Professional Documents
Culture Documents
(2017/C 361/01)
Tartalomjegyz�k
1.
Bevezet�s 2
1.1.
H�tt�r-inform�ci�k 2
1.2.
C�l 3
2.
Hat�ly 4
2.1.
Kik a szerepl�k? 5
3.
Nyomonk�vethet�s�g 9
4.
Jogi h�tt�r 11
4.2.
Jogi h�tt�r 15
6.2.
Nyelvi k�vetelm�nyek 17
6.2.3.
D�tumjel�l�s 18
6.3.1.
Jogi h�tt�r 18
6.3.2.
Ad�szab�lyok 19
7.1.
Hozz�adott�rt�k-ad� (h�a) 19
7.2.
Ad�z�si �szt�nz�k 20
8.
1.1. H�tt�r-inform�ci�k
�Adom�nyoz� szervezetek
��tvev� szervezetek
Mag�nadom�nyoz�k:
�El�seg�t� szervezetek:
�(1)
�(1)
(2)
��
�1.
Amennyiben egy �lelmiszer-v�llalkoz� �gy v�li vagy okkal felt�telezi, hogy egy
�lelmiszer, amelyet a v�llalkoz�s behozott, el��ll�tott, feldolgozott, gy�rtott
vagy forgalmazott, nem felel meg az �lelmiszer-biztons�gi k�vetelm�nyeknek, �s a
k�rd�ses �lelmiszer m�r kiker�lt az �lelmiszer-v�llalkoz� k�zvetlen ellen�rz�se
al�l, az �lelmiszer-v�llalkoz� halad�ktalanul kezdem�nyezi az �lelmiszer kivon�s�t
a piacr�l �s err�l t�j�koztatja az illet�kes hat�s�got. Ha a term�k eljuthatott a
fogyaszt�hoz, a v�llalkoz� hat�kony eszk�z�kkel �s pontosan t�j�koztatja a
fogyaszt�kat a piacr�l t�rt�n� kivon�s ok�r�l, valamint sz�ks�g eset�n � amennyiben
egy�b int�zked�sek nem elegend�ek a magas szint� eg�szs�gv�delem megval�s�t�s�hoz �
vissza kell h�vnia a fogyaszt�hoz m�r lesz�ll�tott term�ket.
2.
��
3.2. Nyomonk�vethet�s�g
��
szerepl�kre, akik csak nem �llati eredet� �lelmiszerek feldolgoz�s�t v�gzik (pl.
z�lds�gek, gy�m�lcs�k, di�f�l�k) �jraeloszt�s c�lj�b�l.
A nem el�recsomagolt �lelmiszerek eset�ben a 44. cikk pontos�tja azt, hogy milyen
t�j�koztat�st kell biztos�tani �s hogy ezt milyen m�don kell megtenni. El��rja,
hogy amennyiben az �lelmiszereket el�csomagol�s n�lk�l k�n�lj�k megv�telre a v�gs�
fogyaszt�knak vagy vend�gl�t�snak, illetve k�z�tkeztet�snek, vagy ha az
�lelmiszereket az �rt�kes�t�s hely�n csomagolj�k a fogyaszt� k�r�s�re, vagy
el�recsomagolj�k k�zvetlen �rt�kes�t�s c�lj�b�l, �gy a 9. cikk (1) bekezd�s�nek c)
pontj�ban meghat�rozott adatokat k�telez� megadni. Ez azt jelenti, hogy a
fogyaszt�t t�j�koztatni kell, ha az �lelmiszerben jelen van b�rmely olyan,
allergi�t vagy intoleranci�t okoz�, a II. mell�kletben szerepl�, vagy a II.
mell�kletben szerepl� anyagokb�l vagy term�kekb�l sz�rmaz� �sszetev� vagy
technol�giai seg�danyag, amelyet �lelmiszer el��ll�t�s�n�l vagy elk�sz�t�s�n�l
haszn�lnak fel, �s a k�szterm�kben m�g jelen van, ak�r megv�ltozott form�ban is.
6.3. D�tumjel�l�s
7. AD�SZAB�LYOK
Hivatkoz�sok
http://www.favv-afsca.be/denreesalimentaires/circulaires/_documents/2017-02-
08_Circ-ob_Banquesalimentaires_FR_V3_clean.pdf
http://www.eesc.europa.eu/resources/docs/comparative-study-on-eu-member-states-
legislation-and-practices-on-food-donation_finalreport_010714.pdf
Counting the Cost of Food Waste: EU food waste prevention. (Az �lelmiszer-
hullad�kkal kapcsolatos k�lts�gek meg�llap�t�sa: az �lelmiszer-hullad�k megel�z�se
az Uni�ban.) 10. jelent�s, 2013�14. �vi �l�sszak, Eur�pai Uni� Bizotts�g, Lordok
H�za, Egyes�lt Kir�lys�g.
