Cara Kerja

Menyiapkan bahan yang digunakan Pencucian

(kedelaI, ragi, Daunpisang,dan plastik

serta alat yang sudah disterilisasi)

Pengupasan kulit ari kedelai Perebusan selama 30 menit

Kedelai yang telah dikupas kulitnya kedelai dicuci kembali

kedelai dikukus kembali selama 30 menit kedelai ditiriskan sampai dingin
(Setelahdikukus)

Pembungkusankedelaidengan PemberianLaru/ragitempe 1 gram:1kg kedelai

daunpisangdanplastik yang telah
di tusuk-tusuk

Setelah Pembungkusan.

Kedelai disimpan pada suhuruang

HASIL PENGAMATAN

H a r i p e r t a m a