curso online

petiscos funcionais
para cães e gatos

Vanessa Fermino | Sylvia Angélico

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 cachorro verde

Sylvia Angéli co: jornalista e veterinária consultora em Alimentação

Natural caseira para cães desde 2011.
Vanessa Fermino: fotógrafa, webdesi gner e culinarista pet nas
horas vagas. Este material é parte integrante do Curso Online de Petiscos
Funcionais do Cachorro Verde. Não pode ser vendido separadamente.
Contato : Não é permitido compartilhamento, cópia, distribuição,

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@cachorroverde
Conteúdo desenvolvido em julho de 2017 por
/cachorroverde
Vanessa Fermino e Sylvia Angélico.
cachorro_verde

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 c u r s o d e p e t i s c o s f u n c i o n a i s pa r a c ã e s e g at o s
O Cachorro Verde nasceu em 2008 como um blog. Nossa intenção
era compartilhar com amigos “cachorrófilos” e “gatófilos” a nossa
experiência de trocar a alimentação dos nossos quatro cães e dois
gatinhos, da ração seca industrializada para uma versão da BARF,
Alimentação Natural (AN) crua com ossos. O experimento se provou
um sucesso: nossa turma se livrou de vários probleminhas - otites
que viviam voltando, coceira, queda de pelo o ano todo, tártaro e
mau hálito - e quem estava gordinho emagreceu sem esforço.
Nossos relatos empolgados se espalharam pela Internet e foram
atraindo mais e mais pessoas igualmente dispostas a repensar a
alimentação dos seus pets. Logo esse pessoal obser vou os mesmos
(e até outros!) benefícios na saúde de seus peludos e assim a
novidade foi se espalhando a mais amigos e parentes interessados.
Nosso blog virou site e continuou a acompanhar essa corrente.
Desde 2014 no site (w w w.cachorroverd e.com.br) mantemos guias
completos e gratuitos sobre AN cozida e crua para cães e gatos
saudáveis.
Mas lá atrás, quando a AN era uma curiosidade praticada por
um punhado de brasileiros, nem sonhávamos com o alcance e o
apelo que essa iniciativa teria em tão pouco tempo. Afinal, trocar
o conforto da ração industrializada por uma dieta 100% preparada
em casa não é para todo mundo. Exige conhecimento e dedicação.
O crescimento da AN para pets no Brasil tem tudo a ver com o
resgate que está havendo no âmbito da alimentação saudável para
humanos. Com tantos nutricionistas e médicos recomendando
evitar alimentos industrializados e priorizar a comida feita em casa,
a tendência se estendeu naturalmente aos nossos “filhos de patas”.
Nosso desejo é convidar você a estender o pensamento crítico
também aos petiscos - não somente às refeições principais. Consulte
rapidamente os rótulos dos petiscos mais populares vendidos em
pet shops e supermercados e você vai perceber que a maioria deles
é preparada com matéria-prima de baixa qualidade e corantes e
conser vantes artificiais.
Nós podemos fazer melhor do que isso. Petiscos podem ser
saudáveis, além de gostosos. Podem contribuir ativamente com a
saúde dos nossos pets.
Esse curso, e consequentemente, essa apostila, existe para você
colocar a mão na massa - literalmente! - e se divertir com receitas
descomplicadas, cheirosas e gostosas. Não precisa ter nenhum
nível de habilidade na cozinha (sério!), nem ser praticante de AN
para seu peludo . Ah! E você vai querer provar o petisco. Por serem
voltadas para cães e gatos nossas receitas têm sabor suave - não
são muito doces ou muito salgadas - mas isso não quer dizer que
não sejam deliciosas. A ideia é proporcionar a você e seu peludo a
oportunidade de dividir um quitute gostoso e saudável. Preparado
por você. Com muito amor.
Muito obrigada pela sua participação no nosso curso!
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 Índice
•  Contraindicações 6
•  Alimentos tóxicos 7
•  Outros alimentos perigosos 8
•  Regra de ouro: não exagere 9
F ru ta s e l eg u mes 10
Fa ça você mesmo 13
Ve ícu l o s d e med ica ção 20
Bi s co i to s e coo k ies 27
•  Biscoito de hortelã 28
•  Biscoito vermelho 30
•  Biscoito natalino 32
•  Bolacha de alfarroba 34
•  Crocante anti-pulgas 38
•  Mini-cookies de coco 40
•  Quadradinhos 42
•  Cookies superfáceis 44
•  Barrinha de sementes 46
•  Almôndegas de sardinha 48
•  Brigadeiro de cúrcuma 50
•  Bombons do Totó 52
•  Biscoito de cenoura 54
•  Cookies hálito fresco 56
•  Biscoito de banana e aveia 58
•  Cookies de nozes 60
•  Pingos 62
•  Delícia de batata-doce 64
4
Bolos e pães 6 6
•  Bolo de festa tradicional 68
•  Bolo de aniversário canino 70
•  Muffin de blueberries 72
•  Bolo verde de caneca 74
•  Pão de mandioquinha 76
•  Cãonetone 78
•  Bolo de Fígado 80
Recheios de b r i n q u e d o 82
•  Pasta de er vas 84
•  Purê de inhame 86
•  Mingau de aveia 88
•  Molho de maçã 90
Outras receita s 9 2
•  Bifinhos de fígado 94
•  Bifinhos de frango 96
•  Sorbet detox 98
•  Pipoca temperada 100
•  Gelatina de frutas vermelhas 102
•  Algas crocantes 104
•  Hambúrguer de legumes 106
•  Rejuvenescedor refrescante 108
•  Sor vete do rex 110
•  Cheesecake de blueberries 112
•  Panquecanina 114
•  Sopinha nutritiva 116
 petisco pra quê?
Não im porta qu a l s eja o s eu est i l o: n at u reb a , vega n o, p a l eo, se m gl ú ten , sem l a c to se ,
f unc ional, integra l , m i n i m a l i sta , cr u d í voro, ca r n í voro, m est re-c u ca - e sse l i v ro te m u m
petis co para pet s q u e é a s u a ca ra !

Petis co não é só u m a g ra d i n h o q u e o s eu p el u d o a d ora . O p et i sco p o d e se r f u n d a m enta l

para m anter o i nteres s e d o p et d u ra nte u m a at i v i d a d e, p a ra est re i ta r o v í n c u l o t u to r-
anim al, para tra n sfor m a r u m t ra u m a em u m a s i t u a çã o tol e rável , p a ra refo rça r u m
com portam ento d es ejável , p a ra m a nter o p el u d o ocu p a d o q u a n d o vo c ê n ã o e stá p o r p e rto
e evitar que ele d es envol va com p or ta m entos d est r u t i vos , p a ra fo rn ec er n u t ri entes q u e
não estej am pres entes n a s refei ções e até p a ra fa ci l i ta r a a d mi n i st ra çã o d e m ed i ca çõ e s
e s uplem entos , s eja m el es d e u s o p ont u a l ou cont í n u o. Nes s e l i v ro va m o s ex p l o ra r a o
m áxim o todas es s a s fa ntá st i ca s e ú tei s p os s i b i l i d a d es . Você a pre n d erá a u sa r a l i m ento s
nutritivos , cheio s d e p rop r i ed a d es b en éfi ca s p a ra a s a ú d e, em d i versa s a p re senta çõ es e
form atos inovadores q u e com cer teza vã o s e a d eq u a r a o q u e vo c ê b u sca . E n ã o, a ge nte
não s e es quec eu d a q u el a s oca s i ões es p eci a i s q u e m erecem u m a co m e m o ra çã o e p ed e m
gulos eim as delic i os a s , fest i va s e a i n d a a s s i m s a u d ávei s ! Vem , va i ter b o l o !

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 contraindicações
Conferindo as contraindicações informadas para cada receita a
seguir você verá que uma parte delas não é adequada a diabéticos,
gestantes, nefropatas (doentes rena i s crônicos), formadores
de cálculos urinários de oxalato de cálcio e pets com histórico
de pancreatite e/ou com aumento na s taxas de triglicérides e
colesterol. Vamos explicar rapidinho os motivos por trás dessas
restrições e se é possível mudar algo na receita para adaptá-la ao
quadro de saúde do seu pet.
Para os diabéticos geralmente não há como modificar as receitas,
pois o problema é a presença de carboidratos simples (açúcares) que
acabam sendo fundamentais para a receita, como banana, farinha
de arroz e fécula de batata. No caso de receitas que não tenham
essas fontes de carboidratos simples, mas que contenham mel ou
melaço, simplesmente omita o adoçante natural da receita (caso do
“Bolo de Festa”) e ela se tornará segura ao seu pet diabético.
Para os cães e gatos formadores de cálculos urinários de oxalato
de cálcio o problema são ingredientes como gergelim, espinafre,
tâmaras, salsinha, canela, nozes e castanhas, açafrão-da-terra
(cúrcuma), cenoura, beterraba, algas, batata-doce, blueberries,
morangos, inhame, grão-de-bico, chia, batata comum inglesa e
fécula de batata, que possuem moderado a muito elevado teor
de ácido oxálico, o que contribui para a formação de “pedras” no
trato urinário de pets portadores dess a condição. Esses mesmos
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alimentos podem ser oferecidos com relativa segurança a pets que
formam cálculos de estruvita (fosfato). Quando possível, cenoura e
beterraba podem ser substituídas por abóbora ou por frutas como
banana e manga. Blueberries morangos podem ser trocados por
cranberries, manga, melão, banana, cereja e coco. Batata-doce e
batata comum podem ser substituídas por mandioquinha. Salsinha
pode ser substituída por manjericão, alecrim, tomilho e orégano.
Açafrão-da-terra (cúrcuma) e canela podem ser substituídas por
gengibre fresco ralado ou em pó. Espinafre e couve-manteiga
podem ser trocadas por escarola, agrião, manjericão ou rúcula.
E fécula de batata pode ser substituída por amido de milho (de
preferência orgânico).
Para as peludas gestantes, simplesmente não adicione a dose de
canela indicada nas receitas e todas poderão ser oferecidas com
segurança!
Para nefropatas (doentes renais crônicos) o que barra é o teor de
fósforo e/ou de proteína de algumas receitas que levam mais carne,
peixe ou vísceras. Não há substituições para esses casos. Mas há
dezenas de receitas que esses pets podem receber tranquilamente.
Infelizmente, também não há como modificar as receitas com
teor mais elevado de gorduras saudáveis - castanhas, vísceras, óleo
de coco etc - e que por esse motivo ficam contraindicadas a cães e
gatos que tenham dislipidemia (aumento das taxas de colesterol e
triglicérides) ou histórico de pancreatite. Para esses pets, é mais
seguro ficar nas receitas mais magrinhas.
Na dúvida, consulte sempre o médico-veterinário responsável
pela saúde do seu amigão.
 Alimentos tóxicos
Anote aí os alimentos que devem ficar de fora das opções de
MANTENHA SEU PET LONGE DO CHOCOLATE!
petiscos para os pets:

Chocolate
O vilão nesse caso é um alcalóide derivado do cacau chamado
teobromina. O fígado dos nossos pets não metaboliza essa
substância similar à cafeína, que fica ativa no organismo, podendo
intoxicar gravemente e causar taquicardia, espasmos musculares,
vômitos e diarreia. Todo chocolate para humanos deve ser evitado.
Mas quanto mais puro o chocolate (meio amaro, amargo e chocolate
culinário) maior a ameaça de intoxicação severa – às vezes até fatal
– com uma dose pequena.

Carambola
É melhor evitar essa fruta com forma de estrela. Ela apresenta
grandes quantidades de ácido oxálico ins olúvel, que pode prejudicar
os rins com deposição de cálculos (“pedrinhas”) de oxalato de
cálcio. Na literatura científica recente há relatos de insuficiência
renal aguda em pessoas e em camundongos por ingestão da fruta
in natura ou do suco dela. Sintomas associados à toxicidade por
carambola: salivação, inapetência, vômitos, diarreia, prostração,
fraqueza, tremores, presença de sangue ou cristais na urina e
alterações da sede.

7
 Uvas e passas
Ainda não se sabe exatamente o motivo, mas há relatos de sobra
na literatura científica de cães que comeram uvas ou passas e
desenvolveram falência renal aguda severa, em muitos casos, letal.
O ex trato da semente dde uva - empregado em algumas rações por
ser um excelente antioxidante - não faz mal. É a polpa e a casca que
são potencialmente prejudiciais.
Qualquer tipo de uva ou passa, mesmo orgânicas, com ou
sem casca e com ou sementes, e em qualquer quantidade, pode
subitamente danificar os rins. Mesmo cães que sempre comeram
uvas sem prejuízo aparente podem sofrer uma crise. Acredita-
se que essas frutinhas também sejam prejudiciais aos gatos. Na
dúvida, e com tanta fruta segura à disposição, é melhor evitar.

Cebola e acebolados
Nada de dar cebola ao seu amigão. Uma substância encontrada
nela chamada “n-propil dissulfito” pode provocar um tipo grave
de anemia nos pets. O perigo é exponencialmente maior para os
gatos, que são muito mais sensíveis à intoxicação por cebola.
Evite também alimentos preparados com cebola (fígado acebolado,
arroz com cebola) e alimentícios industrializados com cebola na
composição (papinhas de neném comerciais, molhos de tomate,
salgadinhos etc).

Macadâmias
Até doze horas depois da ingestão dessas castanhas redondinhas,
cães e gatos podem apresentar fraqueza, depressão, vômitos,

06
tremores, hipertermia e queda dos membros traseiros. Felizmente, lâmina de alho fresco picadinha a uma das refeições diariamente
os sintomas costumam passar sozinhos e duram 12 a 48 horas. Mas ou a cada 2 ou 3 dias. Nessa dose, o alho costuma ser muito bem
o quadro assusta e traz muito desconforto e mal estar ao animal. tolerado, mas em caso de reações indesejáveis – gases, arrotos,
O utras castan has, como a do Brasil (castanha-do-Pará), nozes, alergia – é só interromper o uso. Também é importante suspender o
amêndoas e amendoim não são tóxicas, mas devem ser oferecidas alho em caso de anemia, antes de cirurgias e quando o pet fizer uso
com moderação por serem bastante gordurosas. de medicações que interferem na coagulação (como ciclosporina),
porque o alho também tem propriedades que afinam o sangue.
Alho
Como os gatos são mais sensíveis que os cães aos compostos
sulfurosos da cebola, o alerta também se estende a “parentes” da
cebola, como o alho, o alho-poró e a cebolinha. Em relação aos
cães, alho em excesso pode causar gases e também impõe risco de
anemia. Mas é só cuidar da dose que o alho se torna seguro e traz
um mundo de benefícios, como combate ao colesterol, ajuda no
controle da glicemia, aumento da resistência a pulgas, carrapatos e
vermes intestinais, redução do risco de derrames, alívio de quadros
inflamatórios e auxílio no combate a tumores. A longa tradição de
oferta segura do alho para cães é reconhecida pelo órgão norte-
americano de pesquisa em nutrição de cães e gatos National
Research Council (NRC), que também estabelece diretrizes para
formulação de alimentos para pets. De acordo com um trabalho
científico (Lee KW et al 2000) a dose tóxica de alho para um cão de
32kg seria 75 dentes de alho ou 5 cabeças de alho, e para um cão de
5kg , meia cabeça de alho ou 5 a 8 dentes, nas refeições ao longo de
alguns dias. Ou seja, um cão preci saria ingerir regularmente uma
quantidade astronômica de alho para haver prejuízo à suas hemácias. Jamais use cebola nos petiscos do seu pet!
Em nossas dietas para pets saudáveis sugerimos a inclusão de uma

7
 Outros alimentos perigosos
•  Semente de linhaça crua – contém ácido erúcico, que pode •  Sementes de maçã e pêra – liberam pequenas doses de ácido
intoxicar os pets. cianídrico no estômago, que pode intoxicar.
•  Açúcar e alimentos açucarados – podem causar obesidade, •  Caroços - caroços de frutas como pêssego, ameixa, manga
cáries, diabetes e tornam o paladar dos pets seletivo. ou abacate podem ser engolidos pelos cães e causar obstruções
•  Frituras – fornecem gorduras prejudiciais à saúde, oxidadas. porque não são digeridos. Geralmente é necessário removê-las
•  Chá preto e café – contém alcalóides neurotóxicos e podem cirurgicamente.
causar alterações cardíacas. •  Massa crua de pão ou bolo - o fermento presente na massa
•  Bebidas alcólicas - por motivos óbvios, né? crua produzirá gases e álcool no trato digestório do animal, o que
•  Pimenta malagueta – pode causar gastrite e até úlcera. causa muita dor e desconforto pela distensão do estômago e das
•  Noz moscada - em doses elevadas pode causar excitação alças intestinais.
neurológica.
•  Xilitol (tipo de adoçante) – pode gerar hipoglicemia, convulsões, CUIDADO!
vômito, fraqueza e até morte dependendo da dose ingerida.
•  Ruibarbo – mesmo problema da carambola, é fonte de ácido
oxálico solúvel que pode se depositar nos rins em forma de cristais
ou cálculos de oxalato.
•  Ossos cozidos – o cozimento altera a estrutura molecular do
colágeno do osso, tornando-o mais rí gido ao ser partido. Com
isso o risco de perfuração gastrintestinal é real. O tratamento por
calor também torna o osso mais difícil de digerir, favorecendo
obstruções. Osso tem que ser ingerido no seu estado natural, cru.
•  “Osso” de couro branco – indigestos e totalmente desprovidos
de nutrientes, esses couros frequentemente são tratados com
alvejantes como a soda cáustica e amôn ia quarternária.

