NUTRIÇÃO DO

CAFEEIRO

Nestor Gomes-ES, 12 de JUNHO de 2018

Wesley Ribeiro Ferrari

Eng. Agrônomo, Msc
 Análises de solo e Foliar
Porquê fazer Análise de Solo?
• Exame nutricional do solo;
• Determinar os níveis de elementos essenciais,
elementos benéficos e elementos tóxicos
presentes no solo.
• Determinar as doses dos adubos a serem aplicados;
• Aumentar a eficiência das adubações.
•
–
 Coleta de amostras de Solo
Época: No momento da colheita
Equipamentos:
 Análise Foliar
Objetivo:
Acompanhamento da absorção de nutrientes pela planta
Coleta:
• Florescimento (Setembro)
• 3º ou 4º par de folhas a partir da ponta,
ramos a meia altura e produtivos;
• 4 Folhas por planta, nos 4 lados da planta;
• 25 a 30 plantas por área;
• No mínimo30 dias após adubação via solo
ou foliar;
•

•
Exigência nutricional – refere-se às quantidades
de macro e micronutrientes que uma cultura retira
do solo, do adubo ou do ar, para atender as suas
necessidades, crescer e produzir adequadamente.

Macronutrientes- N > K > Ca > Mg > P = S

Micronutrientes- Fe > Mn > Zn > B > Cu > Mo

CALAGEM
 Benefícios da Calagem
• Fornece Calcio e Magnésio;
•
• Corrige a Acidez do solo;
•
• Reduz a concentração de elementos que em solos
ácidos podem se tornar tóxicos (Al, Fe e Mn).
•
• Aumenta a disponibilidade de N, P, K, Mg, S,
Mo...etc.
 Benefícios da Calagem
• Aumenta microrganismos do solo;

• Aumenta a mineralização da matéria orgânica;

•
• Diminui a Fixação do Fósforo;
•
• Aumenta a eficiência das Adubações;

•
•
•
• Aumenta a Produtividade das culturas
Disponibilidade

N, P, K, Ca,
Faixa ideal
Mg, s

Molibdênio
Cloro

Zinco
Cobre
Alumínio (Al3+) Ferro
Manganês

5,0 5,5 6,0 6,5 7,0 7,5 8,0 pH

 Escolha do calcário
• Se a análise de solo acusar níveis médios a baixos de
magnésio, deve-se preferir o calcário dolomítico.
•
Classificação de acordo com o teor de Magnésio:

a) Calcítico – menos de 5 % de MgO;

b) Magnesianos – Entre 5 a 12% de MgO
c) Dolomíticos – Mais de 12% de MgO.
 Aplicação do Calcário

• Plantio: 60 dias antes – Tempo de reação

1 - Aplicar em área total e incorporar com gradagem ou
aração;
2 - Aplicar na cova ou sulco.

• Cobertura: calagem próxima às raízes das plantas

Nutrientes são absorvidos.
• Obs: Não ultrapassar 3 T/ha
 Gessagem

Gesso: Subproduto do ácido fosfórico

Contém: 20 % de Ca

17% de S
Aprofundamento
do sistema
• Neutraliza o Alumínio tóxico; radicular
•
• Promove a descida de macronutrientes
para camadas mais profundas do
solo;
Distribuição relativa de raízes de milho no perfil de um Latossolo Vermelho argiloso, sem ou com a aplicação de 6 t ha -1 de gesso.
Fonte: Souza et al. (1995).
Quando aplicar?

• 3 meses após a calagem

A calagem aumenta cargas negativas e evita a

lixiviação de bases

Como aplicar?

• Em faixas de 60 cm cada lado da planta

sobre a superfície do terreno, sem
necessidade de incorporação.
 Adubação Orgânica

• Aumenta as reservas de nutrientes do solo;

•
• Melhora a agregação do solo: atua como agente cimentante
de partículas do solo, formando agregados bastante
estáveis. A matéria orgânica pode reter de 4 a 6 vezes mais
água do que seu próprio peso, diminuindo a erosão;
•
• Diminui o efeito negativo da consistência plástica e
pegajosidade dos solos argilosos molhados.
•
•
 Adubação Orgânica
• Diminui as oscilações de temperatura durante o dia;
•
• Aumenta a Retenção de água no solo;
•
• Fonte de Nitrogênio, Fósforo, Potássio, Enxofre, Cálcio...
•
• Neutraliza parte do Alumínio e do Ferro e Aumenta a disponibilidade do
fósforo no solo;
•
• Os microrganismos benéficos presentes na matéria orgânica competem
com os microganismo que causam doenças.
 Adubação Orgânica
Como Fazer?
Materiais Disponíveis
Plantio:
*Esterco de Frango: 3 Litros por cova ou cama de frango 5 litros
por planta
Esterco bovino: 5 Litros por cova
Cobertura
Esterco bovino (5L/planta) ou esterco de frango (4L/planta) ,
palha de café (10 L/planta).
•
•
 Adubação Verde
Adubos Verdes: São plantas utilizadas para melhoria química,
física, e biológica do solo.

