15. 03. 2019.

Rječnik | Coffee & Espresso Machines

  
0

(HTTPS://WWW.NESPRESSO.HR/HR)

Rječnik

Agrumi


Barista


Branje


Dekofeinizacija


Drvenaste note


Drvo kave


 Espresso

E sp re s s o te h n o l o g i j a n as ta l a j e u I ta l i j i 1 9 0 3. g o d i n e ka d a j e
Lu ig i B ez ze ra že l e ć i b r že e k s t ra h i ra t i kav u, s m i sl io p r i n c i p
" p e r ko l i ra n j a v i s o ko g t l a ka" . Z b o g to g a i m e " e sp re s s o " p o t j e č e
o d ta l i j a nske r i j e č i " e sp r i m e re " , š to z n a č i i z raz it i . P r i p re m a
p ravo g e sp re s s a s as to j i s e o d p r i s i l j ava n j a vo d e p o d v i s o k i m
t l a ko m k roz fi n o m l j eve n u kav u ka ko b i s e ve o m a b r zo i z v u k l a
s tva r n a e s e n c i j a . E sp re s s o s to g a n i j e s a m o i m e kave i l i ve l i č i n a
š a l i c e . P r ve ns tve n o s e p re p oz n a j u g us to ć a n j e g ovo g t i j e l a ,
b o g a ts tvo n j e g ov i h a ro m a , d u g o t ra j n o p r i s us tvo n a n e p c u i
d e b l j i n a " k re m e " , ko j i n as ta j u e k s t ra h i ra n j e m p o d v i s o k i m
t l a ko m .

Gorkost


Intenzitet


Kapsule


Ova web stranica koristi kolačiće (Cookies) u svrhu poboljšanja Vašeg korisničkog iskustva.
Kiselost


Slažem se
Kontrola


https://www.nespresso.hr/hr/rjecnik 1/5
15. 03. 2019. Rječnik | Coffee & Espresso Machines

 Krema
 

0

Mješavina
(HTTPS://WWW.NESPRESSO.HR/HR)

Mljevenje


 Mokri postupak

U m o k ro m p o s tu p k u o b ra d e kave , t re š n j e s e p r vo o p e r u i
o d va j a j u. Za t i m s e s a m o s a z re l i h p l o d ova u k l a n j a p u l p a i b i l j n i
l j e p a k p r i j e n e g o s e o p e r u i o s u š e . P ro i z ve d e n a s i rova kava
n az iva s e " o p ra n a" .

 Monsunska kava

U I n d i j i , ka d a j e s i rova kava i z l ože n a m o ns u n i m a , z r n c a n a b u b re

i u p i j u v l a g u, d a j u ć i kav i ve o m a p ože l j n e a ro m e .

 Note kakaa

O ve n o te p o ds j e ć a j u n a c r n u č o ko l a d u i l i ka ka o. P o n e ka d s u
p ra ć e n e s u p t i l n i m n az n a ka m a sl a d i ć a .

 Note maslaca

O ve n o te p o ds j e ć a j u n a m l i j e č n e p ro i z vo d e i l i sl a t k u a ro m u
va n i l i j e i ka ra m e l e ko j i s e n a l aze u b i sk v it i m a , ko l a č i m a i l i a ro m e
ko j e s e j av l j a j u p r i l i ko m p e č e n j a o d re đ e n i h p e c iva .

 Note žitarica

O v u n o tu i zaz iva m i r i s p ro i z vo d a o d z r n a c a : k r u h , to s t i l i
ž ita r i c e . P o n e ka d j e ta ko đ e r i zaz iva j u o ra š as t i p l o d ov i ka o š to
s u o ras i , l j e š n j a c i i b a d e m i .

 Okus

O p ć i o s j e ć a j u us t i m a ka d s e p i j e o d re đ e n a kava .
Ova web stranica koristi kolačiće (Cookies) u svrhu poboljšanja Vašeg korisničkog iskustva.

 Oprana kava
Slažem se

https://www.nespresso.hr/hr/rjecnik 2/5
15. 03. 2019. Rječnik | Coffee & Espresso Machines

 O vo s e o d n o s i n a s i rov u kav u n a ko n š to j e o b ra đ e n a m o k r i m  
0

p o s tu p ko m .
(HTTPS://WWW.NESPRESSO.HR/HR)

 Osjeti mirisa

Č a k i p r i j e n e g o š to p r i n e s e te e sp re s s o us t i m a , m ože te
n a m i r i s a t i a ro m e ko j e s e o sl o b a đ a j u i z š a l i c e . N a j l a k š e ,
n a j d e l i ka t n i j e i a ro m a t i č n e n o te u g l av n o m s e p r vo o sl o b a đ a j u,
c v j e t n e za Viva l to , n o te l i m u n a za Co s i , c r ve n o g vo ć a za
D e ca e i n ato . P ro m i j e š a jte kav u ž l i c o m , i teže , v i š e p r že n e n o te
ć e s e p o j av it i , n o te ž ita r i c a za Ca p r ic c io , d r ve n as te n o te za
Ro m u i ka ka o n o te za A r p e g g io .

