Informació sobre al·lèrgens

Benvolguts clients, a la nostra secció

de fleca posem al forn diàriament articles
amb els següents al·lèrgens: gluten, ous,
fruits de clofolla, cacauets, llet, soia,
api, peix, sulfits, mol·luscs, sèsam,
mostassa i tramussos.
 LLISTA D’INGREDIENTS I AL·LÈRGENS
PA RODÓ

· PA DE L’ÀVIA · · PA DE COCA · · PA DE PAGÈS ·

INGREDIENTS: Farina de blat, INGREDIENTS: Farina de blat, INGREDIENTS: Farina de blat,

aigua, farina d’ordi, llevat,
sal, millorant panari (corrector
de l’acidesa: carbonat càlcic;
emulgent: èsters monoacetil
i diacetil tartàric dels mono i
diglicèrids dels àcids grassos;
agent de tractament de la
farina: àcid ascòrbic).
aigua, 1,7% oli d’oliva, llevat, sal,
farina de malta de blat, malta
d’ordi.
aigua, 1% massa mare de blat
(aigua, farina fermentada de
blat), sal, llevat, enzims, agent
de tractament de la farina:
àcid ascòrbic.

· PA RODÓ · · PA RODÓ · · PA RODÓ ·

CAMPIÓ DEL MÓN DE SÈGOL RÚSTIC AMB NOUS

INGREDIENTS: 38% farina INGREDIENTS: Farina (31% INGREDIENTS: Farina

de blat, 19% massa mare de
sègol (farina de sègol, aigua),
aigua, farina de sègol, 6%
pipes de gira-sol, 3% llinosa,
1% llavors de rosella, 1%
sèsam, sal, llevat, gluten
de blat, oli de colza, extracte
de malt d’ordi, agent de
tractament de la farina: àcid
ascòrbic.
blat, 20% sègol), massa
mare (12% aigua, 10% farina
integral de sègol, 2% farina de
sègol), aigua, sal, llevat.
condicionada (farina integral
de blat, 22% farina de fajol,
flocs de patata), aigua, 14%
nous, olis vegetals (gira-sol,
soia, colza) en proporció
variable, mantega, sucre,
sal iodada (sal, iodat de
potassi), llevat, massa mare
de blat deshidratada, agent de
tractament de la farina: àcid
ascòrbic.

AL·LÈRGENS: A la nostra fleca posem al forn articles que contenen els següents al·lèrgens:
Cereals que contenen gluten, crustacis i productes a base de crustacis, ous, peix, cacauets, soia,
llet i els seus derivats (inclosa la lactosa), fruits de clofolla, api, mostassa, grans de sèsam, sulfits,
tramussos i mol·luscs.

També els nostres ingredients i al·lèrgens a lidl.es/pan Actualització: setmana 30 - 2018 • Delegació: Barcelona Pàgina 1
 LLISTA D’INGREDIENTS I AL·LÈRGENS
PA RODÓ

· PA · · RÚSTIC DE QUINOA · · XAPATA ·

ESPELTA I FAJOL

INGREDIENTS: Farina de blat, INGREDIENTS: Farina de blat, INGREDIENTS: Farina de blat

aigua, 11,1% farina d’espelta,
1,2% farina torrada de fajol,
sal, massa mare de sègol,
llevat, gluten de blat, germen
de blat.
agua, 10% barreja de quinoa
(3,3% quinoa negra, 3,3%
quinoa blanca, 3,3% quinoa
vermella), massa mare de
blat, llevat, sal.
(57%), aigua, llevat (1,6%),
sal (1,14%), massa mare
d’ordi desactivada; farina de
soia torrada; germen de blat;
emulgents: lecitina de soia,
monoglicèrids i diglicèrids
d’àcids grassos; agent de
tractament de la farina: àcid
ascòrbic; enzims.

AL·LÈRGENS: A la nostra fleca posem al forn articles que contenen els següents al·lèrgens:
Cereals que contenen gluten, crustacis i productes a base de crustacis, ous, peix, cacauets, soia,
llet i els seus derivats (inclosa la lactosa), fruits de clofolla, api, mostassa, grans de sèsam, sulfits,
tramussos i mol·luscs.

També els nostres ingredients i al·lèrgens a lidl.es/pan Actualització: setmana 30 - 2018 • Delegació: Barcelona Pàgina 2
 LLISTA D’INGREDIENTS I AL·LÈRGENS
BARRES

· BAGUET · · BARRA · · BARRA DE PA ·

PER A ENTREPÀ

INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, INGREDIENTS: Farina de blat, aigua, INGREDIENTS: Farina de blat, aigua,
sèmola de blat, 3% massa mare de sal, llevat, 0,2% massa mare. sèmola de blat, 3% massa mare de
blat, llevat, sal. blat, llevat, sal.

