FACULTAD DE

INGENIERÍA Y CIENCIAS
BÁSICAS

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INTRODUCCIÓN

Nicolas Léonard Sadi Carnot ngeniero y científico francés. Describió el ciclo térmico
que lleva su nombre (ciclo de Carnot), a partir del cual se deduciría el segundo principio
de la termodinámica.
En su ensayo publicado en 1824 bajo el título Reflexiones sobre la potencia motriz del
fuego, Carnot, sin perderse en detalles técnicos, describió el ciclo energético de una
máquina idealizada, cuyo rendimiento depende únicamente de las temperaturas inicial
y final de la sustancia que impulsa la máquina (vapor o cualquier otro fluido), con
independencia de la naturaleza de la misma.
Este trabajo, aunque no fue mal acogido por la comunidad científica, cayó en el olvido
hasta 1934, cuando fue rescatado por el ingeniero ferroviario francés Émile Clapeyron.
A partir de entonces influyó de forma definitiva en la labor de desarrollo de la teoría
termodinámica encabezada por Rudolf Clausius en Alemania y Lord Kelvin (William
Thomson) en eI Reino Unido. Siguió con su labor científica hasta su temprana muerte
en el año 1832, víctima de la epidemia de cólera que asoló París en esas fechas.
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OBJETIVO

Realizar diferentes combinaciones por medio de un simulador, con sustancias de

diferentes especificaciones para evaluar las propiedades termodinámicas y
capacidades caloríficas de cada una
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CONSOLIDADO DE DATOS

1. Luego de la fase individual donde cada integrante del grupo armo 12 configuraciones
diferentes variando la masa y la temperatura del agua y del sólido, deberán comparar
los resultados del 𝑐" para cada sólido. En ese caso deberán llenar la tabla mostrada a
continuación (Recuerde que cada integrante tiene dos valores de 𝑐" por cada solido)
así:

2. Compare nuevamente los resultados entre las configuraciones de un mismo sólido.

¿Son iguales?, varían? ¿De qué depende?

Solución
Las pruebas arrojan diferentes resultados debido a la combinación de los parámetros.
En cada experimento por el calor especifico de la sustancia. La configuración de la
masa la temperatura, la sustancia, la masa y la temperatura del agua. Ya conociendo
calor especifico del agua que es 4180 j/kg*K. Con los valores definidos y la formula de
equilibrio podemos calcular el valor del Cp.
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3. Que solido tiene el 𝑐" más alto? Que significa que un material tenga una capacidad
calorífica más alta o más baja en términos de transferencia de calor.

solucion

El sólido f con es el que contiene el Cp mas alto

La capacidad calorífica o capacidad térmica de un cuerpo es el cociente entre la

cantidad de energía calorífica transferida a un cuerpo o sistema en un proceso
cualquiera y el cambio de temperatura que experimenta. En una forma más rigurosa, es
la energía necesaria para aumentar la temperatura de una determinada sustancia en
una unidad de temperatura.1 Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicho
cuerpo para experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Puede
interpretarse como una medida de inercia térmica. Es una propiedad extensiva, ya que
su magnitud depende, no solo de la sustancia, sino también de la cantidad de materia
del cuerpo o sistema; por ello, es característica de un cuerpo o sistema particular. Por
ejemplo, la capacidad calorífica del agua de una piscina olímpica será mayor que la del
agua de un vaso. En general, la capacidad calorífica depende además de la
temperatura y de la presión.
La capacidad calorífica (capacidad térmica) no debe ser confundida con la capacidad
calorífica específica (capacidad térmica específica) o calor específico, el cual es
la propiedad intensiva que se refiere a la capacidad de un cuerpo «para
almacenar calor, y es el cociente entre la capacidad calorífica y la masa del objeto. El
calor específico es una propiedad característica de las sustancias y depende de las
mismas variables que la capacidad calorífica.
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4. Con base en la tabla obtenida en el punto 1 de esta fase grupal, calcule el error
estadístico del calor específico promedio de cada sólido estudiado usando los métodos
previamente explicados.
¿considerando el intervalo [𝑥̅− 3𝜇, 𝑥̅+ 3𝜇] es necesario descartar valores en cada
caso?,
Respuesta:
Si se descartaron los valores que no se encontraban dentro del rango definido.

¿Considera que debe ser usado el factor de corrección t de Student en cada caso?
Respuesta:
Según la tabla de T Student el valor para 7 grados de libertad con el 99% de confianza
es:

Justifique sus respuestas. Luego consigne los resultados en una tabla como la
siguiente:

6.Ahora piense en el siguiente ejemplo: Si un sartén caliente cae al piso, seguro lo

tomaremos del mango de madera, no querríamos quemarnos si lo tomáramos del lado
del metal. ¿Entonces, quien tiene mayor capacidad calorífica? ¿El metal o la madera?
Justifique su respuesta.

Solución:
Ya que el metal es un excelente conductor y retenedor de calor, y para transferir calor
es más efectivo ya que posee alta conductividad térmica, siendo una de la cualidad que
caracteriza a los metales, comparado con la madera que es un excelente aislante
térmico lo que le brinda la capacidad de soportar altas temperaturas.

7. Un huevo con una masa de 0.1 kg y un calor especifico de 3.32 kJ/kJ*°C, se

sumerge en agua hirviendo a 96 °C. Si la temperatura inicial del huevo es 5 °C. ¿Cuál
es la cantidad máxima de transferencia de calor al huevo?
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FORMULA

8. El siguiente ejemplo, tiene que ver con un proceso real. Si en una fábrica de dulce de
manzana se tienen 800 kg de pulpa de manzana y se tiene que calentar de 5 a 22 °C,
a). ¿Cuánto calor se requiere para este proceso si el cp de la pulpa de manzana es de
3,65 kJ/kJ*°C?

b). Se requiera la misma cantidad de calor para calentar la misma cantidad, pero de
pulpa de uva.

No; porque el calor especifico de la pulpa de uva es diferente al de la manzana, pero si

una cantidad similar

9. ¿La energía requerida para calentar aire de 295 a 305 K es la misma que la
necesaria para calentarlo de 345 a 355 K? Justifique su respuesta.

Teóricamente debería ser la misma puesto que el calor especifico no debe variar
mucho, considerando esto podemos afirmar que la energía necesaria va a ser la
misma; calculando la diferencia de temperatura entre uno y otro vendría siendo la
misma de 10° K (kelvin es igual a 2 en °C) entonces la energía interna depende es del
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cambio de la temperatura y finalmente consideramos el calor especifico casi iguales la

energía será igual