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FACULTAD DE INFORMÁTICA
ELECTRÓNICA Y COMUNICACIÓN.
AÑO: III
GEOGRAFÍA DE PANAMÁ
ELABORADO POR:
VERANO-2019
TABLA DE CONTENIDO
Introducción
Objetivos Generales
Objetivos Específicos
Marco Conceptual
Tema: Costumbres y tradiciones de Veraguas
Costumbres
Patronales y Fiestas religiosas
Tradiciones
Festividades
Bailes
leyendas
Comidas típicas
Vestidos
Productos y artesanía
Estilo de vida en el pasado
Costumbres y tradiciones que se han perdido
Conclusión
Bibliografía
Anexos
GEOGRAFIA DE PANAMA
Contenido
Introducción....................................................................................................................................... 3
Objetivos generales ........................................................................................................................... 4
Objetivos específicos ......................................................................................................................... 4
Marco conceptual .............................................................................................................................. 5
Costumbres ........................................................................................................................................ 7
Patronales y Fiestas religiosas ...................................................................................................... 7
Tradiciones....................................................................................................................................... 10
Festividades.................................................................................................................................. 10
Bailes............................................................................................................................................. 15
Leyendas ....................................................................................................................................... 16
Vestidos ........................................................................................................................................ 18
Comidas........................................................................................................................................ 20
Productos y artesanía .................................................................................................................. 21
La vida en tiempo pasado en el interior de Veraguas........................................................................ 23
Conclusión........................................................................................................................................ 25
Bibliografía ....................................................................................................................................... 26
GEOGRAFIA DE PANAMA
Introducción
Esta provincia se caracteriza por ser la única en la República en tener costas en
ambos océanos, Atlántico y Pacífico. Es cuna de educadores debido a que en
ella se encuentra la única escuela que prepara educadores a nivel nacional
(Escuela Superior Normal Juan Demóstenes Arosemena).
GEOGRAFIA DE PANAMA
OBJETIVOS
Objetivos generales
Rescatar información de las costumbres y tradiciones de los diferentes
pueblos de la provincia de Veraguas
Objetivos específicos
Realzar la identidad cultural en las costumbres y tradiciones de las
diferentes regiones de Veraguas.
Aprender a escuchar todas las voces de los adultos, “Los Abuelos “;
testigos del tiempo y de la historia, para que recreen nuestra
imaginación con su acervo cultural, tradicional.
GEOGRAFIA DE PANAMA
Marco conceptual
Costumbre:
Costumbre es un hábito o tendencia adquirida por la práctica frecuente de un acto. Las
costumbres de la vida cotidiana son distintas en cada grupo social conformando
su idiosincrasia distintiva, que, en el caso de grupos definidos localmente, conforman un
determinado carácter nacional, regional o comercial.
Las costumbres son formas de comportamiento particular que asume toda una comunidad y
que la distinguen de otras comunidades; como
sus bailes, fiestas, comidas, idioma o artesanía entre otros.
Estas costumbres se van transmitiendo de una generación a otra, ya sea en forma de tradición
oral o representativa, o como instituciones. Con el tiempo, estas costumbres se convierten
en tradiciones. (WIKIPEDIA, 2019)
Tradición:
La tradición es la comunicación de generación en generación de los hechos históricos
acaecidos en un determinado lugar y de todos aquellos elementos socioculturales que se
suceden en el mismo.
Baile
El baile es el conjunto de movimientos que se realizan tras la ejecución de una pieza musical.
Algunas de ellas forman parte de las tradiciones y costumbres folklóricas de un pueblo.
Los bailes folklóricos nacionales se ejecutan por coreografía propias de cada baile. El tambor
norte, corrido y tuna, son característicos de las provincias centrales. (ICA12)
Mitos
Él es un relato de hechos maravillosos protagonizado por personajes sobrenaturales o
extraordinarios. (ICA12)
Leyendas
Es una narración tradicional o colección de narraciones relacionadas entre sí de hechos
imaginarios pero que se consideran reales. (ICA12)
Cultura
GEOGRAFIA DE PANAMA
Se llama cultura el modo de hacer las cosas propio de una comunidad humana, por lo general
determinado por sus características singulares de tiempo, espacio y tradición. Así, al hablar
de cultura lo hacemos también de la manera de ver la vida de una comunidad humana, su
modo de pensarse a sí mismos, de comunicarse, de construir una sociedad y una serie de
valores transcendentes, que pueden ir desde la religión, la moral, las artes, el protocolo, la
ley, la historia, la economía y un largo y variopinto etcétera. ( Concepto de , 2018)
Artesanía
se refiere tanto al trabajo normalmente realizado de forma manual por una persona, sin el
auxilio de maquinaria o automatizaciones, como al objeto o producto obtenido en el que cada
pieza es distinta a las demás. (WIKIPEDIA, 2019)
GEOGRAFIA DE PANAMA
Costumbres y tradiciones de Veraguas
Costumbres
Patronales y Fiestas religiosas
1. Semana santa
La Semana Santa o de la Semana Mayor es un evento que se celebra en cada rincón de la
provincia de Veraguas . Es el tiempo propicio para conmemorar la Pasión, Muerte y
Resurrección de Jesucristo según dicta la tradición.
