Berenjenas rellenas

Descubre todas las recetas de este plato tan popular y que tanto gusta a la gente. Hay
infinidad de maneras de rellenar una berenjena, con carne picada, bechamel, quinoa,
piñones, pollo, queso, etc. y de todas las maneras queda estupenda. Encuentra la manera
de rellenar este alimento tan versátil con las siguientes recetas.
Berenjenas al horno

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La berenjena es una hortaliza muy popular, que suele gustar mucho como
acompañamiento y guarniciones. Es perfecta para asar a la parrilla, aunque con ella se
pueden hacer todo tipo de elaboraciones.

Esta simple preparación de berenjenas es uno de los mejores, más fáciles y más deliciosos
que hay. Y por eso lo quiero compartir hoy con vosotros.
Ingredientes necesarios para 2 raciones:
● 1 kilo de berenjenas
● Sal kosher
● 2 a 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
● 8 ramitas de tomillo fresco
● Unas rodajas de limón o una vinagreta para acompañar (opcional)