You are on page 1of 9

57/2010. (V. 7.

) FVM rendelet
az �lelmiszerek forgalomba hozatal�nak, valamint el��ll�t�s�nak enged�lyez�s�r�l,
illetve bejelent�s�r�l
Az �lelmiszerl�ncr�l �s hat�s�gi fel�gyelet�r�l sz�l� 2008. �vi XLVI. t�rv�ny 76.
�-a (2) bekezd�s�nek 26. pontj�ban, valamint az (5) bekezd�s�nek c) �s d) pontj�ban
kapott felhatalmaz�s alapj�n a f�ldm�vel�s�gyi �s vid�kfejleszt�si miniszter
feladat- �s hat�sk�r�r�l sz�l� 162/2006. (VII. 28.) Korm. rendelet 1. �-�nak c)
pontj�ban foglalt feladatk�r�mben elj�rva - a nemzeti fejleszt�si �s gazdas�gi
miniszter feladat- �s hat�sk�r�r�l sz�l� 134/2008. (V. 14.) Korm. rendelet 1. �-
�nak c) pontj�ban foglalt feladatk�r�ben elj�r� nemzeti fejleszt�si �s gazdas�gi
miniszterrel, valamint az �nkorm�nyzati miniszter feladat- �s hat�sk�r�r�l sz�l�
132/2008. (V. 14.) Korm. rendelet 1. �-�nak i) pontj�ban foglalt feladatk�r�ben
elj�r� �nkorm�nyzati miniszterrel egyet�rt�sben - a k�vetkez�ket rendelem el.

I. FEJEZET
�LTAL�NOS RENDELKEZ�SEK
1. � (1) E rendelet tekintet�ben alkalmazni kell az �lelmiszerjog �ltal�nos
elveir�l �s k�vetelm�nyeir�l, az Eur�pai �lelmiszerbiztons�gi Hat�s�g
l�trehoz�s�r�l �s az �lelmiszerbiztons�gra vonatkoz� elj�r�sok meg�llap�t�s�r�l
sz�l�, 2002. janu�r 28-i 178/2002/EK eur�pai parlamenti �s tan�csi rendelet 2. �s
3. cikk�ben, az �lelmiszer-higi�ni�r�l sz�l�, 2004. �prilis 29-i 852/2004/EK
eur�pai parlamenti �s tan�csi rendelet (a tov�bbiakban: 852/2004/EK rendelet) 2.
cikk�ben, valamint az �llati eredet� �lelmiszerek k�l�nleges higi�niai szab�lyainak
meg�llap�t�s�r�l sz�l�, 2004. �prilis 29-i 853/2004/EK eur�pai parlamenti �s
tan�csi rendelet (a tov�bbiakban: 853/2004/EK rendelet) 2. cikk�ben foglalt
fogalommeghat�roz�sokat.

(2) E rendelet alkalmaz�s�ban rendezv�ny alatt a kereskedelmi tev�kenys�gek


v�gz�s�nek felt�teleir�l sz�l� 210/2009. (IX. 29.) Korm. rendelet [a tov�bbiakban:
210/2009. (IX. 29.) Korm. rendelet] 28. �-�nak a) pontj�ban foglaltakat kell
�rteni.

(3) E rendelet alkalmaz�s�ban enged�lyk�teles l�tes�tm�ny az a l�tes�tm�ny, amely


m�k�d�s�hez a 853/2004/EK rendelet 4. cikk�nek (2) bekezd�s�nek alapj�n enged�ly
sz�ks�ges.

(4) E rendelet alkalmaz�s�ban �lelmiszer el��ll�t�son az a term�kgy�rt�s �rtend�,


amelyet egy l�tes�tm�ny a gy�rtott �lelmiszer m�s l�tes�tm�nynek val� �rt�kes�t�se
c�lj�b�l v�gez.

2. � (1) * A rendeletet Magyarorsz�g ter�let�n az �lelmiszerek el��ll�t�s�ra �s


forgalomba hozatal�ra kell alkalmazni.

(2) Az e rendeletben foglaltakat nem kell alkalmazni a mag�nh�ztart�sban


el��ll�tott, saj�t fogyaszt�sra sz�nt �lelmiszerekre.