También representa para muchas personas, un tiempo para viajar al interior del país, disfrutar
de unos días de descanso y decir adiós a la temporada de verano.
La Semana Santa en Veraguas inicia el domingo de Ramos y finaliza el domingo de Pascua.
Durante estos siete días, desde procesiones, interpretaciones del Vía Crucis, representaciones
basadas en el folclor mágico religioso hasta preparación de comidas autóctonas de la
gastronomía, se hacen presentes.
En el distrito de Montijo son frecuentes las interpretaciones del Vía Crucis y las
representaciones de la Pasión de Cristo.
Para estos días se come dulces, hecho a base de frutas cristalizadas con un toque de canela y
vainilla, bollos, pescado y tomar una bebida de cacao. Durante estos días también es típico
que los más jóvenes se reúnan en las playas con previsiones de comida y bebida desde el
amanecer hasta la puesta de sol.
En el distrito de Atalaya , para todo los años se da , una peregrinación masiva de fieles
creyentes que llegaban a ver la imagen de Jesús Nazareno como es tradición durante el
último Domingo de Cuaresma.
En todas las iglesias de Veraguas, el Domingo de Ramos ,las personas llevan palmitas para
que el padre las bendigan y sirva de resguardo cuando llegan las calamidades.
También en el distrito de Río de Jesús, muchos jóvenes y adultos , protagonizan las tres
primeras escenas del drama de La Pasión de Cristo, luego de que se termine la misa;. Las
escenas de "El Sermón del Monte", "Jesús y sus 12 discípulos" y "La entrada Triunfal de
Jesús a Jerusalén" , este drama se presenta en la central de este distrito.
(PANAMA TODAY, 2018)
GEOGRAFIA DE PANAMA
Ilustración 2. 1procesión hacia la Basílica menor de Jesús de Nazareno
Esta celebración se realiza, el primer domingo de cuaresma, donde las personas viajan al
pueblo semanas antes o en el transcurso de las novenas , con el fin de conocer el mismo, su
historia y sus costumbres. Es por ello que en esta fiesta religiosa se desarrolla la actividad
comercial, vendiendo dijes, collares, imágenes, estampitas y bustos del venerado Cristo.
las mandas más comunes durante la celebración del Nazareno, es caminar largos kilómetros,
ya sea desde la iglesia de Santiago, sus casas, o de cualquier otro lugar ,pero estas caminatas
se dan usualmente llevando un vestido de color morado, parecida a la que utilizaba el
Nazareno.
Otras clases de manda es una caminata de rodillas, dejándose caer cera de vela en la espalda,
varias personas (hombres, niños) se dejan crecer el cabello por un tiempo propuesto pidiendo
o pagando algo, llegan al lugar sin comer hasta que pase la misa , toda la semana asisten a la
misa es también una manda para muchas personas.
Esta celebración, que a pesar de no ser el Santo patrono del lugar), es una de las más seguidas
en Veraguas y cada año aumenta el número de devotos. (Telemetro.com, s.f.)
GEOGRAFIA DE PANAMA
Esta gran fiesta representa una muy buena oportunidad para que los pequeños comerciantes
aprovechen para vender sus productos. Nunca faltan los vendedores de artículos religiosos,
imágenes y cuadros del santo, además los raspaderos, vendedores de comida y otros.
Algunas Actividades que se realizan después de las religiosas:
Las personas disfrutan de las actividades culturales que se inician con el desfile
folclórico de carretas, donde participarán más de 30 delegaciones. Las carretas son
haladas por bueyes o carros y son adornadas con motivos folclóricos, típicos de la
campiña, acompañadas con tamboritos, cantos y salomas.
En la Placita San Juan de Dios se realizan espectáculos, con una tarima cultural,
donde se presentan muchos artistas nacionales e internacionales.
