¿Por qué debemos ser veganos?

“Si un hombre aspira sinceramente a vivir una vida más amorosa y espiritual, su primera decisión debería ser la de
abstenerse de matar y comer animales”.

León Tolstoi.

¡Con tan solo un bocado, tú puedes cambiar la manera en que los animales son tratados, ayudar al planeta y estar
más sano! Al revisar detenidamente tus opciones, tomar decisiones informadas sobre lo que pones en tu plato, tú
tienes la oportunidad de hacer la diferencia en cada comida, para dar tu voto contra la crueldad hacia los
animales y la degradación ambiental y lograr todo esto al alimentarte de una mejor manera que con comidas a
base de carne. Es por eso que el ser vegano trae muchos beneficios, tanto al medio ambiente (incluyendo a los
mimos animales), como a ti mismo.

El cambio climático ha sido denominado el “mayor desafío” de la humanidad y la “amenaza ambiental” más grave
del mundo. Pero, la principal causa de este fenómeno podría no ser lo que piensas. ¿Es acaso conducir un
todoterreno? No. ¿Fábricas? No. ¿Aviones? No. Esto es lo primero que se te puede venir a la mente, pero la
principal causa del cambio climático podría en realidad encontrarse en tu plato. Un reciente informe de las
Naciones Unidas concluye que la transición hacia una alimentación vegana es necesaria para reprimir los peores
efectos del cambio climático.

Sabes, La producción de carne está contaminando y agotando nuestras reservas de agua potable, tierra fértil y
aire puro. Más de la mitad del agua se destina a la agricultura animal y puesto que los animales de granja
producen 130 veces más excremento que la población humana, sus desechos contaminan nuestras vías fluviales.
Los excrementos animales emiten gases que envenenan el aire en las granjas – gases como el sulfuro de
hidrógeno y el amoníaco – así como el metano y el óxido nitroso, principales causantes del cambio climático.

Los bosques están siendo arrasados para instalar granjas industriales o para sembrar alimentos para animales de
granja. Toda esta destrucción provoca la erosión del suelo e influye en la extinción de especies silvestres y pérdida
del hábitat. Criar animales para alimentación también requiere enormes cantidades de materia prima pues los
animales de granja consumen 70% del maíz, trigo y otros granos que cultivamos. Una tercera parte de toda la
materia prima y combustibles fósiles utilizados en los Estados Unidos son destinados a los animales criados para
consumo humano. Así que, si estás preocupado por el ambiente, una de las acciones más efectivas para salvarlo
es que te conviertas en vegano.

En cuanto a tu salud, incluir en tu plato carne, lácteos y huevos puede ser una receta para enfermedades
cardiovasculares, cáncer y diabetes, tres de las principales causas de muerte en la comunidad latina de los
Estados Unidos. Destacados expertos concuerdan en que hacerse vegano es lo mejor y más sencillo en beneficio
de uno mismo y de sus seres queridos para evitar estos problemas de salud.

¿y los animales?

Animales: Cada año, más de 27 000 millones de animales son matados para alimento. Los animales en granjas
industriales son tratados como máquinas para producir carne, leche y huevos. A los pollos se les remueve los
picos con una cuchilla caliente mientras que los machos de cerdos y ganado bovino son castrados sin ningún tipo
de anestesia. Los cerdos, pavos y pollos de estas granjas viven sus cortas vidas en oscuros y abarrotados galpones
sin ventanas. Es frecuente que muchos de ellos se encuentren tan apretados que no puedan voltearse ni extender
una sola de sus alas. Atascados en sus propios excrementos, y el hedor del amoníaco inunda el ambiente.

Muchos de estos animales mueren en el camino y otros se encuentran demasiado enfermos o débiles para salir
del camión al llegar al matadero. Aquellos que sobreviven a esta terrible y traumática experiencia son colgados
patas arriba y sus gargantas son degolladas mientras aún están conscientes, situación que se da con frecuencia.
Muchos se encuentran aún vivos mientras son despellejados, descuartizados o escaldados en tanques para
desplume. Al hacerte vegano, puedes salvar más de 100 animales al año.

Habiendo dicho estos argumentos, queda a tu criterio desarrollar un cambio de conciencia que vaya más allá de
simples deseos u en su defecto simple ignorancia, cabe aclarar que los seres humanos tenemos la dicha de gozar
de la capacidad de discernimiento, habilidad que los animales no poseen, y es esa diferencia sustancial lo que nos
debe de llevar a determinar qué es ético y correcto frente a ellos. A todas luces, la dieta vegetariana es una
alternativa sana y ética que mejora nuestra condición de vida, además de ser respetuosa de los animales y
nuestro planeta.

Fuente: http://www.petalatino.com/razones-ser-vegano/