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 Regra de ouro: Não exagere
Já ouviu falar que a diferença entre o remédio e o veneno é a dose? Pois bem, aplique esse
conceito também à oferta de petiscos. Enquanto uma quantidade limitada de determinados
alimentos pode fazer bem à saúde dele, o excesso pode ser prejudicial. Não é nada incomum
recebermos relatos de peludos que passaram mal porque comeram “muito” de qualquer alimento
natural, saudável e seguro. E, quando falamos em excesso, pode ser tanto a oferta de uma porção
grande demais quanto a oferta numa frequência muito alta. A oferta exagerada de guloseimas
também deixa o paladar do pet mais seletivo e exigente. É o frequente caso do cãozinho que não
come a refeição, mas quer petisco. Petiscos são sempre complementos opcionais. Não podem
contribuir com muitas calorias, porque a principal fonte de energia e nutrientes da alimentação
deve ser as refeições balanceadas (sejam elas de Alimentação Natural ou de ração). Assim sendo,
a quantidade de petiscos não deve ultrapassar cerca de 10% do total de alimentos que ele recebe
por dia. Por exemplo: se o seu cãozinho recebe 200g de ração ou de alimentação natural por dia, a
quantidade diária de petiscos para ele não deve ultrapassar 20g. Recomendamos que você sempre
divida essa quantidade diária em pedacinhos ou porçõezinhas menores para serem distribuídas
ao longo do dia, caso você utilize os petiscos para recompensar o peludo em situações que se
repetem várias vezes por dia, como ao fazer xixi, por exemplo. Em vez de dar um biscoito inteiro
a cada vez, corte o biscoito em pedacinhos e dê um pedacinho após cada xixi. Vale cortar o
pedacinho na hora, guardar os biscoitos já cortadinhos num pote bem tampado, ou já preparar
os biscoitos cortando a massa, antes de levar para assar, em tamanhos bem pequenininhos. O
efeito de recompensa para o cão é exatamente o mesmo, independente do tamanho do biscoito,
acredite!

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 Frutas e legumes

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 Entre as opções de frutas que estão liberadas para oferecer aos
pets estão: banana, laranja, mexerica, melancia, melão, maçã,
pêra, abacaxi, ameixa fresca, goiaba, manga, pêssego, mamão,
morango, cereja, mirtilo, amora, cereja, framboesa, maracujá,
tangerina, limão, coco, abacate (abacate? Sim, abacate pode! Você
já deve ter ouvido falar que abacate é proibido para os cães, mas,
a substância que pode prejudicá-los só está presente em grande
concentração na casca do abacate e nas folhas do abacateiro.
Então, é só descascá-lo para poder oferecer. Mas só um pouco pra
não dar dor de barriga, porque os teores de gordura são altos)...
Proibidas mesmo, só a UVA e a CARAMBOLA.
As frutas podem ser oferecidas cruas e, todas aquelas que nós,
humanos, consumimos com casca (maçã, pêra, pêssego etc...)
também podem ser dadas com casca aos peludos. Já as que
geralmente descascamos para consumir, como abacaxi, melancia,
mamão, laranja, mexerica, etc também devem ser descascadas para
ser vir para os pets. E não se esqueça de caprichar na apresentação:
cortar em cubinhos ou tirinhas facilita o processo de porcionar a
quantidade para não exagerar. Também vale cortar as frutas com
cortadores de biscoitos - ficam lindos, divertidos e também ajudam
no controle de porções.
E não tem petisco mais saudável do que fruta, né? Hum... na
verdade tem sim. Isso porque, as frutas, embora sejam 100%
naturais e ricas em nutrientes, são também, muitas vezes, ricas em
açúcar - a frutose, que é o açúcar natura l das frutas. Por isso, ainda
melhor do que as frutas, são os l egumes.
Basta eliminar a cebola do cardápio dos cães e, além da cebola,

11
 também o alho das preparações para os gatinhos. Todos os outros
vegetais são liberados: abobrinha, abóbora, cenoura, chuchu,
tomate (pois é, tomate não faz mal a pets saudáveis), pepino,
brócolis, couve-flor, beterraba, vagem, rabanete, salsão, aipo,
nabo, agrião, couve, alface, rúcula, batata, batata-doce, inhame,
cará etc etc etc.
A maioria pode ser oferecida crua, mas, os tubérculos ricos em
amido - batata, mandioca, mandioquinha, batata-doce, inhame,
cará, e algumas raízes, como a abóbora, devem ser ser vidos cozidos,
sempre. Esse cozimento pode ser feito em panela com água ou ao
vapor por cerca de 20 a 25 minutos. Cenoura e beterraba podem
ser oferecidas cruas, mas obser ve se o seu peludo não apresenta
vômitos ou diarreias quando as consome assim. Aliás, essa dica
de obser var a reação do peludo depois de oferecer um alimento
novo é sempre importante. Se seu pet apresentou uma reação -
vômito, fezes amolecidas ou com muco, coceiras - após ingerir um
determinado alimento ele pode ser intolerante e/ou sensível a ele.
Nesse caso, suspenda a oferta desse alimento a ele.

12
faça você mesmo

13
 Alguns ingredientes das receitas podem ser ser vidos como
petiscos. Existem as versões comerciais, mas geralmente não são
frescas e têm aditivos sintéticos. Vamos aprender a prepará-los em
casa?
Kefi r
Kefir são grânulos compostos por bactérias e leveduras usados na
produção de uma versão mais poderosa do iogurte comum. Esses
grânulos são usados para fermentar um pouco de leite e é esse
leite fermentado que consuminos (pets e humanos). O consumo
de leite fermentado por kefir traz inúmeros benefícios à saúde
porque essa fermentação adiciona milhões de bactérias boas que
colonizam o intestino e reforçam o sistema imunológico. Existem
também variações dos grãos de kefir que podem ser cultivados em
água com açúcar, mas os pets podem não gostar muito do sabor
porque o líquido fermentado dessa forma resulta em uma bebida
bem levemente alcoólica.
Para preparar o leite (ou iogurte) de kefir você vai precisar
adquirir os grãos de kefir, que geralmente são doados por outras
pessoas que também o cultivam. Na internet você consegue
encontrar doadores de kefir em diversas regiões, como neste site:
w w w.kefir.com.br
Em um copo ou jarra de vidro coloque 125ml de leite e misture
uma colher de chá de grãos de kefir. Cubra com um tecido fino
que permita respiração (tule ou gaze) e mantenha em temperatura
ambiente por cerca de 12h a 40 horas. Quanto mais tempo os grãos
fi carem fermentando no leite, mais forte serão o aroma e o sabor
14
azedo do líquido fermentado. Depois do período de fermentação,
separe os grãos do líquido usando uma peneira que não seja de metal
(os bichinhos do kefir não gostam de metal). O líquido peneirado
é o que o pet (ou você) irá consumir, puro ou como ingrediente
de uma receita. Os grãos separados na peneira são usados para
preparar um novo “lote” de leite fermentado, despejados em mais
125ml de leite fresco. Prefira usar leite integral, de vaca, cabra ou
ovelha. Melhor ainda se for pasteurizado em baixas temperaturas
- aqueles que ficam na geladeira da padaria ou do supermercado
(evite os de caixinha “longa-vida”). Depois de preparar alguns litros
de leite fermentado os seus grãos terão crescido e se multiplicado.
Nesse ponto você pode começar a dividir os seus grãos com outras
pessoas.
E lembre-se de não descuidar das condições de higiene dos
utensílios e do ambiente onde você cultiva o seu kefir. Por ser um
alimento feito para cultivar bactérias, é importantíssimo evitar que
bactérias perigosas acabem contaminando o seu kefir.
Obs: contraindicado a pets com histórico de alergia a lácteos.
I og u r te n at ural
De forma semelhante a do kefir, o iogurte natural também é um
leite fermentado rico em bactérias benéficas ao intestino. A principal
diferença está na quantidade e na variedade de microorganismos
que promovem a fermentação em cada um. Enquanto no kefir a
variedade e a quantidade de bactérias é enorme, o iogurte só retém
algumas colônias de 1 a 4 espécies de lactobacilos. O iogurte não
precisa de grãos para iniciar o seu cultivo. Você só precisa de um
pouco de iogurte já pronto para fermentar o seu leite. A receita
mais detalhad a e didática do preparo caseiro de iogurte natural
que conhecemos é essa da culinarista Rita Lobo: panelinha.com.br/
receita/Iogurte-caseiro. Apenas certifique-se de usar um leite da
melhor qualidade de que você tiver acesso, e também um iogurte
natural integral que não contenha conser vantes, espessantes,
adoçantes nem nenhum outro aditivo químico. Leia no rótulo a lista
de ingredientes. Um bom iogurte é composto somente de leite e
cultura láctea (ou fermento lácteo, ou lactobacilos). Se aparecer
amido, goma, estabilizante, glicose, espessante, ou qualquer outra
substância que você não sabe ao certo do que se trata, procure
outra marca.
Existem também fermentos lácteos em pó ou em cápsulas que
você pode adquirir para preparar o seu iogurte “do zero”. Basta
seguir as inst ruções do fabricante do fermento, informadas na
embalagem do produto.
Obs: contraindicado a pets com histórico de pancreatite e alergia
a lácteos.
trouxinha de forma a manter a troxinha suspensa pelas bordas da
tigela. Isso vai fazer com que o soro seja drenado do iogurte pela
gravidade, pingando na tigela. Você pode manter assim sobre a
pia, por até 4 horas. Se pretende deixar por mais tempo, leve a
trouxinha com a tigela para a geladeira. Quanto mais tempo você
deixar, mais firme o cream cheese vai ficar. Você pode usar este
mesmo procedimento para preparar cream cheese de kefir, usando
500ml de leite fermentado por kefir, ou até cream cheese de leites
vegetais.
Obs: contraindicado a pets com histórico de pancreatite e alergia
a lácteos.
Bi om as s a de banana ve rde

Cream C h e e se Ca se iro
•  500ml de iogurte natural
Nada mais é do que um iogurte sem soro, que fica mais consistente.
Forre uma tigela funda com um um pano de prato ou uma fralda de
pano limpa e despeje o iogurte dentro dela, sobre o tecido. Junte
as pontas do pano formando uma trouxinha com o iogurte dentro,
e feche a trouxinha com um elástico. Use o mesmo elástico ou as
pontas do tecido para posicionar uma colher de pau comprida pela

15
 A biomassa de banana verde é uma massa obtida da polpa de
bananas verdes - “verdes” por não terem amadurecido, não
se trata de uma variedade de banana chamada “verde”, como o
nosso site, hehe. Essa massa é rica em amido resi stente, um tipo
de carboidrato que o intestino não consegue digerir, por isso ele
ajuda a reduzir a absorção de açúcares e gorduras dos alimentos.
Ao chegar no intestino, o amido resistente é fermentado pelas
bactérias intestinais, o que ajuda a prevenir problemas digestivos
e melhora a imunidade. Mas, é importante que a banana usada
para fazer a biomassa esteja mesmo b em verde porque o amido
resistente vai sendo quebrado em frutose e sacarose à medida que
a banana vai amadurecendo.
Para preparar em casa a sua própria biomassa, selecione 3 bananas
completamente verdes. Lave as bananas e coloque-as numa panela
de pressão com água suficiente para cobrí-las. Tampe a panela,
leve ao fogo e quando atingir a pressão (começar a chiar), abaixe
o fogo e deixe cozinhar por oito minutos. Apague o fogo e espere
a pressão sair naturalmente. Abra a panela com cuidado, retire as
bananas e des casque-as ainda quentes, com a ajuda de uma faca.
Use uma luva ou manuseie as bananas com muito cuidado para não
se queimar.
Descarte as cascas, leve a polpa das bananas ainda quentes
ao liquidificador e bata até virar uma pasta bem cremosa. Se
for necessário, acrescente um pouquinho de água filtrada - só o
suficiente para fazer o liquidificador funcionar. Deixe esfriar em
um pote de vidro e está pronta para usar. O que sobrar pode ser
mantido na geladeira por até 5 dias, ou congelado por até 2 meses.
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C al d o d e ossos
Nós aqui do Cachorro Verde gravamos um vídeo bem detalhado
sobre o preparo e os benefícios do caldo de ossos para cães e gatos:
https://vimeo.com/163875588
O caldo pronto pode ser oferecido aos pets como um complemento
da alimentação, como um petisco ou como um ingrediente em
receitas.
Le ite d e coco e fari nha de coco
Coco é um alimento maravilhoso, cheio de propriedades
funcionais e com baixa carga glicêmica. E aqui a gente vai te ensinar
a aproveitar praticamente tudo dele - só vai sobrar a casca.
Comece picando ou ralando um coco fresco (da casca marrom
e dura) e aquecendo um litro de água - não precisa fer ver, mas
deixe bem quente. Coloque o coco picado/ralado e a água quente
no liquidificado r e bata na velocidade mais alta por cerca de 3
minutos. Em seguida, coe a mistura com um pano de prato limpo
ou uma fralda de pano nova, espremendo bem com as mãos para
ex trair todo o líquido. Se o seu liquidificador for pequeno, fracione
a água e o coco na metade e faça o processo em 2 etapas.
Depois é só usar o leite em receitas, guardar na geladeira em
recipiente tampado por até 2 dias, ou congelar por até 3 meses.
Mas não acaba aí! Você ainda pode usar o resíduo da polpa de
coco que sobrou no pano para produzir a sua própria farinha de
coco. Basta espalhar bem essa polpa sobre uma assadeira limpa
e seca - tente desfazer todas as bolinhas para que ele sequem
uniformemente. A partir desse ponto você pode escolher uma
dessas três formas para secar o coco:
- Levar ao forno na temperatura mais baixa possível por 4 horas
- Usar um desidratador na temperatura média
- Deixar da noite para o dia dentro do forno com a lâmpada do
forno ligada
Depois basta armazenar em um pote tampado dentro do armário
por até 2 meses.

Fe r m e nto em pó
O fermento em pó tradicional que usamos em bolos leva amido de
milho na sua composição - mi lho este, sempre transgênico. Mas ele
não é essencial para que o fermento funcione, pode ser substituído
por polvilho doce. Então, anote aí a receita:
•  ¼ de xícara de bicarbonato de sódio
•  ½ xícara de cremor de tártaro (procure em lojas de artigos para
confeitaria)
•  ¼ de xícara de polvilho doce ou farinha de araruta
Misture todos ingredientes e guarde em um pote seco e bem
tampado. Use em receitas para substituir os fermento em pó.
Validade de cerca de 2 meses.

Pasta d e am e ndoi m - ou de nozes, amêndoas, gergelim,

sementes de abóbora ou girassol
•  1 xícara de amendoim, nozes, amêndoas, gergelim, sementes
de girassol ou sementes de abóbora sem casca, cruas e ao natural
(sem sal nem açúcar)

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 •  1 pitada de sal marinho (opcional)
•  1 colher de sopa de óleo de castanha do Pará ou de girassol
prensado a frio (se necessário)
Se estiver usando amendoim, amêndoa, gergelim, sementes de
girassol ou de abóbora, espalhe-os em uma assadeira antiaderente
e leve ao forno médio por 10 minutos, para torrar. Se estiver usando
nozes, pode pular esta etapa e ir direto para a próxima.
Coloque o ingrediente escolhido ainda quente no processador de
alimentos junto com o sal, se optar por usar sal, e triture até virar
uma pasta. Levará de 10 a 15 minutos para adquirir a consistência
desejada. Primeiro vai virar uma farinha e só depois, conforme a
lâmina do processador vai aquecendo a mistura e agindo sobre
as gorduras das sementes/castanhas, é que aos poucos ela vai
ganhando a consistência pastosa. Tenha paciência porque demora,
parece que não vai dar certo, mas funciona sim! Se mesmo depois de
bater bastante você quiser amolecer um pouco mais a consistência
da sua pasta, adicione o óleo de girassol (de preferência, compre
prensado a frio em lojas de produtos naturais). Guarde em um
recipiente tampado na geladeira por até 15 dias.
Obs: contraindicado para pets com histórico de pancreatite,
hepatite e aumento nas taxas de colesterol e triglicérides.