En esta fiesta también hay juegos mecánicos y atracciones para niños . (PANAMA
AMERICA, 2015)
4. San Isidro Labrador
Es una fiesta de mucha costumbre y distinción para todos los sonaeños. Esta celebración tiene
como fecha todo los quince de mayo de cada año, San Isidro el patrón de los agricultores, ya
que muchas personas campesinas en especial le rinden honor por sus cosechas de productos
, donde cada comunidad adorna una carreta con productos de sus tierras para acompañarle en
su procesión, muchas anditas llegan a la iglesia adornas con diferentes cosechas , personas
de toda la provincia , donde manifiestan su fe. Esta celebración empieza con las novenas y
termina con una misa muy grande , presenciada por un obispo de la catedral de Santiago.
(Fiesta en Soná | Dia a Dia, s.f.)
GEOGRAFIA DE PANAMA
Desde las 12 de la noche, todos las personas de este lugar reciben a sus invitados con el típico
plato de estas fiestas, bollos de colores y puerco asado.
El primer día de esta fiesta , se inicia con la celebración religiosa que culmina con la
procesión en honor a San Pedro y luego de la celebración religiosa, se da inicio a las fiestas
populares que incluyen bailes, juegos de toros y cabalgatas.
En esta fiesta también se practica La llamada amanecida de San Pedro , que lleva más de 100
años desde la llegada de la imagen de San Pedro a esta región.
(LA ESTRELLA, 2015)
7. La medalla Milagrosa
Esta fiesta se da el 25 de diciembre de cada año, donde la procesión de la virgen de la medalla
milagrosa , es otra de las costumbres que se da en la ciudad de Santiago, ya que más de 280
delegaciones participan en esta misa , una de la más grande celebraciones de Veraguas.
Esta festividad inicia con las novenas en honor a la Medalla Milagrosa y la llegada de cientos
de anditas de distintos puntos de esta provincia.
Miles de personas de distintas partes rinden devoción a imagen de la virgen María bajo el
nombre de la Medalla Milagrosa a través de la procesión de la que participan comunidades,
barriadas, empresas, instituciones, escuelas, colegios y agrupaciones.
Todas estas personas dan muestras de fe y devoción desde que se inician las novenas. A la
iglesia catedral llegan las anditas engalanadas con distintos motivos, predominantemente las
flores y arreglos típicos. (PANAMA AMERICA, 2017)
Tradiciones
Festividades
1. Los Carnavales:
Los Carnavales son una de las fiestas más esperadas para todos los veragüenses se celebran
durante cuatro días antes del miércoles de cenizas y termina con el Entierro de la Sardina. En
GEOGRAFIA DE PANAMA
todo los pueblos de esta provincia ,se celebra esta festividad , diferente a otros lugares de
panamá, en varios lugares se hacen montas de toro, corrida de toro, majadera o “culecos” y
reinas, discotecas o simplemente en ríos . En Montijo para esos días se celebra con dos tunas
, calle abajo y calle arriba con topón y muchas actividades más, en cambio en Soná, Santiago,
Rio de Jesús, las Palmas y otros lugares, solo se cuenta con culecos y presentación de artista,
ventas de comida y bailes.
Otra opción de celebrar los carnavales para muchas personas es pasarla en familia ,
principalmente personas que se encuentran fuera de la provincia, aprovechan estos cuatros
días, para viajar hasta el interior y le sacan provecho hacer otras clase de actividades como :
Rio, Playa, piscinas, irse a explorar el campo, baile, o simplemente quedarse en casa y así
pasarla divertido también. (Inician actividades del carnaval en Veraguas | Panamá América,
s.f.)
3. Feria de Santa fe
Esta feria se da a finales de enero o inicios de febrero, esta es una feria diferente a otras ferias
de Veraguas, ya que este evento cuenta con un clima fresco , vegetación abundante y muchos
productos orgánicos, agrícolas y ganaderos . La feria de Santa Fe, ofrece a los personas
presentaciones folclóricas, exposiciones, juegos mecánicos, toros, cabalgatas, peleas de
gallos, típicos de las comidas y bailes populares. (Feria de Santa Fe de Veraguas 2020, s.f.)
4. Festival de degustación
GEOGRAFIA DE PANAMA
Ilustración 2. 2 festival de degustación
Esta es una festividad que tiene como fin equipar a la clínica contra el cáncer en Veraguas,
se celebra dos días del mes de marzo, donde cientos de personas participan de esta actividad,
donde no solo llegan platos panameños , sino de colonias extranjeras como: Argentinos,
Chinos, Chilenos, españoles, Mexicanos, Italianos entre otros, donde también muestran sus
vestidos, bailes y música. Ya es una costumbre, 12 años consecutivos , celebrando esta
actividad en la placita de Santiago , donde su principal organizador es la Asociación
Nacional Contra el Cáncer en Veraguas. (Festival de degustación en Veraguas - El Siglo,
s.f.)
