Estudio Agro Socio Economico

PROYECTO ESPECIAL JAEN SAN IGNACIO
BAGUA (PEJSIB)
“PROGRAMA DE DESARROLLO AGROPECUARIO

EN LA PROVINCIA DE CUTERVO REGIÓN
CAJAMARCA”.
ESTUDIO AGRO–SOCIO-ECONÓMICO
Equipo Consultor: Consorcio Jaén
Julio del 2014

INDICE
INTRODUCCIÓN
I. CARACERÍSTICAS GENERALES DEL ÁMBITO DEL PROYECTO
II. ESTUDIO SOCIOECONÓMICO
III. ESTUDIO DE FORTALECIMIENTO DE LA ORGANIZACIÓN DE

USUARIOS
IV. PLANTEAMIENTO DE LAS ESTRATEGIAS PARA LA

ORGANIZATIVIDAD EN EL DESARROLLO DEL PROYECTO Y SE
SUSTENTARÁ LOS BENEFICIOS DEL MISMO.
V. ANEXOS
1
INTRODUCCION
Mediante Decreto Supremo Nº 019-81-PCM de fecha 15 de Mayo de 1981 se crea

el Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua –PEJSIB, a la fecha es una
Institución Pública Birregional (Cajamarca - Amazonas), desconcentrada con
autonomía técnica, económica y administrativa; adscrita al Ministerio de
Agricultura MINAG, cuyo objetivo es impulsar el desarrollo socioeconómico en su
ámbito de influencia, mediante la formulación, gestión y ejecución de proyectos y
programas, orientados al desarrollo rural integral sostenible en armonía con los
recursos naturales y el medio ambiente, a fin de mejorar la calidad de vida de la
población fomentando la cultura de paz, con transparencia y lealtad institucional.
En base a las experiencias trabajadas por el PEJSIB, mediantes un conjunto de

acciones a través de otros proyectos de inversión, la Dirección de Estudios
articuló su accionar alrededor del ámbito de la Provincia de Cutervo, Región
Cajamarca para una nueva intervención a través de una propuesta técnica de un
Programa de Inversión, en la que identificó 15 distritos con una población objetivo
de 4,400 familias en la que se evidencia la combinación de actividades
productivas (agricultura, ganadería y extractivas), observándose un desequilibrio
en la producción, pero con un accionar y predisposición de parte de la población
agropecuaria con un alto nivel de intercambio de bienes y servicios; producto de
la necesidad de autoabastecerse entre ellos.
Bajo esta situación el PEJSIB presenta la iniciativa técnica del Programa de

inversión denominada “PROGRAMA DE DESARROLLO AGROPECUARIO EN
LA PROVINCIA DE CUTERVO – REGIÓN CAJAMARCA” a la OPI Agricultura.
El Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua (PEJSIB), está ubicado en la parte
nor - oriental del país, en el Km. 27.5 de la Carretera Chamaya - San Ignacio,
Provincia de Jaén de la Región Cajamarca.
El Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua, órgano desconcentrado del

Ministerio de Agricultura, viene operando en la zona nororiental del Marañón
desde el año 1981, con la finalidad de impulsar el desarrollo socioeconómico en
su ámbito de influencia que comprende provincias ubicadas en dos regiones:
2
Amazonas (Bagua, Bongará, Condorcanqui, Chachapoyas, Luya, Rodríguez de

Mendoza, Utcubamba) y Cajamarca (Jaén, San Ignacio, Cutervo).
El ámbito de influencia del Proyecto abarca las 07 provincias de la Región

Amazonas (Bagua, Utcubamba, Condorcanqui, Luya, Bongará, Chachapoyas y
Rodríguez de Mendoza) y 03 provincias de la Región Cajamarca, específicamente
las Provincias de Jaén, Cutervo y San Ignacio; en su momento fue un órgano
Público Descentralizado, dependiente del Instituto Nacional de Desarrollo - INADE
del Sector Ministerio de la Presidencia, cuyo rol está orientado a impulsar en el
marco de sus competencias y las nuevas exigencias del entorno el Desarrollo
Rural Integral y Sostenido en el ámbito de su influencia:
1) En la frontera binacional Perú- Ecuador a través de acciones y proyectos que

contribuyan a superar las condiciones de pobreza extrema y de aislamiento para
mejorar la calidad de vida en dichos territorios y comunidades fronterizas;
Contribuyendo en la sensibilización de una cultura de paz; así como en la co-
ejecución de los compromisos de los acuerdos binacionales.
2) En el conjunto de las 10 provincias del ámbito birregional (Cajamarca -

Amazonas), mediante la realización de estudios, la gestión y la ejecución de un
conjunto de proyectos de inversión en Infraestructura de Riego, Agraria, Vial y
Energética; así como implementar y monitorear programas de conservación de los
recursos naturales y el medio ambiente; el desarrollo de capacidades de las
poblaciones y comunidades urbanas y rurales así como la dotación de
Equipamiento Económico y Social respectivamente. El éxito e impacto del
accionar del PEJSIB, tanto en la frontera binacional como en el ámbito birregional,
constituirán la sólida y eficaz presencia del Estado.
El Proyecto “PROGRAMA DE DESARROLLO AGROPECUARIO EN LA

PROVINCIA DE CUTERVO – REGIÓN CAJAMARCA”, en adelante El PIP de
DSARROLLO AGROPECUARIO busca contribuir con el desarrollo de los
territorios donde intervendrá. Este enfoque territorial del desarrollo rural impulsa el
desarrollo sostenible en sus distintas dimensiones: ambiental, económico-
productiva, social, institucional, y cultural. Para ello, movilizará a los actores
sociales e institucionales de los territorios rurales, impulsando cambios
3
sistémicos, generando nuevas oportunidades y fortaleciendo capacidades para

lograr la plena realización de su potencial, en función de un proyecto de futuro
consensuado.
EL presente diagnóstico Agro Socioeconómico del PIP pretende contribuir con la

toma de decisiones en el dimensionamiento y la forma de intervención del
proyecto. considerando que incluirá:
ESTUDIO AGRO –SOCIOECONOMICO
I. CARACERÍSTICAS GENERALES DEL ÁMBITO DEL PROYECTO
La Provincia de Cutervo es una de las trece Provincias del Departamento de

Cajamarca, ubicada en el Departamento de Cajamarca y perteneciente a la
Región Cajamarca.
1.1 DATOS BÁSICOS DEL PROYECTO
NOMBRE: ““PROGRAMA DE DESARROLLO AGROPECUARIO EN LA

PROVINCIA DE CUTERVO – REGIÓN CAJAMARCA”, en adelante, PIP de
DESARROLLO AGROPECUARIO.
UNIDAD FORMULADORA.
NOMBRE : Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua
SECTOR : Agricultura
PLIEGO : Ministerio de Agricultura
DIRECCION : Carretera Jaén – San Ignacio Nro. 27.5 Campamento
las Cucardas
TELEFONO : 076-433008
4
UNIDAD EJECUTORA:
NOMBRE : Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua
DIRECCION : Recursos Naturales y Medio Ambiente
DIRECCION : Carretera Jaén - San Ignacio Nro. 27.5 Campamento
las Cucardas
TELEFONO : 076-433008
1.2 UBICACIÓN DEL PROYECTO
El PIP DE DESARROLLO AGROPECUARIO tiene como ámbito de influencia

quince distritos de la Provincia de Cutervo, en el Departamento de Cajamarca de
la Región Cajamarca, en la parte central del departamento de Cajamarca, en la
cadena central del sector de los Andes norteños del Perú. En el margen izquierda
del río Cutervo, el cual vierte sus aguas en el río Socota y a través del LLaucán
fluye hacia el río Marañón. La extensión superficial de la Ciudad se calcula en
422.27 Kilómetros cuadrados; los distritos a intervenir son:
1. Callayuc,
2. Choros,
3. Cujillo,
4. Pimpingos,
5. Santa Cruz,
6. Santo Domingo de la Capilla,
7. Santo Tomás,
8. Socota,
9. Querocotillo,
10. La Ramada,
11. San Andrés de Cutervo,
12. San Juan de Cutervo,
13. San Luis de Lucma,
14. Toribio Casanova,
15. Cutervo.
5
Límites
 Al este con la Provincia de Chota y la provincia de Utcubamba

(departamento de Amazonas).
 Al norte con la Provincia de Jaén.
 Al sur con la Provincia de Chota.
 Al oeste con la Provincia de Ferreñafe (dep. Lambayeque) y con la
provincia de Chota.
La Ciudad de Cutervo está ubicada a los 2,637 m.s.n.m, en la parte central del
espacio geográfico del Departamento de Cajamarca, en la Cadena central del
sector de los Andes Norteños del Perú. Sus coordenadas son: entre los 5º 40´ 39”
en su extremo septentrional, formado por la confluencia de los ríos Chamaya y
Marañón, en la Jayua, a orillas del río Chotano, distrito de Cutervo. Latitud Oeste:
Entre los meridianos 78º 10` 36”, en sus extremos occidentales, en el cerro
rrr
Capitán del distrito de Querocotillo.
Mapa del Perú
Mapa del Cajamarca
77
Mapa del Jaén
6
ss
fff
Clima
Es cálido y húmedo. El clima en las riberas del Marañón es frío, seco en las
alturas de la cordillera y templado en los valles..
EXTENSIÓN TERRITORIAL
A continuación se presenta el
Cuadro de extensión territorial a nivel de distritos