C h i ps as s ados de l e gum e s
•  Aproximadamente 200g do legume que você escolher: batata
doce, beterraba, inhame, abóbora ou mandioquinha (baroa)
•  2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo de coco
•  1 pitada de sal marinho

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•  1 pitada de orégano ou tomilho ou alecrim ou salsinha
desidratados
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Corte os legumes em fatias finas
e uniformes de cerca de 1mm - use um mandolim, o processador de
alimentos na função de fatiar, ou um descascador. Em um potinho
separado, misture o sal com o azeite ou óleo de coco e o tempero
que você esco lheu. Espalhe as fatias sobre uma assadeira grande
forrada com papel manteiga ou folha de silicone e pincele a mistura
de azeite, sal e temperos sobre cada uma das fatias, de ambos
os lados. Leve para assar por 20 minutos, vire as fatias, reduza a
temperatura do forno para 160ºC e devolva a assadeira para o forno
para terminar de assar - vá verificando o ponto de 5 em 5 minutos.
Em geral, mais 20 minutos é o suficiente, mas pode variar de acordo
com o teor de água do legume que você escolheu, a potência do
seu forno, o tipo de assadeira e a espessura das fatias de legumes.
Os chips estão prontos quando estiverem com as bordas douradas.
Alguns fornos não espalham o calor uniformemente por todo o
espaço interno, então algumas áreas acabam esquentando mais do
que outras, o que faz com que os chips que estiverem nessa região
fi quem prontos primeiro. Se isso acontecer, remova os chips que
já estiverem prontos da assadeira e mantenha os demais para que
terminem de assar. Espere esfriar (depois de frios eles ficam mais
crocantes) e sir va. O que sobrar, guarde em um pote bem fechado
por até 2 dias.
E xt rato d e b a u n ilh a
Se você der uma olhada nos rótulos das essências de baunilha e
de outros sabores que encontramos em supermercados normais,
vai se deparar com composições que contêm de tudo - menos
baunilha! E são sempre ingredientes nada saudáveis... Então, que
tal fazer o seu próprio ex trato de baunilha em casa? É muito fácil,
e rende bastante. Embora a quantidade de ex trato ou essência
de baulinha que entra nas receitas seja bem pequena, se você
prepara guloseimas para o seu pet com bastante frequência, é um
investimento qu e vale a pena. Então, segue a receita:
•  4 favas de baunilha (procure em lojas de produtos para
confeitaria, ou em lojas de produtos naturai s ou especializadas
em condimento s e especiarias)
•  250ml de vodca (calma, que o álcool evapora)
Para preparar o ex trato você deve abrir as favas de baunilha -
faça um corte bem longo, de uma ponta até a outra da fava, no
sentido horizontal. Em seguida coloque as favas abertas no fundo
de um pote de vidro com tampa. Despeje a vodca no vidro de forma
que as favas fiquem completamente cobertas pelo líquido. Tampe
e guarde o pote em um armário ou gaveta por um mês, agitando o
frasco de vez em quanto para misturar o líquido. Depois de 1 mês
o ex trato já estará pronto , mas, se você desejar um ex trato com
sabor e aroma mais fortes, mantenha-o assim por mais um mês.
Quando estiver satisfeito, basta remover as favas e usar o ex trato
nas receitas.
O mesmo método funciona para obter ex trato de er vas, de
algumas frutas, canela e outras especiarias. Experimente! E não
se preocupe com o teor alcoólico - as receitas onde usaremos o
ex trato vai ser levada ao fogo e nesse processo o alcool evapora.
19
 Veículos de medicação

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 Muitos pets precisam tomar cápsulas, comprimidos, pózinhos
ou gotas de medicação ou suplementos alimentares. E não são
todos que aceitam tomar esses itens misturados às refeições.
Então, aí estão algumas sugestões de como esconder medicações
e suplementos em receitinhas bem simples. Escolha de acordo
com o paladar do seu pet e não deixe de considerar as restrições
alimentares dele.
Morango - Compre morangos bem doces, lave-os bem, corte e
descarte a parte onde ficam as folhas. Seque com um pano de
prato limpo ou papel toalha e armazene em um pote tampado na
geladeira por até 7 dias. Quando for administrar alguma medicação
em comprimido ou cápsula para o seu cão, basta furar o morango,
espetando um palitinho de sushi na parte cortada onde estavam
as folhas e enfiar o remédio lá dentro. Funciona também com
medicações em gotas e pó, desde que a quantidade de pó caiba
dentro do morango. E desde que seu pet seja doido por morangos!
O bs: morangos são contraindicados a pets alérgicos e que tenham
gastrite.
Framboesa - Lave bem as frutinhas, seque com um pano de
prato limpo ou papel toalha e armazene em um pote tampado na
geladeira por até 7 dias. Quando for administrar alguma medicação
em comprimido ou cápsula para o seu cão, basta enfiar o remédio
usando o buraquinho da própria fruta. Funciona também com
medicações em gotas e pó, desde que a quantidade de pó caiba
dentro da fruta.
Banana - Na hora de administrar a medicação ao seu cão,
descasque uma banana, corte uma rodela grossa (2cm a 3cm) e
espete o próprio comprimido ou cápsula no meio da rodela.
Funciona melhor com comprimidos e cápsulas pequenas. Obs: não
ofereça banana a pets diabéticos.
Tomate cereja - Lave bem os tomatinhos e descarte o talo e as
folhas, se tiverem. Seque com um pano limpo ou papel toalha e
armazene em um pote tampado na geladeira por até 10 dias. Quando
for administrar alguma medicação em comprimido ou cápsula para
o seu cão, basta furar o tomate, espetando um palitinho de sushi na
parte cortada onde se encaixa o talo, escorrer o excesso de líquido
e enfiar o remédio lá dentro. Funciona também com medicações
em gotas e pó, desde que a quantidade de pó caiba dentro do
tomatinho. Obs: tomates são contraindicados a pets alérgicos e
que tenham gastrite.
Ovos de codorna - Cozinhe os ovinhos em uma panela com água
(conte 5 minutos assim que começar a fer ver). Descasque os
ovos e guarde-os em um pote tampado na geladeira. Quando for
administrar alguma medicação em comprimido ou cápsula para o
seu cão, basta furar o ovo usando um palitinho de sushi e enfiar
o remédio lá dentro. Calcule quantas vezes você vai administrar
remédios para o seu cão em uma semana para saber quantos ovos
preparar de cada vez. Isso porque, depois de cozidos os ovos podem
ser armazenados por até 7 dias na geladeira. Se o seu cãozinho é de
21
 porte miniatura (até 5kg), não ofereça mais de um ovo de codorna
por dia. Cães de porte pequeno podem receber até 2 por dia, os
de porte médio até 3 por dia e os de porte grande e gigante até 4
ovos de codorna por dia. Se o cãozinho deve receber medicações
mais de uma o u duas vezes por dia, alterne o “esconderijo” de ovo
de codorna com as outras opções desta apostila. Obs: ovos são
contraindicados a pets com histórico de pancreatite, alergia a ovos
e aumento das taxas de colesterol e triglicérides.

Muçarela de búfala - Escolha no supermercado uma muçarela

em bolinhas, no menor tamanho. Quando for administrar alguma
medicação em comprimido ou cápsula para o seu cão, basta furar
a bolinha de queijo espetando um palitinho de sushi e enfiar o
remédio lá dentro. Se o seu cãozinho é de porte pequeno (até
10kg), não ofereça mais de uma bolinha de queijo por dia. Cães
de porte médio e grande (mais de 10kg), até 2 bolinhas de queijo
por dia. Se o cãozinho deve receber medicações mais de uma ou
duas vezes por dia, alterne o “esconderijo” de muçarela de búfala
com as outras opções desta apostila. Obs: muçarela de búfala é
contraindicada a pets com histórico de pressão alta, cardiopatias e
doença renal.

Manteiga sem sal - corte oo tablete de manteiga gelada um

cubinho pequeno (equivalente a 1 colher de chá). Segure o cubinho
de manteiga na palma da mão e coloque o comprimido ou cápsula
no meio dele. Faça uma bolinha com a manteiga usando as palmas
das mãos (como se faz com brigadeiro) para manter o remédio

22
escondido dentro da bolinha. Não use margarina. Obs: manteiga é
contraindicada a cães com histórico de pancreatite, aumento das
taxas de colesterol ou triglicérides ou alergia a lácteos.

Cream Cheese - separe uma colher das de chá de um cream cheese

de boa qualidade (leia o rótulo e prefira os que não contêm aditivos
químicos, ou prepare em casa) e bem gelado. Na própria colher,
coloque o comprimido ou cápsula enterrado no cream cheese.
Faça uma bolinha usando as palmas das mãos (como se faz com
brigadeiro) para manter o remédio escondido dentro da bolinha.
Obs: contraindicada a pets com alergia ou intolerância a lácteos.

Abóbora com gelatina - Cozinhe um pedaço de abóbora moranga

(cerca de 80g) até ficar macia e amasse bem com um garfo ou
triture com o mixer. Remova o excesso de água despejando sobre
um papel toalha ou pano de prato limpo. Misture 2 colheres de
sopa deste purê de abóbora com 1 envelope de gelatina sem sabor
em pó. Faça bolinhas com a mistura usando as palmas das mãos
(como se faz com brigadeiro) e disponha as bolinhas lado a lado em
um recipiente. Faça um furo em cada bolinha espetando um palito
de sushi ou um canudinho no meio delas. Quando for administrar
a medicação para o seu cão, coloque o comprimido, cápsula, gotas
ou pó dentro do furo e feche o furo com as mãos para evitar que
o remédio escape. As bolinhas restantes podem ficar guardadas na
geladeira em recipeite tampado por até 8 dias. Obs: contraindicada
a pets com alergia ou intolerância a proteína bovina

23
 Carne moída com tahini - Misture ½ xícara de carne bovina moída
e cozida com 2 colheres das de sopa de tahini (pasta de gergelim,
que você pode fazer em casa seguindo a nossa receita de pasta
de amendoim). Faça bolinhas com a mistura usando as palmas das
mãos (como se faz com brigadeiro) e disponha as bolinhas lado a
lado em um recipiente. Faça um furo em cada bolinha espetando
um palito de sushi ou um canudinho no meio delas. Quando for
administrar a medicação para o seu cão, coloque o comprimido,
cápsula, gotas ou pó dentro do furo e feche o furo com as mãos
para evitar que o remédio escape. As bolinhas restantes podem
fi car guardadas na geladeira em recipeite tampado por até 5 dias.
Obs: contraindicada a pets com histórico de pancreatite, hepatite,
formação de cálculos de oxalato de cál cio, aumento nas taxas de
colesterol ou triglicérides e/ou alergia ou intolerância a proteína
bovina.
Coco - Misture ⅓ de xícara de farinha de coco co m 2 colheres
das de sopa de óleo de coco. Faça bolinhas com a mistura usando
as palmas das mãos (como se faz com brigadeiro) e disponha as
bolinhas lado a lado em um recipiente. Faça um furo em cada
bolinha espetando um palito de sushi ou um canudinho no meio
delas. Quando for administrar a medicação para o seu cão, coloque
o comprimido, cápsula, gotas ou pó dentro do furo e feche o furo
com as mãos para evitar que o remédio escape. As bolinhas restantes
podem ficar guardadas na geladeira em recipeite tampado por até
10 dias. Obs: contraindicada a pets com histórico de pancreatite,
hepatite ou aumento nas taxas de colesterol ou triglicérides.
24
Amêndoas - Misture ⅓ de xícara de pasta de amêndoas (que você
pode fazer em casa seguindo a nossa receita de pasta de amendoim)
com 1 colher das de sopa de farinha de amêndoas. Faça bolinhas
com a mistura usando as palmas das mãos (como se faz com
brigadeiro) e disponha as bolinhas lado a lado em um recipiente.
Faça um furo em cada bolinha espetando um palito de sushi ou
um canudinho n o meio delas. Quando for administrar a medicação
para o seu cão, coloque o comprimido, cápsula, gotas ou pó dentro
do furo e feche o furo com as mãos para evitar que o remédio
escape. As bolinhas restantes podem ficar guardadas na geladeira
em recipeite tampado por até 10 dias. Obs: contraindi cada a pets
com histórico de pancreatite, hepatite ou aumento nas taxas de
colesterol ou triglicérides.
Carne moída com cottage - Misture ½ xícara de carne bovina
moída crua com ⅓ de xícara de queijo cottage. Faça bolinhas com
a mistura usando as palmas das mãos (como se faz com brigadeiro)
e disponha as bolinhas lado a lado em um recipiente. Faça um furo
em cada bolinha espetando um palito de sushi ou um canudinho no
meio delas. Quando for administrar a medicação para o seu cão,
coloque o comprimido, cápsula, gotas ou pó dentro do furo e feche
o furo com as mãos para evitar que o remédio escape. As bolinhas
restantes podem ficar guardadas na geladeira em recipeite tampado
por até 3 dias, ou no freezes por um mês. Obs: contraindicada a
pets alérgicos ou intolerantes à carne em questão ou a lácteos.
 Sardinhas com cream cheese - Misture 1 lata de sardinhas sem o
óleo com 3 colheres de sopa de cream cheese e 1 colher de sopa
de farinha de coco. Faça bolinhas com a mistura usando as palmas
das mãos (como se faz com brigadeiro) e disponha as bolinhas lado
a lado em um recipiente. Faça um furo em cada bolinha espetando
um palito de sushi ou um canudinho no meio delas. Quando for
administrar a medicação para o seu cão, coloque o comprimido,
cápsula, gotas ou pó dentro do furo e feche o furo com as mãos
para evitar que o remédio escape. As bolinhas restantes podem
fi car guardadas na geladeira em recipeite tampado por até 3 dias,
ou no freezes por um mês. Obs: contraindicada a nefropatas,
a formadores de cálculos urinários de estruvita (fosfato) e pets
alérgicos ou intolerantes à sardinha ou a lácteos.
Uten sí l i os q u e fa c ilita m a p rod u ção d as re ce i tas
Se você vai preparar uma fornada de biscoitos eventualmente
para o seu próprio pet se deliciar de vez em quando, não é
necessário adquirir nenhum utensílio especial - é perfeitamente
possível preparar petiscos deliciosos com o que você já tem na
cozinha da sua casa. Mas, se você pretende produzir esses quitutes
com bastante frequência ou em grandes quantidades, pode ser
interessante investir em algumas ferramentas que facilitam o
processo.
Cortadores
Para dar uma variedade de formatos aos biscoitos, é legal contar
com cortadores específicos, e no mercado existe uma infinidade
de formas, feitos de diversos materiais. Aqui usamos os de inox,
que dão conta do recado sem dificuldades e, em geral, são mais
baratos, mas há modelos de plástico e de silicone que também
funcionam bem. Pela internet é fácil de encomendá-los em lojas
virtuais especializadas em produtos de confeitaria e em artigos
para festas como a barradoce.com.br, mariachocolate.com.br,
kafstar.com, entre outras.
Assadeira
Para assar com agilidade quantidades maiores de biscoitos e
cookies é legal ter um assadeira grande, do máximo tamanho que
couber no seu forno. Existem as de alumínio, que em geral, são
mais baratas, e as antiaderentes (revestidas de teflon ou outros
materiais). Para biscoitos e cookies, consideramos as de alumínio
um investimento interessante, porque, é possível forrá-las com
um material antiaderente descartável ou lavável e que podem ser
substituídas (considere que uma vez arranhado o revestimento
das assadeiras antiaderentes elas devem ser descartadas). Os
modelos mais rasos são específicos para assar cookies e biscoitos
porque não concentram calor nas bordas, evitando que os biscoitos
posicionados nas beiradas da assadeira queimem antes dos demais
assarem. As assadeiras também podem ser encomendadas pela
internet nas mesmas lojas virtuais especializadas em produtos de
confeitaria e em artigos para festas.
Folhas antiaderentes
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 Uma tarefa que toma tempo na hora de assar múltiplas fornadas quantidade correta de cada ingrediente, então, para ajudar na hora
de biscoitos é untar a forma - passar manteiga ou óleo na assadeira de medir cada u m vale muito a pena contar com xícaras e colheres
para evitar que os biscoitos ou cookies fiquem grudados. Por isso, padrão, com essa finalidade.
recomendamos forrar cada fornada com uma folha de material
anti aderente. E existem algumas opções de materiais com essa Forminhas de silicone
fi nalidade. O mais comum, por ser mais acessível, é o papel Aqui usamos tanto as individuais pequenas, para muffins e
manteiga ou papel vegetal culinário. Esse pode ser encontrado em cupcakes - dispensam o uso das forminhas de papel, que para cães
supermercados, em rolos, na mesma seção onde ficam o papel filme não são nada práticas porque eles não conseguem remover o papel
e o papel alumínio. Para usar basta cortar do rolo um pedaço de sozinhos na hora de comer. E usamos também as com múltiplas
tamanho e formato adequados ao da assadeira a ser usada. Depois cavidades, para moldar bombons.
da fornada pronta, descarte a folha. Uma outra opção são as folhas
de silicone e as de teflon. Essas são laváveis, portanto, reutilizáveis,
sendo que a de silicone é mais resistente, portanto, tem uma
durabilidade mais longa - o que também se reverte no preço, já
que é a opção mais cara. Os dois tipos podem ser encomendados
pela internet nas mesmas lojas virtuais especializadas em produtos
de confeitaria.