A pesar de que este evento ya se ha realizado en el lugar, pero por la falta de recursos
económicos hace como quince años atrás fue suspendida, por lo que nuevamente un grupo
de personas se han esforzado para revivir este evento tradicional. (Feria del Sur de Soná-
Tigre de San Lorenzo | Educa Panamá | Mi Portal Educativo, s.f.)
GEOGRAFIA DE PANAMA
Ilustración 0.1Desfile de carreta, unas de las mejores costumbre de Soná
Esta festividad autóctona del distrito de Montijo, se hace en el mes de octubre de todo
los años, tiene quince años consecutivos de celebración, donde resalta el diario vivir
de muchas personas pesquera, que obtienen el recurso para subsistir en las costa de
esta región. En esta fiesta se hace paseo de carreta, presentaciones folclóricas ,
ranchos a las orillas de la calle adornadas con accesorios folclóricos y del mar,
tamboritos, toque de violines, torito guapo y más.
Aquí se descata la comida costeña, uno de los atractivos principales como: el arroz
con cangrejo, combinación de marisco, pulpos, pescado frito, ceviches variados, arroz
con camarones y con concha negra, guacho y sopa de marisco, entre otros, que
complacen el paladar de cualquiera. (Montijo te espera en su Festival del Cangrejo |
Critica, s.f.)
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8. Mi ranchito , Rio de Jesús
Es una fiesta que se celebra tres días del mes de noviembre, doce, trece y catorce de
noviembre, donde participan todo los corregimientos del distrito, cada corregimiento o
instituciones, hace un rancho a orillas de las calles de rio de Jesús, adornado con productos
agropecuario, folclórico y comidas. En el último día , que es el mejor ya que se hace el paseo
folclórico donde se presentan carretas hechas por la comunidades y delegaciones de este
distrito, también se hacen bailes típicos con artistas nacionales , tamborito, cabalgatas, monta
de toro y concurso de los ranchos que es atractivo principal de esta celebración.
Unas de las tradiciones más antiguas, desde los años 90,donde las montas de toro se
celebraban para exaltar y resaltar las fiestas patronales; hoy en día su valor va decayendo ,
ya que solo se hacen para actividades comerciales. En todas las regiones de la provincia de
Veraguas se hace esta festividad; para hacer esta clase de fiesta se tiene que contar con varios
elementos que son: Montadores de toro, barrera donde se jugaran los toro, venta de comida,
licores, bailes y murga . Esta fiesta es una de las mejores atracciones para recordar viejos
tiempo, de cómo era la vida en el campo, por lo menos no se ha extinguido , pero sin duda es
una de las mejores prácticas de Veraguas. (TOROS ~ FILMACIONES ALBERTO, s.f.)
10.Competencia de lazos
GEOGRAFIA DE PANAMA
Ilustración 0.3Campionato de lazos en Veraguas
Los campeonatos de equipo de lazo se realizan en esa región desde 1980. Tira la soga. Bonito
y perfecto, enlazó al animal por donde más le duele. Esta es una descripción de los narradores
de las competencias de lazo, en los diferentes distritos o poblados , salen equipo de lazos ,
conformados por varios hombres , para competir entre ellos, estos grupos se organizan para
formar los llamados “mundialito de lazos” o para luchar y salir un ganador de la provincia
donde participara contra otras provincia del país y hasta llevarse el campeonato. Esta
tradición se celebran durante todo el año en las diferentes parte de esta provincia.
(Competencia de lazo en Santiago, s.f.)
Bailes
1) Tamborito Veragüense
El tamborito de la Provincia de Veraguas, posee una gran calidad poética, sus melodías
juntan la alegría con la tristeza al mismo tiempo. Sus coplas y música encierran un
sentido diferente al de las otras provincias de nuestro país.
En Veraguas encontramos los Bogas, tambores que evocan la vida de los voteros en el
río, entre ellos podemos mencionar: el Señaña, Afuera de la Mar, Las Olas son de la
Mar, Ajé yo soy Morena y soy Sirena.