· BARRA GALLEGA · · BARRA INTEGRAL · · BARRA RÚSTICA ·

RÚSTICA 5 ESPIGUES

INGREDIENTS: Farina de blat, aigua,
sal, llevat, 0,35% massa mare.
INGREDIENTS: Farina de blat, massa
mare de blat, aigua, segó, llevat,
sal, millorant del pa (antiaglomerant:
carbonat de calci; farina de
blat, antioxidant: àcid ascòrbic;
estabilitzador: goma de guar; enzims),
midó de blat de moro, conservant:
propionat de calci; fibres vegetals,
gluten de blat, corrector de l’acidesa:
àcid cítric; farina de malt d’ordi.
INGREDIENTS: Farina de blat,
aigua, llevat, sal, massa mare de
sègol, farina de soia, germen de
blat, emulsionants: lecitina de soia,
monoglicèrids i diglicèrids d’àcids
grassos; farina d’ordi, agent de
tractament de la farina: àcid ascòrbic.

AL·LÈRGENS: A la nostra fleca posem al forn articles que contenen els següents al·lèrgens:
Cereals que contenen gluten, crustacis i productes a base de crustacis, ous, peix, cacauets, soia,
llet i els seus derivats (inclosa la lactosa), fruits de clofolla, api, mostassa, grans de sèsam, sulfits,
tramussos i mol·luscs.

També els nostres ingredients i al·lèrgens a lidl.es/pan Actualització: setmana 30 - 2018 • Delegació: Barcelona Pàgina 3
 LLISTA D’INGREDIENTS I AL·LÈRGENS
BARRES

· FLAUTA · · PA PER A ENTREPANS ·

DE CEREALS INTEGRAL

INGREDIENTS: 53,6% farina de blat, INGREDIENTS: Farina de blat, aigua,

38,4% aigua, 1,18% sal, 0,98% segó de blat, llevat, sal, 1% massa
farina maltada de blat torrada, 0,87% mare de blat, sucre, complement del
flocs de civada, 0,81% llavors de pa (agent de tractament de la farina:
lli, 0,7% pipes de gira-sol, 0,59% àcid ascòrbic; emulsionant: lecitina
farina integral de civada, 0,59% de gira-sol; enzims), gluten de blat.
gluten de blat, 0,5% sèsam, 0,41%
llevat, 0,38% massa mare de sègol
desvitalitzada i deshidratada, 0,35%
flocs de sègol, 0,28% farina d’arròs,
0,28% farina maltada de sègol,
0,08% rosella.

AL·LÈRGENS: A la nostra fleca posem al forn articles que contenen els següents al·lèrgens:
Cereals que contenen gluten, crustacis i productes a base de crustacis, ous, peix, cacauets, soia,
llet i els seus derivats (inclosa la lactosa), fruits de clofolla, api, mostassa, grans de sèsam, sulfits,
tramussos i mol·luscs.

També els nostres ingredients i al·lèrgens a lidl.es/pan Actualització: setmana 30 - 2018 • Delegació: Barcelona Pàgina 4
 LLISTA D’INGREDIENTS I AL·LÈRGENS
PANETS

· MINI RÚSTIC · · PA BURGUER TEF · · PANET·

AMB LLAVORS

INGREDIENTS: Farina de INGREDIENTS: Farina de INGREDIENTS: Farina de

blat, aigua, llevat, millorant blat, aigua, massa mare
del pa (dextrosa, sèrum (farina fermentada de blat),
lacti, midó de blat, greix de oli d’oliva, sal, llevat, malta
palma). de blat, agent de tractament
de la farina: àcid ascòrbic.
2,5% Cobertura: tef.
blat, aigua, llinosa, flocs
de civada, farina de sègol,
llevat, sal, sèsam,
1% llavors de gira-sol,
proteïna de blat, segó
de blat, espessidor: goma de guar; farina de
malt de blat, farina de malt d’ordi, extracte de
malt (malt d’ordi, aigua), emulsionant: èsters
monoacetiltartàrics i diacetiltartàrics dels
monoglicèrids i diglicèrids d’àcids grassos*. *
D’origen vegetal.

· PANET· · PANET · · PANET ·

AMB NOUS DE FORMATGE INTEGRAL

INGREDIENTS: Farina de INGREDIENTS: Farina de INGREDIENTS: Farina

blat, 13,5% nous, massa
mare de blat (farina de blat,
aigua), aigua, sal, llevat líquid,
millorant del pa (farina de
sègol, dextrosa, farina de
blat), farina de malt de blat
torrat, extracte de malt d’ordi.
blat, 18,5% formatge de blat, massa mare de
Gouda (llet pasteuritzada, blat, aigua, segó, llevat,
sal, colorant: carotens; sal, millorant del pa
cultius microbians, quall (antiaglomerant: carbonat
microbià), aigua, sal, de calci; farina de blat,
llevat, xarop de sucre invertit, espessidor: goma antioxidant: àcid ascòrbic; estabilitzador: goma
de guar; farina de malt de blat, emulsionant: de guar; enzimes), midó de blat de moro, preparat
èsters monoacetiltartàrics i diacetiltartàrics dels conservant (conservant: propionat de calci; fibres
monoglicèrids i diglicèrids d’àcids grassos*. * vegetals, gluten de blat, corrector de l’acidesa:
D’origen vegetal. àcid cítric), farina de malt d’ordi.

