You are on page 1of 27

Análisis de Procesos I

Balance de materia. Programa de análisis


de balances de materia. Resolución de
problemas sin reacción química.
El Balance de Materia

• "La materia no se crea ni se destruye, solo se


transforma", ley de conservación de la masa.

• Proceso: serie de acciones, operaciones o


tratamientos que producen un resultado.

• Sistema: se refiere a cualquier porción arbitraria o


la totalidad de un proceso establecido
específicamente para su análisis.
Conceptos Básicos

• Proceso
• Intermitente o por lotes
• Continuo
• Semi-continuo
• Sistema
• Frontera del sistema
• Abierto
• Cerrado
• Balance de materia

3
Conceptos Básicos
Flujos Flujos
de Sistema de
Entrada Salida

• Estado Estable o estacionario


• Estado No-estable
• Si no hay reacción química no hay generación ni consumo
• Ecuación General:

𝐴𝑐𝑢𝑚𝑢𝑙𝑎𝑐𝑖ó𝑛
𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑆𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝐺𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒
𝑑𝑒 = − + −
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑎𝑠𝑎
𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎
4
Balances de Masa
• Se aplica a:
✓La masa total o moles totales Balance global
✓La masa o moles de un compuesto químico Balance por compuesto
✓La masa o moles de un elemento químico Balance por elemento

𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 2 (B)
𝑩 𝑩
𝒙𝑩
𝒂 𝒙𝒃 𝒙𝒄

𝑆𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 1 (P)
𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 1 (A) 𝑪 𝑪
𝒙𝑷
𝒍 𝒙𝒄 𝒙𝒇
𝒙𝑨𝒂 𝒙𝑨𝒃 𝒙𝑨𝒇 𝒙𝑩
𝒍

𝑆𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 2 (C) 5

𝒙𝑪𝒍 𝒙𝑪𝒃 𝒙𝑪𝒂


Balance global
F P

Masa total
Moles totales Conceptos Básicos 40% NaCl

W 100% H2O
60% NaCl

𝐹 =𝑃+𝑊

• Masa Total
Masa de un compuesto químico
Balance por especies químicas

• Moles Totales
Moles de un compuesto químico 𝐻2 𝑂 0.6 ∗ 𝐹 = 0.4 ∗ 𝑃 + 𝑊

Balance por elementos W 100% agua

• Masa de un compuesto químico


F kgmol P CO2, N2, O2
0.4 C2H6
0.6 C2H5OH

• Moles de un compuesto químico


Masa especie atómica A 21% O2
Moles especie atómica
𝐶2 𝐻6 + 𝑂2 → 2 𝐶𝑂2 + 3 𝐻2 𝑂
5

• Masa especie atómica 𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 + 𝑂2 → 2 𝐶𝑂2 + 𝐻 𝑂


2 2

• Moles especie atómica 𝐶: 0.4 ∗ 𝐹 ∗


2 𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙 𝐶
1 𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙 𝐹
+ 0.6 ∗ 𝐹 ∗
2 𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙 𝐶
1𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙 𝐹
= 𝑥𝐶𝑂2 ∗ 𝑃 ∗
1 𝑘𝑔𝑚𝑜𝑙 𝐶
1 𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙 𝑃
6
Ejemplo:
• Cada año llegan 50000 personas a una ciudad, se van
75000, nacen 22000 y mueren 19000. Realice un balance
de la población de la ciudad.

𝐴𝑐𝑢𝑚𝑢𝑙𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑆𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 𝐺𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜


= − + −
𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎

𝑃
𝐴 = 50000 − 75000 + 22000 − 19000 = −22000
𝑎ñ𝑜

• Cada año la ciudad tiene 22000 personas menos.


7
Ejemplo:
Escriba los balances de benceno y tolueno para calcular las
velocidades de flujo desconocidas de los componentes en
las corrientes de salida.

8
Programa de análisis

• El número de variables cuyo valor se desconoce es igual al


número de ecuaciones independientes.
• Buscamos
• Solución única
• Conocer relaciones implícitas:
• 𝑥1 + 𝑥2 + ⋯ = 1 σ 𝑥𝑖 = 1

9
Programa de análisis
• Grados de libertad: diferencia entre el número de variables
cuyos valores no se conocen y el número de ecuaciones
independientes.

• Si hay G.L positivos, es necesario obtener más ecuaciones


independientes o variables.

• Si los G.L son negativos, hay demasiadas ecuaciones o muy


pocas variables.

• En el caso que los G.L sean cero, significa que el problema de


balance de materia está especificado correctamente.
10
Balances de Masa sin Rxn
• Un solo sistema
• Estado estable:
• No varía a través del tiempo.
• No hay cambio o acumulación de materia.
• No se genera ni se consume materia.

𝐴𝑐𝑢𝑚𝑢𝑙𝑎𝑐𝑖ó𝑛
𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑆𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝐺𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒
𝑑𝑒 = − + −
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑎𝑠𝑎
𝑚𝑎𝑡𝑒𝑟𝑖𝑎

𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑆𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒
0= −
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑎𝑠𝑎 11
Algunos Procesos sin Reacción
Química
Filtración: separación física con el
uso de un medio filtrante (poroso).
Es esencialmente una operación
mecánica, donde se separan sólidos
de líquidos.

Destilación continua: método


usado frecuentemente para la
purificación de líquidos. Se utiliza
para la separación de componentes.
Se requiere que los componentes
difieran suficientemente en sus
puntos de ebullición.
Mezclado: mezcla de
componentes.

Secado: eliminación final


de la humedad.
Normalmente, casi todos
los procesos de secado
implican al eliminación
de agua por evaporación,
requiriendo el suministro
de calor.