Otros temas que se tratan en los textos de los tambores veragüenses son: fuertes críticas
a las costumbres del lugar que denotan lucha entre las clases. Entusiasmo por el tema
de la política, tambores que nombran figuras como Rodolfo Chiari, Belisario Porras
entre otros. Alusión a las fiestas tradicionales del país, donde se hace cita al calendario
de las fiestas patronales. Inclinación hacia los textos líricos, el alcance de los celos, la
impetuosa pasión, las indirectas envenenadas por el despecho. La evocación poética del
campo. Los viejos rincones de la ciudad capital, como por ejemplo Calidonia, La
Explanada y La Calzada. (Folklore - provincia de veraguas, s.f.)
2) Cumbia veragüense
Provenientes de la Provincia de Veraguas Son cumbias alegres, que representan faenas de
una región trabajadora, son de ritmo pausado y alegre, presenta patrones coreográficos de
ascendencia indígena. Entre las cumbias populares podemos mencionar: Muchachita y Si tu
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me quisieras (Cumbia santiagueña) de José Luis Rodríguez Vélez y La cumbia de los
melones y los peones. (Folklore - provincia de veraguas, s.f.)
3) El Punto
Leyendas
La Tepesa
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y la maldijo diciéndole: Ese pecado te pesa y te pesará por la eternidad, y desde ahora
llorarás para pagar tu culpa. Nació así la Tepesa, un ser espantoso que, al igual que la
Tulivieja, anda vagando por los ríos y las quebradas llorando arrepentida de su pecado. (
Top5, 2013)
La Silampa
Cuenta la leyenda que la silampa es descrito como una criatura similar a un fantasma con
la forma de una sábana blanca que sobrevuela los diferentes caminos, despoblados y
campos, confundiéndose con la niebla. Se dice que puede crecer hasta varios metros de
altura. Igualmente se dice que en ocasiones puede tomar la apariencia del espectro de una
mujer con túnica blanca. Aparecería cuando la niebla fuera espesa, asustando a cualquier
persona o animal que se atreva a rondar sólo en las noches; pero si se tiene la mala suerte
de encontrarla hambrienta, los acecharía y los atraparía envolviendo a su presa y
devorándola hasta dejar solo los huesos. ( Top5, 2013)
LA TULIVIEJA
Cuenta la leyenda que un hombre sedujo a la chica más bella del pueblo. Al poco tiempo
la chica quedó embarazada y de ese amor prohibido nació un bebé al que su madre ahogó
en el río justo después de nacer y así poder ocultar su pecado. A pesar de sus acciones no
pudo librarse del castigo Divino, fue convertida en un monstruo horrible con la cara llena
de unos agujeros de los que salen largos pelos duros como cerdas, porta un sombrero de
alas caídas llamado tule, tiene alas cortas pero poderosas, a veces de ave y a veces de
murciélago, pero lo más característico serían sus patas y garras de águila o gavilán, en
lugar de piernas, que dejan huellas invertidas, para que nadie pueda seguirla. Se alimenta
de carbones y cenizas, por eso pueden encontrarse sus huellas en fogatas recién apagadas.
Las noches de luna llena, recupera su forma original y se le puede ver, bellísima,
bañándose en el agua. Sin embargo, al menor ruido recupera su horrible forma y vuelve
a ser la Tulivieja. La Tulivieja está condenada a buscar a su hijo muerto por toda la
eternidad, llamando a su bebé emitiendo un sonido parecido al de las aves y por eso vaga
por las orillas de los ríos, con los dolorosos senos rebosantes de leche siempre listos para
alimentar al bebé que nunca encontrará. ( Top5, 2013)
La Pavita de Tierra
GEOGRAFIA DE PANAMA
Hace mucho tiempo atrás vivía una muchacha que a pesar de su corta edad tenía el vicio
de fumar, era tanta su adicción que tenía preocupados a sus padres. El padre de esta
muchacha sin saber que hacer amenazó a su hija con golpearla si volvía a verla fumando,
Pavita, que así le llamaban, se asustó y no volvió a fumar por un tiempo. Pero era tanta
su ansia de tabaco que Paula, que en verdad era su nombre, empezó a recoger en el día
todas las pavitas y las ocultabas debajo de una piedra cerca del fogón y en las noches se
las fumaba sin que su padre se diera cuenta. Paso algún tiempo hasta que su padre la
sorprendió y fue tanta su indignación y coraje que sin pensarlo la agarró a garrotazos y la
mató. Desde ese instante el espíritu de Paula comenzó a vagar por todos los montes, por
todos los campos, por todos los potreros, asustando a los animales y a la gente. en la
noche que recuerda sus pavitas, entona un canto, una especie de zumbido molesto y
persistente. Entonces no es posible levantar ninguna piedra que se encuentra cerca del
