Professional Documents
Culture Documents
Rahmani
Kocatepe, D., H. Turan2, C.O. Altan, dan G. Göknar. Effect of the Vacuum
Packaging on the Shelf Life of Lakerda. International Journal of Food
Science, Nutrition and Dietetics (IJFS). 3(9): 157-159.
Sahubawa, Latif. dan Ustadi. 2014. Teknologi Pengawetan dan Pengolahan hasil
Perikanan. Yogyakarta:Gadjah Mada Unviersity press
10) Sebut dan jelaskan aplikasi proses pemindangan dalam industri dan dalam
kehidupan sehari-hari