Colher de sor vete

Especialmente interessante para dar forma aos cookies de
massa mais úmida, que grudariam na mão se tentássemos enrolar.
O segredo está na pazinha que limpa a parte interna da colher
e despeja todo o conteúdo na superfície, mantendo o formato
esférico na massa.

Colheres e xícaras de medidas

Um ponto fundamental para que as receitas funcionem é usar a

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Biscoitos e Cookies

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 Biscoito de hortelã Leve ao forno por 20 minutos ou até os biscoitos ficarem leves,
firmes e dourados na face virada para baixo. Repita o processo com
as porções de massa reser vadas.

Ingredientes Espere esfriar e sir va.

•  ½ xícara de coco fresco ralado Você pode congelar a massa pronta antes de assar por até 2

•  1 maçã média, com casca, sem sementes meses.

•  1 maço de hortelã orgânica Rendimento: 80 biscoitos pequenos

•  2 ovos caipiras orgânicos Conser vação: em pote tampado por até 10 dias, fora da geladeira.

•  3 colheres das de sopa de óleo de coco 15 dias refrigerado. 2 meses congelado.

•  2 colheres das de sopa de farinha de chia

•  1 colher de sopa de ex trato natural de hortelã (opcional) Destaques: rico em fibras e ajuda a reduzir o mau hálito

•  aproximadamente 4 xícaras de farinha sem glúten Contraindicações: diabéticos, formadores de cálculos urinários

(60% fécula de batata + 40% farinh a de arroz) de oxalato de cálcio e pets com intolerância ou alergia a qualquer
dos ingredientes da receita

Preparo
Pré-aqueça o forno a 180˚C e prepare uma assadeira com uma Quanto oferecer:

folha antiaderente ou papel manteiga. •  Gatos: até 1 biscoito por dia

Bata no processador de alimentos o coco, a maçã, a hortelã, os •  Cães de até 5kg: até 1 biscoito por dia

ovos, o óleo de coco, o sal e o ex trato de hortelã e a farinha de •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 biscoitos por dia

chia, e despeje em uma tigela grande. Vá acrescentando farinha •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 biscoitos por dia

sem glúten a essa mistura até formar uma massa. Continue •  Cães de mais de 22kg: até 3 biscoitos por dia

acrescentando farinha até essa massa começar a soltar das mãos. Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

Divida a massa em 3 porções de tama nhos semelhantes. Estique pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

uma delas sobre uma superfície enfarinhada, com a ajuda de um

rolo de massas, até conseguir uma espessura de cerca de 1cm. Valores nutricionais por porção:

Corte com cortadores de biscoitos a massa esticada e espalhe sobre Porção: 25g

a assadeira. •  Calorias: 62,41kcal

28
•  Carboidratos: 9,88g
•  Proteínas: 1,31g
•  Gorduras: 1,89g
•  Fibras: 0,9g

29
 Biscoito vermelho Destaques: rico em manganês (suporte articular) e ácido fólico
Contraindicações: diabéticos, formadores de cálculos urinários

Ingredientes de oxalato de cálcio e pets com intolerância ou alergia a qualquer

•  1 beterraba média (125g) cozida e triturada em purê dos ingredientes da receitas

•  1 ovo
•  2 colheres das de sopa de óleo de coco Quanto oferecer:

•  1 pitada de sal integral •  Gatos: até 1 biscoito por dia

•  Aproximadamente 3 xícaras de farinha sem glúten •  Cães de até 5kg: até 1 biscoito por dia

(60% fécula de batata + 40% farinh a de arroz) •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 biscoitos por dia
•  Cães de 10kg a 22kg: até 2 biscoitos por dia

Preparo •  Cães de mais de 22kg: até 3 biscoitos por dia

Pré-aqueça o forno a 200˚C e prepare uma assadeira com uma Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

folha antiaderente ou papel manteiga. pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

Misture bem a beterraba, o ovo, o óleo de coco e o sal. Vá

acrescentando a farinha aos poucos e misturando bem com as mãos Valores nutricionais por porção:

até a massa soltar da tigela. •  Porção: 1 biscoito – 14g

Estique a massa sobre uma superfície enfarinhada, com a ajuda •  Calorias: 41,17kcal

de um rolo de massas, até conseguir uma espessura de cerca de •  Carboidratos: 7,39g

1cm. •  Proteínas: 0,89g

Corte com cortadores de biscoitos e distribua sobre a assadeira. •  Gorduras: 0,97g

Leve ao forno por 15 minutos ou até os biscoitos ficarem sequinhos •  Fibras: 0,55g

e começarem a dourar na face virada para baixo.

Espere esfriar e sir va.
Rendimento: 30 biscoitos pequenos
Conser vação: em pote tampado por até 10 dias, fora da geladeira.
15 dias refrigerado. 2 meses congelado.

30
31
 Biscoito Natalino biscoitos ficarem leves, sequinhos e dourados na face virada para
baixo. Retire do forno, deixe esfriar antes de ser vir.
Rendimento: 25 biscoitos

Ingredientes Conser vação: em pote tampado por até 10 dias, fora da geladeira.

•  1 ovo caipira 15 dias refrigerado. 2 meses congelado.

•  2 colheres das de sopa de melaço de cana orgânico

•  2 colheres das de sopa de óleo de coco derretido Destaques: rico em antioxidantes, vitaminas do complexo B e

•  ½ colher das de chá de sal integral fibras

•  ½ colher das de chá de bicarbonato de sódio Contraindicações: diabéticos, formadores de cálculos de oxalato

•  ¼ de colher das de chá de cravo em pó de cálcio, gestantes e pets com intolerância ou alergia a qualquer

•  1 colher das de chá de canela em pó dos ingredientes da receita.

•  ½ colher das de chá de gengibre em pó

•  Aproximadamente 2 e ½ xícaras de farinha sem glúten Quanto oferecer:

(60% fécula de batata + 40% farinh a de arroz) •  Gatos: até 1 biscoito por dia
•  Cães de até 5kg: até 1 biscoito por dia

Preparo •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 biscoitos por dia

Preaqueça o forno a 180˚C e prepare uma assadeira com uma •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 biscoitos por dia

folha antiaderente ou papel manteiga. •  Cães de mais de 22kg: até 3 biscoitos por dia

Em uma tigela pequena misture bem o ovo, melaço e o óleo de Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

coco. Adicione o sal, o bicarbonato, o cravo, a canela, o gengibre e pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

a farinha de chia. Vá acrescentando a fa rinha aos poucos até obter

uma massa que desgrude das mãos. Valores nutricionais por porção:

Estique a massa sobre uma superfície enfarinhada, com a ajuda Porção: 1 biscoito – 17g

de um rolo de massas, até conseguir uma espessura de cerca de •  Calorias: 60,66kcal

1cm. Corte com cortadores de biscoitos a massa esticada e distribua •  Carboidratos: 10,89g

sobre a assadeira. •  Proteínas: 1,19g

Leve ao forno e deixe assar por cerca de 10 minutos ou até os •  Gorduras: 1,54g

32
•  Fibras: 0,95g

33
 Bolacha de alfarroba o câncer, e riquíssimo em fibras, favorecendo o trânsito intestinal
Contraindicações: diabéticos, formadores de cálculos urinários
de oxalato de cálcio gestantes e pets com intolerância ou alergia a

Ingredientes qualquer dos ingredientes da receita

•  1 xícara de farinha de arroz

•  ½ xícara de alfarroba em pó (sem açúcar nem adoçantes) Quanto oferecer:

•  1 colher de chá de canela em pó •  Gatos: até 1 biscoito por dia

•  1 colher de chá de ex trato de baunilha natural •  Cães de até 5kg: até 1 biscoito por dia

•  ¾ de xícara de água •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 biscoitos por dia

•  Cães de 10kg a 22kg: até 2 biscoitos por dia

Preparo •  Cães de mais de 22kg: até 3 biscoitos por dia

Pré-aqueça o forno a 180˚C e prepare uma assadeira com folha Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

anti aderente ou papel manteiga. pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

Misture todos os ingredientes em uma tigela e amasse até formar

uma massa lisa. Se for necessário, adicione um pouquinho mais de Valores nutricionais por porção:

água se a massa ficar muito seca. •  Porção: 1 biscoito – 14g

Estique a massa sobre uma superfície enfarinhada, com a ajuda •  Calorias: 45kcal

de um rolo de massas, até conseguir uma espessura de cerca de •  Carboidratos: 11g

1cm. Corte com cortadores de biscoitos a massa esticada e espalhe •  Proteínas: 0,89g

sobre a assadeira. •  Gorduras: 0.3g

Leve ao forno e deixe assar por cerca de 12 minutos. Retire do •  Fibras: 2g

forno, deixe esfriar antes de ser vir.

Rendimento: 36 bolachinhas
Conser vação: em pote tampado por até 10 dias, fora da geladeira.
15 dias refrigerado. 2 meses congelado.

Destaques: rico em antioxidante, que previne o envelhecimento e

34
35
 Mordidinhas de abóbora Quanto oferecer:
•  Gatos: até 1 unidade por dia
•  Cães de até 5kg: até 1 unidade por dia

Ingredientes •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 unidades por dia

•  ¼ xícara de farinha de coco •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 unidades por dia

•  1 ovo caipira orgânico •  Cães de mais de 22kg: até 3 unidades por dia

•  ½ xícara de abóbora cozida amassada Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

•  1 colher de sopa de pasta de amêndoa ou de amendoim pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

•  2 colheres de sopa de óleo de coco

•  Uma pitada de canela em pó Valores nutricionais por porção:
Porção: 1 biscoito – 16g

Preparo •  Calorias: 45,68kcal

Pré-aqueça o forno a 180˚C. Prepare uma assadeira com uma •  Carboidratos: 2,31g

folha antiaderente ou papel manteiga. •  Proteínas: 1,25g

Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa •  Gorduras: 3,69g

homogênea. Forme bolinhas de mais ou menos 2cm e distribua-as •  Fibras: 1,27g

na assadeira.
Leve ao forno por 35 minutos. Deixe esfriar e sir va.
Rendimento: 20 unidades
Conser vação: 5 dias refrigerado. 2 meses congelado.

Destaques: fonte de carotenos (antioxi dantes), potássio, vitamina

E, ômegas-6 e fibras
Contraindicações: pets com aumento nas taxas de triglicérides e
colesterol, formadores de cálculos urinários de oxalato de cálcio e
com intolerância ou alergia a qualquer dos ingredientes da receita

36
37
 Crocante anti-pulgas cortador de pizza ou uma faca.
Leve ao forno por 15-20 minutos, ou até os biscoitos começarem
a dourar.

Ingredientes Tire do forno e deixe repousar por cerca de 10 minutos para que

•  ½ xícara de farinha de arroz fiquem firmes. Espere esfriar e sir va.

•  ¾ de xícara de farinha de amêndoas Rendimento: 25 biscoitos pequenos

•  2 colheres de sopa de linhaça moída ou farinha de linhaça Conser vação: em pote tampado por até 10 dias, fora da geladeira.

•  1 colher de chá de levedo de cer veja 15 dias refrigerado. 2 meses congelado.

•  ¼ de colher de chá de alho triturado (omita para gatos)

•  ½ colher de chá de sal integral Destaques: fo nte de antioxidantes, vitaminas do complexo B,

•  1 colher de chá de alecrim desidratado cobre, manganês, ômegas-3 ALA , vitamina E e fibras

•  ½ colher de chá de tomilho desidratado Contraindicações: pets formadores de cálculos urinários de oxalato

•  ¼ de colher de chá de bicarbonato d e sódio de cálcio, com aumento nas taxas de triglicérides e colesterol e

•  2 colheres de chá de gergelim (branco, preto, ou misturado) com intolerância ou alergia a qualquer dos ingredientes da receita

•  ¼ xícara de água
•  ½ colher de chá de azeite de oliva ex tra virgem Quanto oferecer:
•  Gatos: até 1 biscoito por dia

Preparo •  Cães de até 5kg: até 2 biscoito por dia

Pré-aqueça o forno a 180˚C e prepare uma assadeira com uma •  Cães de 5kg a 10kg: até 3 biscoitos por dia

folha antiaderente ou papel manteiga. •  Cães de 10kg a 22kg: até 3 biscoitos por dia

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande. •  Cães de mais de 22kg: até 4 biscoitos por dia

Adicione o óleo e a água e misture bem usando as mãos até formar Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

uma massa. Forme uma bola com massa. pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

Abra a massa sobre uma folha antiaderente ou de papel manteiga,

ou uma camada fina de farinha. Abra a massa até que ela fique com Valores nutricionais por porção:

cerca de 0,5cm de altura, ou o mai s fina que você conseguir esticar Porção: 2 biscoitos – 20g

sem ela rasgar. Corte a massa aberta em quadrados usando um •  Calorias: 50,19kcal

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•  Carboidratos: 6,03g
•  Proteínas: 1,58g
•  Gorduras: 2,23g
•  Fibras: 1,8g

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 Mini-cookies de coco Contraindicações: pets com aumento nas taxas de triglicérides e
colesterol e com intolerância ou alergia a qualquer dos ingredientes
da receita

Ingredientes
•  3 colheres das de sopa de farinha de coco Quanto oferecer:

•  2 colheres das de sopa de manteiga gelada •  Gatos: até 1 biscoito por dia

•  1 colher de chá de mel de abelhas •  Cães de até 5kg: até 1 biscoito por dia
•  Cães de 5kg a 10kg: até 2 biscoitos por dia

Preparo •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 biscoitos por dia

Pré-aqueça o forno a 180˚C e prepare uma assadeira com uma •  Cães de mais de 22kg: até 3 biscoitos por dia

folha antiaderente ou papel manteiga. Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

Bata todos os ingredientes juntos no mini processador ou pique pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

a manteiga em pedaços pequenos e misture tudo com as mãos.

Divida a massa em 7 ou 8 bolinhas (use uma colher de chá para Valores nutricionais por porção:

medir) e disponha as bolinhas na assadeira. Achate as bolinhas com Porção: 1 biscoito – 11g

os dedos para formar bolachinhas. •  Calorias: 59,9kcal

Leve ao forn o e deixe assar até que as bordas fiquem douradas •  Carboidratos: 4,69g

(mais ou menos 8 minutos). Fique de olho para não deixar que eles •  Proteínas: 1,05g

queimem. Espere os cookies esfriarem por completo antes de tirá- •  Gorduras: 3,88g

los da assadeira, ou eles vão esfarelar e desmanchar. Depois de •  Fibras: 2,19g

frios eles ficam firmes e mantêm o formato.

Rendimento: 10 biscoitos
Conser vação: em pote tampado por até 3 dias, fora da geladeira

Destaques: uma potência de fibras, favorecendo a saúde intestinal

e proporcionando saciedade, além de ser fonte de vitaminas, A , E
e K

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41
 quadradinhos de oxalato de cálcio, pets com aumento nas taxas de triglicérides
e colesterol, intolerância/alergia a qualquer dos ingredientes da
receita

Ingredientes
•  ½ xícara de tâmaras sem caroço pica das Quanto oferecer:

•  ¾ de xícara de amendoim orgânico torrado sem casca e sem sal •  Gatos: até 1 unidade por dia

•  1 xícara banana passa picada •  Cães de até 5kg: até 1 unidade por dia

•  1 colher das de chá de óleo de coco •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 unidades por dia

•  1 pitada de sal integral •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 unidades por dia
•  Cães de mais de 22kg: até 3 unidades por dia

Preparo Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

Bata no processador de alimentos as tâmaras, a banana, o óleo de pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

coco e o sal até tudo misturar muito bem.

Acrescente o amendoim e bata mais um pouco até que o amendoim Valores nutricionais por porção:

fi que quebrado em pedaços pequenos. •  Porção: 1 unidade – 10g

Espalhe a massa em uma assadeira para formar uma camada de •  Calorias: 34,27kcal

cerca de 1,5cm e alise apertando bem contra o fundo com as mãos •  Carboidratos: 3,33g

para que ela fique bem compacta. Leve a geladeira por 30 minutos •  Proteínas: 0,84g

para endurecer um pouquinho e em seguida corte em quadradinhos •  Gorduras: 2,22g

de cerca de 1,5cm. •  Fibras: 0,5g

Rendimento: 20 unidades
Conser vação: em pote tampado por até 5 dias, fora da geladeira.
10 dias refrigerado. 2 meses congelado.

