El presente trabajo dedico a mi

familia por su paciencia que

me brindan día a día y en
especial a la profesora del
curso

3
 ÍNDICE
PAPA

Historia de la papa…………………………………………………… 06

Beneficio de la Papa………………………………………………… 06

Beneficio para la salud……………………………………………. 07

Datos curiosos de la papa………………………………………. 08

Variedades de la papa…………………………………………….. 09

EL GATO NEGRO………………………………………… 13

PERRO

Socialización…………………………………………………………….. 19

Comunicación…………………………………………………………… 19

Características físicas del perro………………………………. 20

Reproducción…………………………………………………………… 20

4
 PRESENTACIÓN
El presente trabajo del tema: PAPA – EL GATO NEGRO –
PERRO, donde veremos de un amplio y detallado trabajo
quien representa el Alumno del 1º Año, Sección “A”, Nivel
Secundaria de la Prestigiosa Institución Educativa Félix B.
Cárdenas, Distrito de Santa María.

Conoceremos la historia, los beneficios de la papa, beneficio

para la salud, variedades de papa en el Perú, Datos curiosos
de la papa. La Obra del Gato Negro trata de las
consecuencias de estos episodios me han aterrorizado, me
han torturado y, por fin, me han destruido. Pero no voy a
explicarlos. Si para mí han sido horribles, para otros
resultarán menos espantosos que barroques. En el futuro,
quizá aparezca alguien cuya inteligencia reduzca mis
fantasmas a lugares comunes, una inteligencia más
tranquila, más lógica y mucho menos excitable que la mía,
capaz de ver en las circunstancias que voy a describir con
miedo una simple sucesión de causas y efectos naturales.
El Perro doméstico, donde veremos sus variedades,
socialización, Reproducción, Alimentación.

5
 PAPA
HISTORIA DE LA PAPA
En los tiempos de los conquistadores españoles, las papas ya
eran un favorito por su perfil nutritivo, versátil para cocinar
y de precio accesible. Estos tubérculos vienen en una
variedad de formas, tamaños, colores y sabores. Las papas
son ricas en vitaminas A y C, y vitaminas B, así como ciertos
tipos de minerales. Algunas variedades hasta tienen
fitonutrientes con propiedades antioxidantes.

BENEFICIO DE LA PAPA
Ya estén hechas en puré, fritas, hervidas, al vapor o
salteadas, la papa es un alimento básico alrededor del
mundo. Este vegetal de raíz o tubérculo es un miembro de
las Solanáceas o familia de sobre nocturna, cuyos miembros
vegetales incluyen la berenjena, el pimiento, y los tomates.
Si se les permite crecer completamente, la planta de la papa
puede producir una fruta incomible que se parece a un
tomate. Las papas son originarias de América del Sur,
específicamente de la región Andina. Más tarde fueron
introducidas a los europeos por exploradores españoles en el
siglo 16. En muchos de sus viajes, los españoles usaron a las

6
papas como una fuente de vitamina C para combatir el
escorbuto.

BENEFICIO PARA LA SALUD

El consumo excesivo de papas procesadas puede llevar una
serie de problemas de salud, incluyendo obesidad,
problemas del corazón y hasta cáncer.
Quitándoles los aceites y grasas insalubres, las papas son
bajas en calorías, y proveen fibra y algunos nutrientes. En
cantidades balanceadas, pueden ofrecer protección contra
cáncer y enfermedades cardiovasculares. La cáscara de la
papa es una buena fuente de fibra soluble e insoluble, y esto
puede ayudar a prevenir constipación y un colesterol
LDL más bajo. El contenido de fibra en la papa también
puede apoyar la digestión y absorción de azúcares simples.
Las papas son una de las fuentes más abundantes de
vitaminas B, especialmente la vitamina B6 o piridoxina,
tiamina, niacina, ácido pantoténico y folato.
Las papas rojas y rosadas contienen suficientes
concentraciones de vitamina A, así como carotenos y
zeaxantina.

7
 Información Nutricional de la Papa

Tamaño de la porción: 3.5 onzas (100 gram0s), carne y piel, cruda

Cantidad Por Porción % Valor Diario*

Calorías 284

Calorías de grasa 3

Grasa Total 0g 1%

Grasa Saturada 0g 1%

Grasa Trans

Colesterol 0 mg 0%

Sodio 22 mg 1%

Carbohidrato Total 68 g 23%

Fibra Dietética 8g 32%

Azúcar 3g

Proteína 7g

Vitamina A0% Vitamina C 121%

Calcio4% Hierro 16%

*Los Porcentajes de los Valores Diarios están basados en un a dieta de 2 000
calorías. Sus valores pueden ser mayores o menores según sus necesidades
calóricas.

