Sistema Digestivo

INTRODUCCIÓN
AL APARATO DIGESTIVO
Anatómica y funcionalmente, el
aparato digestivo se puede dividir en:

 Tubo gastrointestinal
 Órganos accesorios de la digestión.
FUNCIONES DEL APARATO DIGESTIVO
1. MOTILIDAD:
Ingestión
Masticación
Deglución
Peristaltismo

2. SECRECIÓN
FUNCIONES DEL APARATO
DIGESTIVO

3. DIGESTIÓN

4. ABSORCIÓN

5. ALMACENAMIENTO Y ELIMINACIÓN
DE LA BOCA AL ESTÓMAGO

La masticación de los alimentos los mezcla

con la saliva que secretan las glándulas
salivales.
La deglución comprende las fases oral,
faríngea y esofágica.
En el estómago, el material ingerido se mezcla
con el HCl y pepsina.
ESÓFAGO
Conecta la faringe con el estómago.
Mide unos 25 cms de longitud.
Se encuentra por detrás de la tráquea.
Está revestido por epitelio escamoso
estratificado no queratinizado.
Sus paredes contienen músculo estriado o liso.
El alimento deglutido pasa del extremo oral al
extremo anal del esófago a través del
peristaltismo.
ESTÓMAGO
ESTÓMAGO: Funciones
Almacenar alimento
Digestión delas proteínas
Destrucción de bacterias
Peristalsis (quimo)
ESTÓMAGO

 Las glándulas gástricas contienen diversos

tipos de células que secretan diferentes
productos:
 Secretan moco y ácido clorhidrico
 Secretan la hormona gastrina
 Las secreciones de las células gástricas, junto
a cantidades grandes de agua forman el jugo
gástrico.
REGULACIÓN DE LA FUNCIÓN GÁSTRICA

Control por el cerebro a través del nervio

vago
Esta fase continúa durante los 30 minutos
de una comida.
Alude a la inhibición de la actividad
gástrica cuando el quimo penetra en el
intestino delgado
INTESTINO DELGADO
 Situada entre el esfínter pilórico del
estomago y la válvula ileocecal (inicio
intestino grueso)
 Es la parte más larga del tubo
gastrointestinal: 3 metros
 Los productos de la digestión se
absorben a través del epitelio que
reviste la mucosa intestinal: hidratos de
carbono, lípidos, calcio y hierro.
INTESTINO GRUESO
Se extiende desde la válvula ileocecal hasta el
ano.
INTESTINO GRUESO: Funciones

 Absorción de H2O y electrolitos del quimo

residual.
 Absorción de vitaminas del complejo B y
vitamina K
 La microflora normal ejerce un efecto
antiinflamatorio en el intestino y evoca
respuestas que ayudan a proteger del daño al
epitelio intestinal
 Defecación.
Órganos Accesorios
• HÍGADO
• VESÍCULA BILIAR
• PÁNCREAS
HÍGADO:
Es el órgano interno más grande.
FUNCIONES:
Producción y secreción de bilis
El hígado produce y segrega 250 a 1500 ml
de bilis/día.
El hígado es capaz de eliminar hormonas,
fármacos y otras moléculas.
El hígado ayuda a regular la concentración
sanguínea de glucosa
VESÍCULA BILIAR

 Es un órgano en forma de saco unido a la

superficie inferior del hígado
 Almacena y concentra la bilis (35 a 100 ml)
 La bilis es un líquido amarillento verdoso que
contiene sales biliares, bilirrubina, colesterol
y otros compuestos.
PÁNCREAS

 Es un órgano blando, glandular, con

funciones exocrinas y endocrinas
 La función endocrina la realizan los
islotes pancreáticos o Langerhans:
segregan insulina y glucagón
REGULACIÓN DE LA SECRECIÓN DE
LA BILIS
El hígado segrega continuamente bilis, pero
esta secreción aumenta después de una
comida.
GRACIAS!