UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA

SELVA
FACULTAD DE AGRONOMÍA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS AGRARIAS

TRABAJO

DESINFECCION DE HIJUELOS EN UN SISTEMA ORGÁNICO

CURSO : PLÁTANO-CÍTRICOS

ALUMNO : JORGE EUGENIO, Liniker

DOCENTE : Ing. MIRANDA ARMAS, Carlos

CICLO : 2018 - II

TINGO MARIA - 2018

 I. INTRODUCION

En el presente trabajo se dará a conocer sobre los diferentes métodos de

desinfección orgánica de los hijuelos de plátano con la finalidad de utilizar en
menos cantidad químicos en nuestras plantaciones, sino nosotros trabajamos en
cultivos orgánicos esto saber nos será de mucha ayuda ya que como bien
sabemos en cultivos orgánicos se utiliza solo abonos orgánicos no es requerible
de ningún insumo químico y por otra parte nos sale más económico ya que todo
está a nuestro alcance y son efectivos como un desinfectante químico porque
cumplirá la misma función de eliminar los nematodos y patógenos que se
encuentren externa o internamente.

saber todo esto a un agricultor le será de gran ayuda ya que están

acostumbrados a utilizar químicos para su desinfestacion de sus hijuelos porque
es la única manera que les enseñaron hacerlo por es importante darles a conocer
esta información sobre los desinfectantes orgánicos que son fácil de hacer y les
saldría más económico se ahorrarían gastos y ellos mismos podrían hacer su
propio desinfectante.

A continuación, les daremos a conocer como se hacen los desinfectantes

orgánicos y a base de que están hechos y como es la aplicación.

I.I. OBJETIVO:

 Conocer los diferentes métodos de desinfección orgánico de hijuelos de

plátano.
 II. REVISION DE LITERATURA

2.1. Tratamiento desinfestante con agua caliente

Este procedimiento se basa en eliminar los nematodos presentes externa

o internamente en los cormos-semilla exponiéndolos durante 20 minutos a agua
calentada a 55 °C, por medio de su inmersión directa dentro de un recipiente
grande equipado apropiadamente para el tratamiento (normalmente un barril
metálico de 55 galones u otro recipiente apropiado). Para ejecutar el
procedimiento se habilita el barril instalando a 6 pulgadas sobre del fondo un
doble fondo metálico Figura 10. Muestra de la corona de yemas que no debe ser
dañada. Como proteger de las plagas del suelo los cormos-semilla de plátano y
banano 10 removible y con múltiples perforaciones, bajo el cual se instalan
cuatro resistencias (c/u de 240 voltios y 4000 vatios) conectadas externamente
a un panel eléctrico externo con termostato que permita ajustar a la temperatura
deseada.

Figura 1. Barril utilizado

para la desinfectacción.

En el fondo del barril, bajo el doble fondo removible, se instala una bomba
hidráulica que impulse el agua a través de los agujeros del doble fondo hacia
arriba, con lo cual se logra obtener temperatura uniforme en el agua. El barril se
llena con un volumen de agua variable de acuerdo a la cantidad de cormos a
tratar y se enciende el interruptor que enciende las resistencias y la bomba, hasta
alcanzar la temperatura deseada fijada con el termostato.
 Entonces los cormos, en número de 15-20 de ellos dependiendo del
tamaño, se introducen en un saco (nylon u otro material apropiado) y se
sumergen en el barril por los 20 minutos requeridos para el tratamiento. Debido
a que los cormos flotan se requerirá una vara gruesa o paleta para presionar el
saco y mantenerlo por debajo de la superficie del agua. Se debe tener particular
cuidado en no sobrepasar el tiempo de exposición ni la temperatura del agua
arriba indicados, porque se corre el riesgo de afectar la viabilidad de los cormos-
semilla.

Figura 2. Inmersión de los

cormos en el barril con agua
caliente a 55°C.

Una fogata generada quemando leña u otro material combustible también

puede utilizarse para la desinfestación de cormos-semilla con calor. Para ello
también se utiliza un barril, cortado longitudinalmente para obtener con cada
mitad dos canoas que se colocan horizontalmente, o bien utilizado entero y en
posición vertical (Figura 13); además, puede equiparse con agarraderas laterales
que facilitan su transporte y manejo. El barril se coloca sobre horquetas u otra
estructura metálica apropiada a una distancia no menor a 50-60 centímetros de
la fuente de calor bajo el, y se llena con agua. Una vez que se observa que el
agua está hirviendo (100 grados Celsius) se sumergen en ella los sacos o
canastas conteniendo los cormos por un período de 30 segundos, lo cual bastará
para obtener el efecto deseado.

El tratamiento de cormos-semilla con agua caliente es una práctica muy

efectiva para el control de nematodos y, aplicado dentro de los valores
recomendados de temperatura y tiempo, no presenta riesgo alguno para la
viabilidad y vigor del material tratado. De hecho, estudios realizados en África
mostraron que que plantas derivadas de cormos-semilla tratados por inmersión
en agua hirviente por 30 segundos tenían mayor tamaño y menor mortalidad que
los no tratadas. Además, su utilización no tiene prácticamente ningún riesgo para
los operarios y el medio ambiente, contrario a lo que ocurre con tratamientos a
base de pesticidas. Previo al tratamiento con calor de los cormos-semilla siempre
se deberá (i) inspeccionarlos para determinar su condición sanitaria y elegibilidad
(aquellas que muestran daño profundo deben eliminarse), (ii) eliminar la totalidad
de las raíces que tengan y aquellas partes con tejido dañado que mostraran. En
este caso el “pelado” del cormo-semilla no tiene que ser tan drástico como
cuando el “pelado” es el único tratamiento aplicado (DIAZ, et al 2007).

Figura 3. Desinfectacion de
cormos con agua caliente.

2.2. Tratamiento desinfestante con lejía diluida

En 5ml de lejía por litro de agua. Se prepara la mezcla en un recipiente y

se sumergen los hijuelos durante unos tres minutos (ANTONIO 2005).

2.3. Tratamiento desinfestante con ceniza de madera

En primer lugar, mezclaremos 2 kg de ceniza en 1 litro de agua y

embadurnamos bien los rizomas y solo la base de los hijuelos con la mezcla. A
continuación, se dejan orear durante un día antes de sembrar (ANTONIO 2005).
 III. CONCLUSION
Podemos decir que logramos con el objetivo que fue conocer algunos de
los métodos de desinfección orgánico del hijuelo del plátano que son por agua
caliente, lejía y ceniza de la madera que todos tienen el mismo objetivo que es
de proteger a la planta de los diferentes agentes patógenos como bacterias,
hongos, etc. Impidiendo así el crecimiento de microrganismos patógenos.

IV. BIBLIOGRAFIA

DIAZ. M, J; RIVERA. C, M; DURAN. M, L.2007. Como proteger de las plagas del

suelo los cormos – semilla de plátano y banano. [LINEA]
(http://www.fhia.org.hn/dowloads/proteccion_veg_pdfs/proteccion_de_pla
gas_enfermedades_cormos_de_banano_platano.pdf. ,19 oct. 2018).

ANTONIO. 2005. Cómo sembrar una mata de plátano. [LINEA]

(http://www.mundohuerto.com/cultivos/platano-banano/como-sembrar-
mata, 19 oct. 2018)