DATOS CURIOSOS DE LA PAPA

En los años 1800s, las papas eran tan valiosas cono es oro por su
contenido en vitamina C. Sin embargo, durante finales de 1500s,

8
exploradores españoles fallaron en reconocer esto y se enfocaron en
encontrar plata y oro al llegar a Sud América.
Las papas fueron usadas como raciones básicas para los
conquistadores, y como alimento para el ganado. En 1899, durante la
fiebre de oro Kondike en Alaska, mineros comenzaron a ver el valor
nutritivo de la papa y cambiaban oro por ellas.

VARIEDADES DE PAPA EN EL PERÚ

Papa Canchán: Es
conocida también como la
”Rosada” por el color de
su cáscara. Tiene un buen
sabor y textura, sirve
para preparar un locro y
también es apropiada
para la papa rellena. Se
cultiva en la costa y en la
sierra.

Papa Tomasa: Popularmente

conocida como ”Blanca”, es
apropiada al momento de freír
Proviene de los valles de
Huancavelica y Ascensión. Las
populares ”papas fritas” que se
producen industrialmente, se
hacen con esta variedad.

9
Papa Amarilla: No se debe hervir en exceso ni pincharla
porque simplemente
revienta. Por su textura
rica en materia seca, se
prepara para preparar
puré o para la tradicional
causa rellena.

Papa Huayro: Es absorvente

por lo que es apropiada para
platos que tienen abundante
salsa. Es apropiada para
añadirla a los estofados para
que se le impregne el jugo.

Papa Huamantanga: Es considerada la estrella de los

tubérculos.
Se produce solamente en la
sierra, por lo que su
presencia en los mercados
de la costa es estacional.
Tiene el color de la papa
blanca, pero la textura de la
papa amarilla, siendo consumida en sancochados o el guisos.

10
Papa Negra: Es la papa
mariva, aunque también ha
sido bautizada como ”tomasa
negra”. Esta papa es harinosa,
ligeramente dulce y de sabor
muy agradable. Se usa
guizada, sancochada, frita o en
puré.

Papa Peruanita: Tiene una

piel

bicolor y extraordinario sabor. Es

apropiada para prepararla hervida
con sal y un toque de mantequilla.
Si se quiere, se la puede envolver
en papel aluminio, pero es mejor
sancocharla pues su cáscara
delgada se puede comer tal cual.

Papa Tarmeña: Tiene la piel

parecida a la peruanita, pero su
pulpa no es amarilla sino color
crema. Con ella se puede preparar
una causa a la limeña pues tiene
una textura cremosa y
aterciopelada. Se puede usar
también para el lomo saltado.

11
Papa Perricholi: Es
parecida a la papa blanca
y como ella, es dulce y
aguachenta. Es usada en
las pollerías porque no
se oscurece una vez
pelada y es la papa que
se emplea
industrialmente.

Papa Cóctel: Es dulce, aguachenta y redonda. Tiene la

textura y el sabor de la papa blanca, por lo que se prespta
para comerla sancochada y cubierta de salsas. También
puede cocinarse al horno y comerla con piel.

12
 OBRA: EL GATO NEGRO
Edgar Allan Poe
No espero ni pido que
nadie crea el extraño
aunque simple relato
que voy a escribir.
Estaría
completamente loco si
lo esperase, pues mis
sentidos rechazan su
evidencia.
Pero no estoy loco, y
sé perfectamente que
esto no es un sueño.
Mañana voy a morir, y quiero de alguna forma aliviar mi
alma. Mi intención inmediata consiste en poner de
manifiesto simple y llanamente y sin comentarios una
serie de episodios domésticos.
Las consecuencias de estos episodios me han
aterrorizado, me han torturado y, por fin, me han
destruido. Pero no voy a explicarlos. Si para mí han sido
horribles, para otros resultarán menos espantosos que
barroques. En el futuro, quizá aparezca alguien cuya