AL·LÈRGENS: A la nostra fleca posem al forn articles que contenen els següents al·lèrgens:
Cereals que contenen gluten, crustacis i productes a base de crustacis, ous, peix, cacauets, soia,
llet i els seus derivats (inclosa la lactosa), fruits de clofolla, api, mostassa, grans de sèsam, sulfits,
tramussos i mol·luscs.

També els nostres ingredients i al·lèrgens a lidl.es/pan Actualització: setmana 30 - 2018 • Delegació: Barcelona Pàgina 5
 LLISTA D’INGREDIENTS I AL·LÈRGENS
PANETS

· PANET · · PUCETA ·
KÀISER

INGREDIENTS: Farina de INGREDIENTS: Farina de

blat, aigua, llevat, sal, blat, aigua, llard de porc,
espessidor: goma de guar; sal, llevat, 0,2% massa
oli de colza, farina de malt mare.
de blat, emulsionant:
èsters monoacetiltartàrics
i diacetiltartàrics dels monoglicèrids i diglicèrids
d’àcids grassos*. * D’origen vegetal.

AL·LÈRGENS: A la nostra fleca posem al forn articles que contenen els següents al·lèrgens:
Cereals que contenen gluten, crustacis i productes a base de crustacis, ous, peix, cacauets, soia,
llet i els seus derivats (inclosa la lactosa), fruits de clofolla, api, mostassa, grans de sèsam, sulfits,
tramussos i mol·luscs.

També els nostres ingredients i al·lèrgens a lidl.es/pan Actualització: setmana 30 - 2018 • Delegació: Barcelona Pàgina 6
 LLISTA D’INGREDIENTS I AL·LÈRGENS
BRIOIXERIA DOLÇA
· BERLINA ·
AMB FRUITA
PRODUCTE DESCONGELAT
INGREDIENTS: Farina
de blat, 19% confitura
de fruites (sucre, 35%
fruites [20% poma, 5%
gerds, 5% groselles
negres, 5% guindes],
xarop de glucosa i fructosa, gelificant: pectines;
acidulant: àcid cítric; corrector de l’acidesa:
citrats de sodi), aigua, ou*, greix de palma, oli de
gira-sol, millorant del pa (sèrum lacti en pols,
emulsionant: monoglicèrids i diglicèrids d’àcids
grassos**; gasificants: difosfats, carbonat àcid
de sodi; gluten de blat, clara d’ou* en pols,
gluten hidrolitzat de blat), oli de colza, sucre,
3% decoració en pols (dextrosa, midó de blat,
greix de palma), llevat, sal, midó de patata. * Ous
de gallines criades en sòl. ** D’origen vegetal.
· COOKIE ·
DE XOCOLATA BLANCA
PRODUCTE DESCONGELAT
INGREDIENTS: 32%
xocolata blanca (sucre,
mantega de cacau,
llet sencera en pols,
emulsionant: lecitina de
soia; aroma natural de
vainilla), farina condicionada de blat (calci, ferro,
niacina, tiamina), sucre, mantega, olis vegetals
(palma, colza), preparat de sucre (sucre, melassa
de sucre de canya), xarop de sucre invertit, ou en
pols, gasificants: carbonat àcid de sodi, fosfats
de sodi; llet desnatada en pols, aroma natural,
sal, estabilitzador: goma de xantè.
AL·LÈRGENS: A la nostra fleca posem al forn articles que contenen els següents al·lèrgens:
Cereals que contenen gluten, crustacis i productes a base de crustacis, ous, peix, cacauets, soia,
llet i els seus derivats (inclosa la lactosa), fruits de clofolla, api, mostassa, grans de sèsam, sulfits,
tramussos i mol·luscs.
També els nostres ingredients i al·lèrgens a lidl.es/pan
· BERLINA ·
DE XOCOLATA
PRODUCTE DESCONGELAT
INGREDIENTS: Massa: Farina
de blat, aigua, greix vegetal
(greix de palma, antioxidants:
èsters d’àcids grassos d’àcid
ascòrbic, extracte ric en
tocoferols, àcid cítric), sucre,
oli de gira-sol, llevat, dextrosa,
midó de blat, gasificants: difosfats, carbonats de
sodi; sal, albúmina d’ou en pols, estabilitzadors:
goma de guar, goma de xantè, carboximetil cel·lulosa
sòdica; emulsionants: monoglicèrids i diglicèrids
d’àcids grassos, estearoil-2-lactilat sòdic, èsters
monoacetiltartàrics i diacetiltartàrics dels monoglicèrids
i diglicèrids d’àcids grassos; sèrum lacti en pols,
colorant: carotens; llet desnatada en pols. 27% farcit:
Sucre, oli de gira-sol, 2,2% cacau desgreixat en pols,
sèrum lacti en pols, pasta d’avellana, greix de palma,
emulsionant: lecitines; aromes. 11% cobertura: Sucre,
greixos vegetals (coco, ametlla de palma), 1% cacau
desgreixat en pols, llet en pols, aromes, estabilitzador:
triestearat de sorbità; emulsionant: lecitines.
· COOKIE ·
DOBLE XOCOLATA
PRODUCTE DESCONGELAT
INGREDIENTS: Farina
acondicionada de blat
(conté calci, ferro, niacina,
tiamina), 16% xocolata amb
llet (sucre, llet sencera en
pols, mantega de cacau,
pasta de cacau, emulsionant: lecitina de soia;
aroma natural de vainilla), 16% xocolata (sucre,
pasta de cacau, mantega de cacau, emulsionant:
lecitina de soia; aroma natural de vainilla),
sucre, mantega (conté llet), olis vegetals (palma,
colza), sucre morè de canya (sucre, melassa de
sucre de canya), xarop de sucre invertit, ou en
pols, gasificants: carbonat àcid de sodi, fosfats
de sodi; llet desnatada en pols, aroma natural,
sal, estabilitzador: goma de xantè.
Actualització: setmana 30 - 2018 • Delegació: Barcelona
· CARGOL ·
AMB PANSES
INGREDIENTS: Farina de
blat, 26% crema pastissera
(aigua, sucre, midó
modificat, sèrum lacti,
nata en pols, llet desnatada
en pols, proteïnes de la
llet, clara d’ou* en pols, espessidor: alginat
de sodi; aroma, colorant: betacarotè), aigua,
13% mantega, 8,7% panses, sucre, llevat,
ou*, gluten de blat, millorant del pa (farina
de blat, gluten de blat, sèrum lacti en pols,
farina de malt de blat, llevat desactivat, agent
de tractament de la farina: àcid ascòrbic), sal,
farina de malt de blat, llevat desactivat, agent de
tractament de la farina: àcid ascòrbic. * Ous de
gallines criades en sòl.
· COOKIE ·
TRIPLE XOCOLATA
PRODUCTE DESCONGELAT
INGREDIENTS: Farina
acondicionada de blat
(conté calci, ferro, niacina,
tiamina), 11% xocolata amb
llet (sucre, llet sencera en
pols, mantega de cacau,
pasta de cacau, emulsionant: lecitina de soia;
aroma natural de vainilla), 11% xocolata negra
(sucre, pasta de cacau, mantega de cacau,
emulsionant: lecitina de soia; aroma natural de
vainilla), 11% xocolata blanca (sucre, mantega de
cacau, llet sencera en pols, emulsionant: lecitina
de soia; aroma natural de vainilla), mantega
(conté llet), sucre morè (sucre, melassa de
sucre de canya), olis vegetals (palma, colza), 3%
cacau desgreixat en pols, xarop de sucre invertit,
gasificants: carbonat àcid de sodi, fosfats de
sodi; ou en pols, llet desnatada en pols, aroma
natural, sal, estabilitzador: goma de xantè.
Pàgina 7
 LLISTA D’INGREDIENTS I AL·LÈRGENS
BRIOIXERIA DOLÇA

