Tortilja sos:

 4 supene kašike ulja

 2 supene kašike brašna
 1 konzerva od 400 g seckanog paradajza
 1-2 supene kašike čilija u prahu
 1 ½ kašičica sušenog origana
 1 kašičica kumina
 1 kašičica kakaa (nezaslađenog)
 1 kašičica belog luka u prahu
 1 kašičica crnog luka u prahu
 2 supene kašike smeđeg šećera