Professional Documents
Culture Documents
Disusun Oleh :
Kelompok 5&6
D III Gizi II B
Dosen Pembimbing :
KEMENTERIAN KESEHATAN RI
JURUSAN GIZI
2018/2019
1. Tema/topik
2. Menu
Bahan makanan :
Alat :
o Timbangan
o Talenan
o Blender
o Saringan
o Gelas ukur
o Gelas susu
o Mangkok
o Piring
Cara pengolahan
3. Daftar belanja
5. nilai gizi
Hitungan :
10 200
2. protein = 10% = x 2000 = = 50 gr
100 4
15 3000
3. lemak = 15 % = x 2000 = = 33,3 gr
100 9
75 1500
4. karbohidrat = 75 % = = x 2000 = = 375 gr
100 9
Langkah – langkah
Panaskan Margarin
Panaskan Margarin
Cuci brokoli
Hitungan :
Menu :