Destaques: fonte de selênio, cobre, zi nco, fibras, vitamina E e

potássio
Contraindicações: diabéticos, formad ores de cálculos urinários

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43
 Cookies Superfáceis Quanto oferecer:
•  Gatos: até 1 unidade por dia
•  Cães de até 5kg: até 1 unidade por dia

Ingredientes •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 unidades por dia

•  1 banana nanica madura •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 unidades por dia

•  1 xícara de aveia em flocos •  Cães de mais de 22kg: até 3 unidades por dia

•  ½ colher de chá de canela em pó Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários
pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

Preparo
Bata no processador a aveia até formar uma farinha. Despeje em Valores nutricionais por porção:

um recipiente e reser ve. Descasque a banana e bata no processador Porção: 1 biscoito – 18g

até virar um creme. Misture o creme de banara à aveia triturada e •  Calorias: 44,6kcal

adicione a canela em pó. Usando uma colher de sor vete, distribua •  Carboidratos: 7,75g

colheradas da massa sobre uma assadeira forrada com folha •  Proteínas: 1,5g

anti aderente ou papel manteiga e leve ao forno por 15 minutos a •  Gorduras: 0,95g

180 graus ou até os cookies ficarem dourados. •  Fibras: 1,15g

Espere esfriar e sir va.

Rendimento: 8 unidades
Conser vação: em pote tampado por até 4 dias, fora da geladeira.
10 dias refrigerado. 2 meses congelado.

Destaques: rico em beta-glucanas (fibras que fortalecem o

si stema imune), potássio e antioxidantes
Contraindicações: gestantes, formadores de oxalato de cálcio e
diabéticos.

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45
 Barrinha de sementes Despeje a massa na assadeira e espalhe bem, apertando contra
o fundo de forma que fique bem nivelada e compactada. Decore
espalhando por cima as sementes inteiras que você reser vou.

Ingredientes Asse por 18 minutos. Deixe esfriar completamente e corte em

•  2 ovos retângulos ou quadradinhos.

•  1 colher das de sopa de mel Rendimento: 25 unidades

•  ½ xícara de sementes de abóbora torradas, sem casca Conser vação: em pote tampado por até 7 dias, fora da geladeira.

•  ⅓ xícara de sementes de girassol torradas, sem casca 10 dias refrigerado. 2 meses congelado.

•  1 colher das de sopa de semente de chia

•  2 colheres das de sopa de gergelim Destaques: incrivelmente rica em antioxidantes

•  ½ xícara de coco ralado antienvelhecimento, fibras, cobre, manganês, ômegas-3 ALA

•  ⅓ de xícara de damascos picados e ômegas-6 (para saúde da pele e pelagem), vitamina C e beta-

•  ⅓ de xícara de cranberries desidrata das caroteno (favorece a visão)

•  ⅓ de xícara de goji-berries desidratadas Contraindicações: gestantes, formadores de cálculos urinários de

•  ⅓ de xícara de blueberries desidratadas oxalato de cálcio e diabéticos.

•  ½ xícara de maçã ralada grossa

•  1 pitada de sal integral Quanto oferecer:

•  1 pitada de canela em pó •  Gatos: até 1 unidade por dia

•  1 colher das de chá de ex trato de baunilha natural •  Cães de até 5kg: até 1 unidade por dia
•  Cães de 5kg a 10kg: até 2 unidade por dia

Preparo •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 unidade por dia

Unte uma as sadeira quadrada de 22cm com óleo de coco e pré- •  Cães de mais de 22kg: até 3 unidade por dia

aqueça o forno a 180˚C. Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

Triture gross eiramente no processador as sementes de abóbora e pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

de girassol, reser vando um pouquinho para decorar no final.

Misture bem os ovos, o mel, o sal e a canela. Misture todos os Valores nutricionais por porção:

ingredientes secos e em seguida misture a eles a mistura de ovos. •  Porção: 1 unidade – 20g

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•  Calorias: 69,18kcal
•  Carboidratos: 7,33g
•  Proteínas: 2,02g
•  Gorduras: 3,95g
•  Fibras: 1,52g

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 Almôndegas de sardinha Destaques: rico em compostos anticâncer, como
ômegas-3 EPA E DHA , licopeno, curcumina, piperina e selênio.
licopeno,

Contraindicações: alérgicos, nefropatas, formadores de cálculos

Ingredientes de oxalato de cálcio e intolerantes a qual quer dos ingredientes da

•  4 sardinhas pequenas, limpas, sem espinhas e cozidas receita

•  2 ovos
•  2 colheres das de sopa de azeite de oliva ex tra virgem Quanto oferecer:

•  1 colher das de sopa de massa de tomate orgânico •  Gatos: até 1 unidade por dia

•  1 pitada de sal integral •  Cães de até 5kg: até 1 unidade por dia

•  2 colheres das de sopa de tomilho fresco •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 unidade por dia

•  1 colher das de chá de gengibre fresco ralado •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 unidades por dia

•  1 colher de das chá de açafrão da terra fresco ralado •  Cães de mais de 22kg: até 3 unidades por dia

•  1 pitadinha de pimenta do reino Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

•  5 colheres das de sopa de farinha sem glúten pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

(60% fécula de batata + 40% farinh a de arroz)

Valores nutricionais por porção:

Preparo •  Porção: 1 unidade – 20g

Pré-aqueça o forno a 200˚C e forre uma assadeira com uma folha •  Calorias: 52kcal

anti aderente ou papel manteiga. •  Carboidratos: 4,86g

Misture bem todos os ingredientes. •  Proteínas: 2,45g

Forme bolinhas com a massa usando uma colher de sor vete. •  Gorduras: 2,57g

Disponha as bolinhas na assadeira e leve ao forno por 30 minutos. •  Fibras: 0,6g

Espere esfriar e sir va.

Rendimento: 20 unidades pequenas
Conser vação: em pote tampado por até 5 dias, fora da geladeira.
10 dias refrigerado. 2 meses congelado.

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 Brigadeiro de cúrcuma Contraindicações: alérgicos/intolerantes a qualquer
ingredientes, diabéticos e formadores de cálculos urinários de
dos

oxalato de cálcio

Ingredientes
•  ½ xícara (130g) de batata doce sem casca, cozida e amassada Quanto oferecer:

•  2 colheres de sopa de biomassa de banana verde •  Gatos: até 1 unidade por dia

•  1 colher das de chá de açafrão-da-terra em pó •  Cães de até 5kg: até 1 unidade por dia

•  1 pitada de pimenta do reino •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 unidades por dia

•  1 pitada de sal integral •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 unidades por dia

•  1 colher das de chá de gengibre em pó •  Cães de mais de 22kg: até 3 unidades por dia

•  1 colher das de sopa de óleo de coco Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

•  ⅓ xícara de gergelim torrado pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

Preparo Valores nutricionais por porção:

Despeje o gergelim em um prato e reser ve. Bata no processador a Porção: 1 unid ade – 24g

batata doce, a biomassa, o açafrão, o gengibre e o óleo de coco até •  Calorias: 24kcal

obter uma massa homogênea. Faça bolinhas com a mistura usando •  Carboidratos: 5,88g

as palmas das mãos (como se faz com brigadeiro) e role as bolinhas •  Proteínas: 0,92g

sobre o gergelim espalhado no prato para cobrir toda a superfície •  Gorduras: 3,36g

das bolinhas com gergelim. •  Fibras: 0,81g

Rendimento: 8 unidades
Conser vação: 7 dias refrigerado. 2 meses congelado.

Destaques: rico em antioxidantes anticâncer (curcumina, piperina,

gingerol) e ação prebiótica (favorecendo a saúde intestinal e o
si stema imune), além de conter cobre e manganês para tendões e
ligamentos mais fortes

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51
 Bombons do Totó •
•
Gatos: até 1 unidade por dia
Cães de até 5kg: até 1 unidade por dia
• Cães de 5kg a 10kg: até 2 unidades por dia

Ingredientes • Cães de 10kg a 22kg: até 2 unidades por dia

•  100g de óleo de coco amolecido (aqueça o óleo para ele ficar • Cães de mais de 22kg: até 3 unidades por dia

líquido) Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

•  10 blueberries pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

•  10 colheres de chá de manteiga de amêndoas

Valores nutricionais por porção:

Preparo Porção: 1 unid ade – 11g

Coloque uma colher de chá de óleo de coco, uma blueberr y e uma •  Calorias: 82,42kcal

colher de chá de manteiga de amêndoa em cada um dos espaços •  Carboidratos: 0,49g

de uma forminha forminha de bombons ou de gelo. Cubra cada um •  Proteínas: 0,07g

com mais uma colher de chá de óleo de coco. •  Gorduras: 9,53g

Leve para a geladeira até o óleo de coco endurecer (cerca de 1 •  Fibras: 0,05g

hora) Receita original: planetpaws.ca

Rendimento: 10 bombons
Conser vação: 15 dias refrigerado. 2 meses congelado

Destaques: fonte de vitamina E, ômegas-6, biotina (pele e

pelagem mais saudáveis), ácido láurico (aumenta a imunidade) e
uma infinidade de antioxidantes antienvelhecimento
Contraindicações: histórico de pancreatite ou hepatite, alergia
ou intolerância a amêndoas e aumento nas taxas de colesterol e
triglicérides.

Quanto oferecer:

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 Biscoito de cenoura para assar por mais ou menos 10 minutos ou até a face de baixo dos
biscoitos ficar dourada.
Rendimento: 40 unidades

Ingredientes Conser vação: em pote tampado por até 10 dias, fora da geladeira.

•  ½ cenoura picada 15 dias refrigerado. 2 meses congelado.

•  1 xícara de água
•  1 ovo inteiro Destaques: riquíssimo em vitamina K, betacarotenos, polifenóis

•  1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente (antioxidantes e pró-saúde do coração) e vitamina A

•  1 colher de chá de azeite de oliva Contraindicações: alergia ou intolerância a qualquer dos

•  1 pitada de sal ingredientes da fórmula, diabéticos e formadores de cálculos

•  algumas fo lhinhas de manjericão fresco e lavado urinários de oxalato de cálcio

•  aproximadamente 3 xícaras de farin ha sem glúten (60% fécula

de batata + 40% farinha de arroz) - o suficiente para “dar o ponto” Quanto oferecer:

na massa •  Gatos: até 1 unidade por dia

•  Cães de até 5kg: até 1 unidade por dia

Preparo •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 unidades por dia

Cozinhe a cenoura na água por cerca de 15 minutos. Bata a cenoura •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 unidades por dia

cozida no mixer até ela virar um purê. Junte o ovo, a manteiga, o •  Cães de mais de 22kg: até 3 unidades por dia

azeite, o sal e o manjericão. Bata novamente até a mistura ficar Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

homogênea. Comece a acrescentar a farinha aos poucos, misturando pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

bem. Quando a mistura adquirir uma consistência sólida comece

a misturar com as mãos, e continue acrescentando farinha até a Valores nutricionais por porção:

massa parar de grudar nos dedos. Estique a massa com um rolo, Porção: 1 unid ade – 12g

deixando-a co m mais ou menos 0,5cm de altura. Corte a massa •  Calorias: 38,19kcal

com cortadores de biscoito. Posicione os biscoitos cortados em •  Carboidratos: 7,2g

uma assadeira forrada com folha antiaderente ou papel manteiga •  Proteínas: 0,87g

ou untada com algumas gotas de óleo. Leve ao forno pré-aquecido •  Gorduras: 0,69g

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•  Fibras: 0,53g

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 cookies hálito fresco manganês, ácido fólico e cobre, além de antioxidantes
Contraindicações: formadores de cálculos urinários de oxalato de
cálcio

Ingredientes
•  250g de grão de bico cozido e drenado (pode ser de lata) Quanto oferecer:

•  ½ xícara de salsinha fresca picada •  Gatos: até 1 unidade por dia

•  ½ xícara de hortelã fresca picada •  Cães de até 5kg: até 1 unidade por dia

•  1 ovo •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 unidades por dia

•  Cães de 10kg a 22kg: até 2 unidades por dia

Preparo •  Cães de mais de 22kg: até 3 unidades por dia

Se for usar grão de bico in natural (sem ser de lata), dei xe os grãos Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

crus de molho em uma cuba com bastante água morna e uma colher pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

de sopa de vinagre de maçã por 24-48h antes de cozinhar, com

2 trocas de água no processo. Esse cuidado reduz a fermentação Valores nutricionais por porção:

intestinal de leguminosas como o grão de bico. Porção: 1 unidade – 17g

Pré-aqueça o forno a 180 graus. •  Calorias: 24,51kcal

Triture todos os ingredientes juntos no processador de alimentos •  Carboidratos: 3,56g

até até formar uma pasta lisa. •  Proteínas: 1,44g

Distribua co lheradas da massa em forminhas de silicone que •  Gorduras: 0,57g

possam ser levadas ao forno e leve para assar por 35-40 minutos, •  Fibras: 0,72g

ou até que o topo comece a dourar. O tempo pode variar de acordo

com o tamanho dos biscoitos - os menores ficam prontos mais Receita original: munchkinsandmilitar y.com

rápido. Espere esfriar antes de tirar da forma.

Rendimento: 20 unidades
Conser vação: 7 dias refrigerado. 2 meses congelado.

Destaques: fonte incrível de do mineral raro molibdênio,

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 Biscoito de banana e aveia intestino e fortalecem a imunidade), antioxidantes, potássio, ácido
láurico (aumenta o sistema imune) e triglicerídeos de cadeia média
(excelente combustível para o cérebro)

Ingredientes Contraindicações: diabéticos, formadores de cálculos urinários

•  1 banana nanica madura, sem casca de oxalato de cálcio e gestantes

•  1 ovo
•  50g de óleo de coco Quanto oferecer:

•  1 colher de sopa de mel •  Gatos: até 1 unidade por dia

•  1 xícara de aveia em flocos •  Cães de até 5kg: até 1 unidade por dia

•  1 colher de chá de canela em pó •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 unidades por dia

•  aproximadamente 2 xícaras farinha sem glúten (60% fécula de •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 unidades por dia

batata + 40% farinha de arroz) - o suficiente para “dar o ponto” na •  Cães de mais de 22kg: até 3 unidades por dia

massa Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários
pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

Preparo
Pré-aqueça o forno a 180graus. Misture todos os ingredientes, Valores nutricionais por porção:

com exceção da farinha, até obter uma massa homogênea. Vá Porção: 1 unidade – 13g

aos poucos adicionando farinha até a massa não grudar mais nas •  Calorias: 47kcal

mãos. Abra a massa com um rolo, corte no formato desejado com •  Carboidratos: 7,06g

cortadores de biscoito e leve ao forno para assar em fogo médio ou •  Proteínas: 0,87g

baixo por aproximadamente 10 minutos ou até os biscoitos ficarem •  Gorduras: 1,77g

dourados e sequinhos. •  Fibras: 0,61g

Rendimento: 35 unidades
Conser vação: em pote tampado por até 10 dias, fora da geladeira.
15 dias refrigerado. 2 meses congelado.

Destaques: fonte de beta-glucanas (fibras que beneficiam o

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59
 Cookies de nozes
de cálcio, alérg icos a nozes, aumento nas taxas de colesterol e
triglicérides e histórico de hepatite ou pancreatite

Ingredientes Quanto oferecer:

•  200g de nozes •  Gatos: até 1 unidade por dia

•  100g de tâmaras •  Cães de até 5kg: até 1 unidade por dia

•  Cães de 5kg a 10kg: até 2 unidades por dia

Preparo •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 unidades por dia

Deixe as tâmaras de molho em 1 xícara de água morna por 15 •  Cães de mais de 22kg: até 3 unidades por dia

minutos. Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

•  Passe as tâmaras por uma peneira e descarte a água. Coloque pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

todos os ingredientes no processador e bata até formar uma massa.

Faça bolinhas com a mistura usando as palmas das mãos (como Valores nutricionais por porção:

se faz com brigadeiro) e disponha as bolinhas lado a lado sobre Porção: 1 unidade – 30g

uma assadeira forrada com folha antiaderente ou papel manteiga. •  Calorias: 156kcal

Pressione as bolinhas com os dentes de um garfo para achatá-las e •  Carboidratos: 11,16g

decorar a superfície dos cookies. •  Proteínas: 3,04g

Leve ao forno por 13 minutos a 180 graus ou até os cookies •  Gorduras: 12,4g

fi carem dourados. Espere esfriar por completo antes de remover •  Fibras: 1,58g

da assadeira ou os cookies podem desmanchar.

Rendimento: 10 unidades
Conser vação: em pote tampado por até 5 dias, fora da geladeira.
10 dias refrigerado. 2 meses congelado.