· CRESTA · · CRESTA · · CROISSANT ·

DE POMA FRUITS VERMELLS AMB MANTEGA

INGREDIENTS: Farina de INGREDIENTS: Farina de INGREDIENTS: Farina de

blat, 28% poma, 20%
mantega, sucre, ou*, midó
modificat, sal, correctors de
l’acidesa: àcid cítric, malat
de calci; proteïna de pèsol,
aroma natural de poma. *
Ous de gallines criades en
sòl.
blat, 27,5% fruits vermells blat, 27% mantega, aigua,
(60% fruita vermella sucre, sal, llevat, gluten de
[maduixes, gerds, cireres], blat, dextrosa, proteïna de
xarop de glucosa, aigua, pèsol.
gelificant: midó modificat;
pectina, reguladors de l’acidesa: àcid cítric,
citrats de sodi; concentrat de fruita [saüc],
conservant: sorbat potàsic), mantega de nata
pasteuritzada, aigua, sucre, llevat, ou* sencer en
pols, preparat lacti (derivat lacti, greix vegetal,
antiaglomerant: diòxid de silici, estabilitzador:
trifosfat pentasòdic), sal, gluten de blat, enzims,
aroma de mantega. Amb recobriment d’ou*. *
Ous de gallines criades en sòl.

· CROISSANT · · CROISSANT · · FLOOPY BOMBÓ ·

DE MARGARINA DE XOCOLATA

INGREDIENTS: Massa:
Farina de blat, 27%
margarina (greixos i
olis vegetals [palma,
soia, gira-sol], xarop de
glucosa i fructosa, aigua,
emulsionants: lecitines, monoglicèrids i diglicèrids
d’àcids grassos; acidulant: àcid cítric; aromes,
colorant: carotens; antioxidants: extracte ric
en tocoferols, èsters d’àcids grassos d’àcid
ascòrbic), aigua, gluten de blat, llevat, dextrosa,
sucre, sal, espessidor: carboximetilcel·lulosa
sòdica; emulsionant: èsters monoacetiltartàrics
i diacetiltartàrics dels monoglicèrids i diglicèrids
d’àcids grassos, fibra de blat. 0,5% cobertura:
Ou* líquid pasteuritzat. * Ous de gallines
camperoles.
INGREDIENTS: Farina de
blat, 26% margarina (greix
vegetal de palma, oli de
gira-sol, aigua, emulsionant:
monoglicèrids i diglicèrids
d’àcids grassos; acidulant:
àcid cítric; conservador: sorbat
potàsic; aromes, colorant: carotens); aigua, 15% barreta
de xocolata (sucre, pasta de cacau, mantega de cacau,
dextrosa, cacau desgreixat en pols, emulsionant: lecitines
de gira-sol; aroma); sucre, 2,4% escata de cacau (1,5%
sucre, 0,6% massa de cacau, 0,2% cacau desgreixat en
pols, emulsionant: lecitina de colza; agent de recubriment:
goma laca); preparat per a la brillantor (aigua, proteïnes
de la llet, dextrosa, oli de gira-sol); llevat, gluten de
blat, sal, emulsionants: èsters monoacetiltartàrics i
diacetiltartàrics dels monoglicèrids i diglicèrids d’àcids
grassos, monoglicèrids i diglicèrids d’àcids grassos;
agents de tractament de la farina: àcid ascòrbic,
L-cisteïna; dextrosa, farina de malt d’ordi, preparat lacti
amb greix vegetal (proteïnes de la llet, greix vegetal de
coco, estabilitzador: trifosfats; antiaglomerant: diòxid de
silici), ou* en pols, enzims. * Ous de gallines camperoles.
PRODUCTE DESCONGELAT
INGREDIENTS: Massa:
Farina de blat, aigua,
greix vegetal (palma,
antioxidants: èsters d’àcids
grassos d’àcid ascòrbic,
extracte ric en tocoferols,
àcid cítric), oli de gira-sol, dextrosa, llevat,
farina de soia, sèrum lacti en pols, gasificants:
difosfat de disodi, carbonat àcid de sodi; sal,
emulsionants: monoglicèrids i diglicèrids d’àcids
grassos, estearoil-2-lactilat sòdic; llet desnatada
en pols, colorant: carotens; aroma. 26%
cobertura: Sucre, greixos vegetals (coco, ametlla
de palma), 2,4% cacau desgreixat en pols, llet
en pols, aromes, estabilitzador: triestearat de
sorbità; emulsionant: lecitina de gira-sol.

AL·LÈRGENS: A la nostra fleca posem al forn articles que contenen els següents al·lèrgens:
Cereals que contenen gluten, crustacis i productes a base de crustacis, ous, peix, cacauets, soia,
llet i els seus derivats (inclosa la lactosa), fruits de clofolla, api, mostassa, grans de sèsam, sulfits,
tramussos i mol·luscs.

