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Conceptos Básicos de Química

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La Química es la ciencia que estudia a la materia y los cambios que en ésta se producen.

Dichos cambios se denominan cambios químicos, y principalmente consisten en formación y ruptura de lo que se
denomina enlaces químicos.

Cuando esto sucede se dice que estamos en presencia de una reacción química, en dónde los reactantes o
reactivos reaccionan entre sí para generar productos.

Dichas reacciones se clasifican primordialmente en dos tipos: reversibles (mayoría) e irreversibles.

Como la química estudia la materia, partamos definiendo a la materia que estudia:


La materia corresponde a todas las sustancias presentes en el Universo, las cuales se clasifican en dos grandes
grupos: sustancias puras y mezclas. En las Sustancias Puras encontramos dos subdivisiones más: los
elementos (constituidos por átomos de la misma especie) y los compuestos (constituidos por átomos distintos). Los
primeros se presentan como átomos y son capaces de unirse entre sí para formar moléculas.
Una molécula corresponde a una sustancia conformada por la unión de dos o más átomos, sean éstos iguales o
distintos. Los compuestos solamente se presentan en forma molecular.

En las mezclas podemos encontrar dos sub-divisiones también: las mezclas heterogéneas y las mezclas
homogéneas. Las mezclas heterogéneas se caracterizan por qué es distinguible a simple vista los componentes
que la forman y existen varios tipos, entre los que se encuentran los coloides y las emulsiones. En cambio,
las mezclas homogéneas se caracterizan por la uniformidad de su apariencia, esto quiere decir que a simple vista
no se distinguen sus componentes formadores, sino que se ve todo como una sola sustancia. A éste último grupo
pertenecen las disoluciones.

Los elementos químicos se encuentran ordenados en la tabla periódica de los elementos químicos, la cual se
ordenó según el número de protones de un átomo (también llamado número atómico o Z). Como se dijo
anteriormente, los elementos son átomos, los cuáles a su vez están constituidos por tres partículas sub-atómicas: los
protones, los neutrones (ambos localizados en el núcleo) y los electrones (situados en la nube, corteza o
electrósfera). Los primeros y los últimos son partículas cargadas (positiva y negativa, respectivamente) con la misma
magnitud, mientras que los neutrones tienen carga igual a 0 (son neutros). En un átomo "normal", existen la misma
cantidad de protones y de electrones, por lo que se dice que el átomo es eléctricamente neutro. Los átomos se
caracterizan por algunas propiedades físicas como son el número atómico (definido anteriormente), el número
másico (A) (correspondiente a la suma de protones más neutrones), el símbolo químico (característico para cada
elemento, el cual representa en una o dos letras el nombre de éste), su masa atómica (también llamada a
veces masa molar) y su configuración electrónica. Podemos establecer relaciones entre átomos basándonos en las
propiedades descritas anteriormente, lo que dio origen a los siguientes términos: isótopo (átomos con un la misma
cantidad de protones (elementos iguales), pero con diferencia en su número másico), isóbaros (átomos con distinto
número de protones (elementos distintos) pero con el mismo número másico), isótonos (átomos con distinto número
de protones, pero con igual número de neutrones), elementos isoelectrónicos (átomos con distinto número de
protones y neutrones, pero igual número de electrones).

Todos estos términos y muchos otros se verán más en detalle a lo largo de esta página web, esto es sólo para que
tengan una idea básica de los términos más esenciales para comprender de mejor manera la materia de Química.
Ahora, partiremos nuestro primer capítulo, recapitulando los descubrimientos que llevaron desde la concepción
esférica que tenía Dalton del átomo, hasta el modelo atómico que rige actualmente.
CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE LA QUIMICA
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CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE LA QUÍMICA

La Química es una ciencia que estudia las propiedades, la composición, la estructura y


los cambios que experimenta la materia.

Materiales : son en general las distintas formas en que la materia se presenta, sea cual
sea su estado físico, sólido, líquido o gaseoso .