Destaques: riquíssimo em ômegas-3 ALA , cobre e manganês,

gorduras saudáveis, fibras e proteína
Contraindicações: formadores de cálculos urinários de oxalato

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 pingos complexo B, betacarotenos e vitamina C
Contraindicações: formadores de cálculos urinários de oxalato de
cálcio e diabéticos

Ingredientes
•  1 ½ xícara de batata doce descascada, cozida e amassada Quanto oferecer:

•  ¾ xícara de mamão descascado e picado •  Gatos: até 5 unidades por dia

•  ½ xícara de pêssego descascado e picado •  Cães de até 5kg: até 5 unidades por dia

•  2 colheres de sopa de suco de laranja •  Cães de 5kg a 10kg: até 10 unidades por dia
•  Cães de 10kg a 22kg: até 15 unidades por dia

Preparo •  Cães de mais de 22kg: até 20 unidades por dia

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma pasta. Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

Transfira para um saco plástico (tipo ziplock) ou saco de confeitar. pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

Corte uma das pontas do saco plástico ou use um bico de confeitar

de diâmetro pequeno para distribuir pequenas quantidades de Valores nutricionais por porção:

massa sobre uma assadeira forrada com papel manteiga ou folha Porção: 5 unidades – 10g

anti aderente. •  Calorias: 6,47kcal

Leve ao forno a 150 graus (ou o mais baixo que o seu forno •  Carboidratos: 1,52g

atingir) por 6 a 10 horas - vá verificando a cada 30 minutos, quando •  Proteínas: 0,12g

estiverem durinhos estão prontos. •  Gorduras: 0,02g

Se você tiver um desidratador, pode usá-lo também, na função de •  Fibras: 0,22g

desidratar frutas, pelo tempo recomendado pelo fabricante do seu

aparelho.
Rendimento: 100 unidades
Conser vação: em pote tampado por até 5 dias, fora da geladeira.
10 dias refrigerado. 2 meses congelado.

Destaques: fonte de vitaminas A e C, manganês, vitaminas do

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 delícia de batata-doce
Destaques: favorece a saúde do cérebro e das articulações por
conter gelatina natural e triglicerídeos de cadeia média, assim
como é fonte de vitaminas do complexo B e fibras

Ingredientes Contraindicações: diabéticos, formadores de cálculos urinários de

•  2 batatas-doce de tamanho médio (280g) oxalato de cálcio, alérgicos a ovos ou a proteína bovina ( gelatina),

•  ½ xícara de farinha de coco aumento nas taxas de colesterol e triglicérides e histórico de

•  ½ xícara de óleo de coco amolecido pancreatite

•  1 ovo
•  1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor Quanto oferecer:

•  1 ou 2 colheres de sopa de água, se necessário para dar o ponto •  Gatos: até 1 unidade por dia
•  Cães de até 5kg: até 1 unidade por dia

Preparo •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 unidades por dia

Descasque, corte e cozinhe as batatas em panela com água ou a •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 unidades por dia

vapor. Espere esfriar e amasse bem com um garfo ou amassador de •  Cães de mais de 22kg: até 3 unidades por dia

batatas. Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

Pre-aqueça o forno a 180 graus. pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

Misture a batata amassada com a farinha de coco, o óleo de coco,

o ovo e a gelatina, até formar uma massa. Ajuste a tex tura com a Valores nutricionais por porção:

água, se for necessário. Porção: 1 unid ade – 24g

Forme bolinhas com as palmas das mãos e espalhe-as sobre •  Calorias: 75,73kcal

uma assadeira forrada com folha antiaderente ou papel manteiga. •  Carboidratos: 4,74g

Aperte as bolinhas com as mãos para achatá-las. Leve ao forno por •  Proteínas: 1,45g

30 minutos ou até as bordas ficarem douradas. Aguarde esfriar e •  Gorduras: 5,9g

si r va. •  Fibras: 1,22g

Rendimento: 20 unidades
Conser vação: em pote tampado por até 5 dias, fora da geladeira.
10 dias refrigerado. 2 meses congelado.

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 Bolos e pães

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 Bolo de festa Tradicional Despeje a mistura na assadeira e leve ao forno por 20 minutos.
O bolo estará pronto quando você inserir um palito de dente no
centro e ele sair limpo.

Ingredientes Cobertura

Massa Mantenha o creme de leite na parte mais alta e fria da geladeira

•  4 ovos por pelo menos 3 horas (se puder, deixe durante toda a noite

•  ¼ de xícara de óleo de coco anterior).

•  2 colheres das de sopa de mel Bata o creme de leite gelado na batedeira até ele começar a

•  ¼ de xícara de farinha de coco aumentar de volume. Acrescente o mel e continue batendo até

•  2 colheres de chá de ex trato de baunilha atingir a consistência de chantilly.

•  1 colher das de chá de fermento em pó Montagem

•  1 pitada de sal integral Desenforme o bolo assado sobre um prato raso e espere esfriar.

Cobertura Despeje o chantilly sobre ele e espalhe bem usando uma espátula

•  1 xícara de creme de leite fresco para cobrir uniformemente toda a superfície do bolo. Decore usando

•  1 colher das de sopa de mel bicos de confeitar ou espalhe frutas frescas picadas (morangos,
blueberries, kiwi, manga) ou coco ralado. Sir va em seguida ou

Preparo mantenha na geladeira.

Massa Rendimento: 10 fatias

Pre-aqueça o forno a 180˚C. Unte e e nfarinhe uma assadeira de Conser vação: 7 dias refrigerado. 2 meses congelado.

20cm.
Numa tigela grande, bata as claras dos ovos em ponto de neve e Destaques: fonte de zeaxantina e luteína que protegem a visão

reser ve. de cataratas, triglicerídeos de cadeia média (beneficiam o cérebro)

Em outra tigela, misture o mel e o óleo de coco até ficar bem e antioxidantes

homogêneo. Adicione as gemas e misture. Em seguida adicione a Contraindicações: diabéticos, pets com histórico de pancreatite,

farinha de coco, a baunilha, o bicarbonato e o sal e misture bem. alérgicos/intolerantes a lácteos ou a ovos

Adicione as claras em neve e misture delicadamente até tudo

fi car combinado. Quanto oferecer:

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•  Gatos: até 1 fatia por dia
•  Cães de até 5kg: até 1 fatia por dia
•  Cães de 5kg a 10kg: até 2 fatias por dia
•  Cães de 10kg a 22kg: até 2 fatias por dia
•  Cães de mais de 22kg: até 3 fatias por dia
Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários
pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

Valores nutricionais por porção:

•  Porção: 1 fatia – 40g
•  Calorias: 123,2kcal
•  Carboidratos: 4,43g
•  Proteínas: 2,5g
•  Gorduras: 10,86g
•  Fibras: 0,01g

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 Bolo de ANiversário canino moída e o arroz cozido e tri ture novamente por cercar de 1 minuto
até virar uma pasta. Agora, acrescente a aveia e o ovo e bata por
mais 1 minuto. Adicione o azeite e o sal e bata por mais 1 minuto.

Ingredientes Finalmente, adicione os vegetais triturados e a salsinha à massa de

Massa carne e bata só o suficiente para misturar.

•  1 xícara (75g) de brócolis picado Unte uma assadeira de bolo de 18cm manteiga e despeje a mistura

•  ¼ de xícara (40g) de cenoura picada sobre ela, espalhando e nivelando bem. Leve para assar por 50min.

•  ½ dente de alho amassado (omita se for oferecer a gatos) Desenforme o bolo e deixe esfriar até ficar frio o suficiente para

•  250g de so brecoxa de frango sem pele, desossada e picada ser manipulado com as mãos.

•  250g de carne bovina moída Cobertura

•  ½ xícara (100g) de arroz branco cozido Coloque as batatas picadas em uma panela e cubra com água.

•  ¾ de xí cara (80g) de aveia em flocos Leve ao fogo para cozinhar em fogo médio. Cozinhe por 10 a 15

•  1 ovo minutos, ou até que elas estejam macias (espete com um garfo para

•  2 colheres de sopa de azeite de oliva testar a tex tura). Escorra a água e devolva as batatas ainda quentes

•  ½ colher de chá de sal integral para a panela e deixe-as descansar ali por 10 minutos. Em seguida,

•  ½ xícara de salsinha picada coloque as batatas no processador, adicione a manteiga e bata por

Cobertura 10 minutos, para obter um creme.

•  500g de batata inglesa descascada e picada Montagem: Usando uma faca comprida e serrilhada, corte o bolo

•  3 colheres de sopa (40g) de manteiga de carne ao meio no sentido horizontal. Espalhe uma camada de

•  ⅓ colher de chá de sal integral purê de batatas sobre a camada de baixo do bolo, e cubra com
a outra camada de bolo de carne. Espalhe o restante do purê de

Preparo batata sobre toda a superfície do bolo - topo e laterais. Se quiser

Massa um acabamento bem liso você pode untar uma faca lisa com um

Cozinhe o arroz caso você não tenha sobras guardadas. Pré-aqueça pouco de azeite e deslizá-la sobre o bolo para alisar. Decore com

o forno a 180˚C. No processador, triture o brócolis, a cenoura e o legumes (cubos de cenoura, er vilhas, etc), ou com biscoitos caninos

alho, e reser ve-os numa tigela separada. Triture a carne de frango em forma de ossos.

no processado r até virar uma pasta. Em seguida acrescente a carne Rendimento: 25 fatias de 50g

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 Conser vação: 5 dias refrigerado. 3 meses congelado.

Destaques: propriedades anticâncer do brócolis, do alho,

antioxidantes, proteína, fibras que estimulam o sistema imunológico,
potássio e betacarotenos (para turbinar a visão)
Contraindicações: diabéticos, nefropatas, alérgicos/intolerantes
a qualquer dos ingredientes formadores de cálculos urinários de
oxalato de cálcio e fosfato (estruvita)

Quanto oferecer:
•  Gatos: até ¼ de fatia por dia
•  Cães de até 5kg: até ½ fatia por dia
•  Cães de 5kg a 10kg: até 1 fatia por dia
•  Cães de 10kg a 22kg: até 1 e ½ fatia por dia
•  Cães de mais de 22kg: até 2 fatias por dia
Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários
pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

Valores nutricionais por porção:

Porção: 1 fatia – 50g
•  Calorias: 92kcal
•  Carboidratos: 5,89g
•  Proteínas: 6,14g
•  Gorduras: 4,67g
•  Fibras: 0,73g
Receita original: ladyandpups.com

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 muffin de blueberries e com o centro firme.
Rendimento: 4 unidades de 92g
Conser vação: em pote tampado por até 2 dias, fora da geladeira.

Ingredientes 8 dias refrigerado. 2 meses congelado.

•  1 banana nanica madura

•  2 ovos caipiras Destaques: fonte de potássio, riquíssimo em fibras, gorduras que

•  2 colheres das de sopa de óleo de coco favorecem o cérebro e antioxidantes antienvelhecimento

•  1 colher das de chá de ex trato de baunilha Contraindicações: gestantes, diabéticos, formadores de cálculos

•  ¼ de xícara de farinha de coco urinários de oxalato de cálcio e alérgicos/intolerantes a qualquer

•  ½ colher das de chá de canela em pó dos ingredientes

•  ¼ de colher das de chá de sal integral

•  ½ de colher das de chá de bicarbonato de sódio Quanto oferecer:

•  ¼ de xícara de mirtilos (blueberries) frescos ou congelados •  Gatos: até ¼ de um muffin por dia
•  Cães de até 5kg: até ¼ de um muffin por dia

Preparo •  Cães de 5kg a 10kg: até ⅓ de um muffin por dia

Pré-aqueça o forno a 200˚C. •  Cães de 10kg a 22kg: até ½ de um muffin por dia

Descasque a banana, corte-a grosseiramente e coloque-a numa •  Cães de mais de 22kg: até 1 muffin por dia

tigela. Triture a banana com um mixer. Adicione os ovos e continue Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

batendo com o mixer. Em seguida acrescente o óleo de coco e o pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

ex trato de baunilha e bata mais um pouco. Adicione a farinha de

coco, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e o sal e misture. Valores nutricionais por porção:

Junte os mirtilos e misture delicadamente para não amassá-los. Porção: 1 muffin – 92g

Distribua a massa em forminhas de muffin de silicone ou em uma •  Calorias: 225 ,7kcal

assadeira de cupcakes untada com óleo de coco e farinha sem glúten •  Carboidratos: 18,29g

- evite usar forminhas de papel para evitar que os cães comam o •  Proteínas: 8,29g

papel. Polvilhe um pouquinho de canela em pó sobre cada bolinho. •  Gorduras: 13,15g

Asse por cerca de 15 minutos ou até que fique dourado em cima •  Fibras: 8,31g

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 Bolo verde de caneca Contraindicações: diabéticos, formadores de cálculos urinários
de oxalato de cálcio.

Ingredientes Quanto oferecer:

•  2 colheres das de sopa de abacate maduro bem amassado •  Gatos: até ¼ do bolo por dia

•  4 colheres das de sopa de fari nha sem glúten (60% fécula de •  Cães de até 5kg: até ¼ do bolo por dia

batata + 40% farinha de arroz) •  Cães de 5kg a 10kg: até ⅓ do bolo por dia

•  ½ colher das de chá de fermento em pó •  Cães de 10kg a 22kg: até ½ do bolo por dia

•  2 ½ colheres das de sopa de leite de coco •  Cães de mais de 22kg: até 1 bolo por dia

•  ½ colher das de sopa de óleo de coco Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários
pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

Preparo
Misture todos os ingredientes em uma caneca que possa ser Valores nutricionais por porção:

levada ao forno (de vidro temperado ou de metal, por exemplo). Porção: 1 bolo – 75g

Asse por 12 minutos no forno convencional ou elétrico. A gente •  Calorias: 250 kcal

sabe que o bolo de caneca tradicional é assado no microondas, •  Carboidratos: 39g

em 3 minutos, mas a gente prefere evitar o microondas e assim •  Proteínas: 4g

preser var todas as propriedades funcionais dos ingredientes que •  Gorduras: 9,2g

selecionamos tão cuidadosamente. Veja aqui nosso artigo sobre os •  Fibras: 3,75g

malefícios que o uso do microondas pode trazer: http://goo. gl/

huKnMX

Rendimento: 1 unidade de 75g

Conser vação: 7 dias refrigerado. 2 meses congelado

Destaques: fonte de ômegas-9, carotenos que beneficiam o

coração, fibras e gorduras que favorecem o cérebro

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 Pão de mandioquinha de oxalato de cálcio, e alérgicos/intolerantes a qualquer dos
ingredientes da receita

Ingredientes Quanto oferecer:

•  250g de mandioquinha cozida e amassada •  Gatos: até 1 pãozinho por dia

•  100g de polvilho azedo •  Cães de até 5kg: até 1 pãozinho por dia

•  150g de polvilho doce •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 pãeszinhos por dia

•  3 colheres das de sopa de azeite •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 pãeszinhos por dia

•  ¾ de xí cara de água •  Cães de mais de 22kg: até 3 pãeszinhos por dia

•  1 colher das de chá de sal integral Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

•  1 colher das de sopa de semente de chia pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

•  1 colher das de sopa de alecrim fresco picado

Valores nutricionais por porção:

Preparo Porção: 1 unidade – 21g

Pré-aqueça o forno a 200˚C e prepare uma assadeira com uma •  Calorias: 52,38kcal

folha antiaderente ou papel manteiga. •  Carboidratos: 10,48g

Numa tigela misture bem todos os ingredientes, menos a água. •  Proteínas: 0,23g

Vá acrescentando a água aos poucos, até formar uma massa que •  Gorduras: 1,09g

desgrude das mãos. •  Fibras: 0,77g

Forme bolinhas, espalhe-as na assadeira. Leve ao forno por 20 Receita original: belagil.com

minutos, aguarde esfriar e sir va.

Rendimento: 25 unidades
Conser vação: em pote tampado por até 2 dias, fora da geladeira.
5 dias refrigerado. 3 meses congelado.

Destaques: rico em potássio, antioxidantes, ômegas-3 ALA e fibras

Contraindicações: diabéticos, formad ores de cálculos urinários

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 Cãonetone uma panela pequena e leve ao fogo baixo. Mexa de vez em quando
e deixe a mistura no fogo até reduzir a 2 colheres de sopa.
Preaqueça o forno a 180˚C. Posicione 4 forminhas de panetone de

Ingredientes 250g em uma assadeira.

•  300g de batata doce cozida Misture as frutas com a fécula de batata para evitar que elas

•  6 ovos (3 inteiros e 3 com clara e gema separadas) fiquem no fundo do bolo. Bata as 3 claras separadas em ponto de

•  1 xícara de coco ralado fino neve.

•  3 colheres das de sopa de leite de coco Bata no liquidificador os ovos inteiros, as gemas, o coco ralado,

•  3 colheres das de sopa de melaço de cana o leite de coco, o melaço, a essência e a batata doce. Despeje a

•  1 colher das de sopa de essência de panetone (veja receita mistura em uma tigela grande e acrescente as frutas e as claras em

caseira abaixo) neve. Em seguida adicione o fermento e misture delicadamente.