També els nostres ingredients i al·lèrgens a lidl.es/pan Actualització: setmana 30 - 2018 • Delegació: Barcelona Pàgina 8
 LLISTA D’INGREDIENTS I AL·LÈRGENS
BRIOIXERIA DOLÇA
· FARTONS ·
PRODUCTE DESCONGELAT
INGREDIENTS: Massa:
Farina de blat, llard de
porc (llard de porc, sucre,
estabilitzador: monoglicèrids
i diglicèrids d’àcids grassos),
aigua, sucre, llevat, ou líquid
pasteuritzat, sal, gluten de blat, emulsionant:
monoglicèrids i diglicèrids d’àcids grassos. 5,7%
decoració: Sucre, greix de palma, antiaglomerant:
diòxid de silici; antioxidants: èsters d’àcids
grassos d’àcid ascòrbic, extracte ric en tocoferols.
· FLOOPY ZEBRA ·
PRODUCTE DESCONGELAT
INGREDIENTS: Massa:
Farina de blat, aigua, greix
vegetal (palma, antioxidants:
èsters d’àcids grassos
d’àcid ascòrbic, extracte ric
en tocoferols, àcid cítric),
oli de gira-sol, dextrosa, llevat, farina de soia,
sèrum lacti en pols, gasificants: difosfat de
disodi, carbonat àcid de sodi; sal, emulsionants:
monoglicèrids i diglicèrids d’àcids grassos,
estearoil-2-lactilat sòdic; llet desnatada en
pols, colorant: carotens; aroma. 41% cobertura:
Sucre, greixos vegetals (coco, ametlla de palma,
antioxidants: èsters d’àcids grassos d’àcid
ascòrbic, extracte ric en tocoferols), sèrum lacti
en pols, lactosa, midó, estabilitzador: triestearat
de sorbità; emulsionant: lecitina de gira-sol;
cacau desgreixat en pols, llet en pols, aromes.
AL·LÈRGENS: A la nostra fleca posem al forn articles que contenen els següents al·lèrgens:
Cereals que contenen gluten, crustacis i productes a base de crustacis, ous, peix, cacauets, soia,
llet i els seus derivats (inclosa la lactosa), fruits de clofolla, api, mostassa, grans de sèsam, sulfits,
tramussos i mol·luscs.
També els nostres ingredients i al·lèrgens a lidl.es/pan
· FLOOPY ESTIU ·
AMB FARCT DE MARACUJÀ
PRODUCTE DESCONGELAT
INGREDIENTS: Massa: Farina
de blat, greix de palma, aigua,
oli de gira-sol, dextrosa,
llevat, farina de soia, sèrum
lacti en pols, gasificants:
difosfats, carbonats de sodi;
sal, emulsionants: monoglicèrids y diglicèrids d’àcids
grassos, estearoil-2-lactilat sòdic; llet desnatada en
pols, agent de tractament de la farina: àcid ascòrbic;
colorant: carotens. 21% Farcit: Aigua, sucre, xarop
de glucosa, 2,1% suc concentrat de maracujà,
espessidors: pectines, goma de garrofí, goma de
xantè; aroma natural, colorant: carotens. 12%
Cobertura: Sucre, greixos vegetals (coco, ametlla
de palma), lactosa, midó, estabilitzador: triestearat
de sorbità; emulsionant: lecitines. 5,4% Decorat:
Sucre, greixos vegetals (palma, ametlla de palma);
colorants: luteïna, carotens; espessidor: goma
aràbiga; aroma natural.
· MINI MIX DOLÇ ·
INGREDIENTS: Farina de blat, 24%
mantega, aigua, sucre, llevat, ou*,
sal, gluten de blat, farina de malt de blat,
llevat desactivat, agent de tractament de
la farina: àcid ascòrbic. * Ous de gallines
criades en sòl.
INGREDIENTS: Farina de blat, 24%
mantega, aigua, 10% xocolata (sucre,
pasta de cacau, mantega de cacau,
emulsionant: lecitina de gira-sol; aroma
natural de vainilla), sucre, llevat, ou*, gluten de blat, sal,
farina de malt de blat, llevat desactivat, agent de tractament
de la farina: àcid ascòrbic. *Ous de gallines criades en sòl.
INGREDIENTS: Farina de blat, 20% farcit
de crema (aigua, sucre, midó modificat,
sèrum lacti, nata en pols, llet desnatada
en pols, proteïnes de la llet, clara d’ou
en pols*, espessidor: alginat de sodi; aroma, colorant:
carotens), 15,5% mantega, aigua, 15% panses, sucre,
llevat, ou*, gluten de blat, sal, farina de malt de blat, llevat
desactivat, agent de tractament de la farina: àcid ascòrbic. *
Ous de gallines criades en sòl.
Actualització: setmana 30 - 2018 • Delegació: Barcelona
· FLOOPY SUCRE ·
PRODUCTE DESCONGELAT
INGREDIENTS: Massa:
Farina de blat, aigua, greix
vegetal (palma, antioxidants:
èsters d’àcids grassos
d’àcid ascòrbic, extracte ric
en tocoferols, àcid cítric),
oli de gira-sol, dextrosa, llevat, farina de soia,
sèrum lacti en pols, gasificants: difosfat de
disodi, carbonat àcid de sodi; sal, emulsionants:
monoglicèrids i diglicèrids d’àcids grassos,
estearoil-2-lactilat sòdic; llet desnatada en pols,
colorant: carotens; aroma. 15% cobertura: 10%*
Sucre, aigua, xarop de glucosa, xarop de sucre
invertit, emulsionants: monoglicèrids i diglicèrids
d’àcids grassos, lecitina de gira-sol; espessidors:
goma de xantè, goma de garrofí, goma de guar;
aroma. * En relació al total del producte.
· PASTÍS DE CREMA ·
INGREDIENTS: 24% Farina
de blat, 22% sucre, 21%
aigua, 12% llet, 11%
margarina vegetal (olis i
greixos vegetals [palma,
coco, colza]), aigua,
emulsionants: lecitina de gira-sol, monoglicèrids
i diglicèrids d’àcids grassos, èsters poliglicèrids
d’àcids grassos; sal, correctors d’acidesa:
àcid làctic, àcid cítric; antioxidants: palmitat
d’ascorbil, extracte ric en tocoferols, alfa-
tocoferol; 7% rovell d’ou, 2% clara d’ou, 1% llet
en pols, midó de blat de moro, sal, goma de xantè.
Pàgina 9
 LLISTA D’INGREDIENTS I AL·LÈRGENS
BRIOIXERIA DOLÇA

· TRENA ·
DE NOUS PECANES

INGREDIENTS: Farina de
blat, aigua, greix de palma,
olis vegetals (colza, coco),
sucre, xarop de glucosa i
fructosa, llet evaporada,
agent de recobriment:
lactitol; 3% nous pecanes, xarop de glucosa,
llevat, midó, ou*, 1% xarop d’erable de sucre,
sal, emulsionants: monoglicèrids i diglicèrids
d’àcids grassos**, èsters monoacetiltartàrics i
diacetiltartàrics dels monoglicèrids i diglicèrids
d’àcids grassos**; aroma, sèrum lacti, dextrosa,
estabilitzador: fosfats de calci; espessidor:
hidroxipropilmetilcel·lulosa; aroma natural, agent
de tractament de la farina: àcid ascòrbic; enzims.
* Ous de gallines criades en sòl. ** D’origen
vegetal.