(3) Az e rendeletben foglaltakat nem kell alkalmazni

a) kistermel�i �lelmiszer-termel�sre, -el��ll�t�sra �s �rt�kes�t�sre,

b) l�tt vadb�l sz�rmaz� term�keknek a vad�szatra jogosult �ltal t�rt�n�


�rt�kes�t�s�re,

c) az �tkez�si c�lra forgalomba hozott vadon term� gomb�kra,

d) sz�l�szeti �s bor�szati �zemek m�k�d�s�nek enged�lyez�s�re,

e) bor�szati term�kek forgalomba hozatal�nak enged�lyez�s�re.


II. FEJEZET
�LELMISZEREK EL��LL�T�S�RA VONATKOZ� RENDELKEZ�SEK
1. L�tes�tm�ny enged�lyez�s �s bejelent�s �ltal�nos szab�lyai
3. � (1) �lelmiszert el��ll�tani - a (2) bekezd�sben foglalt kiv�tellel - kiz�r�lag
e rendelet rendelkez�sei szerint lehet.

(2) Az �lelmiszer forgalmaz� helyen t�rt�n� �llati eredet� �lelmiszer el��ll�t�s


sor�n az �llati eredet� �lelmiszerek forgalomba hozatal�nak �s az �rt�kes�t�s
hely�n t�rt�n� �lelmiszer-el��ll�t�snak �lelmiszer-higi�niai felt�teleir�l sz�l�
64/2007. (VII. 23.) FVM-E�M egy�ttes rendeletben foglalt rendelkez�seket kell
betartani.

2. L�tes�tm�ny enged�lyez�si elj�r�s �s nyilv�ntart�s szab�lyai


4. � (1) * Az enged�lyk�teles l�tes�tm�nyeket az �lelmiszer-v�llalkoz� k�relm�re a
l�tes�tm�ny telephelye szerint illet�kes �lelmiszerl�nc-biztons�gi �s
�llateg�szs�g�gyi hat�sk�rben elj�r� megyei korm�nyhivatal (a tov�bbiakban: megyei
korm�nyhivatal) enged�lyezi.

(2) Az (1) bekezd�s szerinti enged�ly ir�nti k�relemnek tartalmaznia kell az 1.


mell�klet A r�sz�ben meghat�rozott dokumentumokat �s adatokat.

5. � (1) * A megyei korm�nyhivatal az enged�ly ir�nti k�relem alapj�n helysz�ni


szeml�t tart.

(2) * A helysz�ni szeml�n a megyei korm�nyhivatal elj�r� tisztvisel�je


jegyz�k�nyvben r�gz�ti a meg�llap�t�sokat.

(3) Amennyiben a helysz�ni szemle alapj�n meg�llap�that�, hogy az enged�lyk�teles


l�tes�tm�ny nem felel meg a vonatkoz� el��r�soknak, az �lelmiszer-v�llalkoz�
k�r�s�re legfeljebb hat h�nap id�tartamra, egy alkalommal az elj�r�st fel kell
f�ggeszteni. Az el��r�sok teljes�t�s�t k�vet�en, az �lelmiszer-v�llalkoz�nak kell
kezdem�nyezni az elj�r�s folytat�s�t.

6. � (1) Az enged�ly visszavon�sig hat�lyos.

(2) Az enged�lynek legal�bb a k�vetkez� adatokat kell tartalmaznia:

a) az enged�lyez� hat�s�g megnevez�s�t �s c�m�t,

b) az enged�ly sz�m�t,

c) az �lelmiszer-v�llalkoz� nev�t,

d) az �lelmiszer-v�llalkoz� c�m�t (sz�khely�t),

e) az enged�lyk�teles l�tes�tm�ny c�m�t,

f) az enged�lyk�teles l�tes�tm�ny enged�lyez�si sz�m�t,

g) az enged�lyk�teles l�tes�tm�nyben v�gezhet� tev�kenys�ge(ke)t.

7. � * Az enged�ly alapj�n az enged�lyk�teles l�tes�tm�nyekr�l a megyei


korm�nyhivatal az �lelmiszerl�ncr�l �s hat�s�gi fel�gyelet�r�l sz�l� 2008. �vi
XLVI. t�rv�ny (a tov�bbiakban: �ltv.) 38. �-a (1) bekezd�s�nek e) pontja alapj�n
nyilv�ntart�st vezet, mely nyilv�ntart�sokr�l a Nemzeti �lelmiszerl�nc-biztons�gi
Hivatal (a tov�bbiakban: N�BIH) az �ltv. 38. �-a (4) bekezd�se szerinti, a
takarm�ny- �s �lelmiszerjog, valamint az �llat-eg�szs�g�gyi �s az �llatok
k�m�let�re vonatkoz� szab�lyok k�vetelm�nyeinek t�rt�n� megfelel�s ellen�rz�s�nek
biztos�t�sa c�lj�b�l v�grehajtott hat�s�gi ellen�rz�sekr�l sz�l�, 2004. �prilis 29-
i 882/2004/EK eur�pai parlamenti �s tan�csi rendelet 31. cikk (2) bekezd�s f)
pontj�nak megfelel� adatb�zist hoz l�tre �s m�k�dtet.

