente, se ha demostrado que la
deshidratación lleva a la fatiga, aumento de cortisol, y mala eliminación de
toxinas del cuerpo, incluyendo el estreñimiento.

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 Verduras crucíferas pero siempre
cocinadas
Si eres de los que suele comer el brócoli crudo, tienes que comprender
que esta familia de verduras contiene goitrógenos que pueden suprimir la
función tiroidea. Así que cocínalas, aunque sea ligeramente. Las crucíferas
como el brócoli, la coliflor, el kale y las coles de Bruselas contienen indol-
3-carbinol que ayuda a eliminar los metabolitos malos del estrógeno. Estos
pueden aumentar nuestro índice de problemas hormonales como quistes
en los ovarios, fibroides, endometriosis, y ocasionar aumento de peso y
más.

He incluído una de mis formas preferidas de comer brócoli, fácil y deliciosa.

Brócoli con Limón y Ajo

• 1 puñado de brócoli
• 1 cucharada sopera de mantequilla
• 2 dientes de ajo enteros
• Zumo de medio limón
• Sal del himalaya o marina y pimienta recién molida
• Levadura nutricional (perfecto para darle un sabor a parmesano)

Funde la mantequilla en una cazuela a fuego medio, añade los dientes de

ajo y saltea un par de minutos. Añade el brócoli, sal y pimienta y cocina
durante unos 5 minutos o hasta que el brócoli esté verde intenso. Sírvelo
en un plato, échale el zumo de limón y espolvorea con un poco de levadura
nutricional.

Para 1 persona.

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