Nº DISTRITO Km %
1 Callayuc 316.05 10.4
2 Choros 276.96 9.1
3 Cujillo 108.93 3.7
4 Pimpingos 186.04 6.1
5 Santa Cruz 128.00 4.2
6 Santo Domingo de la Capilla 103.74 3.4
7 Santo Tomas 279.61 9.2
8 Sócota 134.83 4.6
9 Querocotillo 697.1 23.0
10 La Ramada 30.27 1.0
11 San Andrés de Cutervo 133.4 4.4
12 San Juan de Cutervo 60.87 2.0
13 San Luis de Lucma 109.74 3.7
14 Torivio Casanova 40.65 1.3
15 Cutervo 422.27 13.9
TOTAL PROVINCIAL 3,028.46 100.0
1.1 VÍAS DE ACCESO
La Provincia de Cutervo tiene aún limitaciones para su interconexión

vial. De los 15 distritos que conforman el ámbito territorial, 4 distritos
todavía no están articulados con la capital provincial. Las vías de
comunicación existentes no son adecuadas para facilitar el acceso a
los principales centros de comercio de los departamentos de
Lambayeque y Cajamarca.
7
Sin embargo la Provincia de Cutervo integra dos importantes ejes de

desarrollo, a través de la carretera Cutervo – Chiclayo, y la carretera
Olmos – Corral quemado.
Distancias de Cutervo a sus distritos
Callayuc (Capital) 70 km / 2 horas. Cujillo (Capital) 5 horas. Choros

(Capital) 6 horas. La Ramada (Capital) 3 horas. Pimpingos (Capital) 6
horas. Querocotillo (Capital) 6 horas. San Andrés de Cutervo (Capital)
2 horas. San Juan de Cutervo (Capital) 8 horas. San Luís de Lucma
(Capital) 2 hora. Santa Cruz de Cutervo (Capital) 6 horas y 30
minutos. Santo Tomás de Cutervo (Capital) 3 horas. Sócota (Capital)
0:45 minutos. Santo Domingo de la Capilla (Capital) 2 horas. Toribio
Casanova (La Sacilia) 210 km / 9 horas.
1.2 FACTORES CLIMÁTICOS
El clima de Cutervo es templado, moderadamente lluvioso y oceánico.

La media anual de temperatura máxima y mínima (periodo 1963-
1980) es 17.9°C y 9.4°C, respectivamente.
La precipitación media acumulada anual para el periodo 1963-1980 es

885.1 mm.
Promedios multianuales de temperaturas máximas y mínimas

Periodo 1963-1980
8
Promedios multianuales de precipitación acumulada mensual

Periodo 1963-1980
Evolución de la Población
La evolución de la población, muestra la tasa negativa de crecimiento

poblacional de la Provincia de Cutervo entre 1993-2007 del -0.28%, con
una población en el año 1993 de 143,795 y para el año de 2007 de
138,213.
9
Concentración de la Población
La población de la Provincia de Cutervo, según el Censo del año 2007, es

mayormente rural (80.55%) y sólo el 19.44% se ubica en el área urbana..
La población de la provincia de Cutervo es de 145,065 habitantes al año

2014, según información del Censo INEI 2007, proyectando la población
con una tasa de crecimiento del 0.69% del Departamento de Cajamarca,
teniendo en cuenta que la tasa de crecimiento de la Provincia de Cutevo
es negativa en razón del -0.28%; partiendo del Censo 2007 tenemos la
población de 138,213 habitantes, de los cuales de los cuales 69,481 de la
población corresponde a varones y 68,732 a mujeres..
CUADRO Nº 01: Proyección de Población de la Provincia de Cutervo

Numero Años Población Habitantes
0 2014 145,065
1 2014 145,065
2 2015 146,071
3 2016 147,084
4 2017 148,104
5 2018 149,131
6 2019 150,166
7 2020 151,207
8 2021 152,256
9 2022 153,312
10 2023 154,375
11 2024 155,446
12 2025 156,524
13 2026 157,610
14 2027 158,703
15 2028 159,804
16 2029 160,912
17 2030 162,028
18 2031 163,152
19 2032 164,284
20 2033 165,423
Fuente: INEI 2007.
10
PRINCIPALES ATRACTIVOS TURISTICOS DE LA PROVINCIA DE

CUTERVO:
Uno de sus atractivos turísticos son sus ríos, entre ellos tenemos al Río
Cutervo, el cual está formado por las aguas de los ríos Cullanmayo y
Llangachis. Se une con el río Socota el cual desemboca al río Marañón.
Río Chotano, nace en la provincia de chota, pero atraviesa el territorio de
Cutervo el cual se une al río Huancabamba - Chamaya al norte de la
provincia de Cutervo. Río Callayuc, está formado por quebradas que se
unen con el río santa clara. Este río desemboca en el Huancabamba-
Chamaya en puerto recodo. Río San Martín, se forma por las quebradas
Sadamayo, Chorro Blanco y Cedros. Río Mayo, está formado por las
quebradas Catre, Pajonal y Cajones. Al llegar al puerto Malleta se une al
río Marañón. Río Choro, sesemboca directamente en el río Marañón. Río
Huancabamba-Chamaya, pasa por los distritos de Callayuc, Santa Cruz,
Pimpincos y Choros. Río Marañón, bordea el oriente de la provincia de
Cutervo. A él se unen todos los ríos de la provincia de Cutervo. Al unirse el
río Marañón con el río Ucayali desembocan al río Amazonas; el cual es el
más caudaloso del mundo.
Parque Nacional de Cutervo (Parque Nacional de San Andres)
El Parque Nacional Cutervo (PNC) es la primera área natural de esta

categoría establecida por el Estado Peruano, el 8 de setiembre de 1961. El
PNC está ubicado en el distrito de San Andrés de Cutervo, en la provincia
del mismo nombre en el departamento de Cajamarca. Tiene una extensión
de 8214.23 hectáreas.
Su atractivo principal es la cueva de los Guácharos, ubicada a una hora de

caminata desde la localidad de San Andrés. En esta cueva habita la colonia
de una especie de ave nocturna llamada guácharo y en el riachuelo que
recorre estas cavernas vive el bagre de las cavernas. El Parque también
alberga especies amenazadas de fauna silvestre, como el jaguar, el tigrillo,
11
el oso de anteojos, la nutria, el gato silvestre, el tapir de altura, el pilco o

quetzal de cabeza dorada y el gallito de las rocas. El objetivo principal del
PNC es la protección de su flora y fauna, así como la conservación de la
belleza escénica de la Cordillera de los Tarros.
La zona es considerada como zona prioritaria para la conservación de la

diversidad biológica del Perú y como zona prioritaria para la conservación
de mamíferos. Se encuentra al extremo sur de los páramos tropicales,
protegiendo las nacientes más altas de la cuenca del Marañón en la Región
Cajamarca.
En Cutervo se encuentra desde impenetrables bosques de neblina hasta

fríos páramos andinos, que a su vez son los últimos conservados en la
región de Cajamarca (además de ser el hábitat del oso de anteojos).
Adicionalmente, su presencia permite proteger las nacientes de las siete
cabeceras de cuencas, principalmente en la Cordillera de Tarros,
fundamentales para la conservación de las zonas bajas.
Restos Arqueológicos de Llipa.
Llipa es un lugar ubicado cerca a la comunidad de Tapo al nor este de la

ciudad de Cutervo acá, se encuentran importantes restos arqueológicos,
como testimonio del desarrollo cultural. PICTOGRAFÍA DE LLIPA Símbolos
lleno de mensajes mágico religioso, son muestras del antiguo Cutervino
que se desarrolló aproximadamente hace mas de 3 000 años a.d.c.- En
una roca de corte biselado se encuentran más de 200 pinturas de color rojo
representando animales, figuras humanas y geométricas. TORRES DE
LLIPA son construcciones de piedra de planta cuadrada y rectangulares,
con una corniza que recorre cus cuatro lados. Estas construcciones se
asemejan a las Chullpas de Puno (influencia Tiahuanuquense) son de tres
pisos y mide 4.9m de alto por 2.45 de ancho en su base. El ngreso a ellas
tiene lugar por separado, mediante dos entradas, mediante una de ellas se
accede al poso a flor de tierra y se asciende al mismo tiempo al piso
12
superior, la otra entrada lleva a un recinto subterraneo. Posiblemente

fueron lugares de adoración, vigilancia, tambos o lugares de refugio. En las
base de la torre mejor conservada se encuentra un dibujo zoomorfo (felino
conduciéndonos a una posible influencia Chavín). A una hora de camino de
este lugar en el Cerro Colorado se encentran las Pictografía de Llipa.
Restos Arqueológicos Ciudad del Paraton
El "PARATON" es un cerro ubicado en el Distrito de Callayuc a entre los