•  1 ½ colher das de sopa de fermento em pó Despeje a massa nas forminhas e leve ao forno por 35 minutos.

•  50g de goji berries ou cranberries desidratados Rendimento: 25 pedaços

•  50g de blueberries desidratados Conser vação: em pote tampado por até 2 dias, fora da geladeira.

•  1 colher das de sopa de fécula de batata 8 dias refrigerado. 3 meses congelado.

Essência:
•  ½ xícara de água Destaques: rico em antioxidantes, potássio, vitaminas A e C,

•  1 colher das de sopa de açúcar mascavo vitaminas do complexo B e propriedades protetoras do trato

•  2 ramas de canela urinário

•  raspas de laranja uma laranja Contraindicações: diabéticos, gestantes, formadores de cálculos

•  ½ xícara de conhaque urinários de oxalato de cálcio, alérgicos/intolerantes a qualquer

•  raspas de ½ limão dos ingredientes da receita

•  6 cravos da índia
•  1 colher das de chá de ex trato de baunilha natural Quanto oferecer:
•  Gatos: até ½ pedaço por dia

Preparo •  Cães de até 5kg: até ½ pedaço por dia

Comece preparando a essência: coloque todos os ingredientes em •  Cães de 5kg a 10kg: até 1 pedaço por dia

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•  Cães de 10kg a 22kg: até 1 pedaço por dia
•  Cães de mais de 22kg: até 1 e ½ pedaço por dia
Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários
pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

Valores nutricionais por porção:

•  Porção: 1 pedaço de 44g
•  Calorias: 84,86kcal
•  Carboidratos: 11,14g
•  Proteínas: 3,01g
•  Gorduras: 3,34g
•  Fibras: 1,34g

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 Bolo de Fígado Contraindicações: nefropatas, formadores de cálculos urinários
de oxalato de cálcio e de estruvita (fosfato), alérgicos/intolerantes
a qualquer dos ingredientes da receita

Ingredientes
•  ⅓ de xícara de fígado bovino picado Quanto oferecer:

•  2 ovos •  Gatos: até 1 pedaço por dia

•  ¼ de xícara de fécula de batata •  Cães de até 5kg: até 1 pedaço por dia

•  ½ xícara de er vilhas (congeladas ou enlatadas) •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 pedaços por dia

•  ½ colher de chá de açafrão em pó ou 1 colher de açafrão fresco •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 pedaços por dia

ralado •  Cães de mais de 22kg: até 3 pedaços por dia

•  1 pitada de sal Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

•  1 pitada de pimenta do reino pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

Preparo Valores nutricionais por porção:

Pré aqueça o forno a 180˚C. Porção: 1 pedaço de 20g

Misture todos os ingredientes no processador de alimentos e •  Calorias: 33kcal

despeje a mistura em uma assadeira untada. •  Carboidratos: 3,5g

Leve ao forno por 25 minutos. •  Proteínas: 2,5g

Depois de assado, retire do forno, deixe esfriar e corte em •  Gorduras: 1,1g

cubinhos. •  Fibras: 2,7g

Rendimento: 12 pedaços
Conser vação: em pote tampado por até 2 dias, fora da geladeira.
8 dias refrigerado. 2 meses congelado.

Destaques: graças aos elevados teores de vitamina A e

anti oxidantes favorece a saúde dos olhos; é rico em proteína, ferro,
zinco, manganês e fibras

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 Recheios de brinquedo

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 Pasta de ervas •  Cães de até 5kg: até 30g por dia
•  Cães de 5kg a 10kg: até 40g por dia
•  Cães de 10kg a 22kg: até 60g por dia

Ingredientes •  Cães de mais de 22kg: até 80g por dia

•  1 pote de iogurte grego natural ou cream cheese caseiro (cerca Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

de 130g) pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

•  1 colher das de sopa de salsinha fresca picada

•  1 colher das de sopa de de manjericão fresco picado Valores nutricionais por porção:

•  1 colher das de chá de de alecrim fresco picado Porção: 30g

•  1 colher das de sopa de azeite •  Calorias: 30,64kcal

•  Carboidratos: 1,32g

Preparo •  Proteínas: 0,94g

Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena. •  Gorduras: 2,46g

Use para rechear brinquedos, para cobrir biscoitos salgados ou •  Fibras: 0,07g

para administrar medicamentos.

Rendimento: 145g
Conser vação: 10 dias refrigerado. 2 meses congelado

Destaques: rico em riboflavina, cálcio, fósforo, proteína de

altíssimo valor biológico, probióticos, gorduras pró-coração e
anti oxidantes
Contraindicações: formadores de cálculos urinários de oxalato
de cálcio, alérgicos/intolerantes a qua lquer dos ingredientes da
receita e a lácteos

Quanto oferecer:
•  Gatos: até 20g por dia

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 purê de inhame de oxalato de cálcio,
ingredientes da receita
alérgicos/intolerantes a qualquer dos

Ingredientes Quanto oferecer:

•  3 inhames médios •  Gatos: até 20g por dia

•  1 xícara de caldo de galinha natural •  Cães de até 5kg: até 30g por dia

•  1 xícara de água filtrada •  Cães de 5kg a 10kg: até 50g por dia

•  1 pitada de sal •  Cães de 10kg a 22kg: até 70g por dia

•  Cães de mais de 22kg: até 90g por dia

Preparo Dica: divida a porção diária indicada para o seu cão/gato em

Descasque os inhames, lave-os bem em água corrente para tirar várias porções pequenas para oferecer em várias oportunidades

um pouco da “gosminha” dele. Corte os em pedaços pequenos e

deixe de molho por uns 15 minutos. Descarte a água e lave mais Valores nutricionais por porção:

uma vez. •  Porção: 30g

Coloque o inhame, o caldo e a água n uma panela e leve ao fogo •  Calorias: 29kcal

baixo por 15 minutos. Quando o inhame estiver macio, retire do •  Carboidratos: 6,5g

fogo e amasse os pedaços com um garfo ou amassador de batatas. •  Proteínas: 0,5g

Adicione o sal e volte a mistura para o fogo, mexendo sempre até •  Gorduras: 0,14g

fi car na consistência da sua preferência. Espere esfriar e sir va. •  Fibras: 0.92g

Pode ser usado para rechear brinquedos ou para misturar

medicamentos líquidos ou em pó.
Rendimento: 400g
Conser vação: 8 dias refrigerado. 2 meses congelado.

Destaques: fonte de vitamina C, complexo B, propriedades

depurativas (destoxificantes), colágeno natural e glicina (ferro)
Contraindicações: diabéticos, formad ores de cálculos urinários

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 mingau de aveia •  Gatos: até 20g por dia
•  Cães de até 5kg: até 30g por dia
•  Cães de 5kg a 10kg: até 50g por dia

Ingredientes •  Cães de 10kg a 22kg: até 70g por dia

•  1 xícara de aveia •  Cães de mais de 22kg: até 90g por dia

•  ½ xícara de leite de coco Dica: divida a porção diária indicada para o seu cão/gato em

•  ½ xícara de água filtrada várias porções pequenas para oferecer em várias oportunidades.

•  1 colher das de chá de canela em pó

Valores nutricionais por porção:

Preparo Porção: 38g

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo •  Calorias: 105,6kcal

médio. Quando começar a fer ver, reduza o fogo e mexa bem até •  Carboidratos: 10,33g

começar a engrossar. Cozinhe até que a mistura engrosse até o •  Proteínas: 1,97g

ponto de uma pasta. •  Gorduras: 6,33g

Deixe esfriar e sir va - é ótimo para rechear brinquedos ou para •  Fibras: 1,72g

misturar medicamentos líquidos ou em pó.

Rendimento: 5 porções
Conser vação: 4 dias refrigerado. 2 meses congelado.

Destaques: r ico em fibras (beta-glucanas, que também favorecem

o sistema imune), manganês (para ligamentos e tendões fortes), o
raro mineral molibdênio e antioxidantes
Contraindicações: gestantes, diabéticos, formadores de cálculos
urinários de oxalato de cálcio, alérgicos/intolerantes a qualquer
dos ingredientes da receita

Quanto oferecer:

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 Molho de Maçã pectina (fibra que ajuda a limpar o intestino), antioxidantes e
vitamina C
Contraindicações: gestantes, formadores de cálculos urinários de

Ingredientes oxalato de cálcio

•  3 maçãs médias de qualquer tipo

•  ½ xícara de água filtrada Quanto oferecer:

•  1 pedaço de canela em pau •  Gatos: até 20g por dia

•  Cães de até 5kg: até 30g por dia

Preparo •  Cães de 5kg a 10kg: até 50g por dia

Lave e corte as maçãs. Se você prefe rir que a pasta fique mais •  Cães de 10kg a 22kg: até 70g por dia

lisa, descasque as maçãs, mas não é necessário. Coloque a maçã •  Cães de mais de 22kg: até 90g por dia

e os demais ingredientes em uma panela (a água deve cobrir as Dica: divida a porção diária indicada para o seu cão/gato em

maçãs). várias porções pequenas para oferecer em várias oportunidades.

Leve a mistura ao fogo para fer ver em fogo baixo ou médio.

Cozinhe até que as maçãs fiquem macias. Mexa ocasionalmente Valores nutricionais por porção:

quando elas começarem a amolecer. Se a água secar antes das •  Porção: 45g

maçãs amolecerem você pode adicionar um pouco mais. Quando •  Calorias: 23,82kcal

elas estiverem bem macias e água tiver reduzido bastante, desligue •  Carboidratos: 6,35g

o fogo e deixe esfriar. Quando a mistura estiver morna você pode •  Proteínas: 0,12g

amassar os pedaços com um garfo ou processar com um mixer, para •  Gorduras: 0,08g

conseguir uma pasta mais uniforme. Sir va quando esfriar - pode •  Fibras: 1,18g

adicionar uma pitadinha de canela em pó. É ótimo para rechear

brinquedos ou para misturar medicamentos líquidos ou em pó.
Rendimento: aproximadamente 300g
Conser vação: 8 dias refrigerado. 2 meses congelado.

Destaques: fonte de quercetina (que tem ação anti-alérgica),

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Outras receitas
 Bifinhos de fígado qualidade, ferro, vitamina B12, ômega-6, riboflavina, ácido fólico,
cobre e selênio
Contraindicações: nefropatas, formadores de cálculos urinários

Ingredientes de estruvita (fosfato triplo), pets com aumento nas taxas de

•  500g de fígado bovino colesterol e triglicérides, histórico de hepatite ou pancreatite,

•  2 litros de água alérgicos/intolerantes a qualquer dos ingredientes da receita

Preparo Quanto oferecer:

Corte o fígado cru em pedaços de mais ou menos 6x6cm e leve ao •  Gatos: até 10g por dia

fogo em uma panela grande com 2 a 3L de água. Deixe cozinhar por •  Cães de até 5kg: até 10g por dia

cerca de 10 minutos. •  Cães de 5kg a 10kg: até 15g por dia

Desligue o fogo, escorra toda a água e coloque os pedaços de •  Cães de 10kg a 22kg: até 20g por dia

fí gado para esfriar e secar sobre folhas de papel toalha. •  Cães de mais de 22kg: até 30g por dia

Quando estiverem frios, fatie os pedaços cozidos em fatias Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

bem finas e espalhe-as em uma assadeira forrada com uma folha pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

anti aderente.
Leve ao forno pré-aquecido por c erca de 40 minutos em Valores nutricionais por porção:

temperatura média-alta, virando as fatias na metade do tempo. Porção: 10g

Pode ser necessário mais tempo para completar a secagem, vai •  Calorias: 42kcal

depender do tamanho das fatias que você conseguiu obter e da •  Carboidratos: 1,5g

capacidade de desidratação do seu forno. Experimente o mesmo •  Proteínas: 5g

procedimento com outras carnes como coração, língua ou músculo •  Gorduras: 1,5g

bovino, ou mesmo com peito de frango. •  Fibras: 0,01g

Rendimento: cerca de 250g

Conser vação: em pote tampado por até 20 dias, fora da geladeira.

Destaques: riquíssimo em vitamina A , proteína de excelente

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 Bifinhos de frango Quanto oferecer:
•  Gatos: até 10g por dia

Ingredientes •  Cães de até 5kg: até 10g por dia

•  300g de peito de frango •  Cães de 5kg a 10kg: até 15g por dia
•  Cães de 10kg a 22kg: até 20g por dia

Preparo •  Cães de mais de 22kg: até 30g por dia

Corte o frango cru em bifes o mais fino que conseguir e enxugue- Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

os com papel toalha. Corte os bifes em tiras e disponha as tiras de pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades

frango sobre uma grade de metal (recomendamos uma grade de

esfriar biscoitos). Posicione a grade sobre uma assadeira que seja Valores nutricionais por porção:

maior do que ela. Porção: 20g

Leve a assadeira com a grade ao forno pré-aquecido por cerca de •  Calorias: 65kcal

1 hora e meia em temperatura baixa, virando as fatias na metade do •  Carboidratos: 0,1g

tempo. Pode s er necessário mais ou menos tempo para completar •  Proteínas: 12,18g

a secagem, vai depender do tamanho da s fatias e da capacidade de •  Gorduras: 1,4g

desidratação do seu forno. Siga o mesmo procedimento para fazer •  Fibras: 0,01g

bifinhos de carne bovina ou suína (escolha um corte sem gordura),

de cabrito, de peixe etc.
Rendimento: cerca de 100g de bifinhos
Conser vação: em pote tampado por até 20 dias, fora da geladeira.

Destaques: proteína de altíssima qualidade, niacina, selênio,

fósforo, ômega-6 e potássio
Contraindicações: nefropatas, formadores de cálculos urinários de
estruvita (fosfato triplo), intolerantes a qualquer dos ingredientes
da receita

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 Sorbet detox •  Cães de 10kg a 22kg: até ½ xícara por dia
•  Cães de mais de 22kg: até 1 xícara por dia
Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

Ingredientes pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

•  ½ maçã orgânica
•  1 folha pequena de couve Valores nutricionais por porção:

•  2 rodelas de pepino Porção: ¼ de xícara (45g)

•  1 fatia fina de gengibre fresco •  Calorias: 12,26kcal

•  1 copo de água de coco natural (não use a de caixinha) •  Carboidratos: 2,76g

•  Proteínas: 0,34g

Preparo •  Gorduras: 0,1g

Bata todos os ingredientes no liquidi ficador e despeje em uma •  Fibras: 0,64g

forminha de gelo. Leve ao freezer até endurecer. Sir va congelado

ou deixe descongelar na tigela de água do peludo.
Rendimento: 2 copos
Conser vação: até 2 meses congelado

Destaques: propriedades destoxificantes, antiinflamatórias,

anti oxidantes, anticâncer e pró-digestão, e um excelente isotônico
(hidratante)
Contraindicações: formadores de cálculos urinários de oxalato de
cálcio

Quanto oferecer:
•  Gatos: até ¼ de xícara por dia
•  Cães de até 5kg: até ¼ de xícara por dia
•  Cães de 5kg a 10kg: até ⅓ de xícara por dia

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 Pipoca temperada Contraindicações:
ingredientes da receita
alérgicos/intolerantes a qualquer dos

Quanto oferecer:

Ingredientes •  Gatos: até 10g por dia

•  ¼ de xícara de milho para pipoca orgânico •  Cães de até 5kg: até 10g por dia

•  2 colheres das de chá de óleo de coco •  Cães de 5kg a 10kg: até 15g por dia

•  1 pitada de sal integral (opcional) •  Cães de 10kg a 22kg: até 15g por dia

•  1 pitada de orégano desidratado •  Cães de mais de 22kg: até 20g por dia

•  1 pitada de tomilho desidratado Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

•  1 pitada de alecrim desidratado pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

•  1 colher das de chá de azeite de oliva ex tra-virgem

Valores nutricionais por porção:

Preparo Porção: 10g

Coloque numa pipoqueira ou numa panela com tampa o óleo de •  Calorias: 55kcal

coco e o milho de pipoca, tampe e leve ao fogo médio. •  Carboidratos: 4,71g

Quando os milhos começarem a estourar, agite a panela para •  Proteínas: 0,72g

misturar e evitar que as pipocas queimem. Retire do fogo quando •  Gorduras: 4,02g

os estouros pararem ou ficarem bem espassados. •  Fibras: 0,96g

Despeje numa tigela grande e salpique com o sal, as er vas e o

azeite. Espere esfriar e sir va. Pode ser utilizada como recompensa
em adestramento.
Rendimento: cerca de 50g
Conser vação: em pote tampado por até 1 dia

Destaques: r ica em fibras que aumentam a sensação de saciedade

e favorecem o trânsito intestinal, antioxidantes das er vas e gorduras
benéficas ao coração e ao cérebro

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 Gelatina de frutas vermelhas Rendimento: 20 unidades pequenas
Conser vação: 10 dias refrigerado. 2 meses congelado.