Cristalización: método
utilizado para la
purificación de sólidos.
Formación de cristales a
partir de una disolución
Ejemplo 1
• Un fabricante tiene un contrato para producir carbón artificial para
asar carne con un contenido máximo garantizado de 10% de
humedad y 10% de ceniza. El material básico que usan tiene el
análisis: humedad 12.4 %, material volátil 16.6%, carbono 57.5% y
ceniza 13.5%. A fin de satisfacer las especificaciones (en sus límites),
el fabricante planea mezclar con el material base una cierta cantidad
de coque de petróleo que tiene el análisis: material volátil 8.2%,
carbono 88.7% y humedad 3.1%.
¿Cuánto coque de petróleo deberán agregar a cada 100 lb de base. Qué
porcentaje de carbono y material volátil tiene el carbón artificial
(producto final)?

14
Ejemplo 2
Un proceso para separar el oxígeno y el nitrógeno se presenta en
la figura adjunta, en la cual se utiliza una membrana selectiva
para realizar la separación. Esta membrana se fabrica con un
delgado polímero con poros de orden de nanómetros. ¿Cuál es la
composición del flujo de desecho si éste equivale al 80% de la
entrada?

• Haga un Diagrama del proceso


21% O2
79% N2
25% O2
75% N2
• Rotule el diagrama
• Indique valores conocidos
• Que se pregunta y que tenemos
Desecho O2 y N2 • Elija su B.C.
15
Ejemplo 3
En un proceso de destilación, se sospecha de una pérdida de alcohol en
las colas de la torre de destilación. Se sabe que el destilado es un
décimo de la alimentación. Calcule la composición de las colas y la masa
de alcohol que se pierde en ellas.

Agua Enfriamiento
Vapor (Energía)

Alimentación Reflujo Destilado


1000 kg 60% EtOH
10% EtOH 40% H2O
90% H2O

Fondos o Colas
Calor (Energía) EtOH ?
H2O? 16
Ejemplo 4
En el procesamiento del pescado, una vez que se extrae el aceite,
la torta de pescado se seca en secadores de tambor rotatorio, se
muele finamente y se empaca. El producto resultante contiene
65% de proteína. En un lote de torta de pescado que contiene
80% de agua (el resto es torta seca), se eliminan 100 kg de agua, y
se determina entonces que la torta de pescado tiene 40% de
agua. Calcule el peso de la torta de pescado que se introdujo
originalmente en el secador.

W 100 kg H2O
F
0,80 H2O
P
0,40 H2O 17
Ejemplo 5

• La solubilidad del sultato manganoso a 20 °C es de 62.9


g/100 g agua.
¿Cuánto MnSO₄ ∙ 5 H₂O se debe disolver en 100 Kg de agua
para obtener una disolución saturada a 20 °C?.
Ejemplo 6

Se introducen cristales de Na₂CO₃ ∙ 10 H₂O en una solución


saturada de Na₂CO₃ en agua a 100 °C . ¿Qué porcentaje del
Na₂CO₃ del Na₂CO₃ ∙ 10 H₂O se recupera del sólido que precipita,
el cual es Na₂CO₃ ∙ H₂O?.

Datos a 100 °C :
La disolución saturada tiene 31.2% de Na₂CO₃ ;
el peso molecular del Na₂CO₃ es 106.
Ejemplo 7

• Se alimenta una suspensión acuosa de pulpa de papel con


un 6,7% de sólido seco a un secador. El sólido que
abandona el secador contiene 11% de agua. Si el secador
elimina 75 000kg/h de agua.
¿Cuál será la producción diaria de pulpa de papel?
Reciclaje, Derivación y purgado

• Reciclaje:
• Flujo de proceso que devuelve material desde un punto corriente
abajo de la unidad de proceso a la unidad anterior. En estado
estacionario, recordar que no hay acumulación ni agotamiento
de materiales dentro del proceso ni en el flujo de reciclaje.
Derivación y purgado

• La derivación es un flujo de proceso que pasa por alto una o más


etapas del proceso y llega a etapas consecuentes.
Derivación y purgado

• Una purga es una línea de proceso que se utiliza para eliminar una
acumulación de sustancias indeseables en el proceso que de otra
manera afectarían el resultado del mismo, esta línea de purga sale
del proceso.
Derivación y purgado
Reciclaje
• En un proceso con reciclaje se pueden realizar muchas
combinaciones de balances según se necesite, por
ejemplo:

Punto de Mezcla 𝐹 + 𝑅 = 𝐹′
𝐹 𝑥𝑖𝐹 + 𝑅 𝑥𝑖𝑅 = 𝐹 ′ 𝑥𝑖𝐹′

Separador 𝑃 + 𝑅 = 𝑃′

Proceso 𝐹 ′ = 𝑃′

General 𝐹=𝑃
Conversión

▪ 𝐴𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑛𝑢𝑒𝑣𝑎
▪ 𝐴𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑎𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑐𝑒𝑠𝑜 = 𝐴𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑛𝑢𝑒𝑣𝑎 + 𝑅𝑒𝑐𝑖𝑐𝑙𝑎𝑗𝑒
▪ 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑜
▪ 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜 𝑛𝑒𝑡𝑜 = 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑜 − 𝑅𝑒𝑐𝑖𝑐𝑙𝑎𝑗𝑒
Ejemplo 8
• Con el objetivo de ahorrar energía, el gas de chimenea de un
horno se usa para secar arroz. El diagrama de flujo y los datos
conocidos se muestran en la Figura 2. Se le solicita a usted
como ingeniero(a) de planta que calcule a cuánto asciende el
gas de reciclaje (en lb mol) por 100 lb de P si la concentración
de agua en el flujo de gas que ingresa en el secador es del
5.20%.

You might also like