AL·LÈRGENS: A la nostra fleca posem al forn articles que contenen els següents al·lèrgens:
Cereals que contenen gluten, crustacis i productes a base de crustacis, ous, peix, cacauets, soia,
llet i els seus derivats (inclosa la lactosa), fruits de clofolla, api, mostassa, grans de sèsam, sulfits,
tramussos i mol·luscs.

També els nostres ingredients i al·lèrgens a lidl.es/pan Actualització: setmana 30 - 2018 • Delegació: Barcelona Pàgina 10
 LLISTA D’INGREDIENTS I AL·LÈRGENS
BRIOIXERIA SALADA
· CRESTA ·
D’ESPINACS
INGREDIENTS: 27,4% Farina de
blat, 27,4% farcit d’espinacs*
(aigua, 7,3% beixamel [llet
desnatada en pols, sèrum
lacti en pols, midó modificat,
greix de palma, estabilitzador:
alginat de sodi; sal, pebre
blanc en pols, nou moscada en pols], 3,8% espinacs,
ceba en pols [conté sulfits], all mòlt [conté sulfits],
pebre negre mòlt), 21,6% margarina (olis i greixos
vegetals [palma, soia, gira-sol], aigua, emulsionant:
monoglicèrids i diglicèrids d’àcids grassos; acidulant:
àcid cítric; conservador: sorbat de potassi; aromes,
colorant: carotens; xarop de glucosa i fructosa), aigua,
sucre, llevat, ou** líquid, sal, preparat lacti amb
greix vegetal (proteïnes de la llet, greix de coco,
estabilitzador: trifosfats; antiaglomerant: diòxid de silici),
gluten de blat, emulsionant: èsters monoacetiltartàrics
i diacetiltartàrics dels monoglicèrids i diglicèrids d’àcids
grassos; agent de tractament de la farina: àcid ascòrbic;
dextrosa, greix de palma, farina de malt d’ordi, ou** en
pols, enzims. * Percentatge d’espinacs sobre el total del
producte. ** Ous de gallines criades en sòl.
· HOT DOG ·
INGREDIENTS: 29,3%
salsitxes tipus Bockwurst
fumades (carn de porc,
cansalada grassa, aigua,
sal, conservant: nitrit de
sodi; espècies, dextrosa,
extractes d’espècies, estabilitzador: difosfats;
antioxidant: àcid ascòrbic; fum de fusta de
faig), farina de blat, aigua, tomàquet trossejat,
5,7% formatge Edam, 5,4% cogombrets en
vinagre (cogombrets, aigua, vinagre d’alcohol,
sucre, sal), 3,7% mostassa (aigua, llavors
de mostassa, vinagre d’alcohol, sal, sucre,
espècies), 2,5% ceba fregida (ceba, oli de
palma, farina de blat, sal), oli de colza, sal,
sucre, llevat, vinagre balsàmic blanc (vinagre de
vi, suc de raïm concentrat), massa mare de blat
deshidratada, midó modificat.
AL·LÈRGENS: A la nostra fleca posem al forn articles que contenen els següents al·lèrgens:
Cereals que contenen gluten, crustacis i productes a base de crustacis, ous, peix, cacauets, soia,
llet i els seus derivats (inclosa la lactosa), fruits de clofolla, api, mostassa, grans de sèsam, sulfits,
tramussos i mol·luscs.
També els nostres ingredients i al·lèrgens a lidl.es/pan
· CRESTA ·
DE SAMFAINA I FORMATGE DE CABRA
INGREDIENTS: Farina
de blat, 23% samfaina
(carbassó escalivat, albergínia
escalivada, pebrot verd,
pebrot vermell, aigua, ceba
trossejada, oli de gira-sol, sal,
ceba fregida deshidratada,
tomàquet en pols, espessidor: metilcel·lulosa), 14,5%
formatge de cabra en rotlle (llet pasteuritzada de
cabra, sal, cultiu inicial, coagulant), margarina vegetal
(greix vegetal [palma], oli vegetal [gira-sol i/o soia
totalment refinada], aigua, emulsionant: monoglicèrids
i diglicèrids d’àcids grassos; sal, acidulant: àcid