2500 y 3000 m.s.n.m., en él se halla una construcciones preincas, con
andenes separados por zanjas profundas y numerosos recintos
rectangulares de piedra labrada, pasajes empedrados, escalinatas y
paredes de 50 a 100 m. de largo por 2.40 m. de alto (estas construcciones
es tán ocultas por el follaje de la zona). Absalón Rojas Regalado en su libro
"un viaje por los mares del tiempo", hace referencia del "Reino del Gran
Paratón", territorio libre que sirvió de refugio a Apukay Yupanki, ya que fue
obligado a abandonar el Kosqo, a causa de serias discrepancias con la
jerarquía real.
La Iglesia de la Ramada
"La Iglesia" son construcciones de piedra en formas rectangular, con

bloques de piedra superpuestos, que presenta grabados en alto relieve de
personajes de la época. Estas paredes llegan a medir hasta 30 m. de largo
por 2.40m de ancho. Por los vestigios encontrados da la apariencia de
haber sido un templo.
Torre de Rejopampa
Se encuentra al suroriente, a dos horas de la ciudad de Cutervo. A lo lejos

se puede divisar una torre impresionante y al mismo tiempo un poco
extraña porque está construída de piedra y madera.
13
Gruta de la Asunción y Gruta Blanca
Ambas cavidades forman parte de un mismo sistema. Este lugar es

conocido por los habitantes como Cueva o Gruta Blanca. Es uno de los
lugares turísticos más importantes de la provincia de Cutervo.
Gruta o Cueva de Ambulco
En la cavidad interna se presenta un bloque o conjunto de piedras

formando mantos y columnas de figuras extraordinarias.
La Gruta de Huichud
Tiene una extensión aproximadamente de 250 metros y 18 m de altura. Las

Palmas de Huichud de encuentran al noreste de la provincia de Cutervo
donde la comunidad es dedicada a la agricultura y ganadería. Al llegar al
sitio se podrá admirar la belleza de las campiñas y de todo que nos brinda
la naturaleza.
Complejo Ecoturistico El Pilco
Cerro El Pilco. Se encuentra ubicado al noroeste del distrito de Socota con

un aproximado de 1 hora y 45 minutos. Es un lugar recomendado para
realizar caminatas, excursiones, etc.
Bosque de Piedras. Se encuentra ubicada en la planicie del cerro El Pilco,

son bloques enormes de rocas que han sido erosionadas por agentes
externos (lluvia, viento, animales) ocasionando extrañas figuras.
Laguna de Pilco. Se encuentra cerca del Bosque de Piedra, al pie de un
cerro, con aproximadamente 730 m2. Este lugar está habitado por varias
especies de flora y fauna. Esta laguna da origen a un pequeño riachuelo.
14
Catarata de Pilco. Se encuentra a pocos minutos del Bosque de Piedras y

La Laguna de Pilco, aproximadamente tiene una caída de 80m en tres
tiempos, el impacto que tiene la caída es perceptible a la distancia.
1.3 SALUD
La DISA Cutervo, en un escenario de constantes cambios y de acuerdo a

las políticas nacionales, ha logrado incrementar la cobertura geográfica de
los servicios de salud y ha dado paso a nuevas formas de organización y
articulación de los servicios de salud, compuestos por Redes y Micro
Redes de servicios de salud que responden a los requerimientos de la
demanda en el marco del contexto de la globalización de las enfermedades
y otras contingencias.
Igualmente, se viene implementado estrategias dirigidas a mejorar la

calidad de atención de los servicios de salud a través de la Atención
Integral, por otra parte, también, se promueve el acceso universal a la
atención básica individual de salud mediante el Seguro Integral de Salud.
Los servicios de salud de la DISA Cutervo desarrollan sus prestaciones

según rectoría del Ministerio de Salud del país, teniendo cada vez más en
cuenta la promoción de la salud e incorporando aspectos preventivos, así
como adecuación sociocultural y de participación comunitaria.
La cobertura poblacional que abarca la oferta de los servicios de salud en

la DISA Cutervo se ha incrementado, observándose en la actualidad que
existen establecimientos de salud en las comunidades rurales con un
promedio de atención de 700 habitantes por establecimiento.
En este contexto, describiremos y evaluaremos los indicadores de

respuesta social del Sector Salud de nuestra subregión para poder
responder a los problemas de salud identificados.
15
II. ESTUDIO SOCIOECONÓMICO
2.1 ASPECTOS DEMOGRÁFICOS, SOCIALES Y ECONÓMICOS
REALIDAD ACTUAL
Un examen exhaustivo de la realidad campesina de la zona rural de

la provincia de Cutervo y la experiencia de trabajo desplegada a lo
largo de los años, nos han permitido conocer las particularidades y
características de las economías campesinas de los quince distritos
ligados a la producción agropecuaria.
 Campesinos en situación de Estabilidad; porque los ingresos que

perciben son equivalentes a los requerimientos de la reproducción
simple de la familia en general.
 Campesinos en situación de acumulación; porque los ingresos

globales de la familia son mayores que los fondos de consumo
familiar y de reposición de insumos y medios de producción.
 Campesinos en situación de descomposición, porque los

ingresos familiares resultan insuficientes para asegurar la
reproducción simple, puesto que se encuentran en una situación de
incapacidad reproductiva de la unidad familiar, es decir en situación
de extrema pobreza.
La constatación de la realidad concreta campesina de la Provincia de

Cutervo basada en esta metodología; nos ha permitido identificar los estratos
campesinos existentes, permitiéndonos de ese modo, diseñar una
estrategia de desarrollo rural integral sostenible de la unidad
agropecuaria, por ser este el espacio que permite la existencia y
reproducción de las economías campesinas.
16
DIAGNOSTICO SOCIO ECONOMICO Y DEL MEDIO FISICO
El objetivo central del presente estudio fue arribar a un diagnostico

socioeconómico y del medio físico del área de influencia del proyecto, que
nos Permita conocer de una manera más cercana posible, la realidad
concreta de la zona con la finalidad de diseñar un conjunto de
lineamientos estratégicos y de políticas de desarrollo integral rural
sostenible que conduzcan a un cambio sustancial y cualitativo del
contexto social y económico.
La metodología de análisis para cumplir con el objetivo central del

estudio, se ha planteado determinar el comportamiento de las siguientes
variables: a) Medio físico; b) Demografía; c) Infraestructura de servicios y
su cobertura; d) Actividades económicas; e) Instituciones y Poder local; f)
Sector Agropecuario; g) Ingresos y topologías campesinas, Los puntos f
y g, nos van a permitir el diseño de estrategias y los anteriores (a hasta
e), nos permiten configurar el entorno de la agricultura campesina de la
zona.
La presente metodología considera cinco pasos fundamentales para la

elaboración del diagnóstico.
1. Recopilación de información secundaria y entrevista a informantes

agrarios y líderes campesinos. La etapa fue rápida y precisa. Solo de
recojo de la información que permitieron la elaboración del presente
diagnóstico. Esta primera fase nos permitio la ordenación preliminar de
los contenidos totales de los puntos a) hasta e) y algunos fragmentos del
punto f de la pauta de contenidos.
2. Selección de una muestra representativa de familias campesinas de los

diferentes tipos y ejecución de una encuesta al nivel de esa
muestra para recopilar los antecedentes contenidos en los puntos f) y
17
g) de la pauta de contenidos, así como también verificar o complementar

información relacionada con el resto de los contenidos.
3. Levantamiento de las encuestas, procesamiento de los datos e

interpretación de los resultados.
4. SE presentara al final del estudio el resultado del diagnóstico a las

comunidades campesinas y/o a la `población beneficiaria, para su reflexión
conjunta acerca de sus conclusiones y confirmación o rechazo de las
mismas.
5. Concertación de las bases para el programa de desarrollo rural, capaz de

dar respuestas a los problemas prioritarios que surgieron del diagnóstico.
2.2 DIAGNOSTICO POBLACIONAL
Para elaborar el presente

estudio, se realizó un
diagnóstico en los 15 distritos
de la provincia de Cutervo,
entrevistando un total de 300
personas. En las entrevistas
participaron 185 hombres y
115 mujeres.
El Número de encuestas estuvo determinado por los agricultores de cada

distrito que, podían dar información y por algunos agricultores presentes.
Población. La población de la provincia para el 2014 es de 141,705 (según la

proyección del INEI hasta el 2015) habitantes, y haciendo una proyección
tomando como base el censo del 2007 tenemos que de esta población un
50.27% son hombres y un 49.73% son mujeres; destacando que hay una
población rural del 80.56% y urbana del 19.44%. En comparación a la
población de toda la región Cajamarca (1,525,064 Hab.).
18
De este total, un 80.00% se dedica a la agricultura, ganadería, caza o

silvicultura.
Cuadro N° 01: Cuadros Proyección de la Población según el INEI –

Población Regional
Año Población
2000 1,404,767
2001 1,416,728
2002 1,427,948
2003 1,438,547
REGION CAJAMARCA
2004 1,448,651
2005 1,458,379
2006 1,467,758
2007 1,476,708
2008 1,485,188
2009 1,493,159
2010 1,500,584
2011 1,507,486
2012 1,513,892
2013 1,519,764
2014 1,525,064
2015 1,529,755