fogón. Paula cree que le van a cogerle sus pavitas y mata al imprudente. Y los campesinos
que los saben, quedan quietos en sus sitios sin atreverse a encender sus pipas con los tizones del
fogón cuando sienten la aproximación de la Pavita. (LEYENDAS PANAMEÑAS, 2013)
El Chivato
Cuenta la leyenda que el Chivato es el mismo demonio, pero tiene cuerpo de hombre,
pero con patas de chivo y cuernos de chivo. Se aparece como quiere en cualquier camino,
como animal o persona, despidiendo un fuerte olor a azufre y a medida que te va
siguiendo va creciendo. (COPYRIGHT, 2019)
Vestidos
La pollera veragüense tenía todas las características de las polleras españolas y gitanas con
faldones de dos y tres sustos. La pollera de Veraguas no luce los encajes y trencillas tejidas
al mundillo, ya que debido al estancamiento que sufría esta región por la falta de
comunicación con el mundo exterior no pudieron conocer la técnica y tampoco llegaron las
labores bordadas en la tela. Así pues, la pollera se quedó tal y como se introdujo a la región,
GEOGRAFIA DE PANAMA
es decir; con falda de zaraza y camisa de arandelas. La Veragüense adornaba su cabeza con
un sombrero blanco de cogollo tejido a mano por ellas mismas. Para las grandes fiestas en
especial los matrimonios, utilizo pollera blanca de organiza o de voilé y algunas veces cambio
la trencilla de torchón entre sus sustos por el encaje valenciano. Adorno su cabeza con
peinetón y peinetas de oro y por usar varios pares de estas, debió sujetarlas con cintas de seda
fina o lanas del mismo color con las que adorna o enjareta su camisa. Solo usaba dos o tres
cadenas y una flor natural a cada lado de la cabeza. Sin embargo, nunca utilizo calzado en
ninguna ocasión. La pobreza, el analfabetismo y la incomunicación permitió la costumbre de
que cualquier tela es bonita para hacerse una pollera, es por esta razón que en Veraguas nos
encontramos polleras de satín liso o brocado, de organiza, de percal floreado, ya sean blancas
o de colores pasteles y en algunos casos colores chillones.
GEOGRAFIA DE PANAMA
Ilustración 0.8Camisilla Veragüense
La coleta es una camisa de trabajo confeccionada en tela de manta sucia adornada con
alforzas verticales, en la parte de enfrente. La misma adopta dos estilos. Uno con un corte de
camisa occidental que puede llevar cuello chino u occidental y el otro, más popular, con una
especie de pechera que imita una batita de maternidad. Hoy en día, se ha popularizado el
bordar, en el frente de la camisa, algunos adornos que añaden vistosidad a esta prenda
masculina.
Se utiliza con:
Pantalón chino o al menos un diablo fuerte (jeans) de corte sencillo o con pantalón "caqui"
,Chácara rústica, Cutarras, Sombrero de trabajo (junco).
( VESTIDO TÍPICO MASCULINO PANAMEÑO: COLETA O VESTIDO
VERAGÜENSE, s.f.)
Comidas
GEOGRAFIA DE PANAMA
La provincia de Veraguas ,donde sus comidas son unas de las más exquisitas del país,
podemos ver unos de los platos más emblemáticos de esta gastronomía se trata del sancocho
de gallina, de igual forma la carne de res supone ser uno de los alimentos principales de la
preparación de los platos típicos en esta región del país, ya que de la misma forma uno de los
platos más populares se trata del bistec de carne encebollado coloradeño.
bollos pintado de colores de la colorada, el bienmesabe, el pan de maíz, la chicha roja y de
maíz nacido dulce, la gallina de patio, los dulces de coco, el marañón, los huevitos de leche,
gallina guisada de patio, sancocho de gallina, guacho de carne de puerco al estilo coloradeño,
tortilla asada con queso blanco y huevos fritos de gallina de patio. (El placer de las comidas
típicas, s.f.)
Productos y artesanía
Artesanías
Son herencia de las diferentes culturas que han tomado como suya esta tierra. Las mismas
han logrado reconocimientos a nivel nacional e internacional. A lo largo y ancho de la
provincia encontramos manifestaciones artesanales características típicas, como:
Réplicas de huacas en cemento armado (Atalaya)
Orfebrería (Atalaya y Santiago)
Alfarería y Cerámica (La Peña y Santiago)
Talabartería y Marroquinería (La Colorada),
Chaquiras, chácaras, naguas indígenas (Las Palmas y El Piro)
Sombreros (Guabal de Santa Fé, Las Palmas y Tebario de Ponuga)
Tejido al crochet (Santiago y Las Palmas)
Cortina de caracoles (Coiba)
Pilones, bateas y banquetas (Calobre)
Tulas y calabazos (Santiago)
Muñequería (Santiago)
Bisutería en escama de pescado (Santiago)
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(Provincia de Veraguas: Artesanias, s.f.)