http://www.parliament.uk/documents/lords-committees/eu-sub-com-d/food-waste-
prevention/154.pdf
http://www.fooddrinkeurope.eu/uploads/publications_documents/6194_FoodDrink_Europe_
Every_Meal_Matters_screen.pdf
http://www.diva-portal.org/smash/get/diva2:902211/ATTACHMENT02.pdf
Food Redistribution in the Nordic Region, Experiences and results from a pilot
study (�lelmiszer-�jraeloszt�s az �szaki t�rs�gben, Egy k�s�rleti tanulm�ny
tapasztalati �s eredm�nyei) (TemaNord, 2014)
http://norden.diva-portal.org/smash/get/diva2:784307/FULLTEXT01.pdf
Food Redistribution in the Nordic Region: Phase II: Identification of best practice
models for enhanced food redistribution (�lelmiszer-�jraeloszt�s az �szaki
t�rs�gben, II. f�zis: a jobb �lelmiszer-eloszt�st c�lz� helyes gyakorlatok
modelljeinek meghat�roz�sa) (TemaNord, 2016)
http://www.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2%3A902211&dswid=-1064
http://draaf.auvergne-rhone-
alpes.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Guide_dons_alimentaires_-_20-septembre-
1_cle0124ef.pdf
https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?
cidTexte=JORFTEXT000032036289&dateTexte=&categorieLien=id
(FR) K�lcs�n�s �lelmiszer-adom�nyoz�si mintameg�llapod�s egy kiskereskedelmi
v�llalat �s egy �lelmiszer-seg�lyez� sz�vets�g k�z�tt, a vid�ki �s tengeri
hal�szati t�rv�nyk�nyv L. 230-6. cikke szerinti felhatalmaz�s alapj�n (Convention
de dons de denr�es alimentaires entre un commerce de d�tail alimentaire et une
association d'aide alimentaire habilit�e en application de l'article L. 230-6 du
code rural et de la peche maritime) (l�sd: http://agriculture.gouv.fr/don-
alimentaire-un-modele-de-convention-entre-distributeurs-et-associations)
https://www.eu-fusions.org/index.php/publications/267-analysing-food-waste-
policies-across-the-eu-28
http://www.eu-fusions.org/phocadownload/feasibility-studies/Hospitality/Hospitalty
%20Food%20Surplus%20Redistribution%20Guideline.pdf
(IT) 2016. augusztus 19-i 166. sz�m� t�rv�ny. �Az �lelmiszeripari term�kek �s
gy�gyszerek t�rsadalmi szolidarit�st �s a hullad�k cs�kkent�s�t c�lz�
adom�nyoz�s�val �s eloszt�s�val kapcsolatos int�zked�sek� (Dispozioni concernenti
la donazione e la distribuzione di prodotti alimentare e farmaceutici a fini di
solidarieta sociale e per la limitazione degli sprechi). Gazzetta Ufficiale della
Republica Italiana. 202. sz�m, 2016. augusztus 30.
http://www.gazzettaufficiale.it/eli/gu/2016/08/30/202/sg/pdf
http://ec.europa.eu/food/safety/food_waste/library/index_en.htm
(3) FAO (az ENSZ �lelmez�si �s Mez�gazdas�gi Szervezete). 2011. Global Food Losses
and Food Waste � Extent, Causes and Prevention. (Az �lelmiszerhullad�k glob�lis
helyzete: kiterjedts�g, okok �s megel�z�s.) R�ma: ENSZ FAO.
(5) FAO. 2013. Food Wastage Footprint & Climate Change. (Az �lelmiszer-pazarl�s
�kol�giai l�bnyoma �s az �ghajlat-v�ltoz�s.) R�ma: ENSZ FAO.
(6) FAO. 2015. Food Wastage Footprint & Climate Change. (Az �lelmiszer-pazarl�s
�kol�giai l�bnyoma �s az �ghajlat-v�ltoz�s.) R�ma: ENSZ FAO.
(10) Food redistribution in the Nordic Region, phase II: identification of best
practice models for enhanced food redistribution (�lelmiszer-�jraeloszt�s az �szaki
t�rs�gben, II. f�zis: a jobb �lelmiszer-eloszt�st c�lz� helyes gyakorlatok
modelljeinek meghat�roz�sa) (Nordic Council of Ministers, TemaNord, 2016).
(11) P�ld�ul �Every Meal Matters � Food donation guidelines�, (Minden �tel sz�m�t
� �lelmiszer-adom�nyoz�si ir�nymutat�sok) FoodDrinkEurope/EuroCommerce/Eur�pai
�lelmiszerbankok Sz�vets�ge � a N�v�nyek, �llatok, �lelmiszerek �s Takarm�nyok
�lland� Bizotts�ga �ltal j�v�hagyva.
