Torta de

Chocolate
Perfecta
Receta especial para inexpertos
o Solteros que no saben nada de
Cocina y quieren lucirse
Nada mejor que una deliciosa Torta de Chocolate para subir el ánimo, crear afectos y
porque no, aumentar nuestros niveles eróticos...

El Chocolate tiene esa virtud (y otras más para sus amantes), por eso, esta receta es
INFALIBLE si la sigues TAL CUAL... si eres una persona inexperta en la cocina te voy
a contar un secretito... Debes seguir las recetas de postres lo más exacta posible sin
saltar un solo paso... así, tan simple como seguir instrucciones y serás un PRO!...

Antes iniciar debes asegurarte de contar con todos los utensilios deben estar muy
limpios y secos y todos los ingredientes que deben estar a "temperatura ambiente".

Ingredientes:

 225ml ò 1 taza de (suero de leche. Simplemente a la leche liquida le agregas el

jugo de medio limón. (ESTE PASO ES EL PRIMERO ya que mientras mides el
resto de los ingredientes se estará generando el suero de leche y saldrá toda la
grasa necesaria para el postre. También lo puedes sustituir por 1 taza de yogur
sabor neutro.
 3 Huevos.
 1 cucharadita de vainilla
 1/3 ò 60 ml de aceite vegetal, preferiblemente girasol o canola.
 225ml ò 1 taza de café súper caliente (lo colocaremos al final).
 300grs de Harina Leudante o todo uso.
 400grs de Azúcar.
 100grs de Cacao.
 1 cucharadita de bicarbonato.
 1/4 cucharadita de sal.
 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear (solo si la harina no trae leudante).

Utensilios:
Horno caliente (200ºC), molde de tu preferencia de 1 "JEME" de diámetro, batidora,
recipiente profundo donde realizaras la mezcla, una cucharita para medir (es la medida
del tamaño de las que usas para el te), una taza (para medir), un peso digital o compras
los ingredientes pesados, una cuchara de madera para la mezcla, recipientes para colocar
los ingredientes, palito de altura, colador para tamizar.
 Preparación de los ingredientes:

 primero realiza el suero de leche, debe estar a temperatura ambiente y reservar.

 luego tamiza en el colador incorporando la harina, el bicarbonato, la sal, el
cacao, el polvo de hornear, realiza esta operación 3 veces para integrarle aire a
los ingredientes secos y que todos estén bien mezclados.
 los huevos deben estar a temperatura ambiente, sacarlos de su cascara uno por
uno para asegurarnos de que estén en buen estado, colocar los buenos en un
recipiente y reservar.
 el resto de los ingredientes deben estar pesados o medidos en recipientes
separados.

Preparación (LA PARTE FÁCIL):

1. Enciende el horno. Ten listo el molde en mantecado y enharinado.

2. En el tazón donde realizaras la mezcla, colocaras los 3 huevos, el azúcar y la
vainilla, lo batirás por 5 minutos fuertemente,
3. Luego se coloca el aceite, bates unos minutos más y colocas los ingredientes
secos (en 3 veces), que quiero decir: un poco de los ingredientes para que se
mezclen con los líquidos, luego colocas toda la leche y vuelves a colocar un
tanto de los ingredientes secos, mezclas hasta integrar y luego la última parte de
los ingredientes secos, integras bien sin mezclar demasiado, solo que ya no
tengas grumos de harina.
4. ahora colocas el café bien caliente y bates bien fuerte por 10 segundos.
5. LISTO! Aunque la mezcla te parezca líquida, confía, saldrá bien!
6. Coloca la mezcla en el molde y luego colócalo en el horno a 200ºC por 40min.
PENDIENTES CON EL RELOJ, coloca
alarma a tu celular, a la cocina. luego de
transcurrido ese tiempo introdúcele el
palito de altura en el centro y si sale
limpio, esta listo. sino, 15min. mas.
recuerda que todos los hornos no
son iguales y si eres inexperto no
conocerás tu horno.
7. Al estar lista apaga el horno y déjala
unos 5 min dentro con el horno
apagado, transcurrido este tiempos, sácala con
cuidado y desamolda, colócala en una rejilla para que se enfríe y
luego disfrútala!

La quieres botar de Home Run,

en el contenido de 1 lata de
crema de leche muy caliente(sin
hervir) colocar 200gr de chocolate
de postre y 5ogrs de azúcar,
esperar unos 3 min, mezclar y
colocar por encima de los pedazos
de torta con unas fresas
Me cuentas como te fué... en rebanadas.
todos los sentidos...