Professional Documents
Culture Documents
https://www.vanidades.com/estilo-de-vida/beneficios-del-cacao/
No por nada se le conoce como el alimento de los dioses, ya que los aztecas y mayas le
rendían tributo por sus grandes propiedades nutricionales y por supuesto, su sabor.
De la semilla del cacao se pueden extraer tres sustancias: licor de cacao, manteca de cacao y
cocoa en polvo. Todos ellos se utilizan para hacer diferentes productos tanto comestibles
como de belleza; cobertura de chocolate, postres de chocolate, pan, mole, jabones, cremas,
shampoo, entre otros.
Propiedades nutricionales
A tu salud
5. Alivia el estrés gracias a la teobromina, que estimula el sistema nervioso central, es más
suave que la cafeína, y su efecto es más prolongado.
6. El consumo de chocolate negro con 60 o 70% de cacao puede disminuir los niveles de
colesterol malo (LDL) y aumenta el bueno (HDL).
Para tu belleza
8. No ingerido, sino en forma de productos tópicos, tiene beneficios de hidratación para
el cabello y la disminución de la celulitis.
9. Un gran antioxidante para la piel gracias a sus flavonoides que protegen contra el daño
celular que ejercen los radicales libres.
10. Es un fotoprotector natural, por lo que puede ayudar a evitar el cáncer de piel.
Según un estudio hecho en Nueva York, se ha demostrado que una taza de cacao soluble es la
bebida que contiene mayor concentración de antioxidantes.
“Por lo que la mejor manera de aprovechar sus propiedades es en forma soluble, es decir,
disuelto en leche o agua, y caliente”, afirma la nutrióloga Yareri.
* Tip de las expertas: Consume de 2 a 3 veces por semana 1 a 2 onzas de chocolate negro o
amargo con la mayor contenido de cacao y menor porción de azúcares y grasas saturadas.
Mira esta fácil receta que nos compartió la nutrióloga Yareri Sandoval:
Bebida de cacao
Rinde 6 porciones
Ingredientes
1 rajita de canela
Preparación
Hierve la leche con la canela. Cuando esté en punto de ebullición agrega la fécula de maíz
(previamente disuelta en leche fría) y mueve constantemente. Deja hervir por 10 min y añade
el cacao. Cuando la mezcla esté homogénea, retira del fuego pon a enfriar, agrega el sustituto
y bébela.
PREVIOUS ARTICLE
Libra, un ritual para tu nuevo ciclo astral
NEXT ARTICLE
Creatividad que florece
COMMENTS (0)
SUSCRIPCIÓN IMPRESA
AVISO DE PRIVACIDAD
MEDICAMENTOS
ARTE
CORRER
TRIATLON
CARROS
MOTOS
DEPORTES
BICICLETAS
FARMACIA
REVISTA TU
SEVENTEEN
ERES
VANIDADES
FURIA MUSICAL
CARAS
ESQUIRE
FORTUNE
SEXO
FEMINAS
MARVEL Y DC
MUY INTERESANTE
JUEGOS DE FUTBOL
RECETAS DE COMIDA
CINE Y SERIES
MODA
PADRES E HIJOS
NATIONAL GEOGRAPHIC
TV Y NOVELAS
WOMAN’S HEALTH
MEN’S HEALTH
ZODIAC SIGNS
EMPRENDIMIENTO SOCIAL
EDITORIAL TELEVISA S.A. DE C.V. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS. TBG - EDITORIAL TELEVISA - ENTERTAINMENT
Comparte
Tweet
Pin