Población Provincial
Año Población
2000 150,329
2001 150,164
2002 149,899
PROVINCIA DE CUTERVO
2003 149,548
2004 149,127
2005 148,651
2006 148,122
2007 147,534
2008 146,885
2009 146,173
2010 145,397
2011 144,560
2012 143,667
2013 142,716
2014 141,705
2015 140,633
19

Población Distrito Callayuc
Año Población
2000 11,732
2001 11,674
2002 11,607
2003 11,534
2004 11,456
2005 11,374
CALLAYUC
2006 11,287
2007 11,197
2008 11,102
2009 11,003
2010 10,899
2011 10,791
2012 10,679
2013 10,564
2014 10,444
2015 10,321

Población Distrito Choros
Año Población
2000 3,905
2001 3,898
2002 3,888
2003 3,875
2004 3,861
2005 3,846
CHOROS
2006 3,827
2007 3,808
2008 3,789
2009 3,766
2010 3,742
2011 3,717
2012 3,689
2013 3,661
2014 3,631
2015 3,599
20

Población Distrito Cujillo
Año Población
2000 3,101
2001 3,109
2002 3,115
2003 3,120
2004 3,122
2005 3,124
CUJILLO
2006 3,117
2007 3,111
2008 3,106
2009 3,099
2010 3,092
2011 3,083
2012 3,073
2013 3,062
2014 3,048
2015 3,033

Población Distrito Pimpingos
Año Población
2000 7,337
2001 7,246
2002 7,151
2003 7,054
2004 6,953
2005 6,852
PIMPINGOS
2006 6,749
2007 6,645
2008 6,540
2009 6,432
2010 6,324
2011 6,214
2012 6,104
2013 5,992
2014 5,881
2015 5,767
21

Población Distrito Santa Cruz
Año Población
2000 3,905
2001 3,845
2002 3,783
2003 3,721
2004 3,657
SANTA CRUZ
2005 3,592
2006 3,528
2007 3,463
2008 3,398
2009 3,332
2010 3,266
2011 3,201
2012 3,134
2013 3,068
2014 3,002
2015 2,936

Población Distrito Santo Domingo de la Capilla
Año Población
2000 5,892
2001 5,895
SANTO DOMINGO DE LA CAPILLA
2002 5,897
2003 5,894
2004 5,890
2005 5,878
2006 5,865
2007 5,852
2008 5,834
2009 5,815
2010 5,793
2011 5,768
2012 5,741
2013 5,711
2014 5,679
2015 5,643
22

Población Distrito Santo Tomas
Año Población
2000 9,529
2001 9,452
2002 9,368
2003 9,279
2004 9,186
SANTO TOMAS
2005 9,091
2006 8,993
2007 8,892
2008 8,789
2009 8,682
2010 8,572
2011 8,460
2012 8,345
2013 8,229
2014 8,110
2015 7,988

Población Distrito Socota
Año Población
2000 11,933
2001 11,893
2002 11,844
2003 11,788
2004 11,726
2005 11,660
SOCOTA
2006 11,590
2007 11,515
2008 11,435
2009 11,350
2010 11,260
2011 11,167
2012 11,068
2013 10,966
2014 10,859
2015 10,747
23

Población Distrito Querocotillo
Año Población
2000 17,825
2001 17,831
2002 17,825
2003 17,808
2004 17,781
QUEROCOTILLO
2005 17,748
2006 17,708
2007 17,659
2008 17,604
2009 17,539
2010 17,466
2011 17,386
2012 17,299
2013 17,203
2014 17,100
2015 16,988

Población Distrito La Ramada
Año Población
2000 5,042
2001 5,047
2002 5,053
2003 5,048
2004 5,043
LA RAMADA
2005 5,037
2006 5,029
2007 5,019
2008 5,006
2009 4,992
2010 4,975
2011 4,956
2012 4,934
2013 4,910
2014 4,884
2015 4,855
24

Población Distrito San Andrés de Cutervo
Año Población
2000 5,946
2001 5,918
2002 5,887
SAN ANDRES DE CUTERVO

2003 5,851
2004 5,814
2005 5,774
2006 5,732
2007 5,689
2008 5,643
2009 5,594
2010 5,543
2011 5,491
2012 5,436
2013 5,379
2014 5,320
2015 5,259

Población Distrito San Juan de Cutervo
Año Población
2000 2,556
2001 2,524
2002 2,491
SAN JUAN DE CUTERVO
2003 2,456
2004 2,421
2005 2,385
2006 2,348
2007 2,312
2008 2,275
2009 2,237
2010 2,199
2011 2,161
2012 2,123
2013 2,084
2014 2,044
2015 2,005
25

Población Distrito San Luis de Lucma
Año Población
2000 4,270
2001 4,272
2002 4,269
2003 4,261
SAN LUIS DE LUCMA

2004 4,252
2005 4,242
2006 4,230
2007 4,217
2008 4,201
2009 4,184
2010 4,165
2011 4,143
2012 4,120
2013 4,096
2014 4,070
2015 4,041

Población Distrito Toribio Casanova
Año Población
2000 1,892
2001 1,850
2002 1,810
2003 1,768
TORIBIO CASANOVA
2004 1,727
2005 1,686
2006 1,646
2007 1,606
2008 1,565
2009 1,525
2010 1,486
2011 1,447
2012 1,408
2013 1,370
2014 1,331
2015 1,294
26

Población Distrito Cutervo
Año Población
2000 55,464
2001 55,710
2002 55,911
2003 56,091
2004 56,238
2005 56,362
CUTERVO
2006 56,473
2007 56,549
2008 56,598
2009 56,623
2010 56,615
2011 56,575
2012 56,514
2013 56,421
2014 56,302
2015 56,157
2.2.1 CARACTERISTICAS DEL PRODUCTOR AGROPECUARIO
Número de personas que ocupan la vivienda familiar:
Las familias están compuesta por un número variable de integrantes,

que van desde tres (03) hasta más de seis (06) personas; así al menos
un 21.55% de hogares están compuestos por tres personas, un 25.92%,
conformado por cuatro personas, un 28.87% de familias están
compuestas por cinco familias, un 23.66% tienen seis miembros.
Se nota que las estructuras familiares han ido disminuyendo a lo largo

de los años, ahora los hogares están siendo compuestos por un número
cada vez menor de integrantes. Esto se ha determinado de acuerdo a
las visitas realizadas en el campo, las cuales se llevaron a cabo en cada
visita a los distritos y a las zonas de producción agropecuaria.
27
2.2.2 SOBRE TENENCIA DE LA TIERRA -MINIFUNDIO
Las familias productoras en la provincia de Cutervo donde intervendrá el

Proyecto, son poseedoras de pequeñas áreas de terreno, predomina el
minifundio y a esta población estará dirigido el proyecto.
La Provincia de Cutervo tiene una población mayormente campesina;.
Asimismo se encuentra el Parque Nacional de Cutervo con una

extensión aproximada de 8,214.23 hectáreas.
La Zona tiene un área total de 19 425,77 ha, en ella se encuentran

ubicados 43 caseríos, la Comunidad Campesina de Mochadín que
abarca una extensión de 1 497,43 ha (7,7% de laZA) y las Concesiones
Mineras MM47 y MM416 de la Empresa Misky Mayo SAC, las cuales
abarcan una extensión de 723,13 ha y 34,66 ha, respectivamente, que
hacen un total de 757,79 ha (3,9% de la ZA) en la ZA, siendo la
diferencia 17 170,55 ha (88,39% de la ZA), como áreas de libre
disponibilidad, en las cuales existen poblaciones asentadas y se ubican
cinco zonas de vida.
En Cutervo, existen 54,209 parcelas con propietarios, de los cuales

19,964 tienen títulos registrados.
Por lo que un proceso de titulación permitirá dar seguridad jurídica a los

productores y les daría acceso a los créditos otorgados por Agrobanco u
otra institución financiera local.
Las familias productoras son pequeños parceleros, donde las áreas

totales que disponen se describe a continuación, un 14% sustenta su
economía en parcelas agrícolas de un área menor a una (01) hectárea,
situación que no permitirá desarrollar una economía articulada a los
mercados sino solamente al autoconsumo y a una vida precaria.
28
De otro lado, un 40% de familias manejan predios agrícolas que van

desde uno (01) a dos (02) hectáreas, en estas familias, las actividades
económicas que desarrollan dejan excedentes que pueden ser
comercializadas.
Un significativo 31% de familias manejan áreas entre 2 y 5 hectáreas,

solo un 17% tienen áreas entre 5 y 10 hectáreas y un 12% predios
mayores a 10 hectáreas.
En general, en estas comunidades, la extensión de los predios agrícolas

determina el acceso a mayores o menores recursos económicos
producto de las actividades productivas que realizan.
2.3 ACCESO A ASISTENCIA TÉCNICA
Según el censo Agropecuario 2012, solo 1917 familias productoras

acceden a sistemas de capacitación y asistencia técnica formal de
alguna institución estatal. Los principales temas de capacitación han
sido: en cultivos, en ganadería, en procesamiento, en asociatividad y
comercialización.
Esto se corrobora con el diagnóstico realizado donde se visualiza que

solo un 3.70% de productores encuestados han recibido en algún
momento o reciben actualmente asistencia técnica, la cual ha provenido
principalmente de organizaciones de productores que tienen presencia
en el distrito; Cáritas, Ministerio De Agricultura, Programa Sierra Norte,
Programa Sierra Sur, Programa Aliados, Programa Sub Sectorial De
Irrigación, Agro Rural, Instituto Nacional De Innovación Agraria, Servicio
Nacional De Sanidad Agraria, Gobierno Regional Dirección Regional De
Agricultura, Agencia/Oficina Agraria, Asociación/ Comité/ Cooperativa De
Productores, Empresa Privada, Organismo No Gubernamental,
Programa Juntos; la municipalidad a través de su área Agropecuaria, y
29
el Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua a través del Programa