 Pržene note

O ve n o te raz v i j a j u s e p r že n j e m . O p i s u j e m i r i s p r že n o g z r n c a ko j i
s e o sl o b a đ a ka d s e p r i p re m a kava .

 Prženje

P ro c e s ko j i s e s as to j i o d p r že n j a s i rovo g z r n c a kave i o m o g u ć u j e
d a kava raz v i j e o k us e i 9 0 0 a ro m a . P r že n j e s e v r š i p r i j e
m l j eve n j a .  

 Single origin kava

Kava ko j a p o t j e č e s a s a m o j e d n e p l a n taže i n i j e m i j e š a n a . O vo j e
u v i j e k sl u č a j s Li m ite d E d it io n kava m a ko j e N e sp r e s s o n u d i
sva ke g o d i n e .

 Sirova kava

O va j i z raz o d n o s i s e n a z r n c a kave n a ko n o b ra d e a p r i j e p r že n j a .
U ova k vo m o b l i k u kava s e š a l j e p ro d ava č i m a kave ka o š to j e
N e sp r e s s o .

 Suha metoda
Ova web stranica koristi kolačiće (Cookies) u svrhu poboljšanja Vašeg korisničkog iskustva.
O va m e to d a s as to j i s e o d s u š e n j a p u l p e i l j uske t re š n j e kave
ka ko b i s e s u h o z r n o l a k š e u k l o n i l o i l i o l j u š t i l o. P ro i z ve d e n a
Slažem se
s i rova kava zove s e " p r i ro d n a" i l i " n e o p ra n a" .

https://www.nespresso.hr/hr/rjecnik 3/5
15. 03. 2019. Rječnik | Coffee & Espresso Machines

  Tijelo  
0

(HTTPS://WWW.NESPRESSO.HR/HR)
" Ti j e l o " s e o d n o s i n a p u n o ć u, v i skoz ite t i g us to ć u kave . Kava
p u n o g t i j e l a d a j e o s j e ć a j g us t i n e u us t i m a i v r l o j e o č ig l e d n a .
N as u p ro t n jo j, kava l a ko g t i j e l a j e vo d e n as ta i te k u ć a .

 Trešnja

P l o d d r ve ta kave . Ze l e n e j e b o j e , a ka d s az r i p o s ta j e c r ve n a .
Tre š n j e n a i s to j g ra n i m o g u raz l i č ito s az r i j eva t i .

 Ubiranje

B e r b a p l o d ova kave , ko j a s e u p o t p u n o s t i ra d i r u č n o ka ko b i b i l i
s ig u r n i d a s u u b ra n i s a m o z re l i p l o d ov i .

 Voćno - vinske note

O va n o ta o d ražava o k us c r ve n o g vo ć a (c r n i r i b i z , g rožđ e ,
j a g o d e , m a l i n e i b o rov n i c e) . P o n e ka d p o ds j e ć a n a d r u g e vo ć n e
n o te ka o š to s u m a re l i c e , š l j ive , j a b u ke , k r u š ke i l i b re sk ve .

Hrvatski 

PRAVNA OSNOVA (HTTPS://NESPRESSO.HR/HR/PRAVNA-OSNOVA/)

KONTAKT (HTTPS://NESPRESSO.HR/HR/KONTAKT/)

ČESTO POSTAVLJANA PITANJA (HTTPS://NESPRESSO.HR/HR/CESTO-POSTAVLJANA-PITANJA/)

RJEČNIK (HTTPS://NESPRESSO.HR/HR/RJECNIK)

O NAMA ( HTTPS://WWW.NESTLE-NESPRESSO.COM)

MAPA STRANICE (HTTPS://NESPRESSO.HR/HR/MAPA-STRANICE)

Ova web stranica koristi kolačiće (Cookies) u svrhu poboljšanja Vašeg korisničkog iskustva.
Pratite nas:
Slažem se

https://www.nespresso.hr/hr/rjecnik 4/5
15. 03. 2019. Rječnik | Coffee & Espresso Machines

   0

(h ps://www.facebook.com/nespresso/)
(HTTPS://WWW.NESPRESSO.HR/HR)

(h ps://www.instagram.com/nespresso/)
(h ps://twi er.com/nespresso)
(h ps://www.youtube.com/user/nespresso)
Povratak na vrh 

(h ps://www.nespresso.hr) Nespresso S.A. 2019

(h ps://www.mastercard.us/en-us.html) (h p://www.maestrocard.com/gateway/index.html) (h ps://www.visa.com.hr)

(h ps://www.discover.com/) (h p://www.diners.com.hr/) (h p://www.diners.com.hr/) (h p://www.wspay.info)

(h ps://www.mastercard.us/en-us.html) (h ps://www.visa.com.hr)

Ova web stranica koristi kolačiće (Cookies) u svrhu poboljšanja Vašeg korisničkog iskustva.

Slažem se

https://www.nespresso.hr/hr/rjecnik 5/5