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Actividad de aprendizaje 8

Jorge Ariel Trujillo Guayara

SENA

Regional Antioquia

Negociación internacional

Ficha: 1667847

Bogota

marzo de 2019
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Tabla de contenido

Portada ..........................................................................................................................................................1

Tabla de contenido .....................................................................................................................................2

Introducción ..........................................................................................................................................3

Cuerpo del trabajo ........................................................................................................................................4

Conclusion .................................................................................................................................................8

Referencias ............................................................................................................................................9
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Introducción

Las premisas que tenemos frente a las estrategias que valen la pena, que nos

ayuda a superar y mejorar las condiciones empresariales, para darle trascendencia a la

ganancia de dividendos, que es la razón de la empresa, es lo que buscamos con esta

matriz DOFA hacer una proyección para reducir gastos como teléfono, gas, agua, ect
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Oportunidad y amenaza: externo a la empresa

Fortaleza y debilidad: interno de la empresa

Fortalezas:

tenemos 5 platos típicos, la nomina es adecuada con salarios bastante equilibrados,

crecer significa tener un nuevo equipo, aunque ya los equipos son muy completos,

se enfrentan las equivocaciones al reconocer que podemos tener mas productividad en

los días no laborables,

fortalecer las proyecciones del calendario, encontramos que el pollo a la vasca es un

plato muy vendido los domingos,

para el tema de costos fijos y variables tenemos que el 30% se utiliza en adquirir

alimentos y bebidas y el 5% se utiliza en el gasto de limpieza y desechables,

es muy inteligente utilizar empleados jóvenes como estrategia de maximizar ganancias

más rápido y ágilmente, nuestros gastos fijos son arrendamiento, acueducto, luz

teléfono, gas, alarma, Sayco y acinpro, cámara y comercio,

es muy difícil a este momento que la publicidad sea efectiva ya que somos famosos en

el sector y la alternativa no es viable para este momento entonces sería una energía
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Debilidad:

tenemos que ampliar nuestro menú, aunque sea otros tres platos extranjeros,

si queremos fortalecer este negocio debemos tener más empleados auxiliares,

desde que haya una estrategia nueva se debe triplicar los utensilios,

los días laborables son poco suficientes y hay que inducir al personal a trabajar los

días festivos,

en la próxima semana hay empleados con derecho a vacaciones,

el pollo a la vasca no tiene tanta venta los días lunes a viernes,

se conocen de manera muy básica la administración de los costos fijos y variables el

gasto de los insumos que equivale al 35%, aunque tenemos auxilio de transporte con

un valor de $203.400 sabemos que ello solo se paga con los empleados fijos ya que los

empleados por turnos nos eximimos de este gasto,

es un desperdicio pagar teléfono fijo mensualmente,

es muy poco lo que nos proporciona para este momento la publicidad a si que para

responder a esta perdida eliminaremos este gasto operacional

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Oportunidad:

cambiar el horizonte y crear metas con empeño frente al comercio de los alrededores;

por el régimen común podemos ganar con la estrategia de contratar empleados

contratados por turnos,

los muebles o enseres se podrían adquirir de segunda para mejorar el costo- beneficio

en los montos de inversión

el gobierno permite laborar los días festivos nacionales, vienen nuevas oportunidades

de contratar vacantes de empleados fijos que tomaran vacaciones,

podríamos promocionar más el pollo a la vasca, es interesante saber que se puede

adquirir insumos más económicos adquiriéndolos por mayor,

nuestros empleados son personas jóvenes y dinámicas que como estrategia ganadora

es utilizar a los meseros y auxiliares jóvenes para maximizar las ventas y dividendos,

ahorraremos cancelando la línea de teléfono para poder obtener beneficio al ahorrarnos

$70.000 mensuales,

al omitir los gastos incurridos por propaganda y publicidad nos ahorraremos $300.000

mensuales y es una potencial estrategia

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Amenazas:

damos poder a nuestra competencia al no tener visión solo teniendo 5 platos que

ofrecer,

a partir del siguiente año el gobierno con nuevas leyes obliga a contratar empleados

directamente,

acabar con buscar cuantos locales existen cerca a nosotros que son nuestra

competencia, los negocios de los alrededores se podrían copiar de nuestras nuevas

estrategias,

invitar a los clientes para visitar nuestras instalaciones, aunque la situación es difícil por

que la temporada de compra de útiles escolares impacta la venta de comidas, nuestros

competidores podrían mejorar sus recetas

cuanta energía y gastos adicionales incurriría al cambiar de proveedor de insumos se

incurriría en el dinamismo de cambiar de proveedores que quizás para no perdernos

como clientes nos ofertarían productos más baratos o quizá no les interese mantenernos

como clientes, pero podríamos tener una oferta más interesante cambiando de proveedor

en la proyección de costos fijos tenemos que hay un gasto obligatorio por un valor de

$4.086.800 que es total de salarios,

quizás nuestros clientes y proveedores estén acostumbrados al teléfono fijo, para los

gastos operacionales al omitir la publicidad y la prologando seria tal vez un riesgo

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Conclusion

Necesitamos utilizar dos estrategias diferentes para aplicar el presupuesto

financiero como son las oportunidades y las amenazas que son factores externos o

debilidades y fortalezas que son los factores internos que son las raíces de la empresa

y así funciona empezamos a ver como convertimos y aplicamos estrategias para vender

mas platillos pero la estrategia es generar mas ganancia y vender más rápido y todos

los días por ello usamos la fuerza de ventas de personas jóvenes y así en

absolutamente todo como lo relaciona el estado financiero la matriz DOFA nos da

implícita las solución económica aplicándola de diferentes puntos

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Referencias

material complementario SENA

Proyecciones de los estados financieros.

documento Presupuestos y proyecciones

Comunidad financiera

www.madrid.org/cs/StaticFiles/Emprendedores/.../proyecciones_financieras_es.pdf