FORMULA DE BEHNKE Y

FORMULA DE SIRI
Aplicaciones.

Docente
Nut. Klgo. Mauricio Ríos Fuentealba

Klgo. Fernando Caro Mena

fcaromena@gmail.com
Formula de Behnke

Se utiliza principalmente en la estimación de peso en pacientes postrados, se realiza la

estimación teniendo la medición de la talla y de 12 perímetros corporales. El error de
estimación por este método es de 600 gramos para hombres y de 700 gramos para mujeres,
esto equivale a 0.8 y 1.2 % de error con relación al peso real.

Para determinar el peso a través de este método se mide la talla en decímetros y los
siguientes doce perímetros en centímetros:
Hombros: aproximadamente 7 a 8 cm bajo la línea del acromion. Su medición se
hace con el sujeto relajado y a media espiración.
Tórax: en la línea de los pezones, a media espiración.
Abdomen normal: a nivel umbilical estando relajado y a media espiración.
Abdomen máximo: al mismo nivel anterior, en máxima inspiración y distención del
abdomen.
Caderas: a nivel de las prominencias máximas de los glúteos
Muslo: inmediatamente bajo la línea del reborde las nalgas.
Rodillas: a nivel bicondileo.
Pierna: en prominencia máxima de la pantorrilla.
Tobillos: a nivel bimaleolar.
Brazo: en el punto medio entre el acromion y el olecranon, con el brazo colgando
relajadamente
Antebrazo: en la prominencia máxima del antebrazo.
Muñeca: a nivel de la articulación radiocubital.
La fórmula aplicada para obtener el peso estimado es la siguiente:

𝑺𝒖𝒎𝒂 𝒅𝒆 𝒍𝒐𝒔 𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒕𝒓𝒐𝒔 (𝒄𝒎𝒔)

𝑷𝒆𝒔𝒐 (𝒌𝒈) = [ ] 𝒙 𝒕𝒂𝒍𝒍𝒂 (𝒅𝒎)
𝟑𝟑𝟗
Ecuación de Siri.

Se utiliza para medir el porcentaje de grasa corporal, el cálculo se realiza utilizando la

densidad corporal la cual se obtiene a través de la ecuación propuesta por Durnin y
Womersley, cuya expresión es:

𝑫 = 𝑪 – [𝑴 𝒍𝒐𝒈 ∑ 𝟒 𝒑𝒍𝒊𝒆𝒈𝒖𝒆𝒔]

Los 4 pliegues medidos son bicipital, tricipital, subescapular y suprailiaco.

Las constantes C y M están dadas por sexo y edad en la siguiente tabla.

Luego se realiza la siguiente ecuación y se obtiene el porcentaje de grasa corporal.

% 𝒈𝒓𝒂𝒔𝒂 𝒄𝒐𝒓𝒑𝒐𝒓𝒂𝒍 = [(𝟒, 𝟗𝟓 / 𝒅𝒆𝒏𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅) – 𝟒, 𝟓] 𝒙 𝟏𝟎𝟎

Bibliografía.

Mora, Rafael – Soporte nutricional especial, pag 86 – Editorial medica panamericana, 2002

Rev Esp Salud Pública 2001, Vol. 75, 221-236 N.º 3.