Ingredientes Destaques: o colágeno natural favorece a saúde do cérebro, da

•  1 xícara de suco fresco de laranja - sem açúcar, só o caldo da pele e das articulações e as frutinhas e o mel contribuem com

fruta valiosos antioxidantes

•  1 xícara de frutas vermelhas frescas ou congeladas (morango, Contraindicações: diabéticos, alérgicos/intolerantes a qualquer

framboesa, amora, blueberr y, groselha) dos ingredientes da receita e formadores de cálculos urinários de

•  1 colher das de sopa de mel de abelhas oxalato de cálcio.

•  4 colheres das de sopa de gelatina em pó incolor, sem sabor

•  ½ xícara de água morna Quanto oferecer:
•  Gatos: até 1 unidade por dia

Preparo •  Cães de até 5kg: até ½ 1 unidade por dia

Hidrate a gelatina com a água morna e reser ve. •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 unidades por dia

Misture o suco de laranja e as frutas vermelhas em uma panela e •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 e ½ unidades por dia

leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até que as frutas fiquem •  Cães de mais de 22kg: até 3 unidade por dia

macias. Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

Adicione o mel e misture até dissolvê-lo bem. pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

Bata a mistura com um mixer, formando um purê. Acrescente a

gelatina e misture bem. Valores nutricionais por porção:

Despeje a mistura em uma forma de vidro ou em forminhas de Porção: 1 unid ade – 17g

si licone para chocolate e refrigere por um hora ou até que fique •  Calorias: 17,31kcal

fi rme. •  Carboidratos: 2,06g

Se tiver usado uma travessa de vidro, corte a gelatina em •  Proteínas: 2,25g

cubinhos. Se tiver usado forminhas de silicone, desenforme e •  Gorduras: 0,03g

ofereça. Mantenha refrigerado. •  Fibras: 0,13g

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 Algas crocantes •  Cães de até 5kg: até ½ fatia por dia
•  Cães de 5kg a 10kg: até 1 fatia por dia
•  Cães de 10kg a 22kg: até 1 fatia por dia

Ingredientes •  Cães de mais de 22kg: até 2 fatias por dia

•  1 folha de alga nori Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

•  1 colher de sopa de azeite de oliva pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

•  1 colher de sopa de gergelim branco

Valores nutricionais por porção:

Preparo Porção: 1 fatia – 1g

Pré-aqueça o forno a 170˚C. Corte as folhas ao meio nos sentidos, •  Calorias: 6,42kcal

horizontal e vertical, para obter 4 pedaços menores. Disponha os •  Carboidratos: 0,24g

pedaços sobre uma assadeira, sem deixa-los sobrepostos. Pincele •  Proteínas: 0,22g

as folhas com o azeite usando um pincel ou os dedos e polvilhe •  Gorduras: 0,5g

o sal e o gergelim. Asse por 5 minutos ou até as folhas ficarem •  Fibras: 0,04g

crocantes ou levemente franzidas. Deixe esfriar e sir va.

Rendimento: 4 fatias
Conser vação: em pote tampado por até 2 dias, fora da geladeira

Destaques: fonte de ferro, vitamina C, o raro mineral iodo,

carotenoides (antioxidantes), manganês, cobre e cálcio - com
pouquinhas calorias
Contraindicações: formadores de cálculos urinários de oxalato
de cálcio, alérgicos/intolerantes a qua lquer dos ingredientes da
receita

Quanto oferecer:
•  Gatos: até ½ fatia por dia

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 Hambúrguer de Legumes Rendimento: 6 unidade
Conser vação: 3 dias refrigerado. 2 meses congelado

Ingredientes Destaques: rico em carotenos do ovo e da cenoura que beneficiam

•  1 e ½ xícaras de abobrinha ralada a visão, em fibras, potássio e antioxidantes

•  1 xícara de cenoura ralada Contraindicações: formadores de cálculos urinários de oxalato

•  3 ovos caipiras orgânicos de cálcio, alérgicos/intolerantes a qualquer dos ingredientes da

•  3 colheres de sopa de farinha de coco receita

•  ½ colher de chá de sal

•  1 colher das de sopa de salsinha (fresca ou desidratada) Quanto oferecer:

•  Óleo de coco para untar a frigideira •  Gato: até ¼ unidade por dia
•  Cães de até 5kg: até ⅓ unidade por dia

Preparo •  Cães de 5kg a 10kg: até ½ unidade por dia

Despeje as abobrinhas e cenouras raladas sobre uma peneira para •  Cães de 10kg a 22kg: até ½ unidade por dia

escorrer o excesso de água e em seguida espalhe-as sobre uma •  Cães de mais de 22kg: até 1 unidade por dia

folha grande de papel toalha para absor ver mais o líquido. Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

Em uma tigela grande, misture os ovos, a farinha de coco, a pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

salsinha e o sal. Em seguida, adicione a abobrinha e a cenoura e

misture. Valores nutricionais por porção:

Passe óleo de coco na frigideira para untar e leve ao fogo para Porção: 1 unid ade de 87g

aquecer o óleo. Mantenha o fogo na chama média e despeje •  Calorias: 94,31kcal

aproximadamente meia xícara da mistura na frigideira para formar •  Carboidratos: 9,67g

cada hamburguer. Deixe fritar sem mexer até que as bordas fiquem •  Proteínas: 5,19g

douradas. Vire o hambúrguer usando uma espátula para fritar o •  Gorduras: 3,98g

outro lado, com cuidado para não quebrar. Quandos os dois lados •  Fibras: 4,91g

estiverem dourados e o hambúrger estiver firme, retire da frigideira

e deixe esfriar. Repita até que a mistura acabe.

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 Rejuvenescedor Refrescante Quanto oferecer:
•  Gatos: até 1 unidade por dia
•  Cães de até 5kg: até 1 unidade por dia

Ingredientes •  Cães de 5kg a 10kg: até 1 unidade por dia

•  1 lata de at um ou salmão em água, drenado •  Cães de 10kg a 22kg: até 2 unidades por dia

•  ⅓ de xícara de iogurte natural •  Cães de mais de 22kg: até 3 unidades por dia

•  6 folhas de espinafre cru Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

•  ¼ de xícara de blueberries (frescas ou congeladas) pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

•  ¼ de colher de chá de gengibre ralado fresco (opcional)

Valores nutricionais por porção:

Preparo Porção: 14g

Bata todos os ingredientes no processador de alimentos, disponha •  Calorias: 12,79kcal

em forminhas de gelo ou de chocolate e leve ao freezer até •  Carboidratos: 0,54g

endurecer. Sir va congelado. Você pode também rechear brinquedos •  Proteínas: 2,27g

com a mistura ou ser vir fresco ou congelado. •  Gorduras: 0,17g

Rendimento: 20 unidades •  Fibras: 0,06g

Conser vação: 7 dias refrigerado. 2 meses congelado Receita original: planetpaws.ca

Destaques: fonte de ômegas-3 EPA e DHA (quando feito com

atum), probiótico, cálcio, fósforo, vitamina K, vitamina A , manganês,
propriedades anticâncer da blueberr y e do gengibre e ácido fólico.
Excelente para turbinar o cérebro de pets idosos e combater o
envelhecimento
Contraindicações: nefropatas, formadores de cálculos urinários
de oxalato de cálcio, alérgicos/intolerantes a qualquer dos
ingredientes da receita

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 sorvete do rex dos ingredientes da receita, se adicionar canela, morangos, pasta de
amendoim, nozes ou blueberries torna-se contraindicado também a
formadores de cálculos urinários de oxalato de cálcio.

Ingredientes
•  1 banana nanica madura Quanto oferecer:
•  Gato: até 1 colher das de sopa por dia

Preparo •  Cães de até 5kg: até 1 colher das de sopa por dia

Descasque a banana, corte em rodelas grossas e leve ao freezer •  Cães de 5kg a 10kg: até 2 colheres das de sopa por dia

para congelar por 1 hora. •  Cães de 10kg a 22kg: até 3 colheres das de sopa por dia

Coloque as rodelas de banana congeladas no processador de •  Cães de mais de 22kg: até 4 colheres das de sopa por dia

alimentos e bata até formar um creme. O sor vete já está pronto e Dica: divida a porção diária indicada para o seu cão/gato em

pode ser ser vido imediatamente. porções menores para oferecer em várias oportunidades ao longo

Para variar a receita você pode adicionar à banana congelada no do dia.

processador 1⁄4 de xícara de mirtilos, ou morangos, ou manga, ou,

mamão, picados e congelados ou frescos, ou 1 colher das de sopa Valores nutricionais por porção:

de folhas de hortelã picadas. Porção: 20g

Ou ainda, misturar ao final: 1 colher de sopa de nozes trituradas, •  Calorias: 18,31kcal

ou de pasta de amendoim caseira, ou de flocos de coco, ou de •  Carboidratos: 4,77g

sementes de abóbora/girassol/gergelim/linhaça, torradas e •  Proteínas: 0,28g

trituradas. •  Gorduras: 0,02g

Rendimento: 3 porções •  Fibras: 0,39g

Conser vação: 3 meses congelado

Destaques: banana é rica em potássio, mineral que previne pressão

alta, contém esterois que reduzem os níveis do mau colesterol e
são uma boa fonte de fibras solúveis
Contraindicações: diabéticos, alérgicos/intolerantes a qualquer

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 cheesecake de blueberries urinários de oxalato de cálcio

Quanto oferecer:

Ingredientes •  Gatos: até 1⁄4 de uma unidade por dia

•  1 xícara de cream cheese caseiro •  Cães de até 5kg: até 1⁄4 de uma unidade por dia

•  1 colher de sopa de farinha de coco •  Cães de 5kg a 10kg: até 1⁄3 de uma unidade por dia

•  1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor • 1⁄4 de xícara de •  Cães de 10kg a 22kg: até 1⁄2 de uma unidade por dia

água morna •  Cães de mais de 22kg: até 1 unidade por dia

•  1⁄2 xícara de blueberries amassadas Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários

•  1⁄2 xícara de blueberries inteiras pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

•  Blueberries ex tras para decorar

Valores nutricionais por porção:

Preparo Porção: 1 unid ade de 85g

Hidrate a gelatina misturando o pó com a água morna e reser ve. •  Calorias: 248 ,5kcal

Em uma outra tigela, misture o cream cheese com a farinha de coco •  Carboidratos: 7,13g

até formar uma pasta firme. Junte a ge latina dissolvida e misture •  Proteínas: 7,99g

bem. Adicione o purê de blueberries e as blueberries picadas e •  Gorduras: 21g

misture. Distribua o creme em forminhas de silicone para cupcakes •  Fibras: 1,25g

e decore com as blueberries ex tras. Refrigere por 2 horas e sir va.

Rendimento: 4 unidades
Conser vação: 4 dias refrigerado. 2 me ses congelado

Destaques: fonte de cálcio, fósforo, colágeno natural (pele,

cérebro e articulações agradecem), antioxidantes potentes e fibras
amigas do intestino
Contraindicações: alérgicos/intolerantes a qualquer dos
ingredientes da receita ou a lácteos, formadores de cálculos

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113
 Panquecanina firme - se você tentar virar a panqueca quando ele ainda estiver
totalmente líquido e cru, ela vai quebrar.
Quando chegar a hora de virar, insira uma espátula bem fina sob

Ingredientes a panqueca, e vire-a bem cuidadosamente para que a face crua

•  1 banana nanica madura fique em contato com a frigideira, para cozinhar o outro lado.

•  2 ovos Não se preocupe se um pouco da massa ainda crua espirrar pela

•  Óleo de coco para untar a frigideira frigideira. Se isso acontecer, tente posicionar a panqueca virada
sobre a porção espirrada, assim os pingos serão reincorporados à

Preparo panqueca.

Descasque e amasse a banana até que ela fique numa consistência Deixe fri tar por mais 1 minuto, mais ou menos. Você pode virar

de purê. Você deve obter uma quantidade equivalente a 1⁄3 a 1⁄2 novamente mais algumas vezes, para que os dois lados fiquem

xícara de banana amassada. dourados na mesma medida.

Numa tigelinha separada, bata os ovos até que as claras e gemas Transfira a panqueca pronta para um prato e repita todo o

fi quem completamente misturadas. processo até a massa acabar.

Misture os ovos com a banana amassada. A massa vai ficar bem Na hora de ser vir você pode cortar a massa já frita com cortadores

líquida, parecendo mais ovos batidos do que massa de panqueca, de biscoito em formato de ossinhos e decorar com canela em

mas é assim mesmo. pó, coco ralado e/ou frutas como morango fatiado, blueberries,

Aqueça uma frigideira ou chapa antiaderente e mantenha o fogo cubinhos de manga, fatias de maçã, etc.

médio - se ficar alto demais, as panquecas vão queimar, se ficar Rendimento: 8 panquecas

baixo demais elas ficarão muito finas. Se preferir, unte a frigideira Conser vação: 3 dias refrigerado. 2 meses congelado

com algumas gotinhas de óleo de coco.

Despeje sobre a frigideira o equivalente a 2 colheres de sopa Destaques: a banana entra com potássio e fibras solúveis e os

da massa, com cuidado para que, ao de spejar, a massa se espalhe ovos dão uma super força com antioxidantes pró-vi são, ômegas-6 e

uniformemente, formando um círculo. A massa deve começar a proteína de altíssima qualidade

borbulhar imediatamente. Deixe fritar por cerca de 1 minuto, sem Contraindicações: diabéticos

mexer. Verifique, levantando levemente a borda, se a face de baixo

está ficando dourada e obser ve se o centro já está com aparência Quanto oferecer:

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•  Gatos: até 1 panqueca por dia
•  Cães de até 5kg: até 1 panqueca por dia
•  Cães de 5kg a 10kg: até 1 panqueca por dia
•  Cães de 10kg a 22kg: até 2 panquecas por dia
•  Cães de mais de 22kg: até 2 panquecas por dia
Dica: corte a porção diária indicada para o seu cão/gato em vários
pedacinhos pequenos para oferecer em várias oportunidades.

Valores nutricionais por porção:

Porção: 1 panqueca 18g
•  Calorias: 23,33kcal
•  Carboidratos: 1,84g
•  Proteínas: 1,46g
•  Gorduras: 1,15g
•  Fibras: 0,14g

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 sopinha nutritiva vez. É ótima para ser vir eventualmente para pets convalescentes.
Rendimento: cerca de 1L
Conser vação: 5 dias refrigerado. 3 meses congelado

Ingredientes
•  500g de ossos (você pode usar os ossos que sobraram de alguma Destaques: nutrientes incríveis dos ossos (colágeno, cálcio,

receita que você preparou, ou pedir no açougue ou supermercado. glicina, fósforo), antioxidantes poderosos do alho, potássio e

pode ser de qualquer espécie: frango, boi, porco, cordeiro, cabeça vitamina C das batatas e iodo e grande riqueza de minerais-traço

de peixe, etc...) das algas

•  1 dente de alho descascado (omita se for oferecer a gatos) 2 Contraindicações: diabéticos, formadores de cálculos urinários

cenouras picadas de oxalato de cálcio, alérgicos/intolerantes a qualquer dos

•  2 batatas picadas ingredientes da receita

•  2L de água filtrada
•  1⁄2 colher de chá de kelp ou fucus (é uma alga marinha que Quanto oferecer:

você encontra em lojas de produtos naturais, em flocos ou em pó) •  Gatos: até 50g por dia

- opicional •  Cães de até 5kg: até 50g por dia

•  Cães de 5kg a 10kg: até 50g por dia

Preparo •  Cães de 10kg a 22kg: até 100g por dia

Coloque os ossos em uma panela grande e leve ao fogo com o •  Cães de mais de 22kg: até 200g por dia

alho inteiro e 2 litros de água. Tampe a panela e quando começar Dica: fracione a porção diária indicada para o seu cão/gato em

a fer ver, reduza o fogo para o mínimo. Cozinhe por uma hora. várias porções menores para oferecer em várias oportunidades.

Enquanto isso, em uma panela a vapor coloque as batatas e as Pode ser usada eventualmente para substituir uma refeição no

cenouras e deixe cozinhar até ficarem bem macias, depois amasse- caso do seu peludo estar convalescente. Nesse caso, ofereça uma

as ou passe-as no processador para fazer um purê. quantidade equivalente à da refeição normal que ele receberia.

Retire a panela com o caldo de ossos do fogo, passe tudo por uma
peneira e descarte os ossos. Misture 2 xícaras do caldo ao purê de Valores nutricionais por porção:

legumes, adicione o kelp e misture bem. Sir va quando esfriar. O Porção: 100g

que sobrar do caldo você pode congelar para usar numa próxima •  Calorias: 44kcal

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•  Carboidratos: 8g
•  Proteínas: 1,7g
•  Gorduras: 0,8g
•  Fibras: 1,05g

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