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DE CELAYA
PLANEACIÓN AGREGADA DE LA
PRODUCCIÓN
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
5TO SEMESTRE
INTRODUCCIÓN
La planificación agregada de la producción tiene como objetivo fijar los niveles de
producción, mano de obra propia y subcontratada y el inventario para un periodo
de tiempo pero de forma agregada, es decir que se emplea una medida global de
producción obtenida a partir de la suma de la demanda de todos los artículos
aunque sean distintos a través de Unidades Agregadas de la Producción.
“Cuenta la leyenda que una alumna americana fue suspendida por realizar mal
una operación matemática. El profesor alegaba que el error cometido era como
sumar peras y manzanas. Si la niña conseguía sumarlas aprobaría el examen. La
alumna llegó a la conclusión de que, si tenía en cuenta el tiempo de maduración
de cada una de las frutas (distintos entre sí) podría sumar los dos artículos. El
resultado de la suma correspondía a unidades de tiempo, pero se inventó una
nueva unidad (Unit Appel Pear: UAP). Con el aprobado en el bolsillo corrió a casa
y se lo contó a su madre, que trabajaba en una fábrica de herramientas de mano y
tenía problemas para determinar el número de operarios que le hacían falta para
cumplir con las previsiones de demanda. Calcando la idea de su hija resolvió el
problema, pero empleando las horas-hombre como unidad común. Denominó a las
nuevas unidades Unidades Agregadas de Producción (uap).”
A partir de las uaps es posible posible tener un dato agregado de la producción
necesaria para un período y, si la capacidad de la empresa se expresa también en
esas unidades, se pueden comparar y tomar las medidas oportunas para
ajustarlas.
En la mayoría de los casos se empleará la unidad agregada de las horas máquina
o las horas hombre, pero también es frecuente utilizar unidades como los metros
cuadrados o las toneladas. El problema de la agregación es su posterior
desagregación una vez realizados los ajustes para determinar el plan maestro de
producción.
PLANEACIÓN AGREGADA
La planeación o planificación es un proceso cuyo principal objetivo es determinar
una estrategia de forma anticipada que permita que se satisfagan unos
requerimientos de producción, optimizando los recursos de un sistema productivo.
La planeación agregada aborda la determinación de la fuerza laboral, la cantidad de
producción, los niveles de inventario y la
capacidad externa, con el objetivo de satisfacer los requerimientos para un horizonte
de planificación de medio plazo (6 a 18 meses).
A la planeación efectuada en un horizonte temporal de medio plazo se le conoce
como "agregada" debido a que no desglosa una cantidad de producción detallada
en referencias, sino que considera familias de productos. Así mismo se consideran
los recursos del sistema, en familias de recursos, así, por ejemplo, el tiempo de
planificación no se detalla a un nivel de órdenes de trabajo (día a día), sino que se
planifica en periodos de tiempo que conforman un horizonte temporal de
planificación a medio plazo. Ésta planeación será posteriormente desagregada en
el Plan Maestro de Producción y en la planeación a corto plazo o "planeación de
taller", si se aplica planeación jerárquica, claro está.
Estrategias puras de planificación Las estrategias puras son aquellas que se
centran sólo en un aspecto de los tres que influyen en la planificación agregada:
Mano de obra, inventario y producción.
Cambio del nivel de inventario
Una primera estrategia consiste en variar sólo el nivel del inventario. Así, en
previsión de períodos de alta demanda la empresa acumula producto terminado.
Cuando la demanda desciende, se reducen los niveles de stock. 0 10 20 30 40 50
60 70 80 0 10 20 30 40 50 Producción Demanda Inventario La ventaja de esta
política es que asegura las ventas y evita roturas de stock. Como contrapartida se
puede decir que, con esta estrategia, se elevan los costes de Planificación
agregada 21 posesión de inventario. Si el producto es caro, o se vuelve obsoleto
con facilidad, no resulta una buena estrategia.
CONSIDERACIONES ECONÓMICAS EN PLAN AGREGADO
DE LA PRODUCCIÓN
A la hora de elaborar un plan agregado se debe tener en cuenta que existen una serie de
consideraciones de tipo económico, comercial, tecnológico e incluso social o de
comportamiento que alimentan y afectan la estrategia. Así mismo, se deben considerar
las variables de decisión y restricciones para la planificación. La eficiencia del plan
depende en gran medida de la calidad de la información recolectada, es por ello que se
debe optar por elaborar un plan agregado sobre procesos estandarizados.