8. � (1) * Az �lelmiszer-v�llalkoz� az enged�ly megad�s�t k�vet�en a 6. � (2)


bekezd�s c)-g) pontj�ban megjel�lt adatokban bek�vetkezett v�ltoz�st halad�ktalanul
k�teles bejelenteni a megyei korm�nyhivatalnak.

(2) * Amennyiben kiz�r�lag a 6. � (2) bekezd�s�nek c) �s d) pontj�ban megjel�lt


adatokban t�rt�nik v�ltoz�s, �gy a bejelent�st k�vet�en a megyei korm�nyhivatal
azok megv�ltoz�s�t a nyilv�ntart�sba �tvezeti, �s �j enged�lyt �ll�t ki.

(3) A 6. � (2) bekezd�s�nek e) �s g) pontj�ban megjel�lt adat megv�ltoz�sa eset�n


�j enged�lyez�si elj�r�st kell lefolytatni, kiv�ve, ha kiz�r�lag a k�zter�let neve,
illetve a h�z- vagy helyrajzi sz�m v�ltozik, de a l�tes�tm�ny helye v�ltozatlan
marad.

3. L�tes�tm�ny bejelent�si elj�r�s �s nyilv�ntart�s szab�lyai


9. � (1) * Az �lelmiszer-v�llalkoz� az olyan �lelmiszer-el��ll�t� l�tes�tm�nyt,
amelyhez a 853/2004/EK rendelet 4. cikk�nek (2) bekezd�se alapj�n nem sz�ks�ges
enged�ly, valamint az �lelmiszer-csomagol�anyag gy�rt�, forgalomba hoz�, �s az
�lelmiszer-iparban felhaszn�lhat� fert�tlen�t�szereket el��ll�t� l�tes�tm�nyeket, a
l�tes�tm�ny telephelye szerinti �lelmiszerl�nc-biztons�gi �s �llateg�szs�g�gyi
hat�sk�rben elj�r� j�r�si hivatalnak (a tov�bbiakban: j�r�si hivatal) k�teles
bejelenteni. Az �lelmiszer-el��ll�t� l�tes�tm�ny bejelent�s�nek elj�r�s�ra az e
rendeletben nem szab�lyozott k�rd�sekben a szolg�ltat�si tev�kenys�g megkezd�s�nek
�s folytat�s�nak �ltal�nos szab�lyair�l sz�l� 2009. �vi LXXVI. t�rv�ny
rendelkez�seit kell alkalmazni.

(2) A bejelent�snek tartalmaznia kell az 1. mell�klet B r�sz�ben meghat�rozott


adatokat.

(3) A bejelent�st postai vagy elektronikus �ton, �r�sban kell teljes�teni.

(4) * A bejelent�s alapj�n a j�r�si hivatal a l�tes�tm�nyt nyilv�ntart�sba veszi,


�s err�l �rtes�ti az �lelmiszer-v�llalkoz�t.

10. � (1) * A bejelentett l�tes�tm�nyekr�l a j�r�si hivatal az �ltv. 38. �-a (1)
bekezd�s�nek e) pontja alapj�n nyilv�ntart�st vezet.

(2) * Az (1) bekezd�sben meghat�rozott nyilv�ntart�sokr�l a N�BIH az �ltv. 38. �-a


(4) bekezd�se szerinti adatb�zist hoz l�tre �s m�k�dtet, mely tartalmazza a
v�llalkoz�s nev�t, sz�khely�t, tev�kenys�g�t, valamint azon telephely�t, ahol a
megadott tev�kenys�get v�gzi.

11. � * A bejelentett adatok megv�ltoz�s�t az �lelmiszer-v�llalkoz� halad�ktalanul


k�teles bejelenteni a j�r�si hivatalnak, amely azok megv�ltoz�s�t a nyilv�ntart�sba
�tvezeti.