Agroambiental.
TOTAL FUENTES DE CAPACITACIÓN, ASISTENCIA TÉCNICA O ASESORÍA EMPRESARIAL

PRODUCTORES
QUE RECIBIERON ASOCIACIÓN/
TOTAL DE INSTITUTO SERVICIO
CAPACITACIÓN, PROGRAMA DIRECCIÓN AGENCIA/OFI COMITÉ/
PRODUCTORES
ASISTENCIA MINISTERIO DE SIERRA PROGRAMA PROGRAMA AGRO NACIONAL DE NACIONAL DE GOBIERNO
REGIONAL DE CINA MUNICIPALIDAD COOPERATIVA
EMPRESA
ONGs OTRA
INDIVIDUALES 1/
TÉCNICA Y AGRICULTURA NORTE SIERRA SUR ALIADOS RURAL INNOVACIÓN SANIDAD REGIONAL
AGRICULTURA AGRARIA DE
PRIVADA
ASESORÍA AGRARIA AGRARIA
PRODUCTORES
EMPRESARIAL
44012 1630 189 2 1 2 64 14 85 40 10 112 775 41 224 207 13
La demanda en capacitación y asistencia técnica es muy alta en los

distritos de la Provincia de Cutervo, principalmente en los temas cultivo y
ganadería, en medio ambiente, en crianzas, en gestión organizacional y
comercialización.
RECIBIERON ASISTENCIA TÉCNICA, ASESORÍA EMPRESARIAL Y/O CAPACITACIÓN
TOTAL DE CAPACITACIÓN,
ASISTENCIA
PRODUCTORES SÓLO SÓLO CAPACITACIÓN CAPACITACIÓN ASISTENCIA NO
TOTAL SÓLO TÉCNICA Y
AGROPECUARIOS ASISTENCIA ASESORÍA Y ASISTENCIA Y ASESORÍA TÉCNICA Y RECIBIERON
CAPACITACIÓN ASESORÍA
INDIVIDUALES TÉCNICA EMPRESARIAL TÉCNICA EMPRESARIAL ASESORÍA
EMPRESARIAL
EMPRESARIAL
Una oferta de servicio de asistencia técnica y capacitación bien diseñada

tendría mucho éxito en su replicabilidad, considerando que existen
experiencias exitosas en los distritos y en lugares cercanos en la gestión
productiva, ganadera, forestal, organizacional y comercial.
TOTAL DE UNIDADES TEMAS DE CAPACITACIÓN, ASISTENCIA TÉCNICA O ASESORÍA EMPRESARIAL

AGROPECUARIAS DE EN EL MANEJO, EN ASOCIATIVIDAD PARA
PRODUCTORES EN EN EN NEGOCIOS Y
CONSERVACIÓN O LA PRODUCCIÓN Y
INDIVIDUALES CULTIVOS GANADERÍA COMERCIALIZACIÓN
PROCESAMIENTO COMERCIALIZACIÓN
44012 1372 424 59 45 14
A continuación se presenta la oferta de servicios de capacitación y

asistencia técnica según temas y según distritos:
Acumulado
Capacitación Dist. Callayuc Casos % %
En cultivos 128 74 74
En ganadería 26 15 90
En el manejo, conservación o procesamiento 15 9 98
En asociatividad para la producción y
comercialización 3 2 100
Total 172 100 100
30
Callayuc
En cultivos
En ganaderia
En el manejo,
conservación o
procesamiento
En asociatividad para la
producción y
comercialización
Así, un 92% de productores del distrito de Callayuc demanda capacitación

y asistencia técnica en temas productivos, esta situación es entendible
considerando la actividad económica a la que se dedican las familias del
distrito que es la agricultura y ganadería.
Categorías Dist. De Choros Casos % Acumulado %

En cultivos 8 67 67
Total 12 100 100
Choros
En cultivos
En ganaderia
En asociatividad para
la producción y
comercialización
31
Así, un 98% de productores del distrito de Choros demanda capacitación

Categorías Dist. Cujillo Casos % Acumulado %

En cultivos 2 67 67
Total 3 100 100
Cujillo
33%
En cultivos
67% En ganaderia
Así, un 99% de productores del distrito de Cujillo demanda capacitación y

asistencia técnica en temas productivos, esta situación es entendible
Categorías Dist. Pimpingos Casos % Acumulado %

Total 45 100 100
32
Pimpingos
En cultivos
2% 5%
11%
En ganaderia
82% En el manejo,
conservación o
procesamiento
la producción y
comercialización
Así, un 96% de productores del distrito de Pimpingos demanda

capacitación y asistencia técnica en temas productivos, esta situación es
entendible considerando la actividad económica a la que se dedican las
familias del distrito que es la agricultura y ganadería.
Categorías Dist. Santa Cruz Casos % Acumulado %

Total 83 100 100
Santa Cruz
6%
En cultivos
En ganaderia
94%
33
Así, un 89% de productores del distrito de Santa Cruz demanda

Categorías Dist. Santo Domingo de la Capilla Casos % Acumulado %

En negocios y comercialización 4 1 100
Total 278 100 100
Santo Domingo de la Capilla

En cultivos
1% 7% 1%
4%
En ganaderia
87% En el manejo,
conservación o
procesamiento
la producción y
comercialización
Así, un 78% de productores del distrito de Santo Domingo de la Capilla

demanda capacitación y asistencia técnica en temas productivos, esta
situación es entendible considerando la actividad económica a la que se
dedican las familias del distrito que es la agricultura y ganadería.
Categorías Dist. Santo Tomas Casos % Acumulado %

3 1 100
comercialización
Total 326 100 100
34
Santo Tomas
En cultivos
5% 3% 1%
En ganaderia
En el manejo,
91%
conservación o
procesamiento
la producción y
comercialización
Así, un 79% de productores del distrito de Santo Tomas demanda

Categorías Dist. De Socota Casos % Acumulado %

1 1 100
comercialización
Total 172 100 100
Socota
En cultivos
0% 1%
30% En ganaderia
69% En el manejo,
conservación o
procesamiento
la producción y
comercialización
35
Así, un 90% de productores del distrito de Socota demanda capacitación y

asistencia técnica en temas productivos, esta situación es entendible
Categorías Dist. De Querocotillo Casos % Acumulado %

Total 107 100 100
Querocotillo
3%
En cultivos
38%
En ganaderia
59%
En el manejo,
conservación o
procesamiento
Así, un 97% de productores del distrito de Querocotillo demanda

Categorías Dist. La Ramada Casos % Acumulado %

Total 2 100 100
36
La Ramada
En ganaderia
50%
50%
En el manejo,
conservación o
procesamiento
Así, un 99% de productores del distrito La Ramada demanda capacitación

Categorías Dist. San Andrés de Cutervo Casos % Acumulado %

Total 36 100 100
San Andres de Cutervo
3%
En cultivos
39%
En ganaderia
58%
En el manejo,
conservación o
procesamiento
37
Así, un 96% de productores del distrito de San Andrés de Cutervo

demanda capacitación y asistencia técnica en temas productivos, esta
situación es entendible considerando la actividad económica a la que se
dedican las familias del distrito que es la agricultura y ganadería.
Categorías Dist. San Juan de Cutervo Casos % Acumulado %

Total 77 100 100
San Juan de Curtervo
1%
En cultivos
En ganaderia
99%
Así, un 79% de productores del distrito de San Juan de Cutervo demanda

Categorías Dist. San Luis de Lucma Casos % Acumulado %

1 1 100
comercialización
Total 68 100 100
38
San Luis de Lucma
2% En cultivos
35%
En ganaderia
63%
la producción y
comercialización
Así, un 90% de productores del distrito de San Luis de Lucma demanda

Categorías Dis. Toribio Casanova Casos % Acumulado %

Total 36 100 100
Toribio Casanova
3%
En cultivos
28%
En ganaderia
69%
En el manejo,
conservación o
procesamiento
39
Así, un 88% de productores del distrito Toribio Casanova demanda

Categorías Dist. Cutervo Casos % Acumulado %

16 3 98
comercialización
En negocios y comercialización 10 2 100
Total 500 100 100
Cutervo
En cultivos
5% 3% 2%
En ganaderia
51%
39%
En el manejo,
conservación o
procesamiento
la producción y
comercialización
Así, un 96% de productores del Distrito de Cutervo demanda capacitación