Productos
La mayoría de las tierras de la provincia de Veraguas son aptas para producir Alimentos,
productos alimenticios tradicionales, entre ellos algunos que se estaban perdiendo como:
Yuca, ñame, plátano, ñampí, otoe, arroz, maíz y café ,son algunos de los productos que más
se producen en las regiones de esta provincia, son parte fundamental de la dieta tradicional.
En la región norte de Veraguas, Santa Fe, donde se cultivan los mejores producto por su
tierras y clima, estos productos son: naranja, mandarina, toronja, yuca, ñame, poroto, café y
hortalizas
En Chitra de Calobre, Soná, Las palmas, y otras regiones: también aprovecharán las para
cultivar variedades de productos agrícolas como naranja, mandarina, limón, sandía, melón,
papaya, yuca, otoe, ñame, guineo, arroz, maíz, aguacate, plátano, ñampí, guandú y otros.
(productos tradicionales del agro, s.f.)
GEOGRAFIA DE PANAMA
En nuestros campos eran muy famosas las varas ensebadas en las tradicionales fiestas
patronales, fiestas patrias entre otras, también se hacían las juntas de embarre, los trapiches,
los hornos de barro que se utilizaban para hacer panes caseros, se pilaba el arroz a dos y tres
manos en los campos. Las mujeres iban a lavar a los ríos y quebradas más cercanos, buscar
agua a los pozos, barrer con escobillas se fregaba con hojas de chamico, hoy día todas esas
tradiciones se han perdido debido a que los tiempos se han modernizados.
Las viviendas de nuestros antaño en nuestros pueblos eran casas de quinchas, barro, madera
las cuales muy poco se conservan en nuestros campos y las famosas juntas de trabajo donde
las abuelas madrugaban para hacer la comida (lonches) para los piones.
Todas estas tradiciones, costumbres de nuestros pueblos han sido perdidas por la tecnología
que ha avanzado en los últimos años en nuestro país, ya es difícil que todas estas costumbres
vuelvan a realizarse.
Por :Anunciación Camaño
En esta narración podemos resaltar lo acontecimientos más importantes de costumbres y
tradiciones que se practicaban contantemente.
Las cocinas eran confeccionadas de bambú
Las confección de las camas eran de cuero de vaca
Cuando los hombres querían desposar a una joven asistían a conversar con los padres
de la joven. Para pedirles su permiso y si los mismo no le concedían el permiso,
procedían a robarse a las jóvenes para formar una familia.
Escobas las realizaban con hoja de palma de Pixbae.
Cuando las personas se enfermaban y vivían en lugares distantes eran sacados en
hamaca.
Las personas asistían atenciones en curanderos , los cuales curaban con remedios a
base de hierbas.
Las mujeres deban a luz en casa y eran atendidas por parteras o comadronas.
Una de las maneras de moler el maíz, eran con piedras.
GEOGRAFIA DE PANAMA
La comida se cocinaba en fogón, encendiendo la leña y poniendo tres piedras para poner la
paila, se dice que así que más sabrosa, las carnes eren ahumadas.
La esposa solo se dedicaba al oficio de la casa y el hombre era el que trabajaba.
Educación
Los niños iban a la escuela con su uniforme y chancletas, su bolsa se las hacia su mama de
basta de pantalones ying, algunos se transportaban en caballos otros caminaban largos
caminos para llega a la escuela. En estos tiempos la mayoría de los niños solo llega a terminar
la primaria, por los difícil de la situación económica para los padres seguir pagándole la
secundaria y la universidad.
Vivienda
Las viviendas eran hechas de madera, barro, quinchas, zinc, ranchos, en esos tiempos se
invitaba a los vecinos a una junta para construirlas, se le daba la comida y las famosas bebidas
fuertes, era muy poca la casa que se encontraba cerca una de la otra, hasta que se fueron
creando los pueblos o comunidades.
Salud
Para que las personas llevaran un control de su salud en tiempos pasado era muy difícil ya
que para salir hasta donde hubiera un hospital había que transportarse en botes, lanchas y en
bus de ruta que solo salía una vez a la semana y los pasajes eran de alto costo. En caso de
una emergencia se sacaban a los enfermos en hamacas hasta donde hubiera algunos de estos
transportes para llevarlos hasta un hospital.