ascòrbic; aromes, colorant: carotens), aigua, sucre,
llevat, ou* pasteuritzat, llet en pols, sal, millorant del
pa (gluten de blat), emulsionants: monoglicèrids i
diglicèrids d’àcids grassos, èsters monoacetiltartàrics
i diacetiltartàrics dels monoglicèrids i diglicèrids
d’àcids grassos; dextrosa, blat de moro; antioxidant:
àcid ascòrbic; enzims). Amb recobriment d’ou*. *Ous
de gallines criades en sòl.
· NAPOLITANA ·
DE PERNIL I FORMATGE
INGREDIENTS: Massa
(Farina de blat, greix vegetal
[palma, soia, gira-sol],
aigua, llevat, sucre, sal),
embotit de pernil dolç 19%
(carn de porc, aigua, midó
de blat, midó, proteïna de soia, sal, dextrosa,
emulsionants: difosfat tetrapotàssic, trifosfat
pentasòdic; gelificants: carragenats, goma
xantana, potenciadors del sabor: glutamat
monosòdic, guanilat disòdic, inosinat disòdic;
antioxidants: eritorbat sòdic, citrat trisòdic;
conservador: nitrit sòdic; formatge 12%, preparat
substitut de l’ou (aigua, midó modificat, oli de
gira-sol, proteïnes de la llet, emulsionants:
lecitines, mono i diglicèrids d’àcids grassos;
corrector de l’acidesa: fosfats de sodi; colorant:
barreja de carotens).
Actualització: setmana 30 - 2018 • Delegació: Barcelona
· CRESTA ·
DE TONYINA
INGREDIENTS: Massa:
Farina de blat, aigua, oli
de girasol, dextrosa, vi
blanc, llard (grassa de porc,
estabilizant: monoglicèrids i
diglicèrids d’àcids grassos),
sal, llet en pols, lecitina (soia). 37,9% Farcit:
samfaina (ceba, pebrot vermell, pebrot verd, oli
d’oliva, tomàquet, sucre, midó modificat, sal,
estabilizant: goma de guar; acidulant: àcid cítric),
tonyina (8,8% tonyina, oli de girasol, sal), pa
rallat (farina de blat, aigua, sal, llevat), brou
de pollastre deshidratat (sal, potenciadors del
gust: glutamato de monosodi, inosinat de sodi,
guanilat disòdic; lactosa, maltodextrines, greix
vegetal [palma], aromes [blat i ordi], ceba, carn
de pollastre, midó de patata, espècies, extracte
de malt d’ordi, antioxidant: extractes de romaní),
pebrot vermell. 1,4% Cobertura: ou* líquid
pasteuritzat. * Ous de gallines camperoles.
· PASTA DE FULL ·
TOMÀQUET I FORMATGE
INGREDIENTS: Massa:
Farina de blat, margarina
vegetal (greixos i olis vegetals
(palma, soia, gira-sol), xarop
de glucosa i fructosa, aigua,
emulsionants: lecitines,
monoglicèrids i diglicèrids
d’àcids grassos; acidulant: àcid cítric; aromes, colorant:
carotens; antioxidants: extracte ric en tocoferols, èsters
d’àcids grassos d’àcid ascòrbic; aigua, sal, gluten
de blat, emulsionant: monoglicèrids i diglicèrids
d’àcids grassos; agent de tractament de la farina: àcid
ascòrbic. 48% farciment: Tomàquet triturat (tomàquet,
acidulant: àcid cítric), formatge blanc pasteuritzat (llet
de vaca pasteuritzada, ferments, sal, midó [tapioca]),
aigua, formatge ratllat (formatge, midó [patata]),
preparat gust a formatge (sèrum lacti, midó modificat,
formatge en pols, aroma, sal), oliva negra (olives,
sal), sèrum lacti, midó modificat, midó (blat de moro),
clara d’ou pasteuritzada, estabilitzadors: goma de guar,
alginat de sodi; orenga, greix vegetal (palma), sal, 0,7%
Cobertura: ou líquid pasteuritzat. * Pot contenir restes
de pinyol d’oliva.
Pàgina 11
 LLISTA D’INGREDIENTS I AL·LÈRGENS
BRIOIXERIA SALADA