2.4 TECNICAS AGRICOLAS
Los productores de los quince distritos de la Provincia de Cutervo, poseen

pocas áreas de terrenos, esto se traduce también en pequeñas áreas y
medianas cultivadas; las técnicas agrícolas empleadas en cada uno de
40
los distritos generalmente son similares; Las cuales aplican las

tecnologías tradicionales y pocos agricultores se han tecnificado.
Estas actividades agrícolas son principalmente el manejo de las pasturas,

ya que en las zonas identificadas, la mayoría de pequeños ganaderos
amarran sus animales a una estaca sin ningún control de la pastura, las
labores agrícolas se menejan sin tecnología adecuada solamente algunas
extensiones de mayor tamaño están mecanizadas.
En estas condiciones, la actividad productiva no les permite capitalizar, y

aún elevar sus niveles productivos, este nivel de rendimiento no se
traducirá en mejores condiciones de vida al ser incluso insuficiente para
cubrir la canasta básica familiar.
Actividades económicas
Cereales
 Arroz
 Avena grano
 Cebada grano
 Maiz amarillo duro
 Maiz amilaceo
 Maiz choclo
 Maiz morado
 Sorgo grano
 Trigo
Frutas
 Granadilla
 Maracuya
 Piña
41
Hortalizas
 Aji
 Ajo
 Apio
 Betarraga
 Brocoli
 Cebolla
 Cebolla china
 Col
 Culantro
 Lechuga
 Manzanilla
 Pepinillo
 Poro
 Rabano
 Tomate
 Vergel horticola
 Zanahoria
 Zapallo
Leguminosas
 Arveja
 Arvejon
 Frijol
 Haba
 Ho lan tao
 Lenteja
 Ñuña
 Vainita
 Zarandaja
42
Tubérculos y Raíces
 Arracacha
 Camote
 Oca
 Olluco
 Papa amarga
 Papa amarilla
 Papa blanca
 Papa color
 Papa huayro
 Papa nativa
 Pituca
 Yuca
Forrajeros Transitorios
 Avena forrajera
 Camote forrajero
 Maiz chala
 Sorgo forrajero
Agroindustrial
 Algodon
 Caña de azucar para alcohol
 Caña de azucar para fruta
 Soya
Agroindustrial
 Vacunos
 Porcinos
 Ovinos
 Caprinos
43
El 80% de la población se dedica a la agricultura y ganadería, esto quiere

decir que la mayoría de la población vive en la zona rural.
2.5 ACTIVIDADES CULTURALES POR CULTIVO
2.6.1. Labores culturales de la papa.-
El cultivo de papa en los distritos de Cutervo, tiene especial

importancia su producción esta manejada principalmente en dos
campañas, la campaña grande que la siembra se realiza en los
meses de setiembre a octubre y la campaña chica en los meses
de enero a febrero.
La preparación del terreno se realiza manualmente y si son áreas

de mayor extensión se realiza con tracción animal o con tractor
La densidad de la plantación:
 Distancias entre surcos y entre plantas. (0.70-0.85m entre

surco, 6-7 corte por mts.
 Densidad por tamaño de semilla y por cultivar Corte aprox.
0.35-0.40 gr. Según variedad.
44
La siembra se realiza manualmente
Se lleva a cabo el abonamiento también en forma manual, se

realiza un deshierbo y luego se lleva a cabo el aporque para
ayudar a la tuberización de la papa.
La cosecha también se realiza manualmente ben sacos.
La Comercialización en los mercados locales o en los mercados

de Chota y Chiclayo
2.6.2. Labores culturales del Maíz
Siembra: Antes de efectuar la siembra se seleccionan aquellas

semillas resistentes a enfermedades, virosis y plagas.
Se siembra a una profundidad de 5cm. La siembra se realiza en
surcos. La separación de las líneas de 0.8 a 1 m y la separación
entre los golpes de 20 a 25 cm. La siembra se realiza por el mes
de mayo.
Fertilización: En la zona casi todos los agricultores hacen una

fertilización en cantidades de 0.3 kg de P en 100 Kg de abonado.
También un aporte de nitrógeno N en mayor cantidad sobre todo
en época de crecimiento vegetativo.
El abonado se efectúa normalmente según las características de

la zona de plantación, por lo que no se sigue un abonado
riguroso en todas las zonas por igual.
Durante la formación del grano de la mazorca realizan un

abonado de fondo durante las labores de cultivo.
45
Llevan a cabo el control de plagas y enfermedades, las cuales

generalmente las realizan durante el crecimiento vegetativo.
La cosecha del maíz es de forma manual y la comercialización

se lleva a cabo generalmente en los mercados locales y en la
ciudad de Cutervo.
2.6.3. Labores culturales del Trigo
a) Preparación del terreno: La realizan manualmente, con yunta

o con tractor agrícola, cuando el trigo los siembran sobre rastrojo
de maíz o incluso sobre un rastrojo anterior de trigo, etc., la
preparación del suelo la hacen a mayor profundidad y dejan el
terreno más apelmazado
En terrenos limpios, la preparación del terreno tiene las

siguientes labores:
 Un barbecho o arada
 Primera cruza
 Segunda cruza
b) Siembra: La siembra siempre es manual. La cantidad de

semilla que emplean en secano es desde 60 kg. Hasta 150 kg.
por ha.
La siembra a mano es una siembra al voleo. El tapado se lleva a

cabo de manera no muy profunda, entre 8 – 10 cm. De
profundidad. Cuando realizan el tapado el suelo lo mantienen
húmedo para tener una buena germinación.
c) El deshierbo: Es manual lo realizan aproximadamente entre

los 30 y 40 días después de la siembra, es decir, durante el
46
periodo de macollaje y encañado y cuando las malezas tienen el

tamaño adecuado para poder extraerlas del suelo.
d) El abonamiento: Para el cultivo de trigo los agricultores de la

zona utilizan:
A la siembra:
- 50 Kg. de fosfato diamónico
- 20 sacos de gallinaza
- 5 sacos de guano de corral del ganado
Al macollaje:
- 50 Kg. de urea
Antes del encañado:

- 50 Kg. de urea
e) Control de Plagas y Enfermedades: El trigo no tiene plagas de

importancia económica en la zona. Algunas veces se presenta el
ataque de Aphidos o pulgones, los mismos que se combaten
generalmente con la presencia de las lluvias. La enfermedad que
mayor daño causa al cultivo de trigo es la roya.
f) Recolección: En la provincia de Cutervo la recolección del trigo

es manual. La cosecha se hace cuando el trigo a completado su
madurez comercial y está listo para la trilla.
Para la cosecha se realizan las siguientes labores: Siega,

secado de la gavilla, carguío, trilla, venteo y ensacado. Para la
selección de la semilla hacen un sandeo para eliminar las
semillas de mala calidad
47
Solear el trigo es especialmente interesante cuando se va a

almacenar y no se entrega inmediatamente, pues si no se
guarda muy seco aumenta el riesgo de los ataques de gorgojo.
En cuanto al almacenaje, debe tenerse en cuenta que los

almacenes deben ser secos y muy bien ventilados, procurando
que las ventanas expuestas a los vientos que pueden acarrear
lluvias estén acondicionadas de manera que no penetre la lluvia
y puedan permanecer abiertas. Las ventanas deben cubrirse con
malla que impida la entrada de roedores
2.6.4. Labores culturales del Café
La producción de plantones en vivero demora aproximadamente

6 meses y luego se llevan al campo, generalmente se siembran
en áreas con sombra natural pero también se está promoviendo
la siembra de plantas forestales como cedro rosado (Acrocarpus
fraxinifolius) y blanco (Cedrella odorata) así como guaba (Inga
feullei). Los agricultores beneficiarios de proyectos aplican
abonamiento de fondo con roca fosfórica y/o guano de isla o
humus de lombriz
Cosecha y post cosecha del café.
La producción del café se inicia luego de 20 meses de sembrado

en campo definitivo. La cosecha se realiza cuando la mayor
parte de los frutos están maduros pero siempre hay mezcla de
frutos verdes y maduros que afecta la calidad del producto.
Transporte:
Luego de la cosecha se transporta el producto en sacos de

polipropileno hasta las inmediaciones de las viviendas donde se
48
realiza el despulpado utilizando máquinas mecánicas, el

fermentado se hace en diversos recipientes, unos son plásticos y
otros son tinas de cemento, posteriormente se lava el grano y se
extiende sobre mantas para su secado. Este proceso suele estar
lleno de vicios, muchas veces se hace el despulpado y de
inmediato se lava y echa a secar en mallas que no evitan el
contacto con el suelo, tampoco se evita la presencia de animales
domésticos sobre el café extendido. Hay otros productores que
despulpan el café y lo guardan en sacos plásticos por varios días
hasta que lo pongan a secar, no realizan un fermentado
controlado y en tiempo determinado.
Comercialización:
Actualmente es una actividad no mejorada o estructurada y tiene

una compleja organización, involucrando a los productores
cafetaleros, empresas, asociaciones, intermediarios, industriales,
exportadores. La operación del sistema se presenta en dos
esquemas en los que intervienen varios agentes desde la venta
o entrega del café por los productores hasta el acopiador o
exportador.
2.6 MEDIO AMBIENTE
Se realizaron reuniones de trabajo en forma descentralizada, a las

