BABL PENDABULUAN Lata Belakang, Gizi berasal dari bahasa Atab Al Gizzai yang artinya makanan dan manfaatnya untuk keséhatan, sari makanan yng betmanfaat untuk kesehatan, Kata “Gizi" dikenal di Indonesia sejak tahun 1950dn, sebagai terjemahan kata ‘Nutrition, suata istilah bahasa inggris yang berarti hnbungan antara makanan dan Kesehatan. Prof. dr. Poorwo Soedarmo bapak gizi Indonesia, dan pimpinan Lembaga Makanan Rakyat (LMR) menetapkan penggunaan kata “Gizi” yang berasal dari buhasa Arab ( Sandjaja & Atmarita (2009) Kamus Gizi: Perlengkapan Kesehatan Keluarga. Jakarta: PT Kompas Media usantard). UNESCO pada tahun 2012 melaporkan bahwa Indonesia berada ldiperingket’ ke-64 dari 120, berdasarkan’ penilaian Education Development Index (BDI) atau Indeks Pembangunan Pendidikan. Total lai EDT diperoleh dari, rangkuman perolehan empat kategori penilaian, ita angka partisipasi pendidikan dasar, angka penglihatan huruf pada ia 15 tahun Ke atas, angka partisipasi menurut kesetaraan gender, fsgia berahan siswa hingga Kelas V Sekolah Dasar (UNESCO, 2012).| Sementara itu The United Nations Development ‘Programme (UNDP ) tabun 2011 juga telah metaporkan Indicks Pembangunan Manusia (IPM) atau Human Developmem Index (HDI) Indonesia mengalami penurunaa dari peringkat 108 pada tahun 2010 menjadi peringkat 124 pada tahun 2012. dari 180 negara. Artikel pada website BBC 2012, Sistem Pendidikan Indonesia Menempati Peringkat Terendah di Dunia, diberitakan. bahwa menurat table Liga Global yang diterbitkan oleh Firma Pendidikan Pearson. [Ranking ini memadukan hasil tes intemasional dan data seperti tingkat husan antara 2006 dan 2010. Indonesia berada di possi, terbawah ersama Meksiko dan Brasil. Menurut Moelock (1999), masalah endahnya pendidikan di Indonesia ini di-pengaruhi oleh beberapa faktor, yang salah satunya yaity jizi. Gizi merupakan salah satu faktor penting dalam memberikan ontribusi terhadap kuslitas sumber daya mianusia (SDM), Asupan gizi t baile berperan penting di dalam mencapai pertumbuhen badan yang re Pertumbuhan ‘badan yang optimal ini mencakup pula jeitumbuhan otak yang” sangat- menentokan’ kecerdasan seseorang. Dampak akhir dari konsumsi gizi ‘yang baik dan ‘seimbang adalah co Javalitas.suriiber daya -mamusia (Khomsdin, 2004). Kualitas di, masa depen diteniukan oleh kualitas anak-anak Saat ini Qudarwanto, 2008). Tingkat pendidikan. di Indonesia masil tertinggal dariNegara tetangga. Menurut Judarwanto, anak usia sekolah adalah investast dan | gencrasi penerus bangs. Kualitas.bangsa di masa depan ditentukan oleh Jeualitas anak-anak saat ini. Proses tumbuh kembang anak usia sekolah yang optimal tergantung pemberian smuttisi dengan kualitas yang baik dan benar (Purwanto, 2010) ‘Menurut Suheryan (2005), sarapan. pagi sebelum berangkat sekolalr sangat pertting karena berperan dalam menentukan kualitas prestasi seorang lana, Di‘lain pihak, akibat terbatesnya waktu akan membuat pata orang tua hidak sempat menyiapkan sarapan pagi untuk anaknya, Dari hasil penelitian di lAmerike Serikat dan Indonesia ernyata dampak sarapen sebelum berangkat ‘ekolah amat besat, Rata-rata anak yang sarapan pagi mencetak prestasi yang lebih tinggi dari pada anak-anak yang tidak sarapan pagi. Berbagai kajian membuldikan bahwa gizi yang cukup dari sarapan bekali tubuh untuk berpikir, beraktivitas fisile secara oplirhal setelah i ypagi. Bagi anak sekolah, sarapan terbukti dapat meningkatkan feampuan belajar dan stamina anak (Gibson & Gunn 2011) Al-Qur'an diturunkan, sebagai pedomin bagi manusia yang di ya terkandung segala bentuk tain kebidupan, mulai dati aj Hinges persoalan makanan yong tenmuat dalam surat Al-Maa ida yang aitinya >