Laboratorio N°6

‘Diagrama de fases de líquidos parcialmente miscibles’

Sabrina Kinney 26/12/2018

Sabrina_kinney@hotmail.com
 Resultados brutos obtenidos

Tabla N°1: Datos Necesarios.

Masa fenol 5g
Masa molar fenol 94.11
g/mol
Masa molar agua 18.02
g/mol
Densidad agua 1.00
g/mL

Tabla N°2: Temperaturas medidas para cada volumen.

Vol. H2O [ml] Temperatura de subida Temperatura de bajada

[°C] [°C]
3 48.0 46.9
6 65.0 65.5
9 67.0 67.6
12 66.8 67.3
15 66.0 67.4
18 65.8 67.2
21 65.2 65.7
24 63.5 64.7
27 61.3 63.1
30 60.1 59.9
 Análisis de los datos

Figura N°𝟏: Gráfico de la temperatura de subida vs fracción molar del fenol.

Figura N°2: Gráfico de la temperatura de bajada vs fracción molar del fenol.

Tabla N°3: N° de moles totales para cada volumen de agua.

Teniendo que el N° de moles de fenol fue de 0.0531 mol:

Vol. H2O [ml] N° de moles de H2O N° de moles totales

3 0.166 0.219
6 0.333 0.386
9 0.499 0.552
12 0.666 0.719
15 0.833 0.886
18 1.00 1.053
21 1.16 1.210
24 1.33 1.380
27 1.50 1.550
30 1.66 1.710

Tabla N°4: Fracción molar del fenol para cada volumen.

Volumen H2O [ml] Fracción molar fenol

3 0.242
6 0.138
9 0.0962
12 0.0739
15 0.0599
18 0.0504
21 0.0439
24 0.0385
27 0.0346
30 0.0311

Tabla N°5: Fracción molar fenol con su temperatura promedio correspondiente.

Fracción molar fenol Temperatura promedio [°C]

0.242 47.5
0.138 65.3
0.0962 67.3
0.0739 67.1
0.0599 66.7
 0.0504 66.5
0.0439 65.5
0.0385 64.1
0.0346 62.2
0.0311 60.0

Figura N°3: Gráfico de la T. promedio vs la fracción molar del fenol.

A partir del grafico obtenemos una ecuación cubica de la forma:

𝑦 = 𝑏 + 𝐵1𝑥 + 𝐵2𝑥 2 + 𝐵𝑥 3 (1)

𝑦 = 51.11746 + 429.0831𝑥 − 3135.85613𝑥 2 + 5378.99577 𝑥 3 (2)

Para proceder, es necesario derivar la ecuación (2), así obteniendo

𝑦 = 429.0831 − 6271.71226𝑥 + 16136.98731 𝑥 2 (3)

Notamos que (3) es una ecuación cuadrática y procedemos a calcular sus raíces,
obteniendo:

𝑋1 = 0.30002982 (4)
 𝑋2 = 0.08862464 (5)

Con la raíz de (5) se realizan los cálculos pertinentes para obtener la temperatura
critica, ya que la raíz de (4) no tiene sentido físico para este experimento. Sabiendo
esto, (5) se utiliza para resolver la ecuación (2). Se obtiene que:

𝑦 = 51.11746 + 38.027 − 24.630 + 3.744

𝑦 = 68.3 (6)

Con la temperatura critica ya calculada, procedemos a calcular el error

experimental basándonos en el valor teórico de la temperatura critica en el
Handbook.

𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 2.196 % (7)

Discusión

Comenzamos el experimento con un sistema heterogéneo compuesto de fenol y

agua, teniendo como objetivo la determinación de la temperatura critica de este
sistema. Del tercer grafico se puede observar que al comienzo la curva tiene una
forma ascendente, esto se puede explicar de forma microscópica. Inicialmente, las
moléculas de agua y fenol no presentan interacciones entre ellas, por lo que solo
existen interacciones agua-agua y fenol-fenol. Cabe destacar que el fenol tiene un
comportamiento apolar debido al anillo aromático que presenta su estructura,
mientras que el agua se caracteriza por ser inmensamente polar, por lo que a
temperatura ambiente el sistema será visiblemente inmiscible.

Al comenzar el experimento, el sistema fue incrementando su temperatura

haciendo que las moléculas aumentaran su energía cinética dando paso al
rompimiento de los enlaces agua-agua y fenol-fenol y facilitando la interacción
entre moléculas de agua y fenol.

Al principio, se observa que a medida que se le va adicionando agua al sistema, la

temperatura de esta va aumentando hasta llegar al punto máximo que es la
temperatura crítica. La temperatura critica corresponde al máximo de la Fig. N°3,
por sobre esta temperatura, el fenol y el agua son completamente miscibles.
Después de haber alcanzado la temperatura critica de forma experimental, al ir
adicionando más agua la temperatura comienza a bajar, como se observa en el
grafico correspondiente. Este comportamiento se debe a que la cantidad de agua
adicionada es lo suficientemente mayor como para solvatar fácilmente los anillos
aromáticos del fenol.

La temperatura critica obtenida fue de 68.3, con un error asociado del 2.196 % con
respecto al valor teórico de 66.8 encontrado en el HandBook. El error obtenido es
menor a 5% por lo que podemos decir que nuestro experimento fue llevado a cabo
de forma correcta. Aun así, el error puede ser explicado tomando en cuenta
distintos factores que pudieron haber impedido la realización correcta del practico.
Entre estos factores se encuentra el error humano. Existe la posibilidad de haber
registrado mal ciertas temperaturas, también puede que se hayan utilizado de forma
errónea las cifras significativas para aproximar al momento de realizar los cálculos.

Conclusiones

- Se logró calcular la temperatura critica del sistema con un error menor al

5%.
- El sistema fenol-agua es inmiscible a temperatura ambiente, por las
composiciones químicas de cada uno. Sin embargo, al adicionar temperatura
se dan las condiciones para que estos interaccionen y se observe una fase
homogénea macroscópicamente.
- Es posible determinar experimentalmente la temperatura critica del sistema
agua-fenol con un experimento simple y corto.
- La derivada del grafico de temperatura promedio vs fracción molar fenol da
como resultado una ecuación cuadrática a la que le podemos calcular las
raíces para obtener la temperatura critica.

Bibliografía

1- CRC, Handbook of Chemistry and Physics. 84th edition.

2- Raymond Chang, Chemistry. 10th edition.