cuales se invitó a las autoridades y/o representantes de los diferentes
distritos.
El 99% de los entrevistados está interesado en participar en el

proyecto, especialmente porque conocen la importancia de la
agricultura y ganadería, en ese sentido tiene lógica el deseo de todos
los entrevistados en participar en el PIP.
49
2.7 RECURSO AGUA
La casi inexistencia de sistemas de riego, por falta de inversión en el

sector agricultura, indica que hay una alta demanda de este tipo de
proyectos, considerando la necesidad que tienen los productores para
épocas de estiaje que ocurre entre los meses de Julio a diciembre,
meses en las cuales las plantas de café se encuentra en etapa de pre
floración y floración. En ese sentido solo un 3% de familias reporta
tener algún sistema de riego, muchos de los cuales es a través de
canales artesanales que permite regar precariamente sus
plantaciones.
En los últimos años las épocas de lluvia dicen los agricultores que ha
cambiado, y la necesidad de agua para la agricultura se ha
incrementado, un proyecto de recuperación de los sistemas hídricos
ayudaría en el tiempo a mejorar la oferta de agua para las diferentes
actividades humanas.
50
2.8 PARTICIPACION DE LAS FAMILIAS EN LAS ORGANIZACIONES
En general, las familias pertenecen a una serie de organizaciones,

algunas sociales, culturales, educativas y otras promovidas por el
estado.
Esta participación en las organizaciones ha enriquecido las relaciones

humanas que se dan en los contextos rurales y que ha permitido
lograr en forma conjunta el desarrollo social, por ejemplo la seguridad,
a través de las rondas campesinas, el mejoramiento de la producción
de café a través de las organizaciones cafetaleras, el acceso a
subsidios del Estado como el Programa Juntos, desayunos escolares,
Kali Warma, pensión 65, entre otros; la presencia de los clubes
deportivos que añaden el valor de la competencia sana entre los
pueblos, entonces el tema de la organizatividad siempre está presente
en las vidas de los pobladores.
Un 85% de encuestados pertenecen a algún tipo de organización,

esta situación, es parte del procesos de desarrollo y de la articulación
a la sociedad de las personas.
51
2.9 CONCLUSIONES
 En cuanto a ocupación del entrevistado se obtuvo los

siguientes datos
OCUPACION
TECNICO O
AGRICULTOR GANADERO AMA DE CASA OTRO
PROFESIONAL
268 26 1 5
52
OCUPACION
OCUPACION
0% 2%
AGRICULTOR
9% GANADERO
OCUPACION AMA DE
CASA
89%
OCUPACION TECNICO
O PROFESIONAL
OCUPACION OTRO
 Personas que ocupan la unidad productiva

PERSONAS QUE OCUPAN LA UNIDAD PRODUCTIVA
TRES MIEMBROS CUATRO MIEMBROS CINCO MIEMBROS SEIS MIEMBROS
64 78 85 73
OCUPAN LA UNIDAD
PRODUCTIVA
PERSONAS QUE
24% 22% OCUPAN LA UNIDAD
PRODUCTIVA TRES
MIEMBROS
26%
28% PERSONAS QUE
OCUPAN LA UNIDAD
PRODUCTIVA CUATRO
MIEMBROS
 Nivel de educación de los Entrevistados

Según la encuesta realizada a trescientos agricultores de la
zona de intervención sobre el nivel de educación se obtuvo los
siguientes resultados
NIVEL DE EDUCACIÓN ALCANZADO
SUPERIOR NO SUPERIOR NO SUPERIOR SUPERIOR

NINGÚN PRIMARIA PRIMARIA SECUNDARIA SECUNDARIA
INICIAL UNIVERSITARIA UNIVERSITARIA UNIVERSITARIA UNIVERSITARIA
NIVEL INCOMPLETA COMPLETA INCOMPLETA COMPLETA
INCOMPLETA COMPLETA INCOMPLETA COMPLETA
51 2 90 96 23 28 2 5 1 2
53
NIVEL DE EDUCACION
NIVEL DE EDUCACIÓN
ALCANZADO NINGÚN NIVEL
NIVEL DE EDUCACIÓN
ALCANZADO INICIAL
NIVEL DE EDUCACIÓN
0% ALCANZADO PRIMARIA
1% 1% INCOMPLETA
2%
NIVEL DE EDUCACIÓN
9% 17% ALCANZADO PRIMARIA
0% COMPLETA
8%
NIVEL DE EDUCACIÓN
ALCANZADO SECUNDARIA
INCOMPLETA
30%
32% NIVEL DE EDUCACIÓN
ALCANZADO SECUNDARIA
COMPLETA
NIVEL DE EDUCACIÓN
ALCANZADO SUPERIOR NO
UNIVERSITARIA INCOMPLETA
NIVEL DE EDUCACIÓN
ALCANZADO SUPERIOR NO
UNIVERSITARIA COMPLETA
NIVEL DE EDUCACIÓN
ALCANZADO SUPERIOR
UNIVERSITARIA INCOMPLETA
NIVEL DE EDUCACIÓN
ALCANZADO SUPERIOR
UNIVERSITARIA COMPLETA
 Hay mucha demanda a capacitación y asistencia técnica en

diferentes temas, especialmente en producción agropecuaria
organización y comercialización.
 Las principales actividades económicas son la Agricultura y la
ganadería
 Los productores no invierten mucho en el mejoramiento de la
fertilidad de los suelos.
54
 Utilizan principalmente abonos orgánicos para fertilizar sus

plantaciones de café.
 A la totalidad de productores les interesa el proyecto que el
PEJSIB está elaborando.
 Los productores conocen los beneficios del proyecto, se
interesan en desarrollarlo en sus actividades agropecuarias.
 Los productores le dan una valoración muy alta a la actividad
agropecuaria
 El agua es un recurso escaso para la agricultura, las etapas de
estiaje afectan tremendamente a las plantaciones, el clima ha
cambiado mucho en los últimos años.
 Hay una alta participación de las familias en las organizaciones
existentes en cada uno de los distritos.
2.10 RECOMENDACIONES
 Apoyar las acciones de trabajo en la experiencia organizacional
que tienen las familias.
 Implementar un sistema agropecuario para mejorar sus
condiciones de vida
55
ANEXOS:
1. Actas de compromiso de beneficiarios para aporte de mano de obra

y terreno para el proyecto.
2. Formato de encuesta aplicado en campo
3. Encuestas
56
FORMATO DE ENCUESTA
“PROGRAMA DE DESARROLLO AGROPECUARIO EN LA PROVINCIA DE CUTERVO

– REGIÓN CAJAMARCA”
ENCUESTA SITUACIONAL Fecha: ...........de...........................del

2014
LUGAR:……………………….DISTRITO:………………….PROVINCIA:……………………
NOMBRE DEL
ENCUESTADO……………………………………………………………………..
1. SEXO: Masculino Femenino
I.- DATOS PERSONALES SOCIO ECONÓMICOS.
2.- OCUPACION DEL ENTREVISTADO:
a) Agricultor/Ganadero b) Ama de Casa
c) Técnico o Profesional d) Otro………………………… .
3.- AREA DE TIERRA QUE DISPONE COMO SU PROPIEDAD.
a) Hasta 01 Ha. b) de 1 a 2 has. c) de 2 a 5 has. d) de 5 a 10 ha e) más de 10

has.
4.- CUÁNTAS SON LAS PERSONAS QUE VIVEN DE LA UNIDAD PRODUCTIVA

(Incluye hijos, nietos, abuelos y demás que ocupan la vivienda familiar)
a) 3 b) 4 c) 5 d) 6 e) más de 6
5.- CUAL ES EL NIVEL DE INGRESOS DE LA FAMILIA PRODUCTIVA
a)…………… b)…………. c)…………. d)………….
6.- EXISTE OFERTA DE MANO DE OBRA FUERA DE LOS PREDIOS FAMILIARES
a) Si b) No c)Qué tipo de
Oferta?..................................................................
7.- EXISTE MIGRACION;
a) Si………… b) No…………
c) En Que Época del Año

Migran…………………………………………………………….…
8.- RAZONES, DE MIGRACION
57
a)
……………………………………………………………………………………………….…..
9.- CUAL ES EL NIVEL DE ESTUDIO DEL JEFE DE FAMILIA
a) Sin Nivel b) Nivel Primario c) Nivel Secundario d) Técnico Superior

e) Superior no Concluida f) Superior Concluida
10.- NIVELES DE PRODUCCIÓN DE LAS PRINCIPALES ACTIVIDADES

