Professional Documents
Culture Documents
Ahora que estamos en pleno verano y tenemos a nuestro alcance una
gran variedad de frutas refrescantes e hidratantes, es aconsejable comer
fruta entre horas cuando tenemos el estómago vacío ya que de esta
manera absorbemos todos sus nutrientes y obtenemos todos sus
beneficios.
La frase de "5 raciones al día" se refiere a la cantidad de frutas y
hortalizas que debemos tomar a diario, según recomienda la Asociación 5
al día y la mayoría de los expertos en nutrición. Estas 5 raciones de fruta y
verdura nos aseguran la cantidad necesaria de vitaminas, minerales,
oligoelementos y nutrientes como los bioflavonoides para nuestro
organismo.
Diferentes estudios corroboran que existe una alta relación entre el
elevado consumo de frutas y la baja incidencia de enfermedades. Se ha
observado que los principales beneficios de comer frutas son:
● La prevención de enfermedades cardiovasculares.
● La regulación de nuestro sistema inmunitario.
● Sus propiedades desintoxicantes (como el estímulo de la función
hepática y renal) que previenen enfermedades neurodegenerativas
y algunos tipos de cáncer.
● Mejora del tránsito intestinal.
● Nos ayudan a evitar el sobrepeso y la obesidad.
Las vitaminas. Las frutas nos aportan grandes cantidades de vitaminas.
Entre las más importantes destacan:
● Vitamina A: esencial para la salud de la piel y los ojos, así como
para aumentar el sistema inmune. Las frutas con mayor cantidad en
vitamina A son las naranjas, las manzanas, las moras y los kiwis.
● Vitamina C: contribuye a la reducción del cansancio y la fatiga.
Ayuda a la formación de colágeno, imprescindible para el
funcionamiento de los vasos sanguíneos, huesos, cartílagos y
encías. También protege frente al daño oxidativo. Las frutas con
mayor porcentaje en vitamina C son los cítricos como la naranja, el
kiwi y el limón.
● Vitaminas del complejo B: lo forman un complejo de ocho vitaminas
hidrosolubles (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 y B12) que ayudan
aumentar el metabolismo energético y a la formación de los
glóbulos rojos. Son esenciales para el crecimiento y desarrollo de
nuestro organismo. El plátano, la piña y las naranjas son ricos en
vitaminas del grupo B.
Sales minerales: el consumo diario de fruta ayuda a regular el equilibrio
de sales minerales en nuestro organismo. La sal mineral más abundante
en las frutas es el potasio, que ayuda a regular la presión arterial y el
contenido de agua en el organismo. Facilita la contracción y recuperación
de la masa muscular después del ejercicio.
El plátano: alimento de gran valor nutritivo, que contiene baja cantidad de
sodio, es beneficioso para quienes padecen de hipertensión o exceso de
colesterol. Contiene magnesio, zinc, ácido fólico y vitaminas Ay C. Es un
alimento que nos ayuda a obtener mejores resultados en los
entrenamientos, ya que nos aporta energía de rápida y fácil asimilación.
Destaca por su contenido en potasio, que previene los calambres
musculares y regula los niveles de líquido del organismo.
● La naranja: el nutriente más conocido de la naranja es la elevada
cantidad de vitamina C. Contiene también cantidades apreciables de
ácido fólico, minerales y fibra y pectinas que se relacionan con la
disminución del colesterol y de la glucosa en sangre, así como el
desarrollo de la flora intestinal.
Maracuyá: Es un fruta rica en Vitamina A y vitamina C, que gracias a sus
propiedades antioxidantes previene el envejecimiento, protege contra los
daños solares y fortalece el sistema inmunológico.Contiene una alta
cantidad de fibra que mejora el tránsito intestinal y reduce el riesgo de
padecer enfermedades gastrointestinales.Tiene potasio, fósforo y
magnesio.Aporta un elevado contenido en hierro y flavonoides.Es un fruta
rica en Vitamina A y vitamina C, que gracias a sus propiedades antioxidantes
previene el envejecimiento, protege contra los daños solares y fortalece el
sistema inmunológico.