III. FEJEZET
�LELMISZEREK FORGALOMBA HOZATAL�RA VONATKOZ� RENDELKEZ�SEK
4. �ltal�nos szab�lyok
12. � (1) * A 2. mell�kletben felsorolt �lelmiszerek kiskereskedelmi forgalomba
hozatala kiz�r�lag a j�r�si hivatal k�l�n enged�ly�vel t�rt�nhet. Amennyiben a
k�l�n enged�ly ir�nti k�relem a 210/2009. (IX. 29.) Korm. rendelet szerint a megyei
korm�nyhivatalhoz ker�l beny�jt�sra, azt mozg�bolt, csomagk�ld� kereskedelem,
automat�b�l t�rt�n� �rt�kes�t�s, valamint az �zleten k�v�li kereskedelem �tj�n
t�rt�n� forgalomba hozatal eset�n az �lelmiszer-v�llalkoz� sz�khelye szerinti,
egy�b esetben pedig a tev�kenys�g v�gz�s�nek helye szerinti j�r�si hivatalhoz kell
beny�jtani.
(2) * Amennyiben a 2. mell�kletben nem eml�tett �lelmiszerek kiskereskedelmi
forgalomba hozatal�nak bejelent�se a 210/2009. (IX. 29.) Korm. rendelet szerint a
megyei korm�nyhivataln�l ker�l teljes�t�sre, azt mozg�bolt, csomagk�ld�
kereskedelem, automat�b�l t�rt�n� �rt�kes�t�s, valamint az �zleten k�v�li
kereskedelem �tj�n t�rt�n� forgalomba hozatal eset�n az �lelmiszer-v�llalkoz�
sz�khelye szerinti, egy�b esetben pedig a tev�kenys�g v�gz�s�nek helye szerinti
j�r�si hivataln�l kell megtenni.

5. K�l�n enged�lyez�si elj�r�s szab�lyai


13. � (1) * A 2. mell�kletben felsorolt �lelmiszerek kiskereskedelmi forgalomba
hozatal�t az �lelmiszer-v�llalkoz� k�relm�re a 12. � (1) bekezd�sben meghat�rozott
j�r�si hivatal enged�lyezi.

(2) Az (1) bekezd�s szerinti enged�ly ir�nti k�relemnek tartalmaznia kell a


210/2009. (IX. 29.) Korm. rendelet 1. mell�klet�nek A r�sz�ben le�rtakon k�v�l az e
rendelet 3. mell�klet�ben meghat�rozott adatokat �s dokumentumokat is.

14. � (1) * A j�r�si hivatal a k�l�n enged�ly ir�nti k�relem alapj�n helysz�ni
szeml�t tart.

(2) * A helysz�ni szeml�n a j�r�si hivatal elj�r� tisztvisel�je jegyz�k�nyvben


r�gz�ti a meg�llap�t�sokat.

(3) Amennyiben a helysz�ni szemle alapj�n meg�llap�that�, hogy az �lelmiszer


kiskereskedelmi forgalomba hozatala nem felel meg a vonatkoz� el��r�soknak, az
�lelmiszer-v�llalkoz�nak lehet�s�ge van az �ltala v�llalt hat�rid�n bel�l a
hi�nyoss�gok p�tl�s�ra.

15. � (1) A k�l�n enged�ly visszavon�sig hat�lyos.

(2) A k�l�n enged�lynek legal�bb a k�vetkez� adatokat kell tartalmaznia:

a) az enged�lyez� hat�s�g megnevez�s�t �s c�m�t,

b) az enged�ly sz�m�t,

c) az �lelmiszer-v�llalkoz� nev�t,

d) az �lelmiszer-v�llalkoz� c�m�t (sz�khely�t),

e) nem mozg�bolt eset�n az �lelmiszer kiskereskedelmi forgalomba hozatali hely�nek


c�m�t,

f) �zlet eset�n annak elnevez�s�t,

g) mozg�bolt eset�n annak m�k�d�si ter�let�t telep�l�senk�nt - Budapesten


ker�letenk�nt,

h) a kiskereskedelmi forgalomba hozni k�v�nt, 2. mell�kletben felsorolt


�lelmiszerek megnevez�s�t,

i) el�k�sz�tetlen l�tt vadat feldolgozni sz�nd�koz� vend�gl�t� l�tes�tm�ny eset�ben


az erre val� alkalmass�g t�ny�t.