ECONÓMICAS: (Kg, Tm, QQ/Ha)
AGRICOLA
a) ………………………………………………………………………………………………
b) ………………………………………………………………………………………………
PECUARIA
a) Lt Leche Vaca/día…………………………………………………………………………
b) Producción de Carcasa x Animal…………………………………………………….…
11.- QUE ENFERMEDADES Y/O PLAGAS PRESENTAN SUS CULTIVOS
a)………………………………………………………………………………………………...
b) ……………………………………………………………………………………………….
12.- QUE ENFERMEDADES PLAGAS PRESENTAN SUS ANIMALES
a)…………………………………………………………………………………………….…...
b)…………………………………………………………………………………………..……..
13.- QUE INSUMOS UTILIZAN PARA SUS ACTIVIDADES AGRICOLAS
a)………………………………………………………………………………………………….
b)…………………………………………………………………………………………………
14.- QUE INSUMOS UTILIZAN PARA SUS ACTIVIDADES PECUARIAS
a)………………………………………………………………………………………………....
b)…………………………………………………………………………………………………
15.- QUE PROBLEMAS HAN IDENTIFICADO E CUANTO A:
a) Alimentación……………………………………………………………………………..…
58
b) Pastos…………………………………………………………………………………….…
c) Enfermedades………………………………………………………………………………
d) Acceso A Mercados……………………………………………………………………….
e) Otro………………………………………………………………………………………….
16.- A QUE TIPO DE ORGANIZACIÓN PERTENECE
a)……………………………………………………………………………………………………..
b)………………………………………………………………………………………………….….
17.- CUAL ES EL NIVEL DE FORTALECIMEINTO ORGANIZACIONAL.
a) Grupo de Interés b) Empresarial c) Comercial
18.- CUAL ES EL DESTINO DE SU PRODUCCION
a) Autoconsumo b) Mercados locales c)Mercado distrital
d) Mercado Provincial e) Mercados regionales
19.- CUAL ES EL MECANISMO DE COMERCIALOIZACION:
a) Producción agrícola…………….............................................................................
b) Producción Pecuaria……………………………………………………………………
20.- PRECIO DE VENTA DE SUS PRODUCTOS Y/O PRODUCCIÓN.
AGRICOLA PECUARIA
a) …………………………….. a) ……………………………
b) …………………………….. b) ……………………………
II.- SOBRE LA CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TÉCNICA:
21.- RECIBE USTED ALGUN TIPO DE CAPACITACIÓN O ASISTENCIA TÉCNICA?
a) SI b) NO
22.- QUE INSTITUCIONES O QUIEN LE DA CAPACITACIÓN Y/O ASISTENCIA

TÉCNICA
a) Municipalidad Distrital b) Región Agraria (MINAG) c)ONG

d) Técnico Particular e) Otra Institución
59
23.- QUE TIPO DE CAPACITACIÓN HA RECIBIDO?
a) Talleres Participativos b) Charlas Grupales De Campo

c) Visitas Individuales d) Pasantías
e) OTRO TIPO DE CAPACITACIÓN (Detalle cuál?)…………………………………
24.- EN QUE TEMAS LE GUSTARÍA RECIBIR CAPACITACIÓN?
a) Manejo de Cultivos/Ganadería b) Medio Ambiente

c) Crianzas Familiares d) Gestión Y Organización
e) Comercialización De Productos Agrícolas.
III.- SOBRE TECNICAS AGRICOLAS:
25.- A QUE CULTIVO SE DEDICA MAYORMENTE?
…………………………………………………………………………………….………….……….
26.- CON QUE ABONA SUS TERRENOS?
a) Abonos Orgánicos b) Abonos Químicos c) Ambos d) No abona
27.- COMO PREPARA SUS TERRENOS PARA LA SIEMBRA?
a) Manualmente b) Con Yunta c) Con Tractor
28.- UTILIZA ALGUN SISTEMA DE RIEGO?
a) NO b )SI Cual?................................................................................
VI.- SOBRE MEDIO AMBIENTE
29.- CON QUE COCINA EN SU CASA:
a) Con gas b) Con Leña c) No cocina
30.- COMO ELIMINA USTED LOS MATORRALES Y MALEZAS DE SUS TERRENOS DE

CULTIVO
a) Quemando b) Compost c) Mezclo con el Suelo d) Ninguno
VII.- SOBRE EL RECURSO AGUA
31.- QUE TIPO DE AGUA TIENE EN CASA:
a) Potable Entubada b) No Potable Entubada c) No Tiene Agua
32.- USA EL AGUA PARA RIEGO DE SU PARCELA AGRICOLA:
a) SI b) NO ¿para cuántas Has...............;
DE QUE FUENTE:
a) Quebrada b) Manantial c) Riachuelo d) Otro
60
33.- SI LE PIDIERA CALIFICAR DEL 1 AL 5 LA IMPORTANCIA DE LA AGRICULTURA Y

LA GANADERIA, SIENDO 5 PARA LA MAYOR IMPORTANCIA Y 1 PARA LA
MENOR, ¿QUÉ CALIFICACIÓN LE PONDRÍA?
………………………………………………………………………………………………………
34.- ¿USTED PIENSA QUE ES IMPORTANTE MANTENER LOS RECURSOS

HIDRICOS?
a) SI b) NOPOR
QUE?..................................................................................................
NUMERO DE DNI DEL ENTREVISTADO:……………………………..,
FIRMA………………………………...........
61

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PROYECTO ESPECIAL JAEN SAN IGNACIO

“PROGRAMA DE DESARROLLO AGROPECUARIO

Equipo Consultor: Consorcio Jaén

Julio del 2014

I. CARACERÍSTICAS GENERALES DEL ÁMBITO DEL PROYECTO

II. ESTUDIO SOCIOECONÓMICO

III. ESTUDIO DE FORTALECIMIENTO DE LA ORGANIZACIÓN DE

IV. PLANTEAMIENTO DE LAS ESTRATEGIAS PARA LA

Mediante Decreto Supremo Nº 019-81-PCM de fecha 15 de Mayo de 1981 se crea

En base a las experiencias trabajadas por el PEJSIB, mediantes un conjunto de

Bajo esta situación el PEJSIB presenta la iniciativa técnica del Programa de

El Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua, órgano desconcentrado del

Amazonas (Bagua, Bongará, Condorcanqui, Chachapoyas, Luya, Rodríguez de

El ámbito de influencia del Proyecto abarca las 07 provincias de la Región

1) En la frontera binacional Perú- Ecuador a través de acciones y proyectos que

2) En el conjunto de las 10 provincias del ámbito birregional (Cajamarca -

El Proyecto “PROGRAMA DE DESARROLLO AGROPECUARIO EN LA

sistémicos, generando nuevas oportunidades y fortaleciendo capacidades para

EL presente diagnóstico Agro Socioeconómico del PIP pretende contribuir con la

ESTUDIO AGRO –SOCIOECONOMICO

I. CARACERÍSTICAS GENERALES DEL ÁMBITO DEL PROYECTO

La Provincia de Cutervo es una de las trece Provincias del Departamento de

1.1 DATOS BÁSICOS DEL PROYECTO

NOMBRE: ““PROGRAMA DE DESARROLLO AGROPECUARIO EN LA

NOMBRE : Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua

PLIEGO : Ministerio de Agricultura

DIRECCION : Carretera Jaén – San Ignacio Nro. 27.5 Campamento

NOMBRE : Proyecto Especial Jaén San Ignacio Bagua

DIRECCION : Recursos Naturales y Medio Ambiente

DIRECCION : Carretera Jaén - San Ignacio Nro. 27.5 Campamento

1.2 UBICACIÓN DEL PROYECTO

El PIP DE DESARROLLO AGROPECUARIO tiene como ámbito de influencia

 Al este con la Provincia de Chota y la provincia de Utcubamba

Mapa del Perú

Mapa del Cajamarca

Mapa del Jaén

Cuadro de extensión territorial a nivel de distritos

1.1 VÍAS DE ACCESO

La Provincia de Cutervo tiene aún limitaciones para su interconexión

Sin embargo la Provincia de Cutervo integra dos importantes ejes de

Distancias de Cutervo a sus distritos

Callayuc (Capital) 70 km / 2 horas. Cujillo (Capital) 5 horas. Choros

1.2 FACTORES CLIMÁTICOS

El clima de Cutervo es templado, moderadamente lluvioso y oceánico.

La precipitación media acumulada anual para el periodo 1963-1980 es

Promedios multianuales de temperaturas máximas y mínimas

Promedios multianuales de precipitación acumulada mensual

La evolución de la población, muestra la tasa negativa de crecimiento

La población de la Provincia de Cutervo, según el Censo del año 2007, es

La población de la provincia de Cutervo es de 145,065 habitantes al año

CUADRO Nº 01: Proyección de Población de la Provincia de Cutervo

PRINCIPALES ATRACTIVOS TURISTICOS DE LA PROVINCIA DE

Parque Nacional de Cutervo (Parque Nacional de San Andres)

El Parque Nacional Cutervo (PNC) es la primera área natural de esta

Su atractivo principal es la cueva de los Guácharos, ubicada a una hora de

el oso de anteojos, la nutria, el gato silvestre, el tapir de altura, el pilco o

La zona es considerada como zona prioritaria para la conservación de la

En Cutervo se encuentra desde impenetrables bosques de neblina hasta

Restos Arqueológicos de Llipa.

Llipa es un lugar ubicado cerca a la comunidad de Tapo al nor este de la

superior, la otra entrada lleva a un recinto subterraneo. Posiblemente

El "PARATON" es un cerro ubicado en el Distrito de Callayuc a entre los

"La Iglesia" son construcciones de piedra en formas rectangular, con