(12) https://ec.europa.eu/food/safety/food_waste/eu_actions/eu-platform_en
(14) http://ec.europa.eu/food/safety/food_waste/library/index_en.htm
(16) https://webgate.ec.europa.eu/dyna/hygienelegislation/
(21)
https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/biosafety_fh_legis_guidance_
reg-2004-852_hu.pdf
(22) L�sd p�ld�ul: Guidance on the application of EU food hygiene law to community
and charity food provision (�tmutat� az uni�s �lelmiszer-higi�niai jogszab�lynak a
k�z�ss�gi �s j�t�konys�gi c�l� �lelmiszer-ell�t�sra t�rt�n� alkalmaz�s�hoz) UK Food
Standards Agency, 2016. m�rcius.
(41) E-2704/04.
(43) A Tan�cs 85/374/EGK ir�nyelve (1985. j�lius 25.) a hib�s term�kek�rt val�
felel�ss�gre vonatkoz� tag�llami t�rv�nyi, rendeleti �s k�zigazgat�si rendelkez�sek
k�zel�t�s�r�l (HL L 210., 1985.8.7., 29. o.).
(46) http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/hygienelegislation/com_.rules_en.htm
(56) A rendelet 15. cikke. E k�vetelm�ny nem �j, el�sz�r a 79/112/EK tan�csi
ir�nyelv 14. cikk�ben szerepelt (HL L 33., 1979.2.8., 1. o.).
(58)
https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/fw_lib_best_before_en.pdf
(59)
http://ec.europa.eu/food/safety/docs/fw_eu_actions_date_marking_infographic_en.pdf
http://ec.europa.eu/taxation_customs/sites/taxation/files/resources/documents/taxat
ion/vat/key_documents/vat_committee/guidelines-vat-committee-meetings_en.pdf
(70) Review of EU legislation and policies with implications on food waste (Az
�lelmiszer-hullad�kok mennyis�g�t befoly�sol� uni�s jogszab�lyok �s szakpolitik�k
fel�lvizsg�lata), EU FUSIONS, 2015. j�nius 15.
https://www.eu-fusions.org/index.php/about-food-waste/283-food-waste-policy-
framework.
1. MELL�KLET
A 178/2002/EK rendelet
�lelmiszer-higi�niai csomag
A 852/2004/EK rendelet
A 853/2004/EK rendelet
Az 1169/2011/EU rendelete
H�aszab�lyok
A 2006/112/EK ir�nyelv
Hat�s�gi ellen�rz�sek
Hullad�k-keretir�nyelv
A 2000/31/EK ir�nyelv
�
Hozz�j�rul a bels� piac megfelel� m�k�d�s�hez az inform�ci�s t�rsadalommal
�sszef�gg� szolg�ltat�sok tag�llamok k�z�tti szabad mozg�s�nak biztos�t�sa �ltal.
34. cikk (4) bekezd�s, a piacr�l t�rt�n� kivon�sok j�t�konys�gi c�lra. A piacr�l
t�rt�n� kivon�sok jelenleg a v�gs� kedvezm�nyezettek sz�m�ra t�rt�n� �ingyenes�
szervezett adom�nyoz�s egyik form�j�t jelentik. A vonatkoz� jogszab�lyok magasabb
t�mogat�st biztos�tanak az ingyenes eloszt�shoz (a piacr�l t�rt�n� kivon�sok
j�t�konys�gi c�lra), mint a t�bbi rendeltet�si c�lhoz. Egyedi jel�l�s bevezet�s�t
is tervezik az uni�s finansz�roz�s forr�s�nak �s felhaszn�l�s�nak prom�ci�ja
c�lj�b�l. A piacr�l t�rt�n� kivon�sokat lehet�leg �gy kell megszervezni, hogy a
kivont term�kek a tag�llamok �ltal j�v�hagyott j�t�konys�gi szervezeteken �s egy�b
int�zm�nyeken kereszt�l ker�ljenek �jraeloszt�sra a r�szorul�knak. A kivont
term�kek egy�b felhaszn�l�sa az ingyenes eloszt�s alternat�v�jak�nt t�rt�nik.
A 1379/2013/EU rendelet
34. cikk (2) bekezd�s, a k�z�s forgalmaz�si el��r�soknak val� megfelel�s. A k�z�s
forgalmaz�si el��r�soknak (bele�rtve a minim�lis v�delmi referenciam�reteket) nem
megfelel� hal�szati term�kek nem haszn�lhat�k fel k�zvetlen emberi fogyaszt�sra.
Egy�b felhaszn�l�sok megengedettek.
A 1224/2009/EK rendelet
A 223/2014/EU rendelet
(2) Szerepel az ir�nymutat�sok list�j�n (l�sd 165. o.), amely itt tal�lhat�:
http://ec.europa.eu/taxation_customs/resources/documents/taxation/vat/key_documents
/vat_committee/guidelines-vat-committee-meetings_en.pdf
2. MELL�KLET
Image