16. � (1) * Az �lelmiszer-v�llalkoz� az enged�ly megad�s�t k�vet�en a 15. � (2)


bekezd�s c)-i) pontj�ban megjel�lt adatokban bek�vetkezett v�ltoz�st halad�ktalanul
k�teles bejelenteni a 12. � (1) bekezd�se szerint a j�r�si hivatalnak.
(2) * Amennyiben kiz�r�lag a 15. � (2) bekezd�s�nek c), d) �s f) pontj�ban
megjel�lt adatokban t�rt�nik v�ltoz�s, �gy a bejelent�st k�vet�en a j�r�si hivatal
azok megv�ltoz�s�t a nyilv�ntart�sba �tvezeti, �s �j enged�lyt �ll�t ki.

(3) A 15. � (2) bekezd�s�nek e), g), h) �s i) pontj�ban megjel�lt adat megv�ltoz�sa
eset�n �j enged�lyez�si elj�r�st kell lefolytatni, kiv�ve, ha az e) �s g) pontok
eset�ben kiz�r�lag a k�zter�let neve, illetve a h�z- vagy helyrajzi sz�m v�ltozik,
de a forgalomba hozatal helye, illetve a mozg�bolt m�k�d�si ter�lete �s �tvonala
v�ltozatlan marad.

6. Rendezv�nyekre vonatkoz� k�l�nleges szab�lyok


17. � (1) A rendezv�nyekre vonatkoz� szab�lyokat a 2. mell�kletben felsorolt
�lelmiszerekre vonatkoz� rendelkez�sek s�relme n�lk�l kell alkalmazni.

(2) * A rendezv�nyt annak szervez�je, t�bb szervez� eset�n felel�s szervez�je (a


tov�bbiakban: szervez�) legal�bb 5 munkanappal a rendezv�ny kezdete el�tt k�teles
bejelenteni a rendezv�ny helye szerinti j�r�si hivatalnak.

(3) A szervez� k�teles nyilv�ntart�st vezetni a rendezv�nyen �lelmiszert forgalomba


hoz�kr�l. A szervez� kiz�r�lag a nyilv�ntart�s vezet�s��rt tartozik felel�ss�ggel.

(4) A (3) bekezd�s szerinti nyilv�ntart�snak legal�bb a 4. mell�kletben


meghat�rozott adatokat kell tartalmaznia.

(5) A szervez� k�teles a (3) bekezd�s szerinti nyilv�ntart�st folyamatosan


naprak�szen vezetni, �s azt a rendezv�ny helysz�n�n tartani.

IV. FEJEZET
K�Z�S RENDELKEZ�SEK
7. Az enged�ly m�dos�t�s�ra, sz�netel�s�re, visszavon�s�ra vonatkoz� k�z�s
szab�lyok
18. � A l�tes�tm�ny enged�ly �s a kiskereskedelmi forgalomba hozatalra vonatkoz�
k�l�n enged�ly (a tov�bbiakban egy�tt: enged�ly) m�dos�t�sa vagy �j enged�lyez�si
elj�r�s sor�n a kor�bban m�r az enged�lyez� hat�s�g rendelkez�s�re bocs�tott
adatokat nem kell ism�telten beny�jtani.

19. � (1) Az enged�ly szerinti tev�kenys�g 30 napot meghalad� teljes vagy r�szleges
sz�netel�s�t az enged�ly jogosultja (a tov�bbiakban: enged�lyes) az enged�lyez�
hat�s�ghoz �r�sban k�teles bejelenteni. A sz�netel�s id�tartama alatt a k�relemben
foglalt tev�kenys�get az �lelmiszer-v�llalkoz�s nem v�gezheti.

(2) Az (1) bekezd�s szerinti sz�netel�st k�vet�en az enged�lyk�teles l�tes�tm�ny


m�k�dtet�se, valamint a kiskereskedelmi forgalomba hozatali tev�kenys�g az
enged�lyez� hat�s�gn�l �r�sban megtett bejelent�s alapj�n folytathat�.

(3) Ha az enged�lyes k�relm�re t�rt�n� sz�netel�s kezdet�t�l sz�m�tott 1 �ven bel�l


a k�relmez� a tev�kenys�g folytat�s�ra vonatkoz� �rdemi nyilatkozatot nem tesz, az
enged�lyez� hat�s�g az enged�lyt visszavonja.