Masa : es la cantidad de materia que tiene un cuerpo, y se mide con un instrumento que
se llama balanza; es independiente de la fuerza de gravedad y permanece constante en
cualquier punto de la Tierra o del Universo donde se determine.

Peso : es la fuerza con que la Tierra atrae un cuerpo, y se mide con un instrumento
llamado dinamómetro; depende de la fuerza de gravedad y varía según la posición del
cuerpo sobre la Tierra o en el Universo.

Densidad: es la masa de un material contenida en una unidad de volumen.

Volumen : se refiere al espacio ocupado por un material en cualquier estado físico.

Temperatura : es la medida del grado de calor de un cuerpo; no mide el calor en si, sino
el grado de calor . Por lo tanto, su medición implica unidades de grados (°C, °K o °F).

Calor : es una forma de energía y como tal se mide en calorías.

Energía : es la capacidad que tiene un cuerpo para realizar un trabajo. Puede ser
Cinética si depende del movimiento de un cuerpo; o Potencial si depende de su posición.

Materia.- Es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. Este término
engloba todos los cuerpos, objetos y seres que existen en la naturaleza. En una primera
instancia se pueden distinguir tres grandes sistemas de materia: mezclas heterogéneas,
mezclas homogéneas y sustancia puras .

Capacidad de un instrumento de medición : es la mayor medida exacta o precisa que


se puede hacer con un instrumento de medición .

Apreciación de un instrumento de medición : es la menor medida exacta que se puede


hacer con un instrumento de medición . La apreciación se determina aplicando la
siguiente fórmula :

A = LM - lm
N

Error Experimental : es la diferencia que existe entre el valor que registra el


instrumento y el valor real de lo medido. Incertidumbre que acompaña la lectura con un
instrumento de medición . Se determina con la fórmula : E = A x 1/5
Punto de ebullición : es la temperatura constante de una sustancia en estado líquido
cambia al estado físico gaseoso, a la presión de 1 atm.

Punto de fusión : es la temperatura constante a la que una sustancia cambia su estado


físico sólido al líquido, a la presión de 1 atm.

Solubilidad : es la máxima cantidad de sustancia o soluto que puede disolverse en una


cantidad determinada de solvente a una temperatura fija. Se expresa gramos de soluto
disuelto por 100 cm3 de solvente

Mezclas heterogéneas. Son sistemas de materia en los que se distinguen a simple vista
dos o más materiales (de ahí su aspecto heterogéneo). Por ejemplo: madera y petróleo,
agua y aceite, arena y agua, granito, marmol, agua y petróleo, etc.

Mezclas homogéneas. Son sistemas de materia en los que no se distingue a simple vista
que esté formado por dos o más constituyentes. Hay dos grandes tipos de mezclas
homogéneas: las disoluciones y los coloides.

Soluciones o Disoluciones : son mezclas homogéneas de dos o más sustancias cuyo


tamaño de las partículas son menores a 10-8 cm , cuya composición puede variar dentro
de los límites definidos. La que disuelve se llama Solventen y la que se disuelve se llama
Soluto; generalmente el primero está en mayor proporción. Ej. sal con agua, alcohol con
agua, ácido acetico con agua, refresco, latón, acero, amalgama, el aire, etc

Coloides : son mezclas homogéneas que tienen partículas entre 10-7 y 10-5 cm. y poseen
una fase dispersante que es la disolvente y una fase dispersa que se disuelve. Eje. leche,
gelatina, mayonesa, mantequilla, niebla, nubes, crema batida, leche de magnesia,
pintura, jalea, etc

Sustancias puras : son aquellas que tienen una composición constante . Pueden ser de
dos tipos : Elementos y Compuestos . Ambos materiales son ópticamente homogéneos y
mantienen sus propiedades características. Las sustancias puras cambian de estado físico
sin alterar su composición

Los elementos también llamados sustancias simples , son las sustancias elementales que
constituyen la materia. Se combinan en proporciones fijas de masa para formar los
compuestos. Los elementos no se descomponen en sustancias más sencillas. Se clasifican
en metales, no metales y metaloides

Los compuestos , llamados también sustancias compuestas , están formados por dos o
mas elementos unidos químicamente en proporciones fijas de masa. Se descomponen en
sustancias más simples o elementos constituyentes.