· PIZZA · · STICK DE FORMATGE ·

DE PERNIL I FORMATGE

INGREDIENTS: Farina INGREDIENTS: Massa:

de blat, 25% tomàquet
trossejat, 15,3% formatge
Emmental, 15,3% pernil
dolç sabor fumat (carn
de porc, sal, conservant:
nitrit de sodi; extracte d’espècies, espècies,
dextrosa, aroma de fum, estabilitzador: difosfats;
antioxidant: ascorbat sòdic), aigua, llevat, sal,
sucre, massa mare de sègol deshidratada,
sèrum lacti en pols, farina de malt d’ordi,
orenga, alfàbrega, pebre negre, orenga, ceba en
pols, all granulat, pebre vermell fumat (pebre
vermell, fum), pastanaga en pols, midó modificat.
Farina de blat, aigua,
mantega, sal. 30% farcit:
aigua, 5,7% formatge
Emmental (llet, midó, sal,
quall i cultiu), preparat
lacti (sèrum lacti en pols, midó modificat:
fosfat de dimidó acetilat), 6,55% formatge
blau en pols, proteïnes de la llet, aroma, sal,
estabilitzador: alginat de sodi, goma de xantè,
goma de guar; llet pasteuritzada, midó de blat,
aroma. 9% decoració: 7% formatge Emmental
(llet, midó, sal, quall i cultiu), ou pasteuritzat.

AL·LÈRGENS: A la nostra fleca posem al forn articles que contenen els següents al·lèrgens:
Cereals que contenen gluten, crustacis i productes a base de crustacis, ous, peix, cacauets, soia,
llet i els seus derivats (inclosa la lactosa), fruits de clofolla, api, mostassa, grans de sèsam, sulfits,
tramussos i mol·luscs.

També els nostres ingredients i al·lèrgens a lidl.es/pan Actualització: setmana 30 - 2018 • Delegació: Barcelona Pàgina 12
 LLISTA
D’INGREDIENTS
I AL·LÈRGENS

També disponible a
lidl.es/pan