(4) * Enged�lyk�teles l�tes�tm�ny eset�ben az (1) �s (2) bekezd�s szerinti


bejelent�seket a N�BIH az �ltala m�k�dtetett adatb�zisban r�gz�ti �s k�zz� teszi.

(5) Az enged�lyes szem�ly�ben t�rt�nt v�ltoz�st, jogut�dl�st - amennyiben a


v�ltoz�s a l�tes�tm�nyt, a tev�kenys�get, illetve a forgalomba hozott term�kk�rt
nem �rinti, valamint a tev�kenys�gre vonatkoz� higi�niai k�vetelm�nyek betart�sa
biztos�tott -, az �j jogosult, illetve a jogut�d k�teles, annak megfelel� igazol�sa
mellett, halad�ktalanul bejelenteni. Az enged�lyez� hat�s�g az adatok megv�ltoz�s�t
a nyilv�ntart�sba �tvezeti, �s 5 munkanapon bel�l �j enged�lyt �ll�t ki.
20. � A k�relemre t�rt�n� m�dos�t�s, illetve sz�netel�s eset�n igazgat�si
szolg�ltat�si d�jat kell fizetni.

21. � Az enged�lyez� hat�s�g hivatalb�l elrendelheti az enged�ly felf�ggeszt�s�t:

a) az enged�lyesnek a tev�kenys�g gyakorl�s�val kapcsolatos e rendelet szerinti


jogosults�g�t �rint� vita eset�n, annak joger�s befejez�s�ig, illetve megsz�n�s�ig;

b) a tev�kenys�g gyakorl�s�nak ellen�rz�sekor meg�llap�tott fenn�ll�, az emberi


eg�szs�get vesz�lyeztet�, �s 60 napon bel�l kijav�that� vagy p�tolhat�
�lelmiszerbiztons�gi �s/vagy -higi�niai hi�nyoss�gok eset�n azok megsz�ntet�s�ig.

8. Jogk�vetkezm�nyek
22. � * E rendelet el��r�sainak betart�s�t a j�r�si hivatal �s a N�BIH ellen�rzi.

23. � (1) * Amennyiben az ellen�rz�s sor�n meg�llap�t�st nyer, hogy az �lelmiszer-


v�llalkoz� bejelent�s vagy enged�ly n�lk�l folytat e rendelet szerint bejelent�s-
vagy enged�lyk�teles tev�kenys�get, vagy �zemeltet bejelent�s- vagy enged�lyk�teles
l�tes�tm�nyt - a (2) bekezd�sben foglalt elt�r�ssel - a megyei korm�nyhivatal
k�teles a tev�kenys�g v�gz�s�t vagy enged�lyk�teles l�tes�tm�ny m�k�d�s�t azonnal
megtiltani, ezzel egyidej�leg - enged�lyk�teles �zlet eset�n - kezdem�nyezni annak
bez�rat�s�t.

(2) * A megyei korm�nyhivatal k�teles az enged�lyt visszavonni fenn�ll�, *

a) emberek eg�szs�g�t k�ros�t�, vagy

b) emberi megbeteged�st okoz�, vagy

c) az emberi eg�szs�get vesz�lyeztet�, �s 60 napon bel�l nem kijav�that� vagy nem


p�tolhat�

�lelmiszerbiztons�gi, illetve -higi�niai hi�nyoss�gok eset�n.

(3) * A megyei korm�nyhivatal k�teles az enged�lyt visszavonni tov�bb� akkor is,


ha a hat�s�g �ltal meg�llap�tott hat�rid�n bel�l az enged�ly felf�ggeszt�s�re okot
ad� hi�ny nem ker�l kijav�t�sra vagy p�tl�sra.

(4) * Amennyiben az ellen�rz�s sor�n meg�llap�t�st nyer, hogy az �lelmiszer-


forgalmaz� bejelent�s n�lk�l folytat e rendelet szerint bejelent�sk�teles
tev�kenys�get, a megyei korm�nyhivatal a szolg�ltat�si tev�kenys�g megkezd�s�nek �s
folytat�s�nak �ltal�nos szab�lyair�l sz�l� 2009. �vi LXXVI. t�rv�ny 25. �-�nak (2)
bekezd�se szerint j�r el.

V. FEJEZET
Z�R� RENDELKEZ�SEK
24. � (1) Ez a rendelet a kihirdet�s�t k�vet� m�sodik h�nap els� napj�n l�p
hat�lyba.

(2) Ezen rendeletet a hat�lybal�p�s�t k�vet�en indult �gyekben kell alkalmazni.