BENEFÍCIOS
• Fonte de matéria orgânica, nitrogênio, fósforo,
micronutrientes;
• Estimulam a população de fungos micorrízicos;
• Protegem o solo e atuam no controle de ervas daninhas;
• Melhoram as condições químicas, físicas e biológicas do solo.
•
•
•
 Brachiaria ruziziensis em Café
Conilon Adulto.

UD de referência em café
Município de Laranja da Terra
 Pesquisas?
•
• ESALQ - setembro 2013. Prof. Adriene Woods
Pedrosa, José Laércio Favarin.
•
– 1 tonelada por hectare de braquiarão cortado 30 dias após a rebrota,
fornece 15 quilogramas por hectare de Nitrogênio x 5 toneladas/ha =
75 kg/ha de N = 167 kg/ha de uréia ou 375 kg/ha de sulfato de
Amônio.
•
– Resíduos da forrageira sob o café economiza 3,6 mm por dia no período
seco (jun-set), que equivale a 108 mm/mês.
•
– O resíduo sob a copa conserva mais água, e aumenta a absorção de
nutrientes, o crescimento da planta e a produtividade de grãos de café.
•
•
•
 Adubação Mineral e Química

No mínimo 60 dias após a

calagem

ANÁLISES DE SOLO E FOLIAR

ELEMENTOS ESSENCIAIS ( 17 )

CH O
(Macronutrientes - Ar e Água )
99,5%
N P K Ca Mg S
(Macronutrientes – Solo )

Zn B Cu Fe Mn Cl Mo Ni
(Micronutrientes – Solo ) 0,5%
 Nitrogênio
É um dos elementos requerido em maior quantidade pelas
plantas;

Encontra-se no solo (95% encontra-se na M.O.);

Uréia: Perdas por volatilização

Sulfato de Amonio e nitrato de cálcio: Perdas por lixiviação –

Evitar o excesso de irrigação.

Salinização e acidificação do solo – Evitar doses excessivas na

época da floração.

Parcelar Adubação
 Fósforo

As plantas têm dificuldade de absorver fósforo

- Pouco móvel no solo, mas muito móvel na planta;

-
- Fixação em solos tropicais, principalmente os argilosos;
-
- Necessita de umidade;
-
- Necessita de contato direto entre a raiz e o nutriente;
-
- Matéria Orgânica o torna mais disponível!
 Fósforo

 Reduzir ao mínimo o contato do fósforo

com solo;

 Aplicar P localizadamente;

Usar fontes mais solúveis:
o Superfosfato simples, superfosfato triplo ou
fosfatos de amônio (MAP).
 Potássio (K)
Potássio no Solo

 Alta lixiviação em solos tropicaisMaior

mobilidade Parcelamento juntamente com o
nitrogênio;

 Aumenta a eficiência da planta na absorção da água
e zinco.

 Promove maior tolerância às pragas e doenças;

 Alto poder de salinização principalmente em solos
arenosos. (Evitar aplicar no período de floração).
 Magnésio (Mg)

• Óxido de Magnésio: Fonte mais barata e concentrada de

magnésio.
•
• Melhor Custo benefício
 Micronutrientes

 Zinco e cobre fortemente retido em solos argilosos;


 Boro e Cloro lixiviação;
 Elevadas dose de fósforo reduz absorção de zinco;

 Baixa matéria orgânica deficiência de boro;

 FTE: Solubilidade lenta evita a insolubilização,
lixiviação e toxidez Corrige e mantém a fertilidade.

 Correção de imediata de deficiência: Pulverizações
foliares

Exportação de N, P, K, Ca e Mg pela
Produção de Pimenta Seca.
LOCAL DE APLICAÇÃO DE FERTILIZANTES

Local de aplicação dos

fertilizantes:

DEBAIXO DA COPA

80 a 90 % das
raízes do
cafeeiro sob a
copa.
 Variedades

Precoce Tardia
Maio Intermediária
Junho Julho
243 dias 301 dias
284 dias
Variedades
 OBRIGADO!

WESLEY RIBEIRO FERRARI

Engenheiro Agrônomo – INCAPER

Contatos:
Tel.: (27)37735276
E-mail: nestorgomes@incaper.es.gov.br