13
inteligencia reduzca mis
fantasmas a lugares comunes,
una inteligencia más tranquila,
más lógica y mucho menos
excitable que la mía, capaz de ver
en las circunstancias que voy a
describir con miedo una simple
sucesión de causas y
efectos naturales.
Desde la infancia sobresalí
por docilidad y bondad de carácter. La ternura de corazón
era tan grande que llegué a convertirme en objeto de burla
para mis compañeros. Me gustaban, de forma singular, los
animales, y mis padres me permitían tener una variedad
muy amplia. Pasaba la mayor parte de mi tiempo con ellos
y nunca me sentía tan feliz como cuando les daba de comer
y los acariciaba. Este rasgo de mi carácter crecía conmigo
y, cuando llegué a la madurez, me proporcionó uno de los
mayores placeres. Quienes han sentido alguna vez afecto
por un perro fiel y sagaz no necesitan que me moleste en
explicarles la naturaleza o la intensidad de la satisfacción
que se recibe. Hay algo en el generoso y abnegado amor
de un animal que llega directamente al corazón del que con
frecuencia ha probado la falsa amistad y frágil fidelidad del

14
hombre.
El gato mientras
tanto mejoraba
lentamente. La
cuenca del ojo
perdido presentaba
un horrible aspecto,
pero el animal
parecía que ya no
sufría. Se paseaba,
como de costumbre, por la casa; aunque, como se puede
imaginar, huía aterrorizado al verme.
Me quedaba bastante de mi antigua forma de ser para
sentirme agraviado por la evidente antipatía de un animal
que una vez me había querido tanto. Pero ese sentimiento
pronto cedió paso a la irritación. Y entonces se presentó,
para mi derrota final e irrevocable, el espíritu de la
PERVERSIDAD. La filosofía no tiene en cuenta a este
espíritu. Sin embargo, estoy tan seguro de que mi alma
existe como de que la perversidad es uno de los impulsos
primordiales del corazón humano... una de las facultades
primarias indivisibles, uno de los sentimientos que dirigen
el carácter del hombre. ¿Quién no se ha sorprendido a sí
mismo cien veces en los momentos en que cometía una

15
acción estúpida o malvada por la
simple razón de que no debía
cometerla? ¿No hay en
nosotros una tendencia
permanente, que nos
enfrenta con el sentido
común, a transgredir lo que
constituye la Ley por el simple
hecho de serlo (existir)? Este espíritu de perversidad se
presentó, como he dicho, en mi caída final. Y ese
insondable anhelo que tenía el alma de vejarse a sí misma,
de violentar su naturaleza, de hacer el mal por el mal
mismo, me empujó a continuar y finalmente a consumar
el suplicio que había infligido al inocente animal. Una
mañana, a sangre fría, le pasé un lazo por el pescuezo y lo
ahorqué en la rama de un árbol, lo ahorqué mientras las
lágrimas me brotaban de los ojos y el más amargo
remordimiento me retorcía el corazón; lo ahorqué porque
recordaba que me había querido y porque estaba seguro
de que no me había dado motivos para matarlo; lo ahorqué
porque sabía que, al hacerlo, cometía un pecado, un
pecado mortal que pondría en peligro mi alma hasta
llevarla- si esto fuera posible- más allá del alcance de la
infinita misericordia del dios más misericordioso y más

16
terrible.
La noche del día en que
cometí ese acto cruel me
despertaron gritos de
«¡Fuego!» La ropa de mi
cama era una llama, y toda la
casa estaba ardiendo.
-Caballeros- dije, por fin,
cuando el grupo subía la
escalera-, me alegro de haber disipado sus sospechas. Les
deseo felicidad y un poco más de cortesía. Por cierto,
caballeros, esta casa esta muy bien construida... (En mi
rabioso deseo de decir algo con naturalidad, no me daba
cuenta de mis palabras.). Repito que es una casa
excelentemente construida. Estas paredes... ¿ya se van
ustedes, caballeros?... estas paredes son de gran solidez.
Y entonces, empujado por el frenesí de mis bravatas,
golpeé fuertemente con el bastón que llevaba en la mano
sobre la pared de ladrillo tras la cual estaba el cadáver de la
esposa de mi alma.
¡Que Dios me proteja y me libre de las garras del
archidemonio! Apenas había cesado el eco de mis golpes, y
una voz me contestó desde dentro de la tumba. Un quejido,
ahogado y entrecortado al principio, como el sollozar de un