•económico
•comercial •Tiempos y términos de entrega
•tecnológico •Nivel de servicio
•social •Curvas de aprendizaje
•Tasas de producción
consideraciones Comerciales
Variables de
Económicas
decisión
•Mano de obra (costo del tiempo
•normal, costo del tiempo extra).
•Contratación (Entrevistas,
•evaluaciones, exámenes, inducción) •Nivel de fuerza laboral: interna y externa
•Despidos (Compensaciones legales) •Nivel de producción
•Subcontratación (costo de servicio, •Horas de trabajo: normales y extras
• costo de servicio y materia prima) •Niveles y políticas de inventario.
•Inventario (Costos de mantenimiento, costo de oportunidad)
•Ruptura de inventario o faltantes
El coste total de la planificación es la suma de los costes para cada uno de los períodos.
En el coste se deberán incluir los conceptos correspondientes a los recursos empleados
en la planificación (mano de obra, horas extras, posesión de inventario, costes fijos por
turno…)
Se ha comentado ya cómo es posible obtener distintos planes de producción, y para llevar
a cabo cada uno de ellos, se emplearán los recursos disponibles de la mejor manera
posible. Cuando se comparan dos planificaciones no es necesario incluir el coste fijo de
producción de las unidades, ya que, independientemente de la forma de fabricarlas, la
necesidad de satisfacer la demanda obliga a producirlas. Además, al tratarse de
planificación agregada se desconoce el reparto exacto de productos, por lo que no se
sabe cómo repartir los costes de producción.
El coste para cada período se podría calcular mediante la siguiente expresión:
REQUERIMENTOS DE PRODUCCIÓN
Pronóstico de la demanda
Inventario inicial de la unidad agregada
Inventario de seguridad
Por ejemplo:
EJEMPLO
Una compañía desea determinar su plan agregado de producción para los próximos
6 meses. Una vez utilizado el modelo de pronóstico más adecuado se establece el
siguiente tabulado de requerimientos (no se cuenta con inventario inicial, y no se
requiere de inventarios de seguridad).
Información del negocio
Lo restante será efectuar los cálculos referentes a los costos de contratar, despedir
y de tiempo normal. El siguiente tabulado mostrará el resultado de estos cálculos
para todos los períodos.
El costo total del plan equivale a = $ 280.460
Lo restante será efectuar los cálculos referentes a los costos de almacenar, costos
de unidades faltantes y costo de tiempo normal. Vale la pena recordar que en éste
plan agregado el inventario inicial de cada período corresponde al inventario final
del período inmediatamente anterior.
Dado que ésta estrategia no logra alinear la demanda con la producción de manera
exacta, se hace necesario calcular el tiempo disponible y la producción real por cada
período, dado que se trabaja con la fuerza laboral mínima habrá períodos en los
que se produzca menos respecto a la cantidad demandada.
En los casos como en nuestro ejemplo, en el que no contemos con un número inicial
de operarios ajustaremos la media considerando tan solo la cantidad constante,
mínima y con un coeficiente de 2. El valor de corrección (-1) se mantendrá.
En nuestro ejemplo sería:
http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/producci%C3%B3n/planeaci%C3%B3n-agregada/. (22 de 11 de 2016).
Planeación Agregada - Ingeniería Industrial. Obtenido de
http://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/producci%C3%B3n/planeaci%C3%B3n-agregada/
https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&uact=8&ve
d=0ahUKEwi5hMfqybvQAhUp7IMKHRHEDBcQFggiMAE&url=http%3A%2F%2Fwww.unav.e
s%2Focw%2ForgproduccionII%2Fmaterial%2FteoriaPA.pdf&usg=AFQjCNF-2kXK-
KtFINIiwXfZBOd4nTGPIQ&sig2=TMH05. (22 de 11 de 2016).
https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&uac
t=8&ved=0ahUKEwi5hMfqybvQAhUp7IMKHRHEDBcQFggiMAE&url=http%3A%2F%2Fwww
.unav.es%2Focw%2ForgproduccionII%2Fmaterial%2FteoriaPA.pdf&usg=AFQjCNF-2kXK-
KtFINIiwXfZBOd4nTGPIQ&sig2=TMH05. Obtenido de
https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&ua
ct=8&ved=0ahUKEwi5hMfqybvQAhUp7IMKHRHEDBcQFggiMAE&url=http%3A%2F%2Fww
w.unav.es%2Focw%2ForgproduccionII%2Fmaterial%2FteoriaPA.pdf&usg=AFQjCNF-2kXK-
KtFINIiwXfZBOd4nTGPIQ&sig2=TMH05