GEOGRAFIA DE PANAMA
Conclusión
La Provincia de Veraguas posee costumbres y tradiciones muy arraigadas a una
cultura religiosa. A través de esto se dice que hay muchas cosas por descubrir
de nuestro Veraguas y como tal debemos saber que nuestra tradiciones y
costumbre son más características de las personas que habita en ella y que el
mismo debemos participar en estas tradiciones y no avergonzarte de ellas, sabes
es lo mejor que te identifiquen que eres veragüense de sepa y con mucho orgullo
eres muy feliz por haber nacido en esta linda y maravillosa provincia.
Los veragüenses siguen aportando, creando cultura en nuestro país que nos
llenan de válidas y ricas manifestaciones, internalizadas en nuestro medio, que
hoy por hoy forman parte del acervo folklórico y no debemos dejarla perecer.
Con este documento podemos demostrar que la provincia de Veraguas es una
de nuestras grandes fuentes de turismo, es rica en todo su esplendor en la
mayoría de sus gentes, sus bailes, comidas y tradiciones son excelentes.
Anexos
Historia
La fundación de la provincia de Veraguas está fechada el 9 de junio de 1508.
Limita al norte con el mar Caribe, al sur con el océano Pacífico, al este con las provincias de
Colón, Coclé, Herrera y Los Santos y al oeste con la provincia de Chiriquí y la comarca
Ngöbe-Buglé.
Es la única provincia de Panamá que tiene costas en los océanos Atlántico y Pacífico. Está
dividida en 12 (doce) distritos: Atalaya, Calobre, Cañazas, La Mesa, Las Palmas, Mariato,
Montijo, Río de Jesús, San Francisco, Santa Fe, Santiago y Soná. Su capital es la ciudad de
Santiago de Veraguas.
La provincia de Veraguas, también llamada gobierno de Veragua durante la época imperial
española, se creó como una entidad administrativa y territorial dentro del Virreinato de Nueva
España, siendo más tarde trasladada su jurisdicción al Virreinato del Perú. Fue erigida en
1560 en los territorios del antiguo ducado del mismo nombre, cuyo primer gobernador fue
Francisco Vázquez.
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Las primeras poblaciones en fundarse en el territorio de Veraguas fueron Santa Cruz
(posteriormete denominada Villa de Los Santos), a orillas del río Cubita; Santa Elena (hoy
Santo Domingo de Parita), en inmediaciones del río Parita; y Santiago de Olá, a unas dos
leguas de la ciudad de Natá. La idea tras estas fundaciones, todas ocurridas entre 1550 y
1570, era la de inducir a los indígenas á vivir congregados en pueblos, tarea en la cual prestó
su ayuda el fraile dominico Pedro de Santa María.
Durante la emancipación de las colonias americanas, Veraguas permaneció en un principio
fiel a la corona española, por lo cual rechazó su unión a las Provincias Unidas de la Nueva
Granada, y sirvió junto con Panamá como depósito de tropas y de elementos de guerra que
se organizaban y preparaban para combatir los patriotas de la revolución en Quito y en la
costa atlántica de la Nueva Granada, y para socorrer la plaza fiel de Santa Marta. Sin
embargo, hacia 1815 la situación cambió y los patriotas empezaron a ganar terreno
comandados por José de Fábrega, tanto así que la provincia se declaró independiente en 1821
y se declaró anexada a la República de Colombia del libertador Simón Bolívar.
Bibliografía
(s.f.).
GEOGRAFIA DE PANAMA
Feria de Veraguas - Eventos | Autoridad de Turismo de Panamá. (s.f.). Obtenido de
http://atp.gob.pa/eventos/feria-de-veraguas
Feria del Sur de Soná-Tigre de San Lorenzo | Educa Panamá | Mi Portal Educativo. (s.f.). Obtenido
de http://www.educapanama.edu.pa/?q=fechas-importantes/feria-del-sur-de-sona-tigre-
de-san-lorenzo
La Prensa. (s.f.). Obtenido de Llamativo desfile de carretas con bueyes en Soná de Veraguas:
https://www.prensa.com/provincias/Llamativo-desfile-carretas-Sona-
Veraguas_0_4614288551.html
GEOGRAFIA DE PANAMA
productos tradicionales del agro. (s.f.). Obtenido de
http://laestrella.com.pa/economia/comunidades-indigenas-rescatan-productos-
tradicionales-agro/24073677
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