Professional Documents
Culture Documents
73,
B apă minerală plată 36,8 gr -
6
Mod de preparare:
Într-un pahar termorezistent se adaugă ingredientele fazei A. Într-un alt pahar se adaugă
ingredientele din faza B. Ambele pahare se plasează pe baie de apă, amestecând fiecare din când în
când.
Se toarnă încet și fără întrerupere faza B peste faza A, în timp ce în faza A mixerul lucrează deja. Se
mixează timp de 3 minute.
Paharul se plasează apoi într-un vas cu apă rece pentru accelerarea răcirii, continuând mixarea
pentru încă 3 minute. Dacă mixerul nu mai face față din cauza îngroșării emulsiei atunci se va trece
pe omogenizare manuală, energică.
Plăcută de purtat dar în același timp bogată în substanțe active, este o cremă de zi cu acțiune
hidratantă, anti-aging, antiiritantă și calmantă. Formează un strat fin non-ocluziv pe piele. Poate fi o
bună bază de machiaj.
Nu conține ingrediente parfumante sau uleiuri esențiale, are un miros vegetal agreabil. Se poate
aplica inclusiv pe pleoape și în jurul ochilor.
Are textură onctuoasă și fină, se absoarbe ușor, lasă pielea catifelată, fără strat uleios sau lipicios.
Opțiuni:
● în loc de ulei de coacăze se poate folosi și alt ulei vegetal, de preferat unul cu textură
ușoară
● în loc de sodium PCA se poate folosi 1-3% glicerină sau extract hidroglicerinic, ajustând
corespunzător procentul apei din faza B
● în loc de colagen se poate lucra cu panthenol sau proteină de mătase, ori, pentru un efect
anti-aging sporit se poate lucra cu extract de sângele dragonului păstrând procentul
indicat în rețetă
110322
● Dificultate: începător/avansat/experimentat
● Ustensile: cântar de precizie, 2 pahare Berzelius, minimixer, termometru,
linguriță/spatulă
● Recipient recomandat: cutie Carven de 50 ml sau flacon Optima cu pompiță cremă
● Valabilitate: 3 luni, preparat în condiții optime de igienă, păstrat în loc răcoros