BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Selama ini banyak orang mengira balon hanya mengembang karena seseorang
yang meniupnya. Namun, balon juga dapat mengembang dengan adanya campuran
cuka dan soda. Asam suka atau asam asetat adalah senyawa organic yang dikenal
sebagai pemberi rasa asam dan aroma dalam makanan. Soda kue atau natrium
bikarbonat bersifat basa lemah dan digunakan sebagai bahan memasak dan untuk
pengobatan seperti obat gastrointestinal.

B. RUMUSAN MASALAH
1. Mengapa campuran larutan asam cuka dan soda kue dapat membuat balon
mengembang sendiri tanpa ditiup??
2. Adakah pengaruh perbandingan soda kue dan cuka dalam jumlah yang berbeda
terhadap mengembangnya balon?

C. TUJUAN PENELITIAN
1. Mengetahui hasil reaksi dari cuka dengan soda kue sehingga menyebabkan
balon tertiup sendiri.
2. Mengetahui pengaruh banyak sedikitnya soda kue dan cuka terhadap
pengembangan balon.

D. HIPOTESIS
Campuran soda kue dan cuka dapat mengakibatkan balon mengembang dengan
sendirinya tanpa ditiup.

E. Variabel
1. Variabel bebas : soda kue, larutan cuka
2. Variabel respon : ukuran mengembangnya balon,
3. Variabel kontrol : balon.

BAB II
LANDASAN TEORI
 Balon adalah suatu benda yang terbuat dari karet yang dapat ditiup dan akan
mengembang karena adanya tekanan gas. Balon terbagi menjadi dua macam, yaitu
balon mainan dan balon udara. Asam cuka atau asam asetat adalah senyawa kimia
organik yang dikenal sebagai pemberi rasa asam dan aroma dalam makanan. Asam
cuka seringkali ditulis dalam bentuk CH3COOH. Soda kue atau natrium bikarbonat
adalah senyawa yang larutannya dalam air bersifat basa lemah. Soda kue digunakan
tidak hanya sebagai bahan untuk memasak, tapi juga untuk pengobatan sebagai
contoh obat gastrointestinal. Senyawa ini juga dibuat dalam tubuh kita. Senyawa ini
membantu menetralkan asam dalam tubuh kita, menetralkan asam lambung. Ada
reaksi kimia satu zat atau lebih dapat diubah menjadi zat baru. Sesuai dengan
percobaan ini, asam cuka (CH3COOH) direaksikan dengan soda kue (NaHCO3)dan
menghasilkan gas CO2 berarti telah terjadi reaksi kimia yang mengakibatkan
terbentuknya gas dengan cara perubahan kimia, karena menghasilkan jenis zat baru.
Hal ini dibuktikan melalui pengamatan ketika dicampurkan antara asam cuka dan soda
kue terjadinya buih, sehingga balon yang tadinya kecil menjadi besar, karena
disebabkan munculnya gas CO2 dari hasil reaksi tersebut.

BAB III
METODE PERCOBAAN

A. ALAT :
1. Botol
2. Balon
3. Corong

B. BAHAN :
1. Cuka
2. Soda kue
3. Air

C. LANGKAH KERJA :
1. Menyiapkan alat dan bahan.
2. Mengisi air secukupnya hingga 3/4 botol.
3. Masukkan larutan cuka dengan takaran yang berbeda.
4. Aduk hingga merata.
5. Masukkan soda kue ke dalam balon dengan takaran yang berbeda.
6. Dengan tanpa menjatuhkan soda kue ke botol, pasang balon ke mulut botol
dengan cara meregangkan mulut balon dan masukkan ke dalam mulut botol.
7. Masukkan soda kue yang di dalam balon ke botol dengan mengangkat dan
mengoyang-goyangkan balon sehingga soda kue jatuh ke dalam botol.
8. Amati apa yang terjadi.
 BAB IV
ANALISIS DATA

A. DATA WARNA PERCOBAAN

NO. WARNA BANYAK LARUTAN JUMLAH TAKARAN HASILNYA

BALON CUKA SODA
1 Hijau 3 sendok 3 sendok Cepat
mengembang
2 merah 3 sendok 2 sendok sedang
3 kuning 2 sendok 3 sendok Agak lama
mengembang

B. HASIL PENGAMATAN.

Ketika soda kue sudah dituangkan dan menyatu dengan cuka, terjadi gelembung-
gelembung yang banyak pada botol sampai naik ke balon. Gelembung-gelembung
gas tersebut adalah gas karbondioksida. Hasil dari reaksi cuka dengan soda kue
menghasilkan gas karbondioksida yang dapat mendorong gas oksigen diatasnya
sehingga lama kelamaan balon yang tadinya kecil akan berubah menjadi lebih
besar Dan pada waktu yang bersamaan balon pun mengalami perbesaran secara
terus-menerus sampai sudah tidak ada gelembung lagi.
Reaksi antara cuka dengan soda kue tersebut dapat menyebabkan balon membesar
karena reaksi tersebut menghasilkan gas karbon dioksida (CO2) yang membuat balon
terisi udara. Campuran cuka dengan soda kue dapat dirumuskan sebagai berikut :
CH3COOH + NaHCO3 => CH3COONa + CO2 + H2O
Besar kecilnya balon yang mengembang juga bergantung pada besar kecil takaran
soda kue dan cuka yang dicampurkan, semakin besar takaran keduanya maka balon
mengembung semakin besar dan atau sebaliknya.
 C. ANALISIS HASIL PENGAMATAN.

Ternyata dari hasil praktikum reaksi cuka dan soda kue terjadi peristiwa oksidasi
karena terjadi pengikatan gas dan menimbulkan reaksi. Jumlah takaran soda kue dan
cuka akan berpengaruh pada mengembangnya balon.

D. KESIMPULAN.
Dari penelitian yang telah kami lakukan, kami dapat menyimpulkan bahwa dari
reaksi antara cuka dengan soda kue tersebut menghasilkan gas karbon dioksida
(CO2) yang membuat balon menjadi membesar karena terisi udara. Dan cairan
tersebut menjadi dingin karena turunnya suhu udara. Semakin besar jumlah soda kue
dan cuka yang di gunakan, semakin cepat balon itu mengembang. Dan yang paling
berpengaruh terhadap mengembang balon adalah larutan cuka. Akan tetapi lebih baik
jika jumlah takaran keduanya sama.