Las propiedades de los metales son entre ellas, buenos conductores de la electricidad
y del calor. Suelen ser opacos o de brillo metálico, tienen alta densidad, pueden ser
estirados en hilos ni aplanados en laminas, tienen un punto de fusión alto, son duros, y
son buenos conductores (calor y electricidad). Poseen alta densidad y son sólidos en
temperatura ambiente, excepto el mercurio.

Las propiedades de los no metales son entre otras, malos conductores de electricidad y
de calor. No tienen brillo metálico y no reflejan la luz. Por su fragilidad no pueden ser
estirados en hilos ni aplanados en laminas. Se encuentran en los tres estados de la
materia a temperatura ambiente. Sus puntos de fusión son más bajos que los de los
metales.

Metaloides o semimetales : Tienen propiedades entre metales y no metales, debido a


sus propiedades intermedias.

Partículas químicas : Son las pequeñas unidades que integran a una sustancia. Son muy
pequeñas y muy ligeras. Tanto que en unos cuantos gramos de cualquier sustancia hay
del orden de un cuatrillón de partículas. Están constituidas por un cierto número de
núcleos (con carga eléctrica positiva) interactuando con un cierto número de electrones
(con carga eléctrica negativa). Pueden ser iones (partículas cargadas mono o
polinucleares), moléculas (partículas polinucleares neutras, formada por dos o más
átomos unidos entre sí por enlaces químicos) o átomos (partículas mononucleares
neutras, y que son la unidad básica de la materia).

El Mol. : es un número que indica cantidad de átomos, moléculas, iones, etc. Este
número es 6.02 x 1023. En un mol de átomos hay 6.02 x 1023 átomos. En un mol de
moléculas hay 6.02 x 1023 moléculas.

Unidad de masa atómica: es la unidad que se usa para expresar las masas individuales
de partículas elementales, como átomos , moléculas, iones, entre otras. Una unidad de
masa atómica es un valor muy pequeño, lo cual se puede apreciar si se convierte en
gramos : 1 u.m.a = 1,660 x 10-24 g.

Masa molar de una sustancia elemental : se refiere a la masa de un mol de átomos del
elemento en particular. No se debe confundir con la masa atómica, que se refiere a la
masa de 1 a´tomo del elemento.

Masa molar de un compuesto molecular : se refiere a la masa de un mol de moléculas,


se determina a partir de la formula molecular. Este valor no debe confundirse con la msa
molecular que se refiere a la masa de una molécula, no a la de un mol de moléculas.

Volumen Molar : Es el volumen constante de un mol de cualquier gas en condiciones


normales (P=1 atm. y T= 273°K) el cual equivale a 22,4 litros/mol.

LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MASA : En toda reacción química, la masa total de las


sustancias reaccionantes es igual al total masa de la masa de los productos (creada por
Antonio Lavosier finales de siglo XVIII). .

LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS O COMPOSICIÓN CONSTANTE : Cuando dos o


más sustancias se combinan para formar un compuesto, lo hacen en una relación fija de
masa. Por lo que los compuestos formados tienen una composición constante (Joseph
Louis Prouts, cominzos del siglo XIX.)

Óxidos : Son combinaciones binarias de los elementos con el oxígeno. Hay dos clases :
Óxidos ácidos o no metálicos ( CO2,, SO2, etc.) y Óxidos básicos o metálicos (MgO, ZnO,
etc.)
Ácidos : son sustancias que ceden iones hidrogeniones (H+)a otra sustancia. Se dividen
en dos clases : Binarias u Hidrácidos formada por dos elementos diferentes (HCl, H2S,
etc.) y ternarias u Oxiácidos formadas por tres elementos diferentes (HNO3, H2SO4,
etc.)

