INSTITUCIÓN EDUCATIVA PARTICULAR

GUÍA DE LABORATORIO DE QUÌMICA

NIVEL: SECUNDARIA GRADO: 4 º FECHA: 05 / 10 /18

PREPARACIÓN DE UN ÉSTER

FUNDAMENTO CIENTÍFICO.

Cuando se combina un ácido orgánico con un alcohol en las condiciones apropiadas, reaccionan
para formar un éster. Por lo general, los ésteres son compuestos volátiles que tienen olores
característicos. En esta experiencia obtendrás un éster: el salicilato de metilo.

OBJETIVO

“Obtención de un éster”

MATERIALES

 Vaso precipitado de 250Ml

 Vaso precipitado pequeño de 50Ml
 Tubo de ensayo grande
 Luna de reloj
 Trípode y rejilla de asbesto
 Alcohol metílico
 1 gramo de ácido salicílico
 Ácido sulfúrico concentrado

PROCEDIMIENTO

1. Calentar un poco de agua en el vaso precipitado grande, pero no dejar que hierva.
2. Colocar 3mL de alcohol metílico, agregar un gramo de ácido salicílico en un tubo de
ensayo y mezclarlo con el agitador de vidrio.
3. Agregar a la mezcla 10 gotas de ácido sulfúrico concentrado y agitar. Hacerlo con mucho
cuidado.
4. Precauciones. El ácido sulfúrico es corrosivo para la piel, los ojos y los tejidos corporales;
si ocurre cualquier contacto, avisar de inmediato.
5. Colocar el tubo de ensayo en baño maría y dejar que se caliente por unos 5 minutos.
6. En el otro vaso precipitado, verter el contenido del tubo de ensayo en unos 50mL de
agua destilada.
7. Tapar el vaso precipitado con una luna de reloj y dejarlo en reposo durante 2 minutos.
8. Quitar la luna de reloj y oler los vapores del salicilato de metilo.
9. Anota tus observaciones y graficar la experiencia paso a paso.

ANÁLISIS

A. ¿Qué olor familiar tiene el salicilato de metilo?

B. ¿Qué función tiene el ácido sulfúrico en la reacción?
C. Busca la fórmula de los reactivos y escribe la ecuación de la reacción.

AMPLIACIÓN

A. ¿Qué reactivos orgánicos se requerirá para preparar el éster butirato de etilo? Procura
conseguirlos y prepara dicho éster en el laboratorio. ¿Qué aroma tiene?

ANEXO
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

ELABORA TU INFORME DE LABORATORIO : 19 DE OCTUBRE DEL 2018

DOCENTE: CHURANO TINOCO,Giuliana Triunfadores desde el principio…!
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA PARTICULAR

GUÍA DE LABORATORIO DE QUÌMICA

NIVEL: SECUNDARIA GRADO: 4 º FECHA: 05 / 10 /18

OTRAS OPCIONES CASERAS

PERFUME DE CANELA

Materiales

 Clavos de olor
 1 frasco esterilizado
 1 ramita de canela bien aromática
 Agua destilada
 Aceite esencial de canela
 Esencia de almendras dulces

Preparación

1. Coloca en un frasco dos clavos de olor machacados junto con una ramita de canela bien
aromática.
2. Cubre el resultado con unas cuatro cucharadas de vodka.
3. Deja reposar bien cerrado por 10 días.
4. Finalmente, filtra y agrega tres cucharadas de agua destilada, tres a cuatro gotas de aceite
esencial de canela y una cucharadita de esencia de almendras dulces.

PERFUME DE DURAZNO

Materiales

 Aceite de almendra
 1 frasco esterilizado
 1 melocotón lavado, pelado y cortado en rodajas.
 3 medidas de alcohol
 Aceite esencial de canela

Preparación

1. En el frasco que escojas coloca un melocotón lavado, pelado y cortado en rodajas, junto
con las tres medidas de alcohol.
2. Deja cubierto herméticamente por un día.
3. Luego de que repose filtralo y agrega dos gotas de aceite esencial de canela con unas siete
gotas de aceite de almendras.
4. Embotella y deja reposar tres días antes de utilizar.

DOCENTE: CHURANO TINOCO,Giuliana Triunfadores desde el principio…!