(3) Amennyiben az �lelmiszer-forgalmaz�si tev�kenys�gre e rendelet enged�lyez�si


k�telezetts�get nem �r el�, az �lelmiszer-forgalmaz�si tev�kenys�g folytat�s�ra
2009. szeptember 30-�n enged�llyel rendelkez� �s az adott forgalmaz�si
tev�kenys�get jogszer�en folytat� forgalmaz�t e tev�kenys�g vonatkoz�s�ban �gy kell
tekinteni, mint aki a bejelent�si k�telezetts�g�nek eleget tett.

(4) *
(5) *

25. � E rendelet az �lelmiszer-higi�ni�r�l sz�l�, 2004. �prilis 29-i 852/2004/EK


eur�pai parlamenti �s tan�csi rendelet 6. cikk (3) bekezd�s�nek, az �llati eredet�
�lelmiszerek k�l�nleges higi�niai szab�lyainak meg�llap�t�s�r�l sz�l�, 2004.
�prilis 29-i 853/2004/EK eur�pai parlamenti �s tan�csi rendelet 4. cikk (1) �s (2)
bekezd�s�nek, valamint az emberi fogyaszt�sra sz�nt �llati eredet� term�kek
hat�s�gi ellen�rz�s�nek megszervez�s�re vonatkoz� k�l�nleges szab�lyok
meg�llap�t�s�r�l sz�l�, 2004. �prilis 29-i 854/2004/EK eur�pai parlamenti �s
tan�csi rendelet II. fejezet 3. cikk�nek v�grehajt�s�t szolg�lja.

26-28. � *

1. mell�klet az 57/2010. (V. 7.) FVM rendelethez


A r�sz
Enged�lyk�teles l�tes�tm�ny enged�ly�re vonatkoz� k�relemnek tartalmaznia kell vagy
ahhoz csatolni kell:

a) az �lelmiszer-v�llalkoz� vagy -v�llalkoz�s nev�t vagy c�gnev�t,

b) term�szetes szem�ly eset�n a sz�let�si helyet �s id�t,

c) c�g eset�ben ad�sz�mot,

d) lakhely (sz�khely) c�m�t,

e) telephely c�m�t,

f) el�rhet�s�get,

g) az enged�lyk�teles l�tes�tm�ny tev�kenys�g�nek meghat�roz�s�t,

h) szakk�pes�t�shez k�t�tt tev�kenys�g eset�n az el��rt k�pes�t�s igazol�s�t,

i) technol�giai le�r�st �s folyamat�br�t,

j) technol�giai elrendez�si rajzot,

k) anyagmozgat�si �s szem�lyforgalmi tervet,

l) az �p�letg�p�szet szerelv�nyez�si, f�t�si, szell�z�si, vil�g�t�si, h�t�si


terveket,

m) gy�rt�stechnol�gia szerinti g�pjegyz�ket,

n) k�zm� nyilatkozatokat,

o) mell�kterm�k �s a hullad�k kezel�si �s �rtalmatlan�t�si terv�t,

p) az iv�v�z min�s�g�t tan�s�t�, 30 napn�l nem r�gebbi v�zvizsg�lati eredm�nyt.

B r�sz
A nem enged�lyk�teles el��ll�t� vagy gy�rt� l�tes�tm�nyre vonatkoz� bejelent�snek
tartalmaznia kell vagy ahhoz csatolni kell:

a) a v�llalkoz� vagy v�llalkoz�s nev�t vagy c�gnev�t,

b) term�szetes szem�ly eset�n a sz�let�si helyet �s id�t,


c) c�g eset�ben ad�sz�mot,

d) lakhely (sz�khely) c�m�t,

e) telephely c�m�t,

f) el�rhet�s�get,

g) a v�llalkoz�s tev�kenys�g�t,

h) szakk�pes�t�shez k�t�tt tev�kenys�g eset�n az el��rt k�pes�t�s igazol�s�t.