Bases o Hidróxidos : son las sustancias que adquieren iones hidrogeniones (H+) de otras
sustancias. Son combinaciones binarias de un metal con el grupo hidróxido (OH-1) Eje.
NaOH, Mg(OH)2, etc.

Sales : Sustancias que resultan de la reacción entre los ácidos y las bases con la
formación de agua. A este proceso se le llama Neutralización. Resultan de sustituir los
hidrógenos de los ácidos por metales que aportan las bases. Eje. NaCl, KNO3, , CaSO4,
etc.

Símbolo químico : es un expresión escrita, abreviada y de aceptación universal que


representa a un elemento químico de manera única a través de una, dos o tres letras
asociadas a su nombre. Eje. S, Na, P, Fe, Cu, O, H, Hg, etc

Fórmula química : es un conjunto de símbolos que representan los componentes de una


sustancia compuesta. Una fórmula química es pues, un resumen de la característica
composicional de una sustancia. Eje. NaCl, SO2,, CaCO3, etc.

Ecuación química : es la representación simbólica de algunas de las características que


representa una reacción. En ella se colocan las fórmulas y símbolos químicos de las
sustancias participantes, el estado físico en que se encuentran y el balanceo de los
átomos participantes que refleja el balance de masa según el principio de conservación
de la materia. Eje. CaCO3(s) + 2HCl(ac) → CaCl2(s) + H2O(l) + CO2(g)

El electrodo de una celda electrolítica (pila) conectado al polo negativo de la batería se


le llama cátodo, en donde ocurre siempre la ganancia de electrones es decir
la reducción. Se conoce como ánodo al otro electrodo de la celda electrolítica
conectada al polo positivo de la batería, donde ocurre la perdida de electrones, o sea,
la oxidación. Siempre los cationes se desplazan al cátodo y los aniones se desplazan
hacia el ánodo. Los electrones en una pila se desplazan desde el polo negativo al polo
positivo.

Anión : Un anión es un ion (sea átomo o molécula) con carga eléctrica negativa, esto es,
con exceso de electrones. Los aniones se describen con un estado de oxidación negativo

Catión : Un catión es un ion (sea átomo o molécula) con carga eléctrica positiva, esto es,
con defecto de electrones. Los cationes se describen con un estado de oxidación positivo

Dureza: Se llama dureza al grado de resistencia al rayado que ofrece un material (10
niveles).

Isómeros :Se llaman isómeros a dos o más compuestos diferentes que tienen la misma
fórmula molecular, pero diferente fórmula estructural, y diferentes propiedades físicas o
químicas.
Isótopo :Se llaman así a aquellas especies químicas que poseen el mismo número
atómico pero distinto número másico. Misma cantidad de protones y distinta de
neutrones.

Punto de ebullición: Es la temperatura a la que la presión de vapor de un líquido es una


atmósfera cambia al estado físico gaseoso.

Punto de fusión :El punto de fusión es la temperatura a la que el elemento cambia su


estado físico sólido al líquida, a la presión de 1 atm.

Número (estados) de oxidación : El número de oxidación es un número entero (no


siempre*) que representa el número de electrones qu e un átomo pone en juego cuando
forma un compuesto determinado. No debe confundir estado o número de oxidación
con valencia .

La valencia : Muestra una medida de capacidad que tiene un elemento para formar
uniones químicas con otros , de forma de enlaces, es decir de combinarse

Alótropo :Algunos elementos químicos tienen la propiedad de presentarse con varias


formas de su estructura molecular. El oxígeno tiene, por ejemplo, del O2 y O3 (ozono).
El fósforo lo hace en dos formas: fósforo rojo y blanco (P4) y el carbono como grafito o
diamante.

