PROCEDIMIENTO

En un matraz de destilación se coloca la mezcla del solvente y el aceite, poniéndose sobre

la manta de calentamiento, acoplando el conector Y al refrigerante y al termómetro.
Verificar que el calentamiento sea constante y la temperatura no sea excesiva para evitar
que los sólidos que la mezcla tiene en suspensión se adhieran a las paredes del matraz y
consecutivamente se queme el aceite.

Aparato de destilación
 CÁLCULOS Y RESULTADOS
 Proporcione tiempo de operación total, el tiempo en el que inició la destilación, la
cantidad de solvente recuperado y la cantidad de aceite obtenido.
Comienzo de la
Comienzo de la
recuperación de
destilación (min)
ácido acético
4:18 8:12

Temperatura al
Temperatura primera Volumen obtenido
FRACCIÓN término de la
gota de destilado °C (ml)
destilación
1 50 85 22
2 85 105 20

22𝑚𝑙
%𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐴𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = ∗ 100 = 53%
42𝑚𝑙
ACETONA 53%
ÁC. ACÉTICO 47%

 La cantidad recuperada de ambas sustancias ¿fue la esperada? ¿Por qué? La

cantidad total de volumen no fue la esperada, debido a que existen pérdidas por
volatilización, alrededores, en las paredes de los recipientes e incertidumbre en la
medición.
 Mencione como son las características físicas del aceite y de solvente recuperado.
Ambos componentes poseen buena solubilidad debido a que son polares por su
doble enlace carbono-oxígeno. Sus pesos moleculares son muy similares. Son
fácilmente diferenciables en cuanto a su olor característica de cada uno. Sin duda,
la diferencia más notable es que sus temperaturas de ebullición son bastante
diferentes con un gradiente de 62°C lo cual favorece su separación por destilación
simple.