2. mell�klet az 57/2010. (V. 7.) FVM rendelethez


A 210/2009. (IX. 29.) Korm. rendeletben meghat�rozott term�kk�r�k szerinti azon
�lelmiszerek, amelyek kiskereskedelmi forgalomba hozatal�hoz e rendelet alapj�n
k�l�n enged�ly sz�ks�ges

A B
1. Term�kk�r �lelmiszer, melynek kiskereskedelmi forgalomba hozatal�hoz k�l�n
enged�ly sz�ks�ges
2. H�s- �s hentes�ru friss h�s*
3. Hal friss hal�szati term�k, az �l� hal kiv�tel�vel*
4. Tej, tejterm�k nyerstej, valamint a h�t�st ig�nyl� tej �s tejterm�k*
5. Meleg, hideg �tel az �lelmiszerl�ncr�l �s hat�s�gi fel�gyelet�r�l sz�l� 2008.
�vi XLVI. t�rv�ny Mell�klet�nek 71. pontj�ban meghat�rozott vend�gl�t�-ipari
term�k, az italok kiv�tel�vel
6. Cukr�szati k�sz�tm�ny, �desipari term�k azon h�t�st ig�nyl� cukr�szati
k�sz�tm�nyek, amelyek forgalomba hozatala az el��ll�t�s hely�n, illetve h�zhoz
sz�ll�t�ssal t�rt�nik, a v�gs� fogyaszt� r�sz�re
7. Egy�b �lelmiszer b�kacomb, �l� kagyl�, �l� t�sk�sb�r�, tengeri csiga*
* Az �llati eredet� �lelmiszerek k�l�nleges higi�niai szab�lyainak meg�llap�t�s�r�l
sz�l�, az Eur�pai Parlament �s a Tan�cs (2004. �prilis 29.) 853/2004/EK rendelete
szerint.
3. mell�klet az 57/2010. (V. 7.) FVM rendelethez
1. �zletben t�rt�n� forgalomba hozatal eset�n a k�l�n enged�ly ir�nti k�relemhez
csatolni kell:

a) k�zm� nyilatkozatokat,

b) technol�giai le�r�st �s elrendez�si rajzot,

c) anyagmozgat�si �s szem�lyforgalmi �s g�ngy�legt�rol�si tervet,

d) az �rusz�ll�t�s tervezett m�dj�t,

e) tervezett alkalmazotti l�tsz�mot,

f) szakk�pes�t�shez k�t�tt tev�kenys�g eset�n az el��rt k�pes�t�s igazol�s�t,

g) tiszt�t�si, mosogat�si, takar�t�si utas�t�st,

h) mell�kterm�k �s a hullad�k-kezel�si �s �rtalmatlan�t�si tervet,

i) az iv�v�z megfelel�s�g�t tan�s�t�, 30 napn�l nem r�gebbi v�zvizsg�lati


eredm�nyt,

j) vend�gl�t� l�tes�tm�ny eset�ben nyilatkozatot arra vonatkoz�an, hogy a


l�tes�tm�nyben sz�nd�koznak-e el�k�sz�tetlen l�tt vadat feldolgozni.
2. Mozg�boltban vagy k�zter�leten t�rt�n� forgalomba hozatal eset�n a k�l�n
enged�ly ir�nti k�relemhez csatolni kell:

a) az iv�v�zell�t�s, szennyv�zelvezet�s, illetve elhelyez�s, energiaell�t�s


le�r�s�t,

b) technol�giai le�r�st, mely tartalmazza az �rus�t� helyeket, �rus�t�si m�dot �s a


telephelyet,

c) a k�zmos�si, WC-haszn�lati lehet�s�g ismertet�s�t,

d) a mosogat�si, takar�t�si, fert�tlen�t�si utas�t�st,

e) a hullad�ksz�ll�t�s, elhelyez�s le�r�s�t,

f) szakk�pes�t�shez k�t�tt tev�kenys�g eset�n az el��rt k�pes�t�s igazol�s�t.

4. mell�klet az 57/2010. (V. 7.) FVM rendelethez


A rendezv�nyen az �lelmiszert forgalomba hoz�kr�l vezetett nyilv�ntart�s k�telez�
adattartalma
1. az �lelmiszert forgalomba hoz� r�szt vev� neve (c�g eset�ben a c�g neve), c�me
(keresked� eset�ben sz�khelye),

2. * a jogi szem�ly, illetve a jogi szem�lyis�ggel nem rendelkez� szervezet


c�gjegyz�ksz�ma, az egy�ni v�llalkoz� nyilv�ntart�si sz�ma,

3. a forgalomba hozni k�v�nt �lelmiszerek megnevez�se,

4. keltez�s, a szervez� al��r�sa (b�lyegz�je) a r�sztvev� al��r�sa (b�lyegz�je).

You might also like