Electronegatividad :Según L. Pauling, la electronegatividad es la tendencia o capacidad


de un átomo, en una molécula, para atraer hacia sí los electrones.

Rapidez de una reacción (Vr) : se refiere a la cantidad de sustancias reaccionantes que


se consumen o de productos que se forman en un tiempo determinado.

Maleabilidad : es la facilidad que tienen algunos metales de ser cortados en láminas


delgadas sin romperse como el caso del aluminio.

Ductilidad : es la capacidad de algunos metales de formar hilos delgados o alambres sin


romperse, como el caso del cobre.

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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL P. P. PARA LA EDUCACIÓN


U.E.N. "SIMON RODRIGUEZ"
SARRIA - CARACAS
PROF. LUIS TORRES

ACTIVIDADES PARA LA NIVELACIÓN DE QUÍMICA


3ro. A

OBJ. Nº 1 :
1-. Definir : Química, Masa, Peso, Materia, Material, Volumen , Temperatura,
Apreciación y Capacidad de los instrumentos de medición
2-. Ejercitar las conversiones de temperatura en unidades ºF, ºC y ºK y completa los
espacios en blanco :
a) -120 °K =_________________ °C = ______________________ °F
b) 752 °K = __________________ °C= _____________________ °F
c) -360 °F= __________________ °C = ____________________ °K
d) 758 °F =___________________ ° C= ____________________ °K

OBJ. Nº 2 :
1.- Definir : Densidad
2.- Resuelve los siguientes problemas de densidad, masa y volumen :
a) La densidad del azúcar es de 1,6 g/cm3 si compras 1 kg. De azúcar. ¿ Qué volumen
esperas que ocupe?
b) ¿ Cuál es la densidad de 0,025 litros de aceite para ensalada que tiene una masa de
0,023 kg.
c) La densidad del magnesio es de 1,740 g/cm3 . Calcular la masa de 20 cm3
d) Calcular el volumen ocupado por 25 g. de mercurio, sabiendo que su densidad es de
13,595 g/cm3
e) Se agregaron 9 g. de un metal a 25 ml de agua, en un cilindro graduado y el volumen
aumentó a 30 ml. Calcular la densidad del metal.

OBJ. Nº 3 : Definir : Mezclas Homogéneas, Mezclas Heterogéneas, Coloides y


Disoluciones o Soluciones

OBJ. Nº 4 : Resuelve los siguientes cálculos sobre unidades físicas de concentración


(%m/m, %v/v, %m/v) :
a) ¿Qué cantidad de NaCl y de H2O hay en 30 gramos de solución al 40 % m/m?.
b) ¿ En cuántos cm3 de solución deberían estar contenidos 5 g. de NaCl, para que la
concentración de la solución sea de 8% m/v ?
c) En 50 cm3 de una solución de HCl al 12% V/V . ¿ Cuántos cm3 de HCl hay?
d) Se disuelven 20 g. de KNO3 en 90 g. de H2O. Calcular la concentración de la solución
en % m / m
e) Se disuelve 20 g de NH3 en suficiente agua para obtener 100 cm3 de solución con
densidad 0,92 g/cm3 . Determinar la concentración de la solución en % m/m.
f) ¿Qué cantidad de KOH y de agua se debe mezclar para obtener 3 litros de solución al
15% m/m cuya densidad es de 1,4 g/cm3?.

OBJ. Nº 6: Definir : Sustancias Puras, Sustancias Elementales, Sustancias Compuestas,


Períodos, Grupos y Familia de la Tabla Periódica, Maleabilidad y Ductilidad
OBJ. N° 7 : Menciona las propiedades características de los elementos metales y no
metales
OBJ. Nº 18 : Definir : Átomo, Molécula e Ion
OBJ. Nº 23 : Definir : Protón, Electrón, Neutrón , Isótopo, Catión y Anión

OBJ. Nº 24 : Definir : Sustancias puras, Sustancias simples y Sustancias Compuestas.