17
niño, que luego creció rápidamente hasta convertirse en un
largo, agudo y continuo grito,
completamente anormal e inhumano,
un aullido, un alarido quejumbroso,
mezcla de horror y de triunfo, como
sólo puede surgir en el infierno de la
garganta de los condenados en su
agonía y de los demonios gozosos en
la condenación.
Hablar de lo que pensé en ese
momento es una locura. Presa de vértigo, fui
tambaleándome hasta la pared de enfrente. Por un instante
el grupo de hombres de la escalera se quedó paralizado por
el espantoso terror. Luego, una docena de robustos brazos
atacó la pared, que cayó de un golpe. El cadáver, ya
corrompido y cubierto de sangre coagulada, apareció de pie
ante los ojos de los espectadores. Sobre su cabeza, con la
roja boca abierta y el único ojo de fuego, estaba agazapada
la horrible bestia cuya astucia me había llevado al asesinato
y cuya voz delatora me entregaba ahora al verdugo. ¡Había
emparedado al monstruo en la tumba!

18
 PERRO
El perro doméstico es un
mamífero carnívoro que se
integra en la
familia Canidae (cánidos),
familia que a su vez abarca a
unos animales con
unas características morfológicas
similares, como el ser digitígrados,
complexión fuerte, boca poderosa
con unos caninos muy
desarrollados, además, son unos animales veloces y
resistentes.

SOCIALIZACIÓN
Socialización
Una de las características principales que destacan al perro
doméstico, es su destreza a la hora de aprender todo aquello
que le enseña el hombre, por eso se dice que son animales
muy inteligentes; por otro lado, es de destacar su alto grado
de socialización con sus congéneres y también con las
personas, no obstante, si viven en manadas o grupos
destacará el más fuerte ya que su rol social es jerarquizado.

COMUNICACIÓN
Los perros se comunican de muy diversas maneras, rastros
de orinas a modo de marcaje, se trata de una comunicación

19
olorosa para defender su territorio. También utilizan
vocalizaciones, ladridos, gruñidos e incluso aullidos. La
postura corporal es muy relevante a modo de comunicación,
perro que inclina su parte delantera hacia el suelo, mueve la
cola y te mira fijamente te está retando al juego; cánido con
el manto erizado está en situación de alerta y predispuesto
al ataque; en definitiva, existen un conjunto de señales que
entender su significado ayudan a entablar una mejor
comunicación con el animal.

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL PERRO

El Sentido del gusto es menos desarrollado que en humanos,
de hecho no distinguen el sabor salado.
Tienen buenas facultades para visualizar objetos en
movimiento, también la vista está desarrollada para ver
mejor en la oscuridad.
Sus cualidades olfativas y el notable desarrollo de su oído
han contribuido a ser considerado por el ser humano como
una animal de gran utilidad práctica.

REPRODUCCIÓN
Las hembras alcanzan la madurez sexual a partir de los
nueve meses y los machos sobre los 15, esta es la regla
general, aunque hay excepciones en función de la raza a la
que pertenezca el can. Lo ideal es aparear a los
reproductores a partir del año y medio. La gestación dura
entorno a los dos meses, paren un número de cachorros
variable dependiendo de la raza en cuestión, los cachorros

20
nacen ciegos y sordos y será a partir del primer mes de vida
cuando comiencen a ingerir alimento sólido.
Razas caninas
Grupo 1: Perro de Pastor y Perros Boyeros (excepto Perros
Boyeros Suizos).
Grupo 2: Perros tipo Pinscher y Schnauzer – Molosoides –
Perros Tipo de Montaña y Boyeros Suizos.
Grupo 3: Terriers.
Grupo 4: Teckels.
Grupo 5: Perros Tipo Spitz y Tipo Primitivo.
Grupo 6: Perros tipo Sabueso, Perros de Rastro y Razas
semejantes.
Grupo 7: Perros de Muestra.
Grupo 8: Perros Cobradores de Caza – Perros Levantadores
de Caza – Perros de Agua.
Grupo 9: Perros de Compañía.
Grupo 10: Lebreles.

21
 BIBLIOGRAFIA
http://www.biblioteca.org.ar/libros/133484.pdf
https://alimentossaludables.mercola.com/papa.html
http://blogs.deperu.com/productos-
peruanos/variedades-de-papa-en-el-peru/
https://perros.paradais-sphynx.com/informacion/el-
hombre-y-el-perro.htm

22