Nombra los siguientes compuestos más comunes, según los sistemas de nomenclatura
( Tradicional, Stock y Estequiométrico ):
a) FeSO4, b) SO2, c) HgO, d) CuOH, e) H2S, f) H3PO4, g) H2SO4, h) HNO3, i) HCl, j)
CaCO3, k) CaSO4, l) Mg(OH)2, ll) Al(OH)3 , m) NaHCO3, n) NH3, o) NaClO,
p) H3BO3, q) H2CO3, r) NaCl, s) KI, t) HNO2, u) CO, v) Cl2O7, w) CO2, x) P2O5, y)
Fe2O3, z) CaO

OBJ. Nº 25 y 26 : 1.- Definir : Símbolo químico, fórmula química y ecuación química.


2.- Completa, balancea y clasifica (combinación , desplazamiento, descomposición y
doble descomposición) las siguientes reacciones químicas :
a) Ni (+3) + O2 -------------------------------->
b) Al(OH)3 + HNO3 --------------------------->
c) Cu (+2) + H3PO4 --------------------->
d) HgSO4 + Na2CO3 ---------------------------->
e) ZnO + H2CO3 ----------------------------->
f) S (+2) + O2 ----------------------------->
g) KI + PbCrO4 --------------------------->
h) CuSO4 + Al ------------------------------>
i) RbOH + H2CO3 ------------------------->

3.- RESUELVE LOS SIGUIENTES PROBLEMAS APLICANDO LAS LEYES DE


COMBINACIÓN (Ley de la Conservación de la Masa y Ley de las Proporciones
Definidas):
1.- Sabemos que 10 g. de calcio reaccionan con 4 g. de oxígeno para dar 14 g. de óxido
de calcio, indica la cantidad de óxido de calcio que obtendremos al hacer reaccionar
cantidades iguales de calcio y de oxígeno como 50 g. de cada uno.
2.- El cloro y el magnesio se combinan en el la proporción de 2,95 g., de cloro por cada
gramo de magnesio . Determine la masa del cloro y de magnesio necesarias para obtener
25 g. de cloruro de magnesio . ¿Cuál es la composición porcentual del cloruro de
magnesio?

3.- Al reaccionar 2 g. de azufre con 5 g. de mercurio se obtuvo una masa de 2,32 g. de


sulfuro de mercurio :
a) ¿Qué masa de mercurio reaccionó?
b) ¿Qué elemento sobró y en que cantidad?
c) ¿En qué proporción se unen el mercurio y el azufre?
d) ¿Cuál es la composición porcentual del sulfuro de mercurio?

4.- Determine la cantidad de óxido de magnesio que se formó en la combustión de 12 g.


del metal, sabiendo que la relación en que se combinan el magnesio y el oxígeno es de
1,5 : 1

5.- Se hacen reaccionar 20 g. de hierro y 80 g. de azufre, si el hierro y el azufre se


combinan en la relación 1,75 : 1 para formar sulfuro de hierro (II) , ¿qué cantidad de FeS
se Obtendrá?

6.- El magnesio y el oxígeno se combinan en la relación 1,5 . 1 , para formar óxido de


magnesio . Si se hacen reaccionar 15 g. de magnesio y 30 g. de oxígeno , calcular la
cantidad de óxido magnesio formado y la masa del elemento sobrante

7.- El magnesio y el oxígeno se combinan en la proporción 1,5 : 1 para formar óxido de


de magnesio. Si se hacen reaccionar 8,5 g. de magnesio con el oxígeno del aire .
¿ Cuánto óxido de magnesio se formará ?

8.- Si el hierro y el azufre se unen en la proporción 1,75 : 1 y se hacen reaccionar 3 g.


de hierro con 3 g. de azufre . ¿Qué elemento sobrará en que cantidad y cuánto producto
se formará ?
http://www.sabelotodo.org/quimica/conceptosbasicos.html
http://samuribe.blogspot.com.ar/2012